DB2305 T 012-2022 温室水蜜桃生产技术规程.pdf

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1、I C S 6 7.0 8 0.0 1C C S B 3 1备 案 号:DB 2305双 鸭 山 市 地 方 标 准D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2_温 室 水 蜜 桃 生 产 技 术 规 程2 0 2 2-0 6-1 0 发 布 2 0 2 2-0 7-0 1 实 施_双 鸭 山 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 由 双 鸭 山

2、市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 由 双 鸭 山 市 市 场 监 督 管 理 局 批 准 发 布。本 文 件 起 草 单 位：宝 清 县 农 业 技 术 推 广 中 心、勃 利 县 农 业 技 术 推 广 中 心、佳 木 斯 市 绿 色 食 品 发 展 中 心、友 谊 县 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：吕 彤、孙 晓 慧、许 艳 梅、王 萌、吴 寰、孙 淑 云、马 启 友、于 永 清、张 淑 清、周 宇。D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2引 言水 蜜 桃 含 有 多 种 维 生 素、纤 维 素、丰 富 的 铁

3、元 素 及 抗 氧 化 成 分，具 有 生 津 止 渴 等 作 用，从 市 场 形 势 来看，水 蜜 桃 是 具 有 发 展 潜 力 的 栽 培 树 种 之 一，因 此 近 几 年 其 栽 培 面 积 亦 增 加 迅 速。水 蜜 桃 成 熟 后 会 形 成 固有 的 色 泽 和 口 感，可 随 采 随 销，但 由 于 水 蜜 桃 生 长 发 育 对 气 候 条 件 要 求 特 殊，双 鸭 山 市 宝 清 县 露 地 种 植 水蜜 桃 可 能 会 存 在 冬 季 冻 害 现 象。因 此 水 蜜 桃 的 生 产 栽 培 管 理 主 要 在 温 室 内 进 行，不 仅 可 以 提 高 防 御 自 然

4、 灾害 的 能 力，减 少 果 实 成 熟 期 遇 到 降 雨 而 造 成 的 裂 果，减 轻 病 虫 害 提 升 果 实 品 质，还 可 以 调 控 鲜 果 供 应 期，从 而 促 进 经 济 效 益 的 提 高。温 室 优 质 水 蜜 桃 生 产 技 术 规 程 的 制 定，为 双 鸭 山 市 水 蜜 桃 产 业 的 发 展 提 供 技 术指 导，特 制 定 本 文 件。D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-1-温 室 水 蜜 桃 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 提 供 了 温 室 水 蜜 桃 的 棚 室 地 理 要 求、品 种 选 择、栽 植 技 术、生 产

5、 管 理、病 虫 害 防 治、采 收、果实 筛 选 与 贮 藏、包 装 与 运 输 的 技 术 指 导。本 文 件 适 用 于 双 鸭 山 市 温 室 水 蜜 桃 生 产 的 技 术 管 理。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质

6、量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 3 7 3 5 聚 乙 烯 吹 塑 农 用 地 面 覆 盖 薄 膜N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 2 2 4 农 用 塑 料 薄 膜 安 全 使 用 控 制 技 术 规 范N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件N Y/T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则N Y/T 5 2

7、 5 有 机 肥 料3 温 室 地 理 要 求3.1 产 地 环 境 要 求产 地 环 境 条 件 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 要 求，远 离 污 染 源，并 具 有 可 持 续 生 产 能 力 的 农 业 生 产 区 域。产 地空 气 质 量 应 符 合 G B 3 0 9 5 标 准 要 求，农 田 灌 溉 水 质 应 符 合 G B 5 0 8 4 标 准 要 求。3.2 地 块 要 求地 块 排 水 良 好、土 层 深 厚 的 砂 壤 或 砂 砾 壤 土 为 好，p H 值 在 5.5 7.0 之 间 皆 可，但 以 p H 值 5.5 6.5 微酸 性 土 壤 为 适

8、 宜，盐 分 含 量 1 g/k g，有 机 质 含 量 2 0 g/k g，地 下 水 位 1.0 m 以 下。不 宜 在 重 茬 地 种 植。3.3 温 室 要 求3.3.1 温 室 位 置 要 求日 光 温 室 应 选 背 风 向 阳、地 势 平 坦、地 下 水 位 较 低、土 壤 肥 沃 疏 松、有 灌 溉 条 件、交 通 便 利 的 地 块，D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-2-温 室 一 般 要 求 坐 北 朝 南。3.3.2 温 室 规 格温 室 长 5 0 m 1 0 0 m，跨 度 6 m 8 m，中 脊 高 3 m 3.2 m，后 墙 高 2.3 m

