DB 5110 T 45-2022 地理标志产品 资中血橙生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B31 5110 四 川 省（内 江 市）地 方 标 准 DB5110/T452022 地理标志产品 资中血橙生产技术规程 2022-12-19 发布2023-01-01 实施内江市市场监督管理局发 布 DB5110/T452022 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 园地建造.1 4.1 选址.1 4.2 规划.1 4.3 改土.2 5 苗木选择.2 6 定植.2 6.1 种苗选择及质量标准.2 6.2 定植时间.3 6.3 栽植密度.3 6.4 定植模式.3 6.5 定植方法.3 7 土、肥、水管理.3 7

2、.1 土壤管理.3 7.2 施肥.4 7.3 水分管理.5 8 整形修剪.5 8.1 整形.5 8.2 修剪.5 9 花果管理.5 9.1 幼树.5 9.2 成年树.5 10 病虫害防控.6 10.1 优化环境.6 10.2 农业防治.6 10.3 生物防治.6 10.4 物理防治.6 10.5 化学防治.6 11 成熟采收.6 12 留树保鲜.7 12.1 园地和植株选择.7 12.2 留树保鲜前施肥管理.7 I DB5110/T452022 12.3 留树保鲜前果园病虫害防治.7 12.4 树冠覆膜.7 12.5 揭膜.7 12.6 果实采收.7 13 档案记录.7 附录A （规范性）主要

3、病虫害化学防治及部分常用农药.8 附录B （规范性）苗木质量等级.9 附录C （资料性）生产记录表格.10 II DB5110/T452022 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由内江市农业农村局提出并归口管理。本文件起草单位：资中县农业农村局，资中县多种经营站。本文件主要起草人：李黎，陈瑛，赖永辉，蒋秦，孙斌，唐攀，余冰妍，周盈文，李幸洋，李彪。本文件于2022年12月19日发布，于2023年01月01日实施。III DB5110/T452022 地理标志产品 资中血橙生产技术规程 1 范围 本文件规定了地理标志产品

4、 资中血橙的园地建造、苗木选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防控、成熟采收、留树保鲜和档案记录。本文件适用于内江市行政区域内地理标志产品资中血橙的生产管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5040 柑桔苗木产地检疫规程 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 DB 51/T 902 柑桔嫁接苗木等级标准 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 园地

5、建造 4.1 选址 4.1.1 园地应选址在相对独立，宜集中连片、区位优势强、交通方便的平缓山地，充分考虑农机作业通道、排水系统、灌溉系统、生产用房及附属设施。4.1.2 园地土质疏松肥沃，土壤 PH 值应为 6.57.5，坡度25o，土层厚度0.5m，有机质含量1.0%，地下水位低于地表1m。4.2 规划 4.3 小区划分 小区划分应有利于果园耕作管理和山地水土保持为原则。小区的形状、大小要与地形、土壤和小气候特点相适应，并与道路、水利系统、梯田布局等结合起来。在自然环境基本一致的情况下，不必划分小区。但面积较大，地形变化较大的地方，应按照地形、土壤等具体情况进行合理的区划。4.3.1 道路

6、设置 4.3.1.1 道路设置应既有效利用土地，又便于果园管理和交通运输，还应与小区划分相配合。1 DB5110/T452022 4.3.1.2 小型果园可设置一、二条道路，居中为一条主道，路宽 3.5m 左右，区间设小道与主道相连。4.3.1.3 大面积果园合理配置主道、支道、步行道，构成纵横交错的交通道路网络。4.3.2 排灌设施 做到能排能灌，提倡节水灌溉。4.3.3 果园建筑物 修建必要的工具房、简易贮藏库等。4.4 改土 4.4.1 原则 不打乱耕作层，增厚土层，保水保肥和防止积水，便于机械化。设置好农用机械作业带，机械作业带要做好土块之间的衔接和作业带与机耕道、果园公路、主干公路的

