DB15 T 3049-2023 奶山羊引种与培育.pdf

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1、 ICS 65.020.30 CCS B 44 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 30492023 奶山羊引种与培育 Introduction and breeding of dairy goats 2023-06-09 发布2023-07-09 实施内蒙古自治区市场监督管理局发 布 DB15/T 30492023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC 19）归口。本文件起草单位：呼和浩特市农牧技术推广中心、内蒙古自治区农牧业科学院、呼和浩特市农畜产品质量安全

2、中心、呼和浩特市动物疫病预防控制中心、内蒙古自治区动物疫病预防控制中心、内蒙古盛健生物科技有限责任公司、内蒙古自治区质量和标准化研究院。本文件主要起草人：阿仑、张金文、杨健、赵媛、武霞霞、马惠忠、田栋、蒙美丽、王建华、杨占卿、王丽芳、田志国、周渊、杜晓丹、吴玉苹、云娜娜、赵晨阳、苏日娜、诺苏雅拉图、海尔汗、蔺大平、苏尼化、吴志宏。DB15/T 30492023 1 奶山羊引种与培育 1 范围 本文件规定了奶山羊引种、营养需要、生产性能测定、种羊系谱档案、种母羊系谱档案、档案管理等技术要求。本文件适用于规模化奶山羊场引种、生产性能测定、种羊的系谱档案管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过

3、文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 20557 山羊冷冻精液 GB 27882 活体动物航空运输载运 NY/T 1236 绵、山羊生产性能测定技术规范 NY/T 2843 动物及动物产品运输兽医卫生规范 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。奶山羊 dairy goat 以生产羊奶为主要经济用途的山羊。奶山羊引种 introduction of dairy goats 从区外或

4、国外引进优良品种，使之适应本地区的生活环境，繁殖后代并形成一定规模的工作。生产性能测定 productivity testing 获得家畜个体有一定经济价值性状的表型值。体细胞数 somatic cell count DB15/T 30492023 2 每毫升羊奶样品中的体细胞数量。精子活力 sperm motility 在37 环境下，精液中呈直线前进运动精子所占的百分率。精子密度 sperm density 单位体积内精子的数量。4 引种 引种前准备 4.1.1 制定引种计划 引种前，要根据本场的实际情况制定出科学合理的引种计划，包括引进种羊的品种、种羊级别、引种数量等。4.1.2 引种场

5、的选择 选择来自非封锁区或未发生相关动物疫情的种畜场引种，具备种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证，种羊应符合种用动物健康标准并具有三代或三代以上系谱，按国家规定加施畜禽标识，养殖档案齐全。国外引种按照国家相关规定执行。4.1.3 场区消毒 引种前场区消毒应符合NY/T 3075的规定。引种 4.2.1 引种时间 奶山羊引种宜选择春秋季节，气温以10 25 之间为宜。在起运时间上，夏秋季宜选择晚上，冬春季宜选择白天。4.2.2 运输前准备 运输前在奶山羊饲料或饮水中添加黄芪多糖、复合维生素、小苏打等，以增强奶山羊的免疫力，减少运输应激。羊只充分饮水，运输前2 h停止饲喂精料。4.2.3 运

6、输 奶山羊经航空、铁路、公路运输按照GB 27882和NY/T 2843的规定执行。4.2.4 饮水 到达目的地后，引入羊只隔离饲养，应先让羊只休息调整1 h2 h，前1 d2 d不喂精料，只饮水，水中适量添加盐和复合维生素，调理肠胃，促进食欲。DB15/T 30492023 3 4.2.5 温度控制 夏季应做好防暑降温，增加羊舍通风，必要时安装风机、喷淋设施或湿帘进行降温。冬季应做好羊舍防寒保暖，羊舍出口和通风口悬挂棉门帘，防止贼风侵袭。冬季羊舍内温度保持在10 以上。5 营养需要 配种期营养需要 按照小反刍动物的营养需求：绵羊、山羊、鹿科和骆驼科动物营养标准和实际需要，分别给出种母羊和种公