9、2.6 m，后 墙、两 侧 山 墙厚 6 0 c m。3.3.3 作 业 门 窗 要 求温 室 两 端 留 作 业 门。通 风 窗 在 北 墙，距 地 面 1.0 m 1.5 m，大 小 为 6 0 c m 5 0 c m，间 距 4 m。3.3.4 保 温 材 料 要 求前 外 缘 南 侧 挖 防 寒 沟 6 0 c m 6 0 c m，内 填 锯 末、苯 板 等 无 污 染 保 温 材 料，后 墙 可 选 用 土 墙 或 双 2 4 空心 墙（其 中 填 入 土 或 保 温 材 料）。保 温 被 选 用 无 纺 布、日 光 温 室 专 用 的 保 温 被 等。扣 膜 可 选 用 韧 性 好

10、、透光 率 高 的 无 滴 膜，塑 料 薄 膜 应 符 合 N Y/T 1 2 2 4 要 求。4 品 种 选 择根 据 市 场 对 水 蜜 桃 果 实 的 要 求，选 择 耐 低 温 树 种，选 择 吉 姬、千 代 姬、春 金 等 早 成 熟、丰 产 性 强、果形 大、易 着 色、耐 贮 藏 运 输 且 对 棚 内 阴 湿 环 境 适 应 性 强 耐 低 温 的 品 种。至 少 选 择 2 个 品 种，隔 行 相 间 栽 植或 隔 株 相 间 栽 植，保 证 不 同 品 种 花 期 相 遇，能 够 相 互 授 粉。5 栽 植 技 术5.1 苗 木 要 求5.1.1 苗 木 质 量一 年 生

11、苗 木 要 求 品 种 纯 正，主 根 1 个，侧 根 2 个，根 系 发 达，无 根 瘤 病，无 机 械 损 伤。在 距 根 颈 部4 0 c m 6 0 c m 左 右 的 整 形 带 内 有 健 壮 的 芽 3 个。一 级 苗 主 干 高 度 1 0 0 c m，主 干 粗 度 1.0 c m，二 级 苗 主 干高 度 7 0 c m 1 0 0 c m，主 干 粗 度 0.8 c m 1.0 c m，三 级 苗 主 干 高 度 4 0 c m 7 0 c m，主 干 粗 度 0.6 c m 0.8 c m。5.1.2 购 苗 与 运 苗选 择 在 秋、春 季 购 苗 为 宜，零 度 以

12、 上 装 车，苗 木 淋 湿 后 封 严。0 以 上 卸 车 入 室，盖 严、保 温、保 湿，严 禁 置 于 0 以 下 环 境。5.1.3 贮 苗苗 木 购 回 后 如 不 能 立 即 栽 植，则 可 用 以 下 两 种 方 法 贮 苗。a：埋 土 法，在 0 以 上 的 晴 好 天 气，将 苗 木 成 捆 平 埋 于 坑 中，坑 深 6 0 c m 8 0 c m，覆 土 3 0 c m，上覆 草 堆，不 灌 水、只 泼 水，7 以 下 保 存。此 法 在 春 季 土 壤 解 冻 后 立 即 栽 植。b：假 植 法，背 风 处 开 沟，沟 深 6 0 c m，将 捆 拆 开 挨 株 斜 栽

13、 于 沟 中，填 细 沙 土，高 度 2 0 c m 3 0 c m，灌D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-3-透 水 后 盖 草，以 免 风 吹 日 晒 而 失 水。5.2 栽 植 时 间春 季 栽 植，一 般 在 4 月 份 土 壤 解 冻 后 至 发 芽 前 进 行。5.3 栽 植 密 度栽 植 密 度 应 根 据 园 地 的 立 体 条 件（包 括 气 候、土 壤 和 地 势 等）、品 种、整 形 修 剪 方 式 和 管 理 水 平 等 而定，一 般 株 行 距 为 1.5 m 2 m。5.4 栽 植 方 法5.4.1 挖 定 植 沟栽 前 按 行 距 开 挖 定