7、相互衔接。4.4.2 准备工作 准备腐熟农家肥1500kg/亩或商品有机肥100kg/亩，硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O为15-15-15）50kg/亩做底肥，符合NY/T 394的规定。4.4.3 措施 4.4.3.1 瘠薄土壤：采取聚土培肥或深挖改土。4.4.3.2 荒山荒坡：铲除恶性杂草；机械松土。4.4.3.3 缓坡平地：缓坡平地应重点解决排水位问题。一是采取双行深沟高垄的栽植方式，即 8m10m开沟，沟深宽 0.6m1m，将沟中土壤堆于行中，修筑成龟背形的长条垄带，种苗则种植在垄沟边 1 米左右的位置。二是栽树时要求磊土，窝盘高出厢面 0.20.3 米，便于今后培土。三是在果园

8、四周开深排水沟，使垄沟与排水沟相连，以便于排水通畅。4.4.3.4 小块土地：机械改土，以小改大，结合土地平整，或修筑梯田。5 品种与苗木选择 5.1 品种选择 选择适宜当地条件抗逆性强、丰产性好、品质优良的资中血橙品种。5.2 常用砧木 采用枳、资阳香橙等种子繁殖的实生苗为砧木，进行嫁接繁育，嫁接口高度10cm。5.3 苗木质量 选择符合DB 51/T 902和附录A的苗木，并按照GB 5040进行检疫。6 定植 2 DB5110/T452022 6.1 定植时间 容器苗不受季节限制。露地苗定植分为春季定植、夏季定植、秋季定植。春季定植在2月3月中旬，气温开始回升到春梢抽发前，夏季定植在5月

9、中旬6月中旬春梢老熟后夏梢抽发前，秋季定植在8月底9月底气温降到3020之间时进行。6.2 栽植密度 株行距为3m4m或3m5m（亩栽45株55株）为宜。6.3 定植模式 定植模式均为宽行窄株模式。坡度在6以下的缓坡地，栽植行向为南北向，采用长方形栽植；坡度在1025的丘陵山地，采用等高栽植。具体分为起垄模式和垒土墩模式。6.4 定植方法 6.4.1 定植穴的准备 定植前按计划的株行距挖好定植穴，要求穴长、宽、深各60cm，将20kg30kg/穴腐熟农家肥或商品有机肥2kg/穴或菜枯2kg/穴+硫酸钾型复合肥（N-P2O5-K2O为15-15-15）1kg/穴放入穴中与土壤混合，然后填土成堆，

10、土堆应高出地面20cm30cm。6.4.2 种苗处理 种苗高度超过40cm的定干到40cm高，适度修剪枝叶和根系，去除嫁接膜，裸根苗要结合沾浆加入杀菌剂、生根剂对根系进行消毒，从起苗到定植完成整个过程避免根系被太阳照晒，并保证种苗根系一直处于湿润状态。6.4.3 定植 定植时在土堆上挖一小穴，苗木放在穴的中央，根颈部与土堆平齐，株行距对整齐，用手把根向四周理直，使不弯曲，再将细碎表土覆盖根部，用手向上轻轻提动苗木，使根系舒展，与土紧密接触，然后压实，覆土盖平。注意将嫁接口露出地面，及时浇足“定根水”，在种苗旁立一支柱，并将种苗绑缚在支柱上。如遇干旱，栽植23天后需再浇水数次。7 土肥水管理 7

11、.1 土壤管理 土壤管理工作主要包括深翻改土、间作或生草、覆盖与培土、中耕除草等。7.1.1 深翻扩穴，熟化土壤 对于土层浅、土质差、肥力低，并采用定植穴或定植沟的新建果园，5年10年后和土壤肥力衰退、根系衰老的成年果园均需深翻扩穴改土，同时结合施用有机肥，促进根系生长。深翻扩穴在秋梢停长后或结合施基肥进行。从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展4050，深度4060（山地改土位置在梯面内侧及株间）。回填时混以作物稿秆、杂草、绿肥、树叶的腐烂物或经腐熟的人畜粪尿、堆肥、饼肥等，表土放在底层，心土放在上层，然后对穴内灌足水分。3 DB5110/T452022 7.1.2 间作或生草 资中血橙园提倡