7、羊配种期营养需要，见附录A、附录B给出了进一步的信息。妊娠期营养需要 按照小反刍动物的营养需求：绵羊、山羊、鹿科和骆驼科动物营养标准和实际需要，分别给出妊娠期营养需要，见附录C给出了进一步的信息。泌乳期营养需要 按照小反刍动物的营养需求：绵羊、山羊、鹿科和骆驼科动物营养标准和实际需要，分别给出泌乳期营养需要，见附录D给出了进一步的信息。6 生产性能测定 生产性能测定 6.1.1 体重 禁食12 h、禁水2 h后受测羊只自然状态下进行称测，单位为kg，结果保留一位小数。6.1.2 初生重 羔羊出生后1 h内未饮初乳前进行称测，单位为kg，结果保留一位小数。6.1.3 体重 受测羊只在平坦地面站立

8、时肩胛最高点到地面的垂直距离，用测杖测量，单位为cm。结果保留一位小数。6.1.4 体长 受测羊只在平坦地面站立时由胸骨突到坐骨结节后端的直线距离，用测杖测量，单位为cm。结果保留一位小数。6.1.5 胸围 受测羊只在平坦地面站立时由肩胛后端绕胸一周，用皮尺测量，单位为cm。结果保留一位小数。6.1.6 管围 受测羊只在平坦地面站立时左前肢管骨最细处，用皮尺测量，单位为cm。结果保留一位小数。DB15/T 30492023 4 繁殖性能测定 6.2.1 产羔率 出生的活羔羊数与参加配种母羊数的百分比，结果保留两位小数。6.2.2 繁殖率 本年度出生羔羊数与上年度终能繁母羊数的百分比，结果保留两

9、位小数。6.2.3 繁殖成活率 断乳时成活羔羊数与上年度终能繁母羊数的百分比，结果保留两位小数。泌乳性能测定 6.3.1 泌乳期产奶量 一般饲养水平下，每一年度所产的奶量总和，单位为kg。结果保留一位小数。需注明胎次。6.3.2 胎次 根据配种记录和产羔记录查询。6.3.3 乳脂率 计算方法按照NY/T 1236。6.3.4 乳蛋白率 计算方法按照NY/T 1236。6.3.5 干物质虑 计算方法按照NY/T 1236。6.3.6 体细胞数 体细胞包括嗜中性白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞及乳腺组织脱落的上皮细胞等，单位为个每 mL。6.3.7 精子活力 计算方法为：精子活力（%）=（呈直线前进运动

10、的精子数/总精子数）100%检测方法按照GB 20557。6.3.8 精子密度 检测方法按照GB 20557。7 奶山羊种公羊系谱档案 奶山羊种公羊系谱档案相关示例见附录E。8 奶山羊种母羊系谱档案 DB15/T 30492023 5 奶山羊种母羊系谱档案相关示例见附录F。9 档案管理 按照NY/T 3445的规定执行，种畜禽档案长期保存。DB15/T 30492023 6 A A 附录A （规范性）种母羊配种期的营养需要 种母羊配种期的营养需要 表A.1 种母羊配种期的营养需要表 体重 kg 干物质采食量 DMI 代谢能MJ/d 蛋白质需要量（g/d）钙 g/d 磷 g/d 维生素ARE/d

11、 维生素EIU/d 粗蛋白质UIP20%粗蛋白质UIP40%粗蛋白质UIP60%代谢蛋白 MP 瘤胃降解蛋白DIP 30 0.88 7.06 59 57 54 40 42 1.7 1.3 942 159 40 1.1 8.78 73 70 67 49 525 2.0 1.6 1256 212 50 1.3 10.37 87 83 79 58 62 2.3 1.9 1570 265 60 1.49 11.87 99 95 91 67 71 2.6 2.1 1884 318 70 1.67 13.33 111 106 102 75 80 2.8 2.4 2198 371 80 1.84 14.76

12、 123 117 112 83 88 3.1 2.6 2512 424 90 2.01 16.09 134 128 123 90 96 3.3 2.9 2826 477 注：UIP20%、UIP40%、UIP60%指饲料粗蛋白质中未降解食入蛋白（UIP）的比例分别占20%、40%和60%；RE，视黄醇当量，1RE=1.0g反式视黄醇=5.0 g-胡萝卜素=7.6g 其他胡萝卜素。资料来源NRC（2007）。DB15/T 30492023 7 B B 附录B （规范性）种公羊配种期的营养需要 种公羊配种期的营养需要见表B.1。表B.1 种公羊配种期的营养需要表 体重 kg 干物质采食量 DMI

