DB311098-2025 畜禽养殖业污染物排放标准.pdf

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1、ICS13.040.40CCS Z 6031上海市地方标准DB 31/10982025代替 DB 31/10982018畜禽养殖业污染物排放标准Discharge standard of pollutants for livestock and poultry breeding（报批稿）2025-12-26 发布2026-4-1 实施发 布上海市生态环境局上海市市场监督管理局DB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 2025I目次前言.II引言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.24排放控制要求.35管理要求.56监测要求.57达标判定要求.6

2、8实施与监督.6DB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 2025II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB31/10982018畜禽养殖业污染物排放标准，与DB31/10982018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：更改了标准适用范围，增加了适用对象（见1，2018版的1）；更改了术语和定义：删除了畜禽养殖场、现有畜禽养殖场、新建畜禽养殖场、周界、固体粪等术语和定义，新增了规模化畜禽养殖场、现有规模化畜禽养殖场、新建规模化畜禽养殖场、场界等术语和定义，修改了恶臭污染物

3、臭气浓度、排水量、单位产品基准排水量等术语和定义（见3，2018版的3）；增加了恶臭污染物的有组织排放控制要求（见4.1.2）；增加了水污染物间接排放控制要求（见表2）；增加了固体废物控制要求（见表3）；更改了部分指标排放监测要求和分析方法（见表4，2018版的4）；增加了达标判定要求（见7）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市生态环境局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：上海市环境科学研究院、上海市环境监测中心。本文件主要起草人：杨静仁、王振旗、沈根祥、钱晓雍、郭春霞、张敏、陈晓婷、宋梦洁。本文件及所代替文件的历次版本发布情况为：20

4、18年首次发布为DB31/10982018；本次为第一次修订。DB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 2025III引言为贯彻中华人民共和国环境保护法中华人民共和国水污染防治法中华人民共和国大气污染防治法中华人民共和国土壤污染防治法中华人民共和国固体废物污染环境防治法畜禽规模养殖污染防治条例上海市环境保护条例上海市大气污染防治条例上海市土壤污染防治条例上海市饮用水水源保护条例等法律法规，引导和促进畜禽养殖业生产工艺和污染治理技术进步，对DB31/10982018畜禽养殖业污染物排放标准进行修订。本文件由上海市人民政府2025年12月4日批准。DB FORMT

5、EXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 20251畜禽养殖业污染物排放标准1范围本文件规定了规模化畜禽养殖场恶臭污染物排放、水污染物排放和固体废物控制要求、管理要求、监测要求、达标判定要求、实施与监督等要求。本文件适用于上海市现有规模化畜禽养殖场的污染物排放管理，以及新建、改建、扩建规模化畜禽养殖建设项目的环境影响评价、环境保护设施设计与施工、竣工环境保护验收、排污许可管理及其投产后的污染物排放管理。养殖品种和规模达到本文件规定的实验动物、药用动物养殖场的污染物排放管理参照本文件执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日

6、期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB 7959粪便无害化卫生要求GB/T 11893水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB/T 11901水质悬浮物的测定重量法GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T 25171畜禽养殖环境与废弃物管理术语HJ/T 70高氯废水化学需氧量的测定氯气校正法HJ 91.1污水监测技术规范HJ 195水质氨氮的测定气相分子吸收光谱法HJ 199水质总氮的测定气相分子吸收光谱法HJ 347.2水质粪

7、大肠菌群的测定多管发酵法HJ 497畜禽养殖业污染治理工程技术规范HJ 505水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法HJ 535水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法HJ 536水质氨氮的测定水杨酸分光光度法HJ 537水质氨氮的测定蒸馏-中和滴定法HJ 636水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法HJ 667水质总氮的测定连续流动-盐酸萘乙二胺分光光度法HJ 668水质总氮的测定流动注射-盐酸萘乙二胺分光光度法HJ 670水质磷酸盐和总磷的测定连续流动-钼酸铵分光光度法HJ 671水质总磷的测定流动注射-钼酸铵分光光度法HJ 700水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法HJ 7