14、植 沟，宽、深 均 6 0 c m 8 0 c m。5.4.2 苗 木 消 毒将 苗 木 根 系 用 1%硫 酸 铜 溶 液 浸 5 m i n 后，再 放 到 2%的 石 灰 液 中 浸 2 m i n，以 达 到 消 毒 杀 菌 的 作 用。消毒 后 用 清 水 冲 洗 干 净。5.4.36 生 产 管 理6.1 环 境 要 求6.1.1 地 温 调 节2 月 下 旬 到 3 月 上 旬 及 早 覆 地 膜，1 0 c m 土 层 地 温 达 到 4 6。6.1.2 生 长 期 温 度 调 节通 过 开 闭 通 风 孔 和 揭 开 保 温 帘 来 调 节 室 内 温 度。各 生 长 期 的

15、 温 度 要 求 见 表 1。表 1 温 室 水 蜜 桃 各 生 长 期 温 度 要 求生长期 最高温度（）最低温度（）平均温度（）萌芽期 2 0 2 5 5 1 0 1 5开花期 1 8 2 2 7 8 1 2 1 4新梢生长期 2 5 1 0 1 5 2 0果实生长期 2 5 1 5 1 8 1 8 2 2着色至采收期 2 8 1 5 1 8 2 0 2 5D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-4-6.1.3 湿 度 要 求6.1.3.1 空 气 湿 度从 扣 棚 至 开 花 前，温 室 内 空 气 相 对 湿 度 应 调 控 在 7 0%8 0%；开 花 期 应 保 持

16、 在 5 0%6 0%；花 后 至 果 实采 收，要 保 持 在 6 0%以 下。6.1.3.2 土 壤 湿 度在 地 膜 覆 盖 情 况 下，一 般 在 萌 芽 期 灌 水 2 0 m m，花 期 灌 水 5 m m，果 实 膨 大 期 灌 水 5 0 m m 6 0 m m，着 色至 收 获 期 灌 水 5 m m。盛 花 后 4 0 d 6 0 d 过 干 或 过 湿 均 会 引 起 生 理 落 果，一 般 果 实 收 获 前 1 0 d 停 止 灌 水。6.1.4 光 照 要 求温 室 内 光 照 采 用 由 上 向 下 渐 减 方 式。1 2 月 和 1 月 光 照 约 为 6 h

17、8 h；5 月 6 月 光 照 约 为 1 1 h 1 3 h。6.1.5 C O2浓 度 要 求C O2浓 度 晴 天 控 制 在 1 0 0 0 l/L 1 5 0 0 l/L，阴 天 控 制 在 5 0 0 l/L 1 0 0 0 l/L。6.2 清 理 果 园桃 树 落 叶 后，对 棚 内 落 叶、废 弃 桃 袋、杂 草、病 僵 果、修 剪 枝 条 等 进 行 一 次 彻 底 清 理，并 带 出 棚 外 集中 处 理，保 持 果 树 温 室 内 环 境 整 洁。6.3 翻 耕 土 壤桃 树 修 剪 后，结 合 有 机 肥 施 用 进 行 土 壤 深 翻，深 度 为 1 5 c m 2

18、5 c m。近 桃 树 主 干 处 浅 翻 耕，向 外 翻耕 深 度 逐 渐 增 加。6.4 施 肥一 般 一 年 施 肥 四 次，未 挂 果 树 施 6 次 肥，挂 果 树 施 一 次 基 肥，三 次 追 肥。6.4.1 施 基 肥基 肥 在 9 月 中 下 旬 开 始 施 入，以 有 机 肥 为 主，有 机 肥 符 合 N Y/T 5 2 5 标 准，可 采 用 沟 施 或 结 合 深 翻 施入，每 6 6 7 m2施 用 2 5 0 0 k g 左 右。6.4.2 定 植定 植 沟 内 浇 水 沉 实，将 挖 出 的 土 与 有 机 肥 充 分 混 匀，将 掺 肥 后 的 土 适 量 回

19、 填 定 植 沟 内，将 苗 木 放 入 沟内，把 根 系 舒 展，前 后、左 右 对 直，校 正 位 置，边 回 填 土 边 轻 轻 向 上 提 苗、踏 实。栽 植 深 度 以 土 壤 下 沉 后，D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-5-根 颈 部 与 地 面 相 平 为 宜。踏 实 后 立 即 浇 水。6.4.3 追 肥萌 芽 期，在 根 冠 外 围 施 尿 素 1 0 k g/亩；坐 果 后 用 硫 基 三 元 复 合 肥(N:P:K=1 7:1 7:1 7)5 0 k g/亩；果 实 收 获 后，根 据 当 年 产 量 高 低，水 蜜 桃 树 品 种、长 势 强 弱