13、代谢能MJ/d 蛋白质需要量（g/d）钙 g/d 磷 g/d 维生素ARE/d 维生素EIU/d 粗蛋白质UIP20%粗蛋白质UIP40%粗蛋白质UIP60%代谢蛋白 MP 瘤胃降解蛋白DIP 50 1.49 11.91 94 90 86 63 71 2.6 2.1 2275 280 75 2.02 16.13 128 122 117 86 96 3.3 2.7 3413 420 100 2.51 20.02 158 151 144 106 120 4 3.5 4550 560 125 2.96 23.7 187 178 171 126 141 4.6 4.1 5688 700 150 3.4

14、 27.17 214 204 195 144 162 5.2 4.7 6825 840 注：UIP20%、UIP40%、UIP60%指饲料粗蛋白质中未降解食入蛋白（UIP）的比例分别占20%、40%和60%；RE，视黄醇当量，1RE=1.0g反式视黄醇=5.0-胡萝卜素=7.6g 其他胡萝卜素。资料来源NRC（2007）。DB15/T 30492023 8 C C 附录C （规范性）妊娠期的营养需要 妊娠期的营养需要见表C.1。表C.1 妊娠期的营养需要表 体重 kg 干物质采食量 DMI 代谢能MJ/d 蛋白质需要量（g/d）钙 g/d 磷 g/d 维生素ARE/d 维生素EIU/d 粗蛋白

15、质UIP20%粗蛋白质UIP40%粗蛋白质UIP60%代谢蛋白 MP 瘤胃降解蛋白DIP 妊娠早期 30 1 8.03 94 90 86 63 48 5.4 2.8 947 159 40 1.23 9.82 113 108 103 76 59 5.7 3.1 1256 212 50 1.44 11.5 131 125 120 88 69 6 3.4 1570 265 60 1.64 13.13 148 142 135 100 78 6.3 3.7 1884 318 70 1.83 14.59 164 156 150 110 87 6.6 3.9 2198 371 80 2.02 16.13 1

16、80 172 165 121 96 6.8 4.2 2512 424 90 2.19 17.51 195 186 178 131 105 7 4.4 2826 477 妊娠后期 30 0.89 10.66 133 127 121 89 64 5.2 2.7 1365 168 40 1.28 12.83 165 157 150 111 77 5.8 3.2 1820 224 50 1.49 14.92 189 187 173 127 89 6.1 3.5 2275 280 60 1.69 16.93 213 203 195 143 101 6.4 3.7 2730 336 70 1.87 18.

17、73 233 222 213 157 112 6.6 4 3185 392 80 2.06 20.61 256 245 234 172 123 6.9 4.3 3640 448 90 2.79 22.32 298 284 272 200 133 7.9 5.2 4095 504 注：UIP20%、UIP40%、UIP60%指饲料粗蛋白质中未降解食入蛋白（UIP）的比例分别占20%、40%和60%；RE，视黄醇当量，1RE=1.0g反式视黄醇=5.0 g-胡萝卜素=7.6g 其他胡萝卜素。资料来源NRC（2007）。DB15/T 30492023 9 D D 附录D （规范性）泌乳期的营养需要

18、泌乳期的营养需要见表泌乳期的营养需要见表D.1。表D.1 泌乳期的营养需要表 体重 kg 干物质采食量 DMI 代谢能MJ/d 蛋白质需要量（g/d）钙 g/d 磷 g/d 维生素ARE/d 维生素EIU/d 粗蛋白质UIP20%粗蛋白质UIP40%粗蛋白质UIP60%代谢蛋白 MP 瘤胃降解蛋白DIP 泌乳早期 40 1.97 15.76 265 253 242 178 94 9.5 5.9 2140 224 50 2.3 18.43 305 292 279 205 110 9.9 6.3 2675 280 60 2.61 20.82 342 326 312 230 124 10.3 6.7

