DB3309 T 87—2021 金塘李生产技术规程.pdf

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1、 金塘李生 产技术规 程 ICS 65.020.20 B 31 DB 3309/T 87-2021 代替 DB 3309/T 9-2018 2021-11-25 发布 2022-01-01 实施 舟山市市场监督管理局 发布 浙江省舟山市地方标准 DB3309 DB3309/T 87-2021 I 前 言 本文件 按 照GB/T 1.1-2020 给出 的规 则起 草 本文件 代 替DB3309/T9-2018，本 文件 与 DB3309/T9-2018 相比 主要 技术 指标 变 化如下：文 件名 称由 金 塘李 种植技 术规 范 修改 为 金塘李 生产 技术 规程 规范 性引用 文件删 除

2、了 GB/T 191 包装 储运图 示标志，GB/T 7718-2004 预包装食 品标签 通用标准、GB/T15569-2009 农 业植物调 运检疫 规程、GB/T 农产品 安全质 量 无 公害 水果产地 环境要 求。新增引 用NY/T 5010 无公 害 农产品 种植 业产 地环 境条 件，LY/T2826-2017 李栽 培技术 规程；修 改原 文件 范围，删 除了苗 木、种植 定义 和商 品果分 级要 求、保鲜 技术、标志、包 装和 运输；栽培技 术修 改为 园地 选择、定植、土肥 水管 理、整形 修剪、花果 管理、台风 灾情 管理、采收 和采 后处 理。删 除了 定义 部分 所有

3、内容；删 除了 苗木 分级 要求 指标中 关于 检疫 性病 虫的 要求，删除 了苗 木检 疫部 分内容；增 加了 定植 密度 的选 择范围；删 除了 栽培 要求、修剪 方法 和修 剪注 意点、施肥 方法 相关 内容；对土肥 水管 理、整形 修剪 部分进 行了 简化；删 除主 要病 虫害 防治 中的主 要病 害、主要 虫害 内容，原附 录 A、附录 B 合并为 附录 A，删除 部分病虫 害种 类，对化 学防 治方法 进行 了调 整；删 除了 商品 果分 级、标志、包装、运 输、贮存 部分内 容，新增 关于 采收 的要求；新 增金 塘李 标准 化生 产模式 图，作为 本文 件附 录 B；本文件 由

4、舟 山市 定海 区农 业技术 推广 中心 提出。本文件 由舟 山市 农业 农村 局归口；本文件 主要 起草 单位：舟 山市定 海区 农业 技术 推广 中心、金塘 镇农 渔业 公共 服务中 心；本文件 主要 起草 人：邱立 军、张 真真、刘 洁琪、许 正寅；本文件 所代 替文 件的 历次 版本发 布情 况为：DB330900/T 009.1-2002、DB330900/T 009.2-2002、DB330900/T 009.3-2002、DB330900/T 009.4-2002；DB3309/T 9-2010、DB3309/T 9-2018。DB3309/T 87-2021 1 金 塘李生 产

5、技术规 程 1 范围 本文件 规定 了金 塘李 生产 的园地 选择、定 植、土 肥 水管理、整 形修 剪、花 果 管理、病虫 综合 防治、采收等 生产 技术 内容。本文件 适用 于金 塘李 的生 产。2 规 范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本文件。凡是 不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用于 本文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 5010 无公 害 农 产品 种植业 产地

6、环境 条件 LY/T2826-2017 李栽 培技 术规程 3 园 地选 择 3.1 产 地环 境 产地环 境应 符 合 NY/T 5010 的要求。3.2 立 地条 件 选择海 拔300m 以下 的平 地 或坡 度25 以 下的 避风 向 阳坡地，土 层 深 50 以 上，弱酸 性或 中性，土壤有 较好 的保 水保 肥能 力且排 水良 好。前茬 为核 果类植 物的，3 年内 不宜 种植。3.3 园 地规 划 在园地 内设 置道 路和 排水 沟。坡度 大 于 15 的 坡地 按地形 修筑 梯田，梯田 宽 度4m。规模 金塘 李园宜进行 种植 前规 划，规划 内容包 括种 植制 度、道路、排灌