12、间作或生草栽培。间作物或草类应与资中血橙无共生性病虫害，浅根、矮杆，以豆科植物和禾本科牧草为宜。间作物应种植在距树干1m以外。春季生草，夏秋季刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。7.1.3 覆盖与培土 7.1.3.1 覆盖 冬、夏两季用麦秸、麦糠、稻草、杂草、树叶、油菜壳等覆盖树盘，冬季可增加土温促进根系生长，夏季可降低土温和减少土壤水分蒸发。覆盖物应与根颈保持10cm左右的距离。覆盖厚度10cm20cm。覆盖结束后，连同采前施肥将覆盖物一起翻埋入土。7.1.3.2 培土 在秋、冬季进行，培土前宜中耕，可培入塘泥、河泥、草皮泥、沙土或园地附近的肥沃土壤，厚度3cm10cm，根颈露出地面。7.1.3.

13、3 除草 主要是除恶性杂草，包括洋蒿、笔筒草、艾蒿等。7.2 施肥 7.2.1 原则 增施有机肥，坚持有机无机配合施用。根据资中血橙的长势及产量水平、果园土壤肥力状况，优化氮磷钾肥用量、配比和施肥时期，适当调减化肥用量。7.2.2 方法 以土壤施肥为主，配合叶面施肥。土壤施肥可采用环状沟施、条沟施、放射沟施、穴施和土面撒施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟，深度20cm40cm，东西、南北对称轮换位置施肥。化肥溶于粪水一起施用。土面撒施的肥料以选用颗粒复混肥或缓释肥为主。速溶化肥应浅沟施，提倡利用微喷和滴灌设施进行灌溉施肥。在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥，以补充树体对营养的需求。

14、叶面追肥可结合病虫害防治进行。7.2.3 幼树施肥 勤施、薄施，以氮肥为主，13年生幼树单株年施纯氮100g300g，按N：P2O5：K2O为 1：0.30.5：0.5的比例，配合施用磷、钾肥。在春、夏、秋梢抽生前或抽生期各土壤施肥1次2次。随树龄增大，施肥量逐渐增加。投产前一年，控施氮肥，增施磷钾肥。结合防治病虫害，在各次梢顶芽自剪至新梢老熟前根外追肥1次2次。微量元素以缺补缺，可以结合病虫防治喷药进行叶面喷施解决，也可通过增施有机肥补齐。7.2.4 成年结果树施肥 一般中等肥力血橙园，以每株产果100kg计，施纯氮0.8kg1.0kg。全年施肥氮、磷、钾比例为1：0.60.8：0.80.9

15、，有针对性地补充微量元素肥料。每年施肥3次。第一次春肥，2月上中旬，树芽萌动4 DB5110/T452022 前，在树冠滴水线附近挖4个20cm深的施肥沟，每株施氮磷钾（N：P2O5：K2O为15：15：15）的硫酸钾平衡型复合肥1.5kg（树势衰弱的每株施高氮的硫酸钾型复合肥1.5kg），用三合粪水灌足；第二次在7月上旬，每株施高氮的硫酸钾型复合肥1.0kg+菜枯3kg腐熟品；第三次在9月中旬施高钾的硫酸钾型复合肥1.0kg+保水剂0.05kg。成熟期较晚或留树保鲜的可在11月初再增施一次高钾的硫酸钾型复合肥。春、秋梢生长期酌情进行叶面追肥。7.3 水分管理 7.3.1 灌溉 春梢萌动及开花

