DB4452 T 15-2022 蛋鸡工厂化生产技术操作规程.pdf
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1、冬 I C S 6 5.0 2 0.3 0B 4 3备 案 号:揭 阳 市 地 方 标 准DB4452D B 4 4 5 2/T 1 5-2 0 2 2 2 0 0 3蛋 鸡 工 厂 化 生 产 技 术 操 作 规 程T e c h n i c a l o p e r a t i o n g u i d e l i n e s f o r i n d u s t r i a l p r o d u c t i o n o f l a y i n g h e n s2 0 2 2-0 8-1 8 发 布 2 0 2 2-1 1-1 8 实 施揭 阳 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4
2、 4 5 2/T 1 5-2 0 2 2I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分:标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 揭 阳 市 农 业 农 村 局 提 出。本 文 件 起 草 单 位:普 宁 市 动 物 卫 生 监 督 所。本 文 件 主 要 起 草 人:黄 凯 华、陈 荣 真、陈 钢 舰、许 文 城、房 志 饶、庄 秋 文。本 文 件 为 首 次 发 布。D B 4 4 5 2/T 1 5-2 0 2 23蛋 鸡 工 厂 化 生 产 技 术 操 作 规 程1 范 围本 文 件
3、 规 定 了 工 厂 化 蛋 鸡 场 的 建 设 条 件、场 舍 设 计 建 筑、饲 养 管 理、营 养 标 准、疫 病 防 治 等 内 容。本 文 件 适 应 于 揭 阳 市 范 围 内 工 厂 化 蛋 鸡 场。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 必 不 可 少 的 条 款。其 中,注 日 期 的 引 用 文 件,仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件。不 注 日 期 的 引 用 文 件,其 最 新 版 本(包 括 所 有 的 修 改 单)适 用 于 本 文件。G B 2 7 4 9 食
4、 品 安 全 国 家 标 准 蛋 与 蛋 制 品G B 1 8 5 9 6 畜 禽 场 污 染 物 排 放 标 准N Y 5 0 2 7 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质N Y/T 5 0 3 0 无 公 害 农 产 品 兽 药 使 用 准 则N Y 5 0 3 2 无 公 害 食 品 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则N Y 5 0 4 1 无 公 害 食 品 蛋 鸡 饲 养 兽 医 防 疫 准 则3 术 语下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1雏 鸡 期 s t a r t e r指 1 周 龄 6 周 龄 阶 段。3.2育 成 期 p
5、 u l l e t指 7 周 龄 1 9 周 龄 阶 段。3.3产 蛋 期 l a y i n g指 2 0 周 龄 7 0 周 龄 阶 段。3.4转 群 t r a n s f o r m a t i o n g r o u p指 育 成 鸡 转 入 蛋 鸡 舍。3.5鸡 场 废 弃 物 c h i c k e n f a r m w a s t e主 要 指 鸡 粪(尿)、死 鸡、蛋 壳。D B 4 4 5 2/T 1 5-2 0 2 243.6净 道 c l e a r p a t h指 饲 料、鸡 蛋 和 人 员 进 出 的 道 路。3.7污 道 d i r t t r a c k粪
6、 便、淘 汰 鸡 只、废 弃 物 进 出 的 道 路。3.8开 食 o p e n f o o d第 一 次 给 雏 鸡 喂 料。3.9育 成 期 成 活 率 s u r v i v a l r a t e i n g r o w i n g p e r i o d指 产 蛋 前(0 周 龄 2 0 周 龄)成 活 数 占 入 雏 数 的 百 分 比。3.1 0开 产 日 龄 d a t e o f p r o d u c t i o n按 鸡 群 日 产 蛋 率 达 5 0%的 日 龄 计 算。3.1 1平 均 蛋 重 a v e r a g e e g g w e i g h t从 3 0