7、系统、防 护林、附 属建筑 等设 施。4 定植 4.1 苗 木质 量 苗木接 穗来 自品 种纯 正，优质高 产的 母本 园或 母株；以毛 桃为 砧木。苗 的质 量应按 根系、茎、芽分级，一二 级苗 为出 圃合 格苗，一二 级苗 木分 级应 符合 LY/T2826-2017 的规 定。4.2 整地 坡地挖 定植 穴，平地 制作 种 植墩，施足 基肥。每亩 施入 腐熟有 机 肥 1000kg 2000kg，过 磷酸 钙 50kg。4.3 定 植时 间 DB3309/T87-2021 2 12 月 下旬 至翌 年 2 月底。4.4 定植 密度 株距 为2.5m 4m，行 距 为3.5 m 5m，每

8、亩定 植 33 株76 株。起 垄栽培，垄 高 20cm 30cm，垄宽1.2m 1.5m。5 土肥 水管 理 5.1 土壤 管理 5.1.1 土壤 改良 山地李 园种 植 后 每年 秋季 紧连种 植穴 或前 一年 的施 肥穴开 深 30cm，宽 30cm 的施肥 沟，亩施入有机肥 1000kg 2000kg，经 5 年6 年翻 遍全 园；平地 李园在 每年 施基 肥的 基础 上，每 隔 2 年3 年对全园进 行一 次深 翻，深 30cm。5.1.2 套 种与 覆盖 幼 龄园 应实行 套 种，宜选 择 浅根、矮 秆 等 作物，如 豆科作 物；绿肥 刈割 后可 用于覆 盖。有条 件的，可用稻 草

9、、玉米 秸秆、杂 草等进 行树 盘覆 盖，厚 度15cm20cm，每 隔 2 年3 年翻 埋一 次。5.1.3 杂 草管 理 宜生草 栽培，在 每年 5 月 上旬6 月 中旬、8 月 下旬 9 月 上旬、10 月下 旬11 月上 旬三 个主 要时期进 行除 草或 控草，可 选用机 械、化学 或人 工除 草。5.2 肥料 管 理 5.2.1 施 肥要 求 应以有 机肥 为主，化肥 为 辅。应重 视基 肥施 用，生 长 期应合 理追 肥。肥 料应 符 合 NY/T 496 的 要求。5.2.2 施 肥时 间与 数量 5.2.2.1 幼龄 树 种植 后1 个 月至 当 年 8 月 份，每 月株 浇施

10、 0.5%尿素 液5 或 0.5%三元 复合 肥 浸出 液5。种 植后2 年至3 年，每 年5 月6 月株施 三无 复合 肥 0.25。5.2.2.2 结果 树 壮果肥，每 年 4 月底 应株 施三元 复合 肥 0.30.5，加腐 熟饼 肥 2 3。采后 肥，7 月 下旬应株施 尿 素0.2 或 三元 复合肥 0.3；基 肥，10 月份 至11 月份，应 株施 商 品有机 肥 10 15，生物菌 肥5 10 或 饼 肥2 3 加 过磷 酸钙0.5kg 或三 元复 合肥 0.5。5.2.3.根 外追 肥 可结合 病虫 防治，选 用 0.2%0.3%的 尿素 液、磷酸 二氢钾 液及 硼砂 等微 量

11、元 素肥料。5.3 水分 管理 5.3.1 排水 多雨季 节或 大雨 过后，应 及时排 水，防止 积水。DB3309/T 87-2021 3 5.3.2 防旱 干旱季 及时 灌溉，果 实膨 大期及 时供 水，宜采 用滴 灌、微 喷等 措施。需 要时 可结合 树盘 覆草 或 覆膜保水。6 整形 修剪 6.1 整形 6.1.1 树形 应采用 开心 形。6.1.2 整 形方 法 定干高 度20cm 30cm。从 剪口下 选择3 个4 个 分 布适宜 的新 梢作 为主 枝，其余新 梢进 行摘 心 或疏除。随后 年份 在所 留的 主枝上 离主 干基 部 30cm 50cm 处选 留副 主枝，副主 枝的选

