DB6106 T175-2021 延安地区板蓝根生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B30 DB6106 延安市地方标准 DB 6106/T1752021 延安地区板蓝根生产技术规程 The Production technique regulation of Radix Isatidis in Yanan 2021-06-15 发布 2021-07-15 实施 延安市市场监督管理局 发 布 DB6106/T1752021 I 前 言 本规程由延安市农业农村局归口管理。本规程起草单位：延安市园艺蚕桑工作站、延安市质量技术检测研究院。本规程主要起草人：白朕卿、李洁、刘海军、冯世栋、王黎明、罗富平、魏雄博、刘菊霞、孙广平、杨鹏飞、马瑞轮、李锋 本规程

2、由延安市园艺蚕桑工作站负责解释。本规程首次发布。联系方式如下：联系人：冯世栋 单位：延安市园艺蚕桑工作站 电话：0911-2134079 地址：延安市宝塔区马家湾市农科所大院 邮编：716000 DB6106/T1752021 1 延安地区板蓝根生产技术规程 1 范围 本规程规定了板蓝根生产基地环境要求，种子种苗质量，栽培技术，病虫害防治技术，板蓝根产品的采收和储运技术。本规程适用于延安及周边地区板蓝根的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本规程的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本规程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规程。GB30

3、95-1996 环境空气质量标准 GB156181995 土壤环境质量标准 GB5084 农田灌溉水质标准 GB/T 3543 农作物种子检验规程 GB/T 7414 主要农作物种子包装 GB/T 7415 主要农作物种子贮藏 GB/T 8170 数值修约规则 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T191 包装储运图示标志 GB15569 农业植物调运检疫规程 中国药典（2020年12月30日，一部）3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规程。3.1 种苗 板蓝根种子经过育苗而形成的健壮植株幼体。3.2 根头 板蓝根根近地面处残留的根茎凸起部分。

4、3.3 割叶 用镰刀在离地面2-3厘米处割下叶片，这样既不损伤芦头，又可以获得较大产量。4 生产基地条件要求 DB6106/T1752021 2 4.1 产区自然环境条件 4.1.1 气候条件 板蓝根对气候适应性较强，能耐寒，喜温暖，怕水涝。地道性不显著，分布较广，生产基地选择范围较宽。4.1.2 土壤条件 板蓝根适宜生长在土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土中。中性或偏酸性土壤最佳。4.2 产区环境质量要求 生产基地应选择大气、水质、土壤无污染的地区，周围不得有污染源。空气环境应符合国家“空气环境质量标准”的二级标准；灌溉水质应符合国家“农田灌溉水”质量标准；土壤环境质量应

5、符合国家相关标准二级标准。5 种子种苗质量 5.1 种子及质量标准 应符合农作物种子检验规程GB/T3543要求。采收二年以上板蓝根植株所结的种子，在9-10月果实呈黄白色、种子浅褐色时采种，以采后即播为佳。选择的种子应籽粒饱满，无褐变、无虫蛀。种子质量及分级标准应符合表 5-1。表 5-1 板蓝根种子质量及分级评价指标 级别 发芽率（%）生活力（%）千粒重（g）含水量（%）净度（%）一级 87 84 0.31 6.12 94 二级 81-86 73-83 0.29-0.30 6.13-6.23 92-93 三级 50-80 60-72 0.26-0.28 6.13-6.23 88-91 5.

6、2 种苗及质量标准 植株生长正常，无病虫害。由板蓝根种子培育的种苗质量及分级标准应符合表 5-2。表 5-2 板蓝根种苗质量及分级评价标准 级别 根长（cm）根头直径（mm）单根鲜重/g 一级 19.1 3.7 2.53 二级 19.1-15.6 3.7-2.7 2.53-0.56 三级 15.6 2.7 0.56 5.3 检验方法 5.3.1 种子 千粒重、净度分析、发芽实验、真实性和品种纯度鉴定、含水量测定及其他检验项目按GB/T 3543.7、GB/T3543.3、GB/T3543.4、GB/T3543.5、GB/T3543.6的规定执行。5.3.2 种苗 DB6106/T1752021

