DB11 Z 524-2008 奥运会食品安全 数据元目录规范.pdf
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1、 ICS 35.040 A 24 北京市标准化指导性技术文件 DB DB11/Z 5242008 奥运会食品安全 数据元目录规范 Food Safety for Beijing Olympic Games Specification of data element directory 2007-03-28发布 北京市质量技术监督局发布DB11/Z 5242008 I 目 次 前言II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 符号 1 5 数据元的分类 1 6 数据元的基本要求 2 7 数据元目录 2 附录 A(规范性附录)提供奥运会的食品种类字典表 11 附录 B(规范性
2、附录)食品品种字典表 12 DB11/Z 5242008 II 前 言 本指导性技术文件至第29届奥运会(包括残奥会)结束时废止。 本指导性技术文件的附录A、附录B为规范性附录。 本指导性技术文件由第29届奥运会组委会提出。 本指导性技术文件由北京市质量技术监督局归口。 对本指导性技术文件的建议和意见,向北京市质量技术监督局反映。 主要起草单位:北京市质量技术监督信息研究所、中国物品编码中心。 主要起草人:杨毅、刘雪涛、文向阳、权京华、贾月琴、李文峰。 DB11/Z 5242008 1 奥运会食品安全 数据元目录规范 1 范围 本指导性技术文件规定了奥运会食品数据元的术语和定义、符号、分类和基
3、本要求。 本指导性技术文件适用于奥运食品安全追溯系统的数据共享与交换。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款, 凡是注日期的引 用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本指导性技术文件,然而,鼓 励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新 版本适用于本指导性技术文件。 GB 3100-1993 国际单位制及其应用 GB/T 7408-2005 数据元和交换格式 信息交换 日期和时间表示法 GB 11714-1997 全国组织机构代码编制规则 GB 12904-2003
4、商品条码 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 数据元 data element 用一组属性描述定义、标识、表示和允许值的数据单元。 3.2 数据元名称 data element name 用于标识数据元的主要手段,由一个或多个词构成的命名。 3.3 数据类型 datatype 由数据元操作决定的用于采集字母、数字和(或)符号的格式.以描述数据元的值。 3.4 值域 value domain 允许值的集合。 4 符号 下列符号适用于本标准。 a:字母字符; n:数字字符; an:字母数字字符; :从最小长度到最大长度,前面附加最小长度,后面附加最大长度。 5 数据元的分类 按照
5、对象的不同分为厂商类和产品类。 DB11/Z 5242008 2 6 数据元的基本要求 6.1 数据元的表示 数据元的表示应按以下 15 个属性进行描述: 中文名称; 内部标识符; 英文名称; 中文全拼; 定义; 对象类; 特性词; 表示词; 数据类型; 数据格式; 值域; 同义名称; 关系; 计量单位; 备注。 6.2 数据元的分类与内部标识符的对应关系 数据元的分类与内部标识符的对应关系见表 1。 表1 数据元的分类与内部标识符的对应关系 序 号 类 目 内部标识符(前两位) 1 厂商类 01 2 产品类 02 6.3 数据元的使用 用于数据库或信息交换格式的设计。 7 数据元目录 7.1
6、 厂商类 7.1.1 单位名称 中文名称:单位名称 内部标识:01001 英文名称:Name 中文全拼:dan-wei-ming-cheng 定义:登记机关或批准机关核准的组织机构名称。 对象类词:厂商 特性词:名称 表示词:名称 数据类型:字符型 数据格式:a100 值域: 同义名称:企业名称 关系: DB11/Z 5242008 3 计量单位: 备注: 7.1.2 组织机构代码 中文名称:组织机构代码 内部标识符:01002 英文名称:Code of organization 中文全拼:zu-zhi-ji-gou-dai-ma 定义:由全国组织机构代码管理中心为在中华人民共和国境内依法成立
7、的机关、企业、事业单位、 社会团体和民办非企业单位等机构赋予的一个全国范围内唯一的、始终不变的法定代码标 识。 对象类词:厂商 特性词:标识 表示词:代码 数据类型:字符型 数据格式:an9 值域: GB 11714-1997 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.1.3 企业注册号 中文名称:企业注册号 内部标识符:01003 英文名称:Enterprise registration number 中文全拼:qi-ye-zhu-ce-hao 定义:企业(包括个体工商户)在工商机关登记注册的营业执照上的唯一注册号。 对象类词:厂商 特性词:注册号 表示词:代码 数据类型:字符型 数据格式
8、:an15 值域: 同义名称: 关系: 计量单位; 备注: 7.1.4 法定代表人 中文名称:法定代表人 内部标识符:01004 英文名称: Legal representative 中文全拼:fa-ding-dai-biao-ren 定义:登记机关或批准机关核发的有效证照或批文上的负责人的姓名。 对象类词:厂商 特性词:法定代表人 DB11/Z 5242008 4 表示词:名称 数据类型:字符型 数据格式:a30 值域: 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.1.5 住所 中文名称:住所 内部标识符:01005 英文名称:Domicile 中文全拼:zhu-suo 定义:单位的注册地址
