DB 4206 T 66—2023 襄阳红蒜栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.30 CCS B 43 4206 襄阳市地方标准 DB 4206/T 662023 襄阳红蒜栽培技术规程 Code of practice for cultivation of Xiangyang red garlic 2023-04-18 发布 2023-05-17 实施 襄阳市市场监督管理局 发 布 DB 4206/T 662023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 栽培技术.1 附录 A（规范性）襄阳红蒜允许和限制使用的土壤培肥和改良物质.4 附录 B（规范性）襄阳红蒜主要病虫害及防治方法.5 D

2、B 4206/T 662023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由枣阳市农业农村局提出。本文件由襄阳市农业农村局归口。本文件起草单位：襄阳市农业科学院、襄阳市农业技术推广中心、枣阳市农业综合执法大队。本文件主要起草人：李瑞琪、张杰、谭顺林、朱杰、金兴国、方治国、王文建、龚洪波、王文生、温海霞、宿秀丽。本文件实施应用中的疑问，可咨询襄阳市农业农村局，联系电话：0710-3018309；本文件在执行过程 中 如 有 修 改 意 见 和 建 议

3、 请 反 馈 至 襄 阳 市 农 业 科 学 院，联 系 电 话：0710-3085001，邮 箱：。DB 4206/T 662023 1 襄阳红蒜栽培技术规程 1 范围 本文件规定了襄阳红蒜的产地环境、栽培技术等。本文件适用于襄阳市海拔800 m以下低山地区及平原地区的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则

4、通则 NY/T 744 绿色食品 葱蒜类蔬菜 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 5295 无公害农产品 产地环境评价准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 襄阳红蒜 Xiangyang Red Garlic 襄阳红蒜是在襄阳特定的生态环境条件，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的头薹兼用型品种。株高85 cm95 cm，株幅21 cm27 cm，假茎长30 cm40 cm，粗1.2 cm1.6 cm，全株有1011片叶，最大叶长54 cm，最大叶宽3.1 cm。蒜头近圆形，外皮淡紫红色，横径4.5 cm左右，单头重22 g左右。每个蒜头有蒜瓣911瓣，分

5、两层排列，内、外层蒜瓣数及单瓣重差异不大。瓣形整齐，蒜衣2层，淡紫红色，平均单瓣重3 g左右。抽薹率98左右，蒜薹长48 cm左右，粗0.8 cm左右。4 产地环境 选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、结构疏松、含有机质丰富的微酸性（pH值67）砂壤土或壤土地块，忌避低洼地块，前茬为非葱、蒜类作物,并实行3 a5 a以上轮作。产地环境应符合NY/T 5295标准。襄阳红蒜使用的土壤培肥和改良物质见附录A。5 栽培技术 播种季节 5.1 DB 4206/T 662023 2 9月上中旬，气温在27 以下均可播种。种子选择 5.2 选择表皮淡紫红色，个体较大，个头均匀的红蒜做种子。播种前，除去病虫害

6、侵染和有外伤不完整的蒜瓣，按个体大小，质量大于5 g为大瓣；质量3.3 g5 g为中瓣；质量2.5 g3.2 g为小瓣；质量小于2.5 g为特小瓣；按照大、中、小、特小进行分级播种，不应各级种子混播。种子符合NY/T 744的规定。整地施肥 5.3 5.3.1 整地 在前茬作物收获后，及时翻耕晒垡，耕深18 cm20 cm为宜。播种前再整地作畦，大蒜田整地应做到畦面平整、土壤疏松细碎、无前茬作物根茎及废旧地膜，腰沟和围沟应畅通，排灌方便。5.3.2 施基肥 根据土壤肥力每667 m2撒施腐熟农家肥4000 kg5000 kg或施生物有机肥100 kg，加三元复合肥（N:P2O5:K2O=16:

7、14:15）75 kg用做底肥。施肥量和施肥方法应符合NY/T 496 标准。5.3.3 开沟做畦 畦面宽以操作方便为标准，一般宽1.7 m2 m，畦面两边开沟排水，畦的长度随地块而定。播种 5.4 5.4.1 种子处理 播种前先用清水洗涤种瓣，然后用广谱性杀菌剂拌种或浸种20分钟，晾干后待播。药剂使用应符合NY/T 1276和GB/T 8321.2的规定。5.4.2 合理密植 种植密度以4.5 万株/667 m2 5 万株/667 m2左右为宜。5.4.2.1 人工播种 畦面开沟播种，用锄头开沟，行距为17 cm20 cm，株距为6 cm7 cm，沟深6 cm7 cm，播种后应及时覆土，覆土