7、 3 用目测法检验植株长势、病虫害情况。用直尺测量主根长，从主根基部为起点，用游标卡尺测量根头处直径。5.4 检验规则 5.4.1 种子扦样 按GB/T3543.2执行。5.4.2 种苗抽样 按GB6942中方法进行，随机取样3次，每次取50-100株。5.5 包装、标志、运输和贮存 板蓝根种子按GB/T7414执行。板蓝根种苗可带土直接装运。种子及种苗都应有完整记录其质量信息的标签。种子种苗应按不同品种、级别分别装运，种苗应放在透气塑料筐中装车运输，在运输过程中应防止日晒雨淋，保证通风通气。当运到目的地后及时卸下，种子可暂时存放室内阴凉通风处，并尽快播种；种苗置于荫棚或阴凉处，并及早定植。板

8、蓝根种子贮存按 GB/T7415执行。6 板蓝根栽培技术 6.1 选地与种植 6.1.1 选地 板蓝根对土壤质地的适应范围较广，耐肥性较强，疏松肥沃和深厚的土层是生长发育的必要条件。板蓝根在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土中生长，根部顺直，光滑，产品质量好。低洼积水的土壤、粘土地容易烂根，不宜种植。选择地势平坦、灌溉方便、排水良好，含腐植质较多、有机质含量较高的疏松肥沃的壤土和砂质壤土。地势过高或过低，沙性过大和过粘的土地均不适宜种植。为防止金龟子危害，最好不要选择前茬是大白菜等十字花科植物的地段。板蓝根对土壤的酸碱度要求不严。Ph6.58的土壤最为适宜。一般土地均可种植。6.1.2 整地 6.1

9、.2.1 深耕细耙 选地后及时翻耕、碎土，播种前一般先深翻土地2030cm，秋耕越深越好，以消灭越冬虫卵、病菌。因板蓝根的主根能伸入土中50cm左右，深耕细耙可以改善土壤理化性状促使主根生长顺直，光滑，不分杈。如土壤墒情不足，应先灌水造墒再耙。6.1.2.2 施足基肥 基肥以有机肥为主，每亩施腐熟的农家基肥2000-3000kg。或施50kg生物肥料，尿素20，磷肥30，氯化钾5。把基肥撒匀，翻入地内，再深耕细耙整地作畦。准备播种。6.1.2.3 作畦 雨水少的地区作平畦，雨水多的地区作高畦以利排水。畦宽、畦长，以地而定,畦面呈龟背形。畦高约20cm。开好畦沟、围沟，使沟沟相通，并有出水口。D

10、B6106/T1752021 4 6.1.3 播种 6.1.3.1 种子选择 板蓝根用种子繁殖。选择籽粒饱满、发芽率为80%以上的优良板蓝根种子播种。如发芽率低需加大播种量。6.1.3.2 播种 生产上可春播，春播在4月中旬，清明与谷雨之间进行。春播商品质量较优。6.1.3.3 播种方式 可采用条播或穴播，板蓝根多用条播法，在整好的畦面上，按15-20cm行距开条沟，沟深2-3cm，将种子均匀撒入沟内，播幅45cm，播后覆土0.5-1cm，稍加镇压，若墒情不好则浇透水，保持土壤湿润，7-10天可出苗，每亩播种量2-2.5kg；穴播采用2010 cm的行株距，每亩播种量1.5-2kg。6.2 田

11、间管理 6.2.1 间苗、定苗 当板蓝根四叶一心时，结合第一次除草及时间苗，并按株距8-10cm左右定苗，撒播的，可按株距8-10cm左右三角形定苗。缺苗的地方及时补苗，间苗时应去弱留强。6.2.2 中耕除草 播种后，杂草与板蓝幼苗同时生长，应抓紧时机，有草就除，齐苗后进行第一次中耕除草，中耕宜浅，搂松表土即可，杂草要除净。6.2.3 灌水排水 定苗后，视植株生长情况，进行浇水。若天气干旱，可结合追肥进行灌水。如遇伏天干旱，可在早晚灌水，切勿在阳光曝晒下进行，以免高温烧伤叶片，影响植株生长。多雨地区和雨季，要及时清沟理墒，畦间沟加深，大田四周加开深沟，以利及时排水，避免田间积水、引起烂根。6.