16、期（3月5月）和果实膨大期（7月10月）对水分敏感，根据植株对水分的需求和土壤水分状况适时适量灌溉，应提早在冬季或早春萌芽前灌水。花期缺水也可结合根外肥适时喷灌，或在清晨、夜间少量灌水。灌溉方式可采取滴灌、树盘灌溉、沟灌、喷灌等。7.3.2 排水 设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。8 整形修剪 8.1 整形 树型采用主干形、自然圆头形、自然开心形、变则主干形，以主干形、变则主干形为主。8.2 修剪 8.2.1 初结果期的修剪 初结果期的修剪以冬季轻剪为主，辅以夏季摘心和短剪。采用抹芽放梢，抹除徒长枝和夏梢，促发整齐的早秋梢。8.2.2 盛果期的修剪 盛果期疏除交叉重

17、叠枝、密弱枝、枯枝、徒长枝。回缩结果枝组。短剪强枝和结果后下垂的衰弱枝，短剪或疏除落花落果枝和衰退枝组。对抽生较长的春、秋梢营养枝，保留8片10片叶摘心。适当疏除抽生过多、过旺的春梢。对顶部过多的直立大枝，按强树疏强枝、中庸树疏直立枝的原则处理。对较拥挤的骨干枝适当疏剪，改善树冠内膛光照。8.2.3 衰老更新期的修剪 原则是减少花量，回缩衰弱枝组，疏删密弱枝群，短截夏、秋梢营养枝，促发春、夏、秋梢，并实施短截强枝，保留中庸枝和疏去弱枝，以恢复树势。9 花果管理 9.1 幼树 未达到1.5m冠径的幼树，要逐株清理，全部摘除果子。5 DB5110/T452022 9.2 成年树 9.2.1 保花保

18、果 初花期和幼果期喷施浓度0.3%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾+0.1%0.3%的硼砂，以提高坐果率。及时控制和抹除过多过旺夏梢以及适当疏除过多过密春梢。9.2.2 疏果 疏果分两次进行。第一次在第2次生理落果后，按叶果比50：1进行疏果，也可实行以产定果，摘除病虫果、畸形果、密生果。第二次疏果在6月底进行，疏除特大果、特小果，保留生长正常的幼果。9.2.3 防裂果 加强肥水管理,保证必需元素间的平衡，干旱时适当灌水和土壤覆盖，雨水过多注意排水。9.2.4 防冬季低温落果 冬季低温来临前，用1040ppm2.4-D喷布2次3次，每次间隔10d15d，防止采前低温落果。10 病虫害防控 主要病虫

19、害：柑橘红黄蜘蛛、花蕾蛆、锈壁虱、潜叶蛾、蚜虫、粉虱、蚧壳虫、炭疽病、疮痂病、砂皮病、溃疡病、脚腐病等。10.1 优化环境 通过实施配方施肥提高地力、合理稀植、定型修剪、生草铺盖、果园综合治理等技术优化果园环境条件。10.2 农业防治 因地制宜，选择抗性品种和砧木，科学施肥、合理负载，增强树势；科学整形，合理修剪，保持树冠通风透光良好；冬季清园，树干刷白，剪除病虫枝，清出枯枝落叶，减少病虫源。10.3 生物防治 改善果园生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；人工引移、繁殖释放天敌；花前引移、释放捕食螨防治害螨。10.4 物理防治 根据害虫生物学特性，采用糖醋液、频振式杀虫灯、果实套袋、黏着剂

20、和性诱剂等方法诱杀害虫。10.5 化学防治 加强病虫监测，掌握病虫害发生动态，达到防治指标时根据环境和物候期对症用药。使用与环境相容性好、高效、低毒、低残留的农药。提倡使用生物源农药、矿物源农药。禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变的农药。农药使用按NY/T 393执行。主要病虫害的化学防治见附录B。6 DB5110/T452022 11 成熟采收 资中血橙由于品种多，成熟期很长。应在果实正常成熟或完熟，表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味、口感等）时采收。贮藏果比正常成熟期提早7d10d采收。采收后进行一次清园处理。12 留树保鲜 12.1 园地和植株选择 选择树势强健，结

