DB45 T 2488-2022 供港澳芥菜球生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.CCS B 2广Techn2022-020.20 20 西壮供ical code-04-22 发壮族供港澳e of prac发布 广西壮族自澳芥菜ctice for壮族自治区自治 菜球生r productand Ma 区市场监督区生产技tion of mcao 督管理局 地DB技术规mustard b 发 布 45方标B45/T 248规程 balls for2022-0布 5 标准882022 r Hong Ko05-25 实准 2 ong 实施DB45/T 24882022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的

2、规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由贺州市市场监督管理局提出并宣贯。本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：贺州市正地发展有限公司、贺州市农业科学院、广西贺州市农业投资集团有限公司、贺州市市场监督管理局、贺州市检验检测中心、广西标准化协会。本文件主要起草人：卢亚成、袁蕊、卢发仕、唐玉娟、钟家通、李林、黄春萍、首茹芳、程章清、黄世旅、何建心、康德贤、黄晓刚、莫丽祯、黎淳锋、刘晨雨、祁俊程、黄涛、蔡桂华、岑操、潘献威、全姝桦、钟艺堃、卢聂惠、李莉华、姚晓寒、谢宏昭、黄林华、蓝冬丽、李婷、刘祁云、莫耀林。DB45/T 248

3、82022 1 供港澳芥菜球生产技术规程 1 范围 本文件界定了供港澳芥菜球涉及的术语和定义，确立了供港澳芥菜球生产的程序，规定了产地环境、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收的操作指示，描述了生产档案和产品质量追溯的方法。本文件适用于广西行政区域内供港澳芥菜球的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY

4、/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 SN/T 4529.2 供港食品全程RFID溯源规程 第2部分：蔬菜 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 供港澳芥菜球 Mustard balls for Hong Kong and Macao 在取得供港澳蔬菜（叶菜类）检验检疫备案基地内生产，叶片宽阔肥厚，叶柄呈宽扁型，成株后由心叶相互叠抱，包卷成结球型的符合港澳市场安全要求的芥菜。3.2 简易微喷水肥一体化系统 simple integrated system of micro-spraying wat

5、er and fertilizer 该系统通过喷水流量的调控，能简易的实现喷水灌溉及根部施肥两大功能，该微喷系统由微喷软管、小型地下蓄水池（或塑料大桶）、功率1.1 KW单相潜水电泵组成。4 产地环境 4.1 种植基地应获得供港澳蔬菜种植基地认证，产地环境质量应符合 NY/T 391 的规定。4.2 选择地势平坦、耕作层深厚、有机质丰富、通透性良好、排灌溉方便的地块。应避免与十字花科蔬菜连作。DB45/T 24882022 2 5 品种选择 选用高产、抗病、耐抽苔、结球坚实、口感脆嫩，适合港澳市场需求的包心芥菜品种。6 播种育苗 6.1 育苗设施 温室、塑料棚、小拱棚、遮阳棚等。6.2 育苗基

6、质准备 播种前12个月准备好营养土，营养土配制，按每667 m2菜园土1 000 kg1 500 kg、腐熟猪粪200 kg300 kg，复合肥（15-15-15）2 kg3 kg，均匀混合，用薄膜封好备用；育苗基质也可选用获得登记的叶菜类专用或广谱型育苗基质。6.3 种子消毒 播前晒种3 h4 h，浸种前将种子放入50多菌灵可湿性粉剂1 000倍液浸种20 min，取出洗净，再清水浸种4 h5 h。6.4 播种 6.4.1 播种时间 9月至翌年2月中旬。6.4.2 播种方法 苗床覆盖农膜，摆放54孔或70孔育苗穴盘。把消毒、浸种后的种子点播在育苗穴盘上，每穴播23粒种子，播后覆盖0.4 cm

7、0.6 cm基质，微喷淋水，以土壤湿透为宜。6.4.3 播种后管理 912月采用遮阳网覆盖育苗；12翌年2月中旬在育苗大棚进行。6.4.4 苗期管理 6.4.4.1 田间管理 苗期应保持苗床湿润，出苗7 d后间苗，每穴应只保有1苗，间苗后及时淋施1次0.3（15-15-15）复合肥；移栽前2 d3 d，施0.3（15-15-15）复合肥。6.4.4.2 防虫 出苗3 d4 d用3啶虫脒乳油3 000倍液喷雾，移栽前苦参碱微乳剂1 000倍液喷雾防治黄曲条跳甲。DB45/T 24882022 3 7 定植 7.1 整地及施基肥 定植前犁地翻晒5 d以上，再施足底肥，结合整地，每667 m2均匀撒