8、75水质蛔虫卵的测定沉淀集卵法HJ 776水质32种元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法DB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 20252HJ 828水质化学需氧量的测定重铬酸盐法HJ 905恶臭污染环境监测技术规范HJ 945.2国家水污染物排放标准制订技术导则HJ 1001水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法HJ 1029排污许可证申请与核发技术规范畜禽养殖行业HJ 1147水质pH值的测定电极法HJ 1252排污单位自行监测技术指南畜禽养殖行业HJ 1262环境空气和废气臭气的测定三点比较式臭袋法HJ 1309入河入海排污口监督管理技

9、术指南入河排污口规范化建设HJ 1416环境空气和废气臭气的测定动态稀释嗅辨法DB31/1025恶臭（异味）污染物排放标准3术语和定义GB/T 25171 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1规模化畜禽养殖场livestock and poultry farm在独立、固定的生产场所饲养列入国家畜禽遗传资源目录的畜禽，达到国务院农业农村主管部门规定的养殖规模标准，并向养殖场所在地的区级人民政府农业农村主管部门备案的养殖场。3.2现有规模化畜禽养殖场existing livestock and poultry farm本文件实施之日前，已建成投产或环境影响评价文件已通过审批或备案的规模化畜

10、禽养殖场。来源：HJ 945.22018，3.9，有修改3.3新建规模化畜禽养殖场new livestock and poultry farm本文件实施之日起，环境影响评价文件通过审批或备案的新建、改建和扩建的规模化畜禽养殖场。来源：HJ 945.22018，3.10，有修改3.4场界boundary由法律文书（如土地使用证、房产证、租赁合同等）中确定的业主所拥有所有权（或使用权）的场所或建筑物边界。对于畜禽养殖场原则上以其实际占地（包括建设用地和粪污消纳土地，其中粪污消纳土地仅考虑与畜禽养殖场紧邻且不间断的情况）的边界为场界。来源：HJ 10292019，3.53.5恶臭污染物odor po

11、llutants一切刺激嗅觉器官，引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。来源：GB 185962001，2.43.6臭气浓度odor concentration用无臭的清洁空气对恶臭（异味）样品稀释至嗅辨员感知阈值时的稀释倍数，单位为无量纲。来源：DB31/1025-2016，3.53.7排水量effluent volumeDB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 20253畜禽养殖场向场界以外直接排放的污水的量，包括与畜禽养殖有直接或间接关系的各种外排污水（含生活污水、冷却废水等）。来源：HJ 945.22018，3.14，有修改3.8单位产品基准排水量b

12、enchmark effluent volume per unit product用于核定水污染物排放浓度而规定的单位畜禽的排水量上限值。来源：HJ 945.22018，3.15，有修改4排放控制要求4.1恶臭污染物排放控制要求4.1.1规模化畜禽养殖场恶臭污染物无组织排放应符合表 1 规定的要求。表 1恶臭污染物无组织排放限值控制项目场界排放限值臭气浓度（无量纲）204.1.2规模化畜禽养殖场恶臭污染物有组织排放的臭气浓度、氨和硫化氢控制项目执行 DB31/1025规定。4.1.3规模化畜禽养殖场的饲料储藏加工、畜禽粪污贮存处理、污水处理、肥料陈化和其他易产生恶臭污染物的区域应采取整体或局部

13、封闭措施，收集处理恶臭污染物。4.2水污染物排放控制要求4.2.1畜禽养殖废水不应排入敏感水域和有特殊功能的水域。4.2.2规模化畜禽养殖场水污染物排放应符合表 2 规定的要求。表 2水污染物排放限值序号污染物项目单位直接排放限值间接排放限值a污染物排放监控位置1pH值无量纲6969畜禽养殖场废水总排放口2悬浮物（SS）mg/L304003五日生化需氧量（BOD5）mg/L203004化学需氧量（CODCr）mg/L605005氨氮（NH3-N）mg/L5（8）b456总氮（TN，以N计）mg/L15707总磷（TP，以P计）mg/L588粪大肠菌群MPN/100mL50010009蛔虫卵个/