20、 确 定 追 肥 量，一 般 亩 施 硫 基 三 元 复 合 肥(N:P:K=1 7:1 7:1 7)2 0 k g/亩。6.5 桃 树 的 休 眠温 室 水 蜜 桃 在 落 叶 后 应 及 早 扣 棚，采 用 打 开 后 墙 通 风 孔，白 天 盖、晚 上 揭 草 帘 方 法，冬 季 休 眠 期 棚 内温 度 控 制 在 0 7.2 之 间。6.6 修 剪 技 术宜 采 用“Y”形 无 侧 枝 整 形 修 剪，定 干 以 4 0 c m 5 0 c m 为 宜，两 主 枝 仰 角 为 9 0 1 0 0，在 主 枝 上直 接 培 养 结 果 枝 组。6.6.1 夏 季 修 剪夏 季 修 剪

21、主 要 采 取 抹 芽、摘 心、扭 梢、拉 枝 等 方 法 控 制 直 立 旺 长 枝 条 的 生 长，调 整 枝 条 分 布 和 生 长 角度。6.6.1.1 抹 芽 和 除 萌萌 芽 后，当 新 梢 生 长 到 5 c m 左 右 时 进 行 抹 芽 和 除 萌，去 除 过 多 余 的 芽 梢 和 不 宜 结 果 的 花 芽。6.6.1.2 摘 心当 新 梢 长 至 2 0 c m 3 0 c m 时 进 行 第 一 次 摘 心，促 生 二 次 梢；当 二 次 梢 长 至 2 0 c m 3 0 c m 时 进 行 第 二次 摘 心；长 势 强 的 枝 需 进 行 第 三 次 摘 心，促

22、生 三、四 次 梢，以 转 化 成 结 果 枝。6.6.1.3 扭 梢当 新 梢 长 至 3 0 c m 还 未 木 质 化 时，要 进 行 扭 梢，一 般 连 续 进 行 2 次。6.6.1.4 强 旺 枝、背 上 直 立 枝、密 生 枝 修 剪果 实 膨 大 到 成 熟 期，主 要 以 改 善 光 照 及 缓 和 枝 条 长 势 为 目 标，对 有 碍 光 照 的 强 旺 枝、背 上 直 立 枝、密生 枝 进 行 修 剪。6.6.1.5 拉 枝D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-6-6 月 7 月 份 将 枝 组 的 轴 枝 全 部 拉 平，其 他 树 形 的 树 也

23、要 区 分 枝 条 类 型，拉 至 需 要 的 角 度。6.6.2 冬 季 修 剪6.6.2.1 结 果 枝 修 剪 要 求冬 季 修 剪 坚 持 疏 除 株 间 大 枝、细 弱 枝 和 无 花 枝、多 留 结 果 枝、适 度 轻 短 截 的 原 则，各 类 果 枝 的 剪 口 芽必 须 留 叶 芽 或 复 芽。棚 室 桃 多 采 用 小 冠 密 植，结 果 枝 应 以 中 小 型 为 主，其 中 大 枝 组 间 距 5 0 c m 7 0 c m，中枝 组 间 距 3 0 c m 左 右，小 枝 组 插 空 均 衡 安 排，互 不 干 扰 即 可。6.6.2.2 结 果 枝 修 剪 密 度从

24、 剪 口 算 起 相 互 间 距 1 0 c m 1 2 c m，错 开 方 向，长 果 枝 剪 留 5 个 1 0 个 花 芽，中 果 枝 剪 留 4 个 6 个花 芽，短 果 枝 剪 留 2 个 3 个 花 芽。6.7 疏 蕾 疏 果疏 蕾 在 开 花 前 完 成。一 般 疏 除 背 上 蕾，双 蕾 应 疏 去 1 蕾。在 盛 花 后 3 0 d 内 完 成 疏 果，一 般 在 花 后 1 5d 进 行。优 质 桃 产 量 稳 定 在 1 5 0 0 k g/6 6 7 m2以 内 为 宜。可 以 主 干 截 面 积 推 算 产 果 量，产 果 5 个/c m2。长 果枝 留 3 4 个