21、果4年以上的成年果园。单株留果量15kg35kg，每亩留果1500kg2000kg。12.2 留树保鲜前施肥管理 将传统采后施肥提前在11月上中旬施入，易缺水的果园每株加施保水剂30g50g。12.3 留树保鲜前果园病虫害防治 覆膜前对血橙树进行一次比较彻底的病虫害防治。一般药剂是：杀螨剂+杀菌剂+杀虫剂+保鲜剂，常见药剂为螺螨酯+联苯肼酯+苯醚甲环唑+噻虫嗪+24D。12.4 树冠覆膜 在完成果园喷布杀虫杀菌剂和保鲜剂的基础上，11月底12月初在冬季霜雾和低温来临前，完成树冠覆膜，树冠覆膜处理可采用单行或双行。12.5 揭膜 次年2月下旬至3月初或当地终霜期或气温稳定上升树冠覆膜内开始出现水

22、雾时揭开塑料膜。12.6 果实采收 留树贮藏保鲜的血橙果实可以在次年2月3月份分批采收或一次性采收。采收后进行清园处理。13 档案记录 每个生产地块应建立独立、完整的生产记录档案，保留生产过程中各个环节的有效记录，记录应保留两年以上。各环节生产记录表见附录C。7 DB5110/T452022 附录A （规范性）苗木质量等级 A A A.1 苗木质量等级 以苗木径粗、高度、分枝数量等对苗木进行质量定级，具体见表A.1。表 A.1 苗木质量等级 砧木 级别 苗木径粗（cm)苗木高度（cm)分枝数量 枳 一 0.7 50 3 二 0.5 40 2 香橙 一 0.8 55 3 二 0.6 45 2 8

23、 DB5110/T452022 B B 附录B （规范性）资中血橙主要病虫害化学防治及常用农药 B.1 资中血橙主要病虫害化学防治及常用农药 资中血橙主要病虫害化学防治及常用农药具体见表 B.1。表 B.1 资中血橙主要病虫害化学防治及常用农药 病虫害名称 防治适期或指标 常用药剂及浓度 红蜘蛛 花前12头/叶，花后56头/叶 20%乙螨唑5000-6000倍液；24%螺螨酯4000-5000倍液；43%联苯肼酯2000-2500倍液；矿物油200倍液；冬季清园后喷施45%石硫合剂晶体100倍液。黄蜘蛛 花前12头/叶，花后56头/叶 锈壁虱 叶或果视野内23头 80%代生锰锌 600 倍液；

24、20%乙螨唑 5000-6000 倍液；24%螺螨酯4000-5000 倍液；43%联苯肼酯 2000-2500 倍液。蚜虫 新梢被害叶片25%10%吡虫啉2000-3000倍液；3%啶虫脒2500-3500倍液 柑橘粉虱 若虫盛发期 矢尖蚧 第一代幼蚧初见日后20天时 22.4%螺虫乙酯4000倍液；1.25%噻嗪酮1000倍液；99%矿物油200倍液；45%松脂酸钠100倍液。花蕾蛆 花蕾直径2mm3mm 2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液；20%甲氰菊脂1500倍液。潜叶蛾 夏、秋梢萌芽米粒大时 3%啶虫脒2500倍液；10%四氯虫酰胺1500倍液 疮痂病 春梢萌芽1mm10mm或谢花2

25、/3各防治一次 99%矿物油200 倍液；80%代生锰锌600 倍液；25%吡唑醚菊酯1000-2000倍液；10%苯醚甲环唑2000倍液。炭疽病 春梢抽发期 沙皮病 谢花2/3时防治 99%矿物油200 倍液；80%代生锰锌600 倍液；25%吡唑醚菊酯1000-2000倍液；10%苯醚甲环唑2000倍液；70%丙森锌600倍液。溃疡病 每次梢期和幼果期各喷药2次-3次 46%氢氧化铜1500倍液；47%春雷王铜可湿性粉剂500-800倍液；33.5%喹啉铜1000-1200倍液；30%噻唑锌500-750倍液。脚腐病 有病状 刮除病灶，再用70%甲基托布津200倍涂抹 9 DB5110/T