14、L2-10总铜（以Cu计）mg/L0.52.011总锌（以Zn计）mg/L2.05.0DB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 20254表2水污染物排放限值（续）序号污染物项目单位直接排放限值间接排放限值a污染物排放监控位置a 排入污水集中处理设施的畜禽养殖废水，执行表 2 中间接排放限值的规定。若通过签订具备法律效力的书面合同，畜禽养殖场与污水集中处理设施约定排至污水集中处理设施的某项水污染物（可约定指标为第 1 项8 项）排放浓度限值，则以该限值作为预处理排放浓度限值，不再执行表 2 中间接排放限值；未协商的指标及第 10 项11项指标执行本表规定的间接

15、排放限值。b 每年11月1日至次年3月31日执行括号内的排放限值。4.2.3水污染物直接排放浓度限值适用于单位产品实际排水量不高于单位产品基准排水量的情况。单位产品基准排水量为 1.0 吨/百头猪天。以下品种按存栏量折算：100 头猪相当于 15 头奶牛、30头肉牛、250 只羊、2500 只家禽；其他畜禽按猪当量折算。若单位产品实际排水量超过单位产品基准排水量，须按公式（1）将实测水污染物浓度换算为水污染物基准排水量排放浓度，并以水污染物基准排水量排放浓度作为判定排放是否达标的依据。产品产量和排水量统计周期为一个自然日。在养殖场同时生产两种以上产品、可适用不同排放控制要求或不同行业国家或地方

16、污染物排放标准，且生产设施产生的污水混合处理排放的情况下，应执行排放标准中规定的最严格的浓度限值，并按公式（1）换算水污染物基准排水量排放浓度：基=总基 实(1)式中：基水污染物基准排水量排放浓度，mg/L或表2中注明的单位；总排水总量，m3；排污单位畜禽的存栏量，百头猪；基单位产品基准排水量，吨/百头猪天；实实测水污染物排放浓度，mg/L或表2中注明的单位；若总与 基的比值小于等于1，则以水污染物实测浓度作为判定排放是否达标的依据。4.2.4经无害化处理后作为液肥进行资源化利用的，可参照国家和本市相关还田技术规范执行。作为农田灌溉水使用时，应执行 GB 5084 的规定。4.3固体废物控制要

17、求4.3.1规模化畜禽养殖场应按照国家和本市有关规定，配备必要的设施，及时收集、贮存、利用、转运或者处置养殖过程中产生的固体废物，防止污染环境。4.3.2畜禽养殖固体废物经无害化处理后，应符合表 3 规定的要求。DB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 20255表 3畜禽养殖固体废物控制要求控制项目指标蛔虫卵死亡率不少于95%粪大肠菌群数不大于105 个/千克5管理要求5.1规模化畜禽养殖场应采取雨污分流、改进清粪工艺等措施实施源头减量，保持环境整洁，实现清洁生产。其中，雨污分流应符合 HJ 497 的要求，清粪工艺应按照国家和本市的有关规定执行。畜禽养殖场

18、入河排污口的设置应符合 HJ 1309 及国家和本市相关规定要求。5.2规模化畜禽养殖场污染防治及资源化利用设施设备应正常运转，建立运行管理和台账记录，保存5 年以上。5.3规模化畜禽养殖场应建立饲料、饲料添加剂和兽药等投入品使用记录台账。宜采取措施减少抗生素类新污染物的排放。5.4规模化畜禽养殖场产品产量的核定，应以法定报表为依据。5.5兽药包装废弃物以及畜禽养殖生产经营活动中产生的其他固体废物，应按照国家和本市的有关规定收集处置。5.6从事猪、鸡养殖的新建规模化畜禽养殖场应对养殖圈舍封闭或半封闭管理，鼓励现有规模化畜禽养殖场开展圈舍封闭改造。对封闭管理的圈舍，要在充分考虑圈舍必需通风量的基