8、厚度2 cm3 cm左右，轻度压实即可。用种量根据种子大小一般用量在125 kg/667 m2150 kg/667 m2。5.4.2.2 机械播种 使用穴播机，播幅按照机械的宽窄进行选择，行距调至17 cm20 cm，株距为6 cm7 cm，用种量根据种子大小确定，一般用量在130 kg/667 m2160 kg/667 m2。播种后即开中沟、围沟，实现沟厢配套。大田管理 5.5 5.5.1 水肥管理 DB 4206/T 662023 3 红蒜播种后，视天气情况进行浇水或排渍。如遇干旱，应浇一次齐苗水,在抽苔和鳞茎肥大期应增加浇水量，避免受旱，保持土壤湿润。浇水应以沟灌为主，水不淹过畦面，土潮

9、即撤，避免大水漫灌，蒜头采收前一周内应停止浇水。结合浇水分期追肥,退母期（出苗后5叶左右）追一次提苗肥，可每667 m2施20 kg尿素或30 kg复合肥；返青期一般追施叶面肥2次，2次喷施间隔周期7 d10 d；蒜薹伸长期追施一次拔薹肥，拔薹肥以生物菌肥为宜，一般施每667 m2施生物菌肥40 kg；蒜头膨大期可追施叶面肥2次3次。灌溉用水符合GB 5084 标准，肥料应符合NY/T 496准则。5.5.2 中耕除草 蒜地杂草应及时清理，结合锄草，应在苗期、团棵期和抽薹前期进行封行培土。5.5.3 病虫害防治 5.5.3.1 主要病害 襄阳地区红蒜主要病害有紫斑病、叶枯病、病毒病和锈病等，主

10、要虫害有葱蓟马、葱蝇。5.5.3.2 防治原则 贯彻“预防为主 综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合”的综合防治原则。优先采用农业防治、物理防治、生物防治措施，科学合理地使用化学防治。5.5.3.3 防治方法 农业防治。选用无病虫害种子，合理布局，注意轮作换茬，轮作期一般3 a5 a。清洁田园，加强中耕除草降低病虫数量，培育无病虫害壮苗，发现病株及时拔除。物理防治。土壤晒垡冻垡，日光晒种，药物拌种，防虫网阻隔、防虫板诱杀，灯光诱杀等。生物防治。利用多角体病毒、青虫菌、白僵菌、苏云金杆菌等病原微生物；使用印楝素、除虫菊素、鱼藤酮、苦参碱、康壮素等植物源农药。

11、化学防治。注意减少农药使用量及次数，严格控制农药使用浓度及安全间隔期。注意交替用药，合理混用。农药的使用符合 GB/T 8321.2标准。具体防治方法见附录B。采收 5.6 5.6.1 蒜薹采收 蒜薹开始甩弯时,应及时采收。采收应在晴天中午或午后进行。5.6.2 蒜头采收 收蒜薹后20 d左右，叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，蒜瓣突出时即可收获蒜瓣。收获蒜瓣时，应及时晾晒使其干透。具体做法是：后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤。经常翻动2 d3 d后，茎叶干燥即可贮藏。DB 4206/T 662023 4 A A 附录A （规范性）襄阳红蒜允许和限制使

12、用的土壤培肥和改良物质 表A.1规定了文件中襄阳市红蒜允许和限制使用的土壤培肥和改良物质。表A.1 襄阳红蒜允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 类别 名称 使用条件 植物和动物来源 绿肥 允许使用 农家肥（包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、家畜粪尿等）经过堆制并充分腐熟 饼粕 不能使用经过化学方法加工的 作物秸杆 与动物粪便堆制并充分腐熟后 木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸物质等 来自未经化学处理的木材，地面覆盖或经过堆制 草木灰 允许使用 经有机认证的有机植物专用肥 允许使用 其他物质 非基因工程生产的微生物质肥料（固氮菌、根瘤菌、磷细菌和硅酸盐细菌肥料等）允许使用 经农业部登记和有机

13、认证的叶面肥 允许使用 未污染的植物制品及其提取物 允许使用 DB 4206/T 662023 5 B B 附录B （规范性）襄阳红蒜主要病虫害及防治方法 表B.1规定了襄阳红蒜主要病虫害及防治方法。表B.1 襄阳红蒜主要病虫害及防治方法 病虫害名称 防治时期 防治措施 紫斑病 全生育期（10翌年 5 月）1、药物（如多菌灵、百菌清等）拌种杀死病菌；2、发现零星病株，及时清除，带离田块集中销毁；3、发病初期喷洒 75%百菌清可湿性粉剂 500600 倍液或 64%杀毒矾可湿性粉剂500 倍液，隔 7 d10 d 一次，连续防治 3 次4 次。叶枯病 全生育期（10翌年 5 月）1、从苗期开始限