7、 0 日 龄 开 始 计 算,以 g 为 单 位。鸡 场 按 日 产 量 的 5%称 测 蛋 重,求 平 均 值。3.1 2产 蛋 率 e g g p r o d u c t i o n r a t e指 统 计 期 内 的 总 产 蛋 量/(入 舍 母 鸡 数 统 计 日 数)1 0 0%。4 场 地 要 求4.1 场 地 选 择蛋 鸡 场 宜 选 择 阳 光 充 足、通 风 良 好、坐 北 向 南 的 地 方。场 地 平 坦 或 有 较 小 坡 度,以 利 排 水 排 污。地形 宽 阔,以 便 建 成 厂 房 式 布 局 和 建 立 防 护 设 施。4.2 水 电水 源 方 便 充 足,清
8、 洁 无 污 染,保 证 生 产 的 正 常 需 要。用 电 以 三 相 交 流 电,供 电 稳 定 正 常,配 备 自 用发 电 机。4.3 环 境环 境 应 清 静,周 围 无 噪 音,具 有 较 好 的 绿 化 环 境 条 件。4.4 卫 生 和 交 通鸡 场 选 址 应 远 离 化 工 厂、食 品 加 工 厂、矿 业 场 以 及 其 它 牧 场、屠 宰 场 等 容 易 污 染 环 境 的 污 染 源。交D B 4 4 5 2/T 1 5-2 0 2 25通 方 便,保 证 场 内 物 资 正 常 运 输。鸡 场 与 主 要 交 通 干 线、公 共 场 所 之 间 的 距 离,按 国 家
9、 有 关 动 物 防 疫 条件 审 查 的 要 求,保 持 必 要 的 距 离。5 鸡 场 规 划 布 局5.1 围 墙 设 施鸡 场 周 围 设 置 围 墙 或 绿 化 隔 离 带,鸡 舍 与 围 墙 的 距 离 在 2 0 m 以 上。5.2 区 域 分 布鸡 场 设 置 生 产 区、生 活 区 和 管 理 区,与 工 厂 化 生 产 相 似。生 活 区 和 生 产 区 设 在 上 风 向 处,应 考 虑 生活 区 与 外 界 方 便 联 系,生 产 区 设 在 防 疫 最 安 全 的 地 方。病 死 鸡 和 污 物 的 无 害 化 处 理 点 设 在 地 势 较 低 的 下风 向。5.3
10、 净 道 和 污 道净 道 和 污 道 严 格 分 开,不 能 形 成 交 叉,设 在 工 作 间 和 场 舍 排 风 口 两 边。5.4 场 内 设 备生 产 区 与 生 活 区、管 理 区 之 间 设 置 有 隔 离 栏,生 活 区 与 管 理 区 之 间 设 有 1 0 m 宽 度 的 绿 色 隔 离 带。管理 区 设 有 办 公 室、车 库 房、锅 炉 房、供 电 室、鸡 蛋 库、清 洗 房、水 塔 等。而 人 员 宿 舍、餐 饮 厅 则 设 在 生活 区 内。5.5 无 害 化 设 置病 死 或 死 因 不 明 的 鸡 等 无 害 化 处 理 设 在 污 道 侧 边,饲 料 贮 存
11、库 设 在 净 道 侧 边。5.6 消 毒 池鸡 场 进 出 口 设 置 与 门 同 宽,长 4 m、深 0.3 m 以 上 的 消 毒 池,供 车 辆 进 出 消 毒。6 鸡 舍 设 计6.1 鸡 舍 间 距鸡 舍 之 间 距 离 不 低 于 鸡 舍 高 度 的 两 倍,以 2 5 m 左 右 为 宜。6.2 面 积、容 量鸡 舍 的 面 积 大 小 受 鸡 群 的 规 模 所 影 响。较 小 鸡 舍 长 度 为 2 0 m 4 0 m,宽 度 为 6 m 8 m,高 度 为 7 m 1 0 m,饲 养 数 为 1 5 0 0 只 3 0 0 0 只。较 大 鸡 舍 长 度 为 4 0 m
12、6 0 m,宽 度 为 8 m 1 0 m,高 度 为 1 0 m 1 2 m,饲养 数 为 4 0 0 0 只 6 0 0 0 只,要 注 意 根 据 冬 夏 季 节 适 当 调 整 饲 养 密 度。6.3 舍 内 要 求6.3.1 地 基地 基 坚 实,具 有 较 强 的 抗 震 性 能 和 防 潮 能 力。6.3.2 门 窗鸡 舍 门 窗 要 求 较 大,它 关 系 到 采 光、通 风 和 保 暖。一 般 舍 门 宽 度 为 1.8 m 2.2 m,高 度 为 2 m 2.5 mD B 4 4 5 2/T 1 5-2 0 2 26为 宜。要 有 净 门 和 污 门 之 分,净 门 为 饲