19、础上，应合理选取恶臭治理工艺。6监测要求6.1规模化畜禽养殖场恶臭污染物监测，应按照 HJ 905 执行；水污染物监测，应按照 HJ 91.1 执行；需开展自行监测的，应按照 HJ 1252 执行。6.2规模化畜禽养殖场污染物监测，应在规定的污染物排放监控位置进行。监测点位设置和标志牌设置按照国家和本市有关规定执行。6.3规模化畜禽养殖场污染物排放自动监控设备的安装及运维，应按照国家和本市有关规定执行。6.4规模化畜禽养殖场污染物的监测分析应执行表 4 所列的方法标准。6.5本文件实施后国家发布的污染物监测方法标准，如适用性满足要求，同样适用于本文件相应污染物的测定。表 4污染物监测分析方法标

20、准序号污染物污染物项目方法标准名称方法标准编号1恶臭污染物臭气浓度环境空气和废气臭气的测定三点比较式臭袋法HJ 1262环境空气和废气臭气的测定动态稀释嗅辨法HJ 1416DB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 20256表4污染物监测分析方法标准（续）序号污染物污染物项目方法标准名称方法标准编号2水污染物pH 值水质pH值的测定电极法HJ 11473悬浮物水质悬浮物的测定重量法GB/T 119014五日生化需氧量水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法HJ 5055化学需氧量高氯废水化学需氧量的测定氯气校正法HJ/T 70水质化学需氧量的测定重铬酸

21、盐法HJ 8286氨氮水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法HJ 535水质氨氮的测定水杨酸分光光度法HJ 536水质氨氮的测定蒸馏-中和滴定法HJ 537水质氨氮的测定气相分子吸收光谱法HJ 1957总氮水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法HJ 636水质总氮的测定气相分子吸收光谱法HJ 199水质总氮的测定连续流动-盐酸萘乙二胺分光光度法HJ 667水质总氮的测定流动注射-盐酸萘乙二胺分光光度法HJ 6688总磷水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB 11893水质磷酸盐和总磷的测定连续流动-钼酸铵分光光度法HJ 670水质总磷的测定流动注射-钼酸铵分光光度法HJ 6719粪大肠菌群水质总大

22、肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法HJ 1001水质粪大肠菌群数的测定多管发酵法HJ 347.210蛔虫卵水质蛔虫卵的测定沉淀集卵法HJ 77511总铜水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7475水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法HJ 700水质32种元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法HJ 77612总锌水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7475水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法HJ 700水质32种元素的测定电感耦合等离子体发射光谱法HJ 77613固体废物蛔虫卵死亡率蛔虫卵检查法GB 7959 附录E14粪大肠菌值堆肥、粪稀中

23、粪大肠菌群检测法GB 7959 附录D7达标判定要求7.1采用手工监测时，应按照监测规范要求获得的监测数据等于或者小于排放浓度限值时为达标排放。7.2采用自动监测时，应按照监测规范要求获得的水污染物有效日均值等于或者小于排放浓度限值时为达标排放。若同一时段的手工监测数据与自动监测数据不一致，优先采用手工监测数据。8实施与监督8.1本文件由生态环境主管部门监督实施，农业农村主管部门在其职责范围内指导实施。DB FORMTEXT 31/FORMTEXT 1098 FORMTEXT 202578.2对执行协商约定的污染物项目间接排放限值，排污单位应将具备法律效力的协商合同和协商的排放限值报送所在区生态环境主管部门；纳入排污许可管理的，还应将该限值依法载入排污许可证，作为监督管理依据。