19、 3210 336 70 2.91 23.24 377 360 344 253 139 10.8 7.1 3745 392 80 3.18 25.46 409 391 374 275 152 11.1 7.5 4280 448 90 3.46 27.71 442 422 403 297 165 11.5 7.9 4815 504 泌乳中期 40 1.96 15.63 232 221 212 156 93 9.4 5.9 2140 224 50 2.26 18.1 265 253 242 178 108 9.9 6.3 2675 280 60 2.55 20.4 297 283 271 199

20、122 10.3 6.7 3210 336 70 2.82 22.57 326 311 297 219 135 10.6 7.0 3745 392 80 3.08 24.62 353 337 322 237 147 11.0 7.4 4280 448 90 3.33 26.67 380 363 347 256 159 11.3 7.7 4815 504 泌乳后期 40 1.69 13.5 181 172 165 121 81 9.1 3.2 1820 224 50 1.96 15.68 208 199 190 140 94 9.4 3.5 2275 280 60 2.22 17.72 233

21、222 213 157 106 9.8 3.7 2730 336 70 2.46 19.65 257 245 234 172 117 10.1 4 3185 392 80 2.69 21.49 279 266 255 187 128 10.5 4.3 3640 448 90 2.92 23.32 301 287 275 202 139 10.8 5.2 4095 504 注：UIP20%、UIP40%、UIP60%指饲料粗蛋白质中未降解食入蛋白（UIP）的比例分别占20%、40%和60%；RE，视黄醇当量，1RE=1.0g反式视黄醇=5.0 g-胡萝卜素=7.6g 其他胡萝卜素。资料来源NRC

22、（2007）。DB15/T 30492023 10 E E 附录E （规范性）奶山羊种公羊系谱档案 奶山羊种公羊系谱档案见表 E.1。表E.1 奶山羊种公羊系谱档案表 基本 信息 场（户）名 负责人：地址：联系电话：畜禽养殖 代码 种畜禽场生产经营许可证编号 系谱档案信息 品种名称 个体编号 出生日期 初生重 父 编号 祖 父 编号 等级 等级 祖 母 编号 等级 母 编号 外祖父 编号 等级 等级 外祖母 编号 等级 生长性能 测量日期 体重（kg）体长（cm）体高（cm）胸围（cm）管围（cm）体型外貌鉴定 鉴定日期 体况评分 评定等级 鉴定员 繁殖性能（采精）序号 采精日期 采集量（ml

23、）精子活力 精子密度 采精人员 调运 记录 调运日期 调出地（场）调入地（场）DB15/T 30492023 11 F F 附录F （规范性）奶山羊种母羊系谱档案 奶山羊种母羊系谱档案见表F.1。表F.1 奶山羊种母羊系谱档案表 基本 信息 场（户）名 负责人：地址：联系电话：畜禽养殖 代码 种畜禽场生产经营许可证编号 系谱档案信息 品种名称 个体编号 出生日期 初生重 父 编号 祖父 编号 等级 等级 祖母 编号 等级 母 编号 外祖父 编号 等级 等级 外祖母 编号 等级 生长性能 测量日期 体重（kg）体长（cm）体高（cm）胸围（cm）管围（cm）体型外貌鉴定 鉴定日期 体况评分 评定

24、等级 鉴定员 泌乳性能测定 胎次 泌乳天数（天）平均产奶量（kg）乳脂率（%）乳蛋白率（%）体细胞数（SCC）繁殖性能 配种信息 产羔记录 配种日期 公羊编号 出生日期 性别 编号 初生重（kg）调运 记录 调运日期 调出地（场）调入地（场）DB15/T 30492023 12 参考文献 1 中华人民共和国畜牧法（2015年修正）2 中华人民共和国进出境动植物检疫法（2009年修正）3 畜禽标识和养殖档案管理办法(中华人民共和国农业部令第67号）4 跨省调运乳用种用动物产地检疫规程农牧发20192号 5 中华人民共和国动物防疫法（2013年主席令第71号修正）6 动物检疫管理办法（2010年农业部令第6号）7 奶山羊营养原理与饲料加工 8 小反刍动物的营养需求：绵羊、山羊、鹿科和骆驼科动物（Nutrient Requirements Of Small Rumiants.Sheep，Goats,Cervids and New World Camelids（2007）