26、452022 C C 附录C （资料性）生产记录表格 C.1 生产记录表格 资中血橙生产基地基本情况记录表格见表C.1。表 C.1 生产基地基本情况记录表 基地名称 基地地址 基地面积 基地负责人 电话 基地建成时间 植保员姓名 资格证书 灌溉水源 周围环境情况 种植的品种 土壤检测 报告编号 评定 水质检测 报告编号 评定 空气检测 报告编号 评定 备注 记录人：记录日期：C.2 生产基地作物基本情况记录表 资中血橙生产基地作物基本情况记录表见表 C.2。表 C.2 生产基地作物基本情况记录表 调查单位：调查负责人：调查时间：生物名称 学名 分类地位 密度 记录人：记录日期：10 DB511

27、0/T452022 C.3 生产基地主要农用设备（工具）登记表 资中血橙生产基地主要农用设备（工具）登记表见表 C.3。表C.3 生产基地主要农用设备（工具）登记表 农用设备（工具）名称 型号 生产厂家 数量 购买日期 现况 保管人 备注 记录人：记录日期：C.4 生产基地田间农事活动记录 资中血橙生产基地田间农事活动记录见表C.4。表C.4 生产基地田间农事活动记录 地块编号 间作物 种植作物 表C.9 生产基地农药质量检测结果 栽种时间 栽种量kg/667 株行距 预计收货时间/数量 日期 活动内容 面积 田间农事活动时使用农药化肥 技术负责人 农药/肥料名称 使用量 使用设备 天气状况

28、操作人 注：农事操作包括：耕田、起垄、种植、移栽、施肥、浇水、除草、间苗、培土、划锄、疏花、疏果、采摘等；天气状况主要记录温度、湿度、凤力、降水等。记录人：记录日期：11 DB5110/T452022 C.5 生产基地人员登记表 资中血橙生产基地人员登记表见表C.5。表C.5 生产基地人员登记表 姓名 性别 出生日期 学历 职称/职务 参加工作时间 家庭住址 电话 证书及编号 培训记录 记录人：记录日期：C.6 生产基地投入品出、入库记录表 资中血橙生产基地投入品出、入库记录表见表C.6。表C.6 生产基基地投入品出、入库记录表 日期 入库 出库 库存 投入品名称 数量 规格 生产企业 产品来

29、源 检测报告编号 数量 领用单位 领用人 记录人：记录日期：12 DB5110/T452022 C.7 产品农药残留等有害物质检测结果表 资中血橙产品农药残留等有害物质检测结果表见表C.7。表C.7 产品农药残留等有害物质检测结果表 产品名称 地块编号 检测单位 样品采集时间 报告日期 检测执行标准 检测报告编号 检测结果 检测项目 标准值 检测值 结论 备注 记录人：记录日期：C.8 剩余农药或清洗废液处理记录表 资中血橙剩余农药或清洗废液处理记录表见表C.7。表C.7 剩余农药或清洗废液处理记录表 操作人 电话 剩余农药或 清洗废液名称 数量 处理地点 处理日期 处理方式 备注 记录人：记录日期：13 DB5110/T452022 C.9 生产基地农药质量检测结果 资中血橙生产基地农药质量检测结果见表C.9。表C.9 生产基地农药质量检测结果 农药名称 剂型含量 生产厂家 登记证号 农药批号 采购单位 发票号码 检测日期 检测单位 检测执行标准 检测报告编号 检测结果 检测项目 标准值 检测值 结论 记录人：记录日期：14