12、2.4 施肥 7月上旬每亩每次追施硫酸二氢铵10-15kg，过磷酸钙15-20kg，混合撒入行间。为保证根部生长，8月下旬再进行一次追肥浇水。7 病虫害及其防治 7.1 病害及其防治 7.1.1 霜霉病 主要为害叶片，发病叶片叶背产生灰白色霉状物，叶面病斑为黄色，严重时叶片黄褐色，甚至枯萎。发病规律：湿度高、气温低至10-15时易发生和流行，一般播种早、排水不良或过分密植、株间湿度过大发病重。6月中旬为始发期，7月下旬达到盛发期，严重时，病株率可达100%，病叶率达 48%。防治方法：注意排水和通风透光，降低田间湿度；清洁田园，处理病残株，减少菌源；合理轮作，即与禾本科作物等进行轮作，避免与十

13、字花科等易感染霜霉病的作物连作或轮作，增施有机肥；DB6106/T1752021 5 药剂防治：以40%霜疫灵200300倍液效果较好。发病前或发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500800倍液，或25甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或铜铵合剂400倍液（硫酸铜及碳酸铵15.5，研碎混合后0.5kg加水2000kg），隔710天交替用药一次；病害流行期用11(200-300)的波尔多液或用70%代森锰锌600倍液喷雾。注意：几种农药交替轮换使用。以免产生抗药性。以下相同。7.1.2 白锈病 由真菌中的一种鞭毛菌引起。叶、茎、花均可发病，叶背面较严重。于4月中旬发生，直至5月。发病叶面出现黄绿色小斑

14、点，叶背长出一隆起、外表有光泽的白色浓包状斑点，破裂后散出白色粉末状物。叶长成畸形，后期枯死。通常氮肥过多，植株柔嫩，雨水多、湿度大，时冷时暖，发病较重；连作病源多，发病更为严重。防治方法：收获时清除田间植株残体病枝，集中烧毁，减少越冬菌源；有条件实行轮作。不与十字花科作物轮作；选育抗病品种；及时间苗、中耕除草，增施磷钾肥，结合间苗，剔除病苗，后期要注意摘除病叶，以免病菌传播；雨后及时通沟排水，降低田间湿度；发病初期喷洒波尔多液(11120)，每隔7天1次，连续喷2-3次。7.1.3 根腐病 危害根部，6月开始发生，8月到9月发病盛期。先在侧根、须根或根的尖端发病，后逐渐向主根扩展，使根部呈黑

15、褐色，腐烂并向上蔓延使茎叶萎蔫枯死。根部湿腐后，髓部呈黑褐色而发臭，最后全株死亡。高温、高湿条件下极易发生，发病突然、迅速。防治方法：选择土壤深厚的沙质壤土、地势略高、排水畅通的地块种植，并实行合理轮作；合理施肥，适施氮肥，增施磷、钾肥；发病期用50%托布津800-1000倍液，浇灌病株根部。发病初期喷洒75百菌清可湿性粉剂600倍液，或采用70敌克松1000倍液喷雾防治。7.1.4 菌核病 菌核病为板蓝根的主要病害之一，为害全株。从土壤中传染，基部叶片首先发病，然后向上为害茎、茎生叶、果实。发病初期呈水渍状，后为青褐色，最后腐烂。在多雨高温的67月间发病最重。茎秆受害后，布满白色菌丝，皮层软

16、腐，茎中空，内有黑色不规则形的鼠粪状菌核，使整枝变白倒伏而枯死。发病严重时，植株大批死亡。防治方法：水旱轮作，与禾本科作物进行隔年轮作，避免与十字花科作物轮作；加强田间管理，雨后及时疏沟排水，降低田间湿度，少施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力；发病初期喷洒65%代森锌400-600倍液，隔7天喷1次，连喷2-3次；或发病初期喷洒50百菌清可湿性粉剂600800倍液。7.1.5 白粉病 由真菌中的一种子囊菌引起。主要为害叶部。一般6月上旬开始发病，7月中旬发病严重。低温多湿、氮肥过多、植株过密、通风透光不良均易发病。高温干燥时，病害停止蔓延。防治方法：排除田间积水，抑制病害发生；合理密植，氮、

17、磷、钾肥合理配用，使植株生长健壮，增强抗病力；发病初期摘除病叶，收获后清除病残枝和落叶，集中烧毁；药物防治可喷洒65%福美锌可湿性粉剂300-500倍液，或喷洒15粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或50多菌灵可湿性粉剂500800倍液。7.2 虫害及防治 7.2.1 菜粉蝶 DB6106/T1752021 6 俗称菜青虫、白蝴蝶、青条子。5月起幼虫为害叶片，尤以6月上旬到6月下旬为害最重。将叶片吃成孔洞或缺刻，严重者仅留下叶脉。防治方法：清洁田园：结合积肥，处理田间残枝落叶及杂草，集中沤肥或烧毁，以杀死幼虫和蛹，冬季清除越冬蛹；药剂防治：应在早期进行，把幼虫消灭在3龄以前；可用50%辛硫磷乳油1