25、果，中 果 枝 留 2 3 个，短 果 枝 留 1 2 个。疏 除 并 生 果、畸 形 果、小 果、黄 萎 果、朝 天 果 和病 虫 果。6.8 提 高 着 果 率可 选 择 以 下 两 种 方 式 中 的 一 种 来 提 高 着 果 率。a 放 养 蜜 蜂。一 般 每 1 0 0 0 m2的 温 室 放 养 蜜 蜂 1 箱 即 可。气 温 低 时 蜜 蜂 常 不 外 飞，可 在 中 午 时 以 填 充法 将 蜂 赶 出，或 将 蜜 糖 取 出，以 利 于 蜜 蜂 飞 出 传 粉。b 人 工 授 粉 2 次 3 次。6.9 化 控 技 术7 月 以 后，喷 多 效 唑 2 0 0 倍 液 3

26、0 0 倍 液 2 次 3 次，控 制 新 梢 生 长，促 进 花 芽 分 化。7 病 虫 害 防 治危 害 水 蜜 桃 树 的 主 要 病 害 有 灰 霉 病、病 毒 病 等，害 虫 有 蚜 虫、桃 小 食 心 虫、红 蜘 蛛、桃 红 颈 天 牛 等。7.1 农 业 防 治7.1.1 涂 白 树 干D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-7-桃 树 落 叶 后 将 主 干、主 枝 进 行 涂 白，有 流 胶 病 的 植 株 要 先 刮 除 流 胶 再 涂 白（涂 白 剂 成 分 大 致 为 生 石 灰：石 硫 合 剂：盐：水=1 0：1：1：2 0）。将 涂 白 剂 搅 拌

27、均 匀 后 再 进 行 涂 刷，可 自 上 而 下 涂 刷 枝 干，用 量 以 不往 下 流 为 宜。7.1.2 铺 设 地 膜桃 树 开 花 座 果 后，可 通 过 覆 盖 地 膜 来 控 制 桃 园 杂 草 的 生 长，地 膜 符 合 G B 1 3 7 3 5 标 准 减 少 桃 树 病 虫 害的 发 生。果 实 采 收 完 毕 后 应 及 时 撤 膜，以 增 加 土 壤 通 透 性，促 进 根 系 生 长。7.1.3 加 强 果 园 管 理在 水 蜜 桃 设 施 栽 培 中 要 注 意 无 机 肥 的 使 用 量 和 使 用 方 法，可 先 用 水 溶 解 再 施 入 土 壤。早 春

28、外 界 温 度 低，棚 内 温 度 较 高、湿 度 大，易 发 生 蚜 虫，当 室 外 温 度 较 高 时，可 进 行 通 风 来 降 低 棚 内 湿 度。7.2 生 物 防 治7.2.1 悬 挂 性 诱 剂采 取 棚 内 悬 挂 性 诱 剂 对 桃 树 害 虫 进 行 诱 杀 或 干 扰 雌 雄 虫 交 配，以 降 低 幼 虫 量，如 可 悬 挂 桃 蛀 螟 性 诱 剂等。7.2.2 利 用 天 敌利 用 人 工 繁 殖 的 昆 虫 天 敌 在 相 应 的 害 虫 发 生 期 进 行 释 放，如 释 放 肿 腿 蜂 防 治 桃 红 颈 天 牛。7.2.3 喷 洒 生 物 制 剂喷 施 苏 云

29、 金 杆 菌 7 5 1 5 0 倍 液 或 青 虫 菌 液 1 0 0 2 0 0 倍 液 可 防 治 桃 蛀 螟 等 害 虫。7.3 物 理 防 治7.3.1 诱 杀 法利 用 害 虫 的 趋 性，人 为 设 置 器 械 或 诱 物 来 诱 杀 害 虫，如 设 置 黑 光 灯 或 糖 醋 液 诱 杀 桃 蛀 螟 等 害 虫，利 用悬 挂 黄 板 诱 杀 蚜 虫 等。7.3.2 人 工 扑 杀根 据 害 虫 的 活 动 习 性，进 行 人 工 扑 杀 或 利 用 简 单 器 械 杀 死 害 虫，如 在 桃 树 生 长 期 对 桃 红 颈 天 牛 进 行 扑杀。7.3.3 果 实 套 袋D B