8、施腐熟有机肥2 000 kg2 500 kg或微生物有机肥100 kg150 kg、复合肥（15-15-15）25 kg30 kg，按畦面宽0.8 m，畦高0.2 m0.25 m，沟宽0.2 m起畦，覆盖宽0.8 m1.0 m的白色地膜，每畦地膜上面中间铺设微喷软管1条。肥料施用符合NY/T 394的规定。7.2 定植时间 幼苗46片真叶，苗龄20 d25 d，即可移栽。7.3 定植密度 双行种植，按行距40 cm50 cm、株距33 cm40 cm打孔定植，每667 m2定植3 3004 500株。8 田间管理 8.1 水分管理 采用简易微喷水肥一体化系统进行浇水，保持土壤湿润。8.2 施肥

9、 采用简易微喷水肥一体化系统进行施肥，定植后7 d每667 m2灌施浓度为0.5含氨基酸水溶肥4 kg5 kg，结球初期视芥菜长势再灌施浓度为0.5含氨基酸水溶肥4 kg5 kg。9 病虫害防治 9.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，限制使用化学农药。9.2 农业防治 因地制宜选用抗（耐）病品种，合理布局，实行科学轮作倒茬，清洁田园；对种子、苗床消毒，培育无病虫壮苗；科学施肥用水。9.3 物理防治 每667 m2悬挂可降解的粘虫黄板(25 cm40 cm)3040块诱杀蚜虫、黄曲条跳甲等。9.4 生物防治 生物防治方法参见附录A。9.5

10、化学防治 化学防治采取兼治和不同作用机理农药交替使用，所选用的农药符合NY/T 393、GB/T 8321（所有部分）的规定。农药残留应符合GB 2763和香港食物内除害剂残余规例的规定。DB45/T 24882022 4 10 采收 10.1 采收时间 在定植后70 d80 d为包心芥菜最佳采收期。结球紧实，叶球已充分长大，未出现爆裂时最佳。采收在晴天进行。10.2 采收方法 芥菜菜球用作鲜食，砍断根部，削平，剔除黄叶，烂叶,堆放一起，用遮阳网覆盖遮阴；将外叶呈半弧形削掉，留下菜茎及叶肉。11 生产档案 建立生产档案且至少保存两年，生产记录表见B.1，不得伪造生产记录，记录的内容包括但不限于

11、：使用农业投入品的名称、播种量、出芽时间；日期、活动内容、用量、用法、使用日期和农药安全间隔期；收获日期和收获量、产品销售及流向；操作人、技术负责人。12 产品质量追溯 应符合SN/T 4529.2的要求。DB45/T 24882022 5 附录A （资料性）供港澳芥菜球主要病虫害生物防治方法 供港澳芥菜球主要病虫害生物防治方法见表A.1。表A.1 供港澳芥菜球主要病虫害生物防治药剂使用方法 病名 农药名称 剂型 含量 使用倍数 安全间隔期 蚜虫 苦参碱 水剂 0.6 600800 按照GB/T 8321（所有部分）的规定执行 菜青虫、小菜蛾 苏云菌杆菌 粉剂 100亿活芽孢/g 400500

12、 软腐病 枯草芽孢杆菌 可湿性粉剂 100亿芽孢/g 8001 000 霜霉病 丁子香酚 水乳剂 20 400500 DB45/T 2486 生产记单基本信息 投入品的名称 序号 1 2 3 制表 882022 记录表见表B.单位名称：播日期 表人：1。播种量/kg 活动内容 附表 B 技术农用法、用量 制表日期：附录B （资料性）生产记录 B.1 生产记术负责人：农事操作记录 使用日期和农药安全间隔期 记录表 电话农期 收获日期收获量 ：出芽时间 和 产品销售及流向 售操作人 技 技术负责人 中华人民共和国广西地方标准 供港澳芥菜球生产技术规程 DB 45/T 24882022 广西壮族自治区市场监督管理局统一印刷 版权专有 侵权必究