12、 择应 在主 枝二 边交叉进行，副 主枝 之间 间距30cm50cm，副 主枝 长度 在 50cm 100cm，副 主枝 在结果 的基 础上，选 留 侧枝培养 成结 果枝 组。6.2 修剪 6.2.1 修 剪时 期 休眠期 修剪 应在 12 月至 翌年2 月底。生 长期 修剪 应在 3 月7 月，主 要时 期应 在5 月 中下 旬。6.2.2 幼 树与 初果 树 按照“轻剪、长 放、少疏 枝”原 则，选好 骨干 枝和 延长枝，冬 季短 截，促发 长枝，培养 枝冠。辅养枝长 放，提早 结果；拉 开主枝 角度，开 张树 形，平衡树 势。6.2.3 盛 果树 疏剪和 短截 相结 合，以培 养花束 状

13、枝 和短 果枝 为主。对直 立枝、密 生枝、重 叠枝、交叉 枝进 行 拉枝或去 除，改善 冠内 光照；对树 冠外 围和 上层 的强 壮枝，疏密 留稀、去 旺留 壮；对 延长 枝中 度短 截，继续扩 大树 冠和 维持 树势；对短 果枝 组和 花束 状枝 回缩更 新，对多 年结 果的 副主枝 轮换 短截 回缩 更 新。6.2.4 衰 老树 应回缩 骨干 枝和 较大 枝组，利用 背上 枝、徒长 枝、刺 激潜伏 芽萌 发等 措施，更 新复壮 主枝 和 侧 枝。7 花 果管 理 7.1 授粉 盛花期 宜放 蜂，提高 着果 率。7.2 疏果 在第二 次生 理落 果期（花 后 30d 45d）开 始至 硬核

14、 期进行 疏果。留 果标 准为 中长果 枝上 每 8cm 10cm 留1 果；短 果枝 和花 束状果 枝每 枝 留 1 果2 果。疏 果可 用手 摘或 剪刀 剪除，首先 疏除 病虫 果、畸形果、小 果，然后 按标 准留果。DB3309/T87-2021 4 8 病 虫综 合防 治 8.1 防治 原则 按照“预防 为主，综 合防 治”的 植保 方针，以 农业 防治为 基础，物 理防 治和 生物防 治为 核心，合理采用 化学 防治。8.2 防治 方法 8.2.1 农 业防 治 加强栽 培管 理，增强 树体 抗逆性；增 施有 机肥，控 制氮肥 施用 量；合理 修剪，使树 体通 风透 光；合理疏 果，

15、保持 树势 健壮；及时 开沟 排水；清 除病 虫枝及 枯枝 落叶。8.2.2 物 理防 治 采用灯 光诱 杀吸 果夜 蛾、金龟子、卷 叶蛾 等，用黄 粘板诱 集蚜 虫；人工 捕捉 天牛、金龟 子等。8.2.3 生 物防 治 使用性 引诱 剂、生物 源农 药防治 害虫；保 护和 利用 天敌。8.2.4 化 学防 治 8.2.4.1 应合 理选 用农 药 和施用 浓度，严 格控 制农 药的安 全间 隔期、施 用量、施用 浓度 和次 数。注意不同作 用机 理的 农药 合理 混用和 交替 使用。农 药的 合理使 用应 符 合 GB/T 8321（所 有部 分）的规 定。8.2.4.2 金塘 李主 要病

16、 虫 害化学 防治 表参 照附 录 A。9 采收 9.1 采 收时 期 就地销 售的，应 在果 皮黄 绿色略 透红 时采 收；远销 的，应 根据 物流 需要 适时 采收；加工 的，在 果实达到 规定 要求 时采 收。9.2 采 收时 间 宜在上 午6 时9 时、傍 晚16 时18 时 采收。午 间高温 或雨 天不 宜采 摘。9.3 采收 方法 宜分批 采收，并 按先 冠外 后冠内，先 上层 后下 层的 顺序进 行采 摘。采摘 时应 轻摘、轻放；注 意 保护果面 果粉。10 标 准化 生产 模式 图 金塘李 标准 化生 产模 式图 参见附 录 B。DB3309/T 87-2021 5 附录 A（

17、资料 性）金塘李 主要 病虫 害化 学防 治 金塘李 主要 病虫 害化 学防 治表见 表 A.1 表A.1 金塘 李 主 要病 虫害 化学防 治表 病虫名 称 防治方 法 李细菌 性穿 孔病 1.早 春做 好清 园工 作，发 芽前喷 4 波美 度5 波美 度石硫 合剂；2.幼 叶期 喷 90%新植霉 素 4000 倍液 5000 倍液 或80%代 森锰 锌可 湿 性粉 剂 800 倍液 交替 使 用2 次，果实 采 收后 特别 是台 风危 害前后 应加 喷 1 次2 次。蚜虫 1.当 有蚜 叶率 达 5%时喷 10%吡虫 啉可 湿性 粉 剂2000 倍3000 倍液1 次2 次，每隔7 天10