14、量喷洒 11200 倍式波尔多液进行疫病预防，每隔 7 d10 d喷 1 次，连续喷 2 次3 次；2、发现田间中心病株时及时整株拔除，并带离田块集中销毁；3、发病初期，用 2%的多抗霉素 500700 倍液，隔 7 d10 d 一次，连续防治2 次3 次，视防治效果而定。病毒病 全生育期（10翌年 5 月）1、选用脱毒蒜种；2、温汤浸种或药物浸种杀死病菌；3、用 0.38%苦参碱乳油 300500 倍液防治病毒病传播媒介蚜虫或者黄板诱杀蚜虫，阻断病毒病传播；4.见病后喷施 3%啶虫脒乳油 1500 倍液或 20%吡虫啉可湿性粉剂 4000 倍液交替用药防治蚜虫效果较好，粉虱可用 25%噻嗪酮

15、乳油 1000 倍液或 25%甲基克杀螨乳油 1000 倍液或 20%吡虫啉可溶剂 4000 倍液或 1.8%阿维菌素乳油 3500 倍液交替喷施等药剂防治。发病较重时用吗啉胍乙酸铜+复硝酚钠 7 d10 d 喷施 1 次，连续防治 3 次4 次。DB 4206/T 662023 6 表 B.1 襄阳红蒜主要病虫害及防治方法(续)锈病 全生育期（10翌年 5 月）1、避免葱蒜混种，注意清洁田园以减少初侵染源；2、适时早播，合理施肥，减少灌水次数，杜绝大水漫灌；3、遇有降雨多的年份，早春要及时检查发病中心，喷药预防；4、发病初期，选用 15%三唑酮可湿性粉剂 1500 倍液或 20%三唑酮乳油

16、2000 倍液，97%敌锈钠可湿性粉剂 300 倍液.25%敌力脱乳油 3000 倍液，或 25%敌力脱乳油 4000 倍液加 15%三唑酮可湿性粉利 2000 倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂 1000倍液加 15%三唑酮可湿性粉剂 2000 倍液，隔 10 d15 d 喷施 1 次，防治 1 次2 次。葱蓟马、葱蝇（45 月）1、早春清除田间杂草和残株、落叶，集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫或若虫。勤锄草；2、不与其他葱蒜类蔬菜连(邻)作，合理轮作；3、秋(春)旱季要小水勤浇，抑制其发生为害；4、在葱蓟马发生时及时喷施药剂防治，药剂可用：10吡虫啉可湿性粉剂 1500倍液、或 20康福多浓可溶剂

17、 25005000 倍液、或 70艾美乐水分散剂 1000015000 倍液、或 40乐果乳油 1000 倍液、或 50二嗪农乳油 1000 倍液、或 50杀螟松乳油 1000 倍液、或 20杀灭菊酯乳油 3000 倍液等喷雾防治。用药安全期 10 d15 d 以上。斑潜蝇（45 月）1、前茬收获后，及时深耕晒垡，利用冬季低温冻死虫卵；2、播种时每 667 m2用白僵菌 1 kg2 kg 与 10 kg 细土混匀后穴施或条施防治地下害虫；3、每 30667m2安装 1 台频振式杀虫灯诱杀害虫成虫；4、每 667 m2设置 10 个性诱剂诱捕器，设置高度离地面 1m 左右；5、当斑潜蝇发生较为严重时，药剂可用：0.9%爱福丁乳油 2000 倍液，或 0.6%齐螨素乳油 1500 倍液，或 1%阿维高氯乳油 1500 倍液，或 58%齐柴乳油 1000倍液，或 48%毒死蜱乳油 1500 倍液等喷雾防治，连续防治 23 次，每次间隔5d7d。蚜虫（45 月）1、用 0.38%苦参碱乳油 300500 倍液防治蚜虫；2、每 667 m2悬挂 30 个可降解黄板诱杀蚜虫；3、铲除田间、地边杂草，切断蚜虫中间寄主和栖息场所；4、可采用 10%吡虫啉可湿性粉剂 30004000 倍液，连续防治 23 次，视防治效果，每次间隔 5d7d。