18、000倍液，2.5%溴氰菊酯3000倍液或阿维菌素1000-1500倍液喷雾防治。7.2.2 蚜虫：成虫或若虫吸食叶片、花蕾汁液，发生时多密集在嫩叶、新梢上吸取汁液，使叶片生长不良。防治方法：收获后，清除残枝落叶及地边杂草，集中烧毁。冬季清理圃地时将枯株及落叶烧掉或深埋；发生初期可选用0.3苦参碱植物杀虫剂500倍液连续（隔57天）喷药二次可控制其为危害；发生期喷洒5杀螟松10002000倍液，每710天1次，连喷数次。7.2.3 地下害虫 为害板蓝根的地下害虫主要有蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎、根蛆等，常咬食幼苗根部，造成缺苗断垄。防治方法：施用的粪肥应充分腐熟，经高温堆肥为佳；结合整地，亩用

19、0.5辛硫磷乳油，对水3-5，拌入50细（砂）土中，制成毒土翻入地块；清晨日出前，在被害苗附近人工捕杀地老虎；用90%敌百虫1000-1500倍液，75%辛硫磷乳油700倍液浇灌根部周围土壤；毒饵诱杀。亩用敌百虫60g兑水稀释，拌入60油渣麦麸或青草混合料中，在地下害虫盛发期撒施地表诱杀。8 种子采集 8.1 繁殖方法 板蓝根用种子作繁殖材料进行有性繁殖。8.2 采集 人工栽培条件下，第一年加强水肥管理，促进营养生长，第二年返青后，选择生长旺盛，无病虫害浸染的植株作育种苗，开花初期、盛期各喷一次0.2%磷酸二氢钾溶液，待种子由绿色变成黄褐色时采种，采收时用剪刀剪下整个花序，及时阴干，打碾，切忌

20、暴晒，更不能在水泥地上暴晒，贮藏时装入透气性良好的布袋或麻袋中，置于通风干燥阴凉处，严禁烟熏。9 采收 9.1 大青叶采收 收获以大青叶为主的，生长良好的板蓝根一年可割2茬，即7月中旬、10月中旬各割一次，注意割叶时选择晴天，割后立即晒干，若遇阴雨及时烘干，色绿者质量好。9.2 板蓝根采收 10月下旬-11月上旬土壤封冻前采挖，采挖前先割掉大青叶，采挖可用机械，也可用铁叉（齿长30-40）人工采收，人工采收时铁叉垂直向下插入土中，尽量挖出全根，撒置地面，晾晒。10 初加工 DB6106/T1752021 7 10.1 大青叶的加工 将收获的大青叶晒干包装即成。以叶大、干净、色墨绿、无霉味者为佳

21、。10.2 板蓝根的加工 挖取的板蓝根，去净泥土、芦头和茎叶，在芦头和叶子之间用刀切开，分别晾晒干燥，拣去黄叶和杂质。摊在晾场晒至7-8成干，扎成小捆，再晒至干透。打包或装麻袋贮藏。以根长直、粗壮、坚实、断面白、粉性足者为佳。采籽板蓝的根头部已中空或凹陷，质轻味淡，质量低劣，不宜供药用。11 包装、储藏及运输 11.1 包装 一般用透气性良好的麻袋包装，每件3040公斤。11.2 储藏 将去杂的种子置于通风干燥处保管，防止受潮、虫蛀。一般情况板蓝根保存时间为1年，存放2年的板蓝根种子发芽率下降。板蓝根贮藏在仓库干燥通风处，适宜温度在28以下，相对湿度65-75%。商品安全水分为11-13%。本品易受虫蛀、受潮发霉、泛油、变色、散味、吸潮变软，贮藏期间应定期检查，发现初霉、虫蛀要及时晾晒或用溴甲烷熏蒸。应用熏蒸剂必须准确计算在单位体积内的用药量。有条件的地方可以密封臭氧充氮养护。11.3 运输 各种运输工具均可运输，但运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，严禁能与板蓝根产生污染的其它货物混装运输，运输途中应防雨、防潮、防爆晒、防污染。_