18、 天。李小食 心虫 1.4 月下 旬，树冠 下喷4.5%高效 氯氰 菊酯 乳 油2000 3000 倍 液或2.5%溴 氰 菊酯乳油 3000 倍液；卵 成期 至 幼虫孵 化初 期树 冠喷 药。2.5 月中 旬6 月中 旬，1 甲氨基阿 维菌 素苯 甲酸 盐乳 油 1000 倍1500 倍 液喷 雾 2 次3 次，间隔 期 10 天15天。梨网蝽 1.8 月9 月，10%吡 虫啉 可湿性 粉 剂 2000 倍液 3000 倍 液喷 雾 1 次2 次，间隔期 15 天20 天。介壳虫 1.萌 芽前，喷3 波 美度 5 波美 度石 硫合 剂；2.5 月上旬、7 月中 旬、9 月 上 中旬，24%螺

19、 虫已 酯悬 浮剂3000 倍液均 匀喷 布枝 干；蝽象 1.幼果期 用1.8%阿维 菌素 1000 倍 液进 行树 冠喷 杀；天牛 11.5 月 成虫 产卵 前在 树 干和主 枝上 涂白 阻 止 产卵（涂白 剂配 方：硫磺 1 份，生石灰 10 份，猪 油 0.2 份，食 盐 0.2 份，水 60 份）。2.9 月10 月 幼虫 期人 工捕 捉，在蛀虫 孔中 塞 入 10%敌百 虫液棉 块并 用泥 土封 口。DB3309/T87-2021 6 附 录 B（资料 性）金塘李 标准化 生产 模式图 金塘李 生产 技术 规程 标准 化生产 模式 图见 图 B.1 图B.1 金塘李 标准 化生产 模

20、式图 季节 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 旬 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 物候期 休眠期 开花 枝梢生 长、果实 生长 期 成熟期 新梢生 长 落叶期 休眠期 主要生 育期 生长图片 李园 开花 幼果 成熟 主要生 育期 标准化生 产技 术要点 休眠期 管理 花期管 理 幼果生 长期 管理 硬核期 成熟期 采后管 理 秋季管 理 休眠期 管理 1.冬 季修 剪，采用 大枝 修剪，营造 开 心形 树形，控制高度 3.5 米 左右；使 树体 层 次分 明、

21、树 冠矮 化、通 风 透光，剪除 过多 重叠枝，病虫 枝。2.清 理修 剪后 园 地和 沟渠，开展 药剂清园，冬 季除 草；3.药剂清园，2 月 上中 旬 喷 3 波美度石 硫合 剂。4.新建 李园定植，亩 栽44-76 株。1.结果 树花期复剪，去除过多的花枝；2.有条件花期放蜂提升坐果。3.花 前花 后注意防治蚜虫。1.疏果。4 月中旬 鲜 食 李 开 始 疏果；2.施 壮果 肥，4 月 中旬 株 施 复合肥 0.5kg；结 合病 虫 防 治 进 行 根外追肥，3.夏 剪，疏除过 密枝 条。4.做好蚜 虫、蚧 壳虫、李 小食 心虫 等病虫防 治。1.继续疏果；2.6 月下旬采 加 工李；3

22、.采前园地清草 及夏季修剪 4.梅雨季注意排水。1.采 收：适 时、分批 采 收；2.注 意园地 水 分 平衡，预 防裂果。1.施 采后 肥，株施 复 合 肥 0.3kg或 尿 素 0.2kg，以 恢 复 树 势；2.加 强 干 旱 季 节 水分 管 理，进 行 树盘覆盖；3.做好台 风 预 防 和 灾 后管理；4.做 好叶部 病 害 防 治，防止提早 落叶。1.11 月秋 施基肥，进 行全 园深翻或扩 穴改 土；2.结合 施肥 做好杂草 清理。1.新 建 李 园进 行 园 地 规划。2.整 地，每 亩 施 入 腐熟 有 机 肥1000kg 2000kg,过磷酸钙50kg.3.进 行 衰 老树的更 新。