9、或生产地址。 对象类词:厂商 特性词:住所 表示词:描述 数据类型:字符型 数据格式:a100 值域: 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.1.6 邮政编码 中文名称:邮政编码 内部标识符:01006 英文名称:Postcode 中文全拼:you-zheng-bian-ma 定义:国家和地区邮政编码。 对象类词:厂商 特性词:邮政编码 表示词:代码 数据类型:字符型 数据格式:n6 同义名称: 值域: 关系: 计量单位: 备注:符合中国地址邮政编码簿 。 7.1.7 联系电话 中文名称:联系电话 内部标识符:01007 英文名称:Telephone number DB11/Z 5242
10、008 5 中文全拼:lian-xi-dian-hua 定义:用于与机构或人员联系的电话号码。 对象类:厂商 特性词:联系电话 表示词:号码 数据类型:字符型 数据格式:an36 值域: 同义名称:电话、电话号码 关系: 计量单位: 备注:记录单位的2个联系电话。完整的电话号码包括国际区号、国内长途区号、本地电话号和分 机号,之间用“-”分割。 7.1.8 许可证号 中文名称:许可证号 内部标识符:01008 英文名称: License No. 中文全拼: xu-ke-zheng-hao 定义:行政许可部门核发的许可证照号。 对象类:厂商 特性词:许可证号 表示词:号码 数据类型:字符型 数据
11、格式:an100 值域: 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.1.9 认证证书编号 中文名称:认证证书编号 内部标识符:01009 英文名称:Authentication certifying number 中文全拼:ren-zheng-zheng-shu-bian-hao 定义:第三方认证机构颁发的证书编号。 对象类:厂商 特性词:证书编号 表示词:号码 数据类型:字符型 数据格式:an100 值域: 同义名称: 关系: 计量单位: DB11/Z 5242008 6 备注: 7.1.10 厂商识别代码 中文名称:厂商识别代码 内部标识符:01010 英文名称:Identificati
12、on code for manufacturer 中文全拼:chang-shang-dai-ma 定义:正式登记注册的用于对厂商进行标识的代码。 对象类:厂商 特性词:厂商识别代码 表示词:代码 数据类型:字符型 数据格式:an9 值域:GB 12904-2003 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.1.11 供应奥运会的食品类别 中文名称:供应奥运会的食品类别 内部标识符:01011 英文名称: Provides Olympic Games food category 中文全拼:gong-ying-ao-yun-hui-de-shi-pin-lei-bie 定义:提供奥运会的食品类别
13、。 对象类:厂商 特性词:食品种类 表示词:名称 数据类型:代码 数据格式:a30 值域:见附录A。 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.2 产品类 7.2.1 追溯码 中文名称:追溯码 内部标识符:02001 英文名称:Traceablity code 中文全拼:zhui-su-ma 定义:通过记录标识的方法回溯某个实体来源、用途、位置和历史的编码。 对象类:产品 特性词:追溯码 表示词:代码 DB11/Z 5242008 7 数据类型:字符型 数据格式:an48 值域:DB11/ZXXX 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.2.2 产品名称 中文名称:产品名称 内部标识符:
14、02002 英文名称:Name 中文全拼:chan-pin-ming-cheng 定义:在产品标识上标注的名称。 对象类:产品 特性词:名称 表示词:名称 数据类型:字符型 数据格式:a50 值域: 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.2.3 食品品种 中文名称:食品品种 内部标识符:02003 英文名称:Food variety 中文全拼:shi-pin-pin-zhong 定义:供应奥运会的食品。 对象类:产品 特性词:食品品种 表示词:代码 数据类型:字符型 数据格式:a30 值域:见附录B。 同义名称: 关系: 计量单位: 备注:附录B中末涉及的新产品按类补充字典表 7.2.4
15、 商品标识代码 中文名称:商品标识代码 内部标识符:02004 英文名称:Identification code for commodity 中文全拼:shang-pin-biao-shi-dai-ma DB11/Z 5242008 8 定义:用于标识商品的一组数字。 对象类:产品 特性词:标识 表示词:代码 数据类型:字符型 数据格式:n13 值域:GB 12904-2003 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.2.5 规格 中文名称:规格 内部标识符:02005 英文名称:Model 中文全拼:gui-ge 定义:表示产品的重量、尺寸和容积等特征的参数。 对象类:产品 特性词:规格
16、 表示词:量 数据类型:字符型 数据格式:an30 值域: 同义名称:净含量 关系: 计量单位:GB 3100-1993 备注: 7.2.6 批号 中文名称:批号 内部标识符:02006 英文名称:Lot number 中文全拼:pi-hao 定义:表示产品生产批次的代码。 对象类:产品 特性词:批号 表示词:代码 数据类型:字符型 数据格式:an20 值域: 同义名称: 关系: 计量单位: 备注: 7.2.7 生产日期 DB11/Z 5242008 9 中文名称:生产日期 内部标识符:02007 英文名称:Date of manufactu 中文全拼:sheng-chan-ri-qi 定义:
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