13、 料、鸡 蛋 运 送 之 用,污 门 为 粪 便 和 废 弃 物 运 送 之 用。舍 窗 的 宽 度为 1.5 m 1.8 m,高 度 为 1.2 m 1.5 m。北 窗 面 积 为 南 窗 面 积 的 2/3 左 右。所 有 窗 的 面 积 为 地 面 面 积 的 1 5%2 0%。6.3.3 屋 顶屋 顶 的 形 状 为“A”字 形。其 设 计 既 要 求 夏 季 具 有 较 强 的 隔 热 性 能,而 且 冬 季 要 有 良 好 的 保 温 能 力和 采 光 效 果。6.3.4 地 面鸡 舍 地 面 和 墙 壁 平 整 光 滑,方 便 打 扫 清 洗 和 消 毒。6.4 防 鸟 防 鼠
14、设 施场 舍 周 围 及 舍 内 有 一 定 的 防 鸟、鼠、猫 等 防 御 设 置,杜 绝 传 染 病 原 的 进 入。7 良 种 引 进7.1 鸡 苗雏 鸡 引 进 必 须 是 取 得 种 鸡 生 产 许 可 证 的 种 鸡 场 或 专 业 性 孵 化 厂 的 良 种 鸡 苗。7.2 雏 鸡 质 量必 须 健 康 活 泼。雏 鸡 引 进 要 求 种 鸡 场 应 为 鸡 白 痢 净 化 场,不 能 在 有 过 鸡 白 痢、禽 白 血 病 和 霉 形 体 病等 有 传 染 病 原 的 场 厂 购 进。7.3 雏 鸡 来 源必 须 来 自 非 疫 区。进 入 鸡 场 的 雏 鸡 必 须 有 检
15、疫 合 格 证 明。8 饲 养 管 理8.1 饲 料 和 饲 料 添 加 剂使 用 应 符 合 N Y 5 0 3 2 的 规 定。8.2 全 进 全 出 制 度鸡 场 饲 养 采 取 全 进 全 出 制 度,至 少 每 栋 或 每 个 鸡 舍 应 饲 养 同 一 日 龄 的 同 一 批 鸡,不 能 大 小 混 杂。8.3 雏 鸡 期8.3.1 饮 水雏 鸡 在 出 壳 内 2 0 h 给 予 饮 水,水 温 以 1 8 2 0 为 宜,第 一 次 饮 水 用 0.0 5%高 锰 酸 钾 溶 液。前 2 d饮 水 中 可 加 入 5%的 葡 萄 糖 或 红 糖,也 可 用 0.1%维 生 素
16、C 供 饮 用,水 质 必 须 符 合 N Y 5 0 2 7 的 规 定。8.3.2 开 食雏 鸡 在 出 壳 后 应 于 初 饮 后 3 h 至 出 壳 2 4 h 以 前 给 予 开 食。8.3.3 喂 饲 数 量D B 4 4 5 2/T 1 5-2 0 2 27初 期 每 天 给 喂 6 次 7 次,即 白 天 4 次 5 次,晚 间 1 次 2 次。后 期 逐 渐 减 少 到 4 次 5 次。喂 料定 时,给 喂 量 随 着 雏 鸡 日 龄 的 增 长 而 逐 渐 增 加,一 般 蛋 用 型 雏 鸡 生 长 至 2 0 周 龄 需 要 全 价 饲 料 量 为 8 k g 0.5 k
17、 g。8.3.4 温 度常 规 育 雏 第 一 周 2 9 3 2,第 二 周 2 7 2 9,以 后 逐 渐 降 低 温 度,但 每 周 降 温 幅 度 以 不 超 过3 为 宜,至 1 8 2 4 较 为 合 适。8.3.5 湿 度育 雏 舍 内 相 对 湿 度 是:1 日 龄 1 0 日 龄 为 6 0%7 0%,1 1 日 龄 3 0 日 龄 为 5 5%6 5%,3 1 日 龄 5 0日 龄 为 5 0%6 0%。应 控 制 最 高 不 大 于 7 0%,最 低 不 小 于 5 0%。8.3.6 通 气可 测 定 鸡 舍 内 N H3浓 度 不 超 过 1 0 p p m,C O2在
18、 0.2%左 右 为 宜,超 过 含 量 允 许 范 围 时,应 马 上 采 取 通 风换 气 来 调 整 含 量。8.3.7 密 度根 据 鸡 舍 构 造、鸡 苗 品 种、饲 养 方 式 的 不 同 而 定。一 般 0 周 龄 6 周 龄,网 上 平 养 2 0 只 2 4 只,笼 养 每 1 米 为 3 0 只 5 0 只。以 后 逐 渐 降 低 饲 养 密 度。8.3.8 光 照1 日 龄 3 日 龄 每 天 光 照 时 间 为 2 3 h,4 日 龄 5 日 龄 为 2 0 h,6 日 龄 7 日 龄 为 1 5 h。以 后 每 周 减 少光 照 时 间 2 0 m i n,至 2 0
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- DB4452 15-2022 蛋鸡工厂化生产技术操作规程 15 2022 蛋鸡 工厂 化生 技术 操作规程