30、 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-8-桃 树 定 果 后，对 桃 果 进 行 套 袋，可 阻 碍 病 菌 侵 染 和 害 虫 在 其 上 产 卵 为 害。7.4 化 学 防 治应 选 取 高 效、低 毒、低 残 留 农 药，并 交 替 使 用 农 药，科 学 应 用 化 学 防 治 技 术，有 效 控 制 病 虫 害。使 用化 学 农 药 时 严 格 遵 照 G B/T 8 3 2 1、N Y/T 1 2 7 6 及 国 家 有 关 规 定 要 求 控 制 施 药 量。8 采 收8.1 果 实 成 熟 标 准桃 果 成 熟 划 分 成 四 个 等 级，七 成 熟、八 成 熟 为

31、 硬 熟 期，九 成 熟、十 成 熟 为 完 熟 期，具 体 要 求 见 表 2。表 2 水 蜜 桃 成 熟 各 级 标 准等级 成熟级别 各级标准1 七成熟 青熟期结束，桃果充分发育，果面基本平整，无凹凸，果皮开始转色，茸毛较厚2 八成熟 果面丰满，茸毛减少，绿色减退，呈淡绿色（发白），略青，向阳面少量着色，果肉稍硬3 九成熟绿色大部分 褪净，有色品种大 部分着色，均匀一致，茸毛减少，果肉 有弹性，品种固有风 味已表现明显4 十成熟 茸毛脱落，果肉变软，不溶质桃弹性减弱，硬溶质桃开始发绵，软溶质桃柔软多汁，易剥皮8.2 采 收 期 的 确 定采 收 期 应 根 据 品 种 成 熟 标 准、品

32、 种 特 性、用 途、销 售 远 近 等 情 况 确 定。就 地 鲜 销 的 成 熟 度 一 般 在 九 成熟 时 采 收。远 途 运 输 的 采 收 一 般 在 八 成 熟 时 采 收。8.3 采 收 前 准 备采 前 准 备 好 采 果 篮、周 转 箱、梯 凳、包 装 材 料 和 贮 运 设 备，采 果 篮 大 小 以 装 果 1 0 k g 1 5 k g 左 右 为 宜。周 转 箱 可 用 塑 料 周 转 箱。采 果 梯 宜 选 用 双 面 梯。8.4 采 收 方 法先 采 外 围、后 采 内 膛，先 采 下 层、后 采 上 层 的 顺 序 进 行，用 手 小 心 托 住 果 实，左

33、右 摇 动 使 其 脱 落。一般 单 位 容 器（每 箱）盛 装 量 不 超 过 1 0 k g。采 果 时 戴 手 套，轻 拿 轻 放，防 止 碰 伤、捏 伤、刺 伤 和 摔 伤，尽量 减 少 转 箱、倒 箱 的 次 数，采 果 和 盛 果 容 器 内 衬 柔 软 垫。9 果 实 处 理 与 贮 藏9.1 筛 选人 工 初 选，剔 除 腐 烂 果、病 伤 果、畸 形 果 和 小 果 等。D B 2 3 0 5/T 0 1 2 2 0 2 2-9-9.2 包 装果 实 包 装 采 用 单 果、整 件、出 库 包 装 等 方 式。单 果 包 装 采 用 聚 乙 烯 塑 料 薄 膜 或 纸 将 果

34、 实 包 裹。整 件、出 库 包 装 主 要 使 用 瓦 楞 纸 箱、泡 沫 箱，将 果 实 分 层 分 格 且 每 层 隔 开。包 装 上 注 明 商 品 名 称、生 产 企 业、执行 标 准、生 产 日 期 等。包 装 应 符 合 N Y/T 6 5 8 的 要 求。9.3 预 冷 处 理采 后 2 h 内 完 成 筛 选、包 装，并 及 时 放 入 2 1 的 预 冷 库 预 冷 1 2 h 2 4 h，待 果 温 降 到 4 时，转 入冷 库 中 贮 藏。9.4 贮 藏包 装 后 的 果 实 分 批、分 品 种 码 垛 堆 放，每 垛 应 挂 牌 分 类，标 明 品 种、入 库 日 期、数 量、质 量、检 查 记录 等。箱 体 堆 码 整 齐，并 留 有 通 风 道。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _