DB1307 T373-2022 富硒水稻生产技术规程.pdf

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1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 0 5DB1307张 家 口 市 地 方 标 准D B 1 3 0 7/T 3 7 3 2 0 2 2富 硒 水 稻 生 产 技 术 规 程2 0 2 2-0 4-1 8 发 布 2 0 2 2-0 5-1 8 实 施张 家 口 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 1 3 0 7/T 3 7 3 2 0 2 2I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 由 张 家 口 市 农 业 农 村

2、 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：张 家 口 市 万 全 区 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心、张 家 口 久 源 农 业 开 发 有 限 公 司、张 家 口禾 久 农 业 开 发 集 团 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：石 风 仙、刘 会、高 秀 芳、薛 鸿 宝、杜 锋、李 广 慧、罗 晓 苹、邵 蕾、杨 建 宏、何玉 明、李 向 东、张 占 兵、王 健、肖 占 国、方 海 东、赵 锁 江、张 君、邹 志 强、段 小 娇。D B 1 3 0 7/T 3 7 3 2 0 2 21富 硒 水 稻 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 富

3、 硒 水 稻 栽 培 的 产 地 环 境、栽 培 管 理、硒 生 物 营 养 强 化、病 虫 草 害 防 治、收 获、硒 含量 测 定、档 案 管 理 等 技 术 规 范。本 文 件 适 用 于 张 家 口 市 一 年 一 作 稻 区 种 植 区。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于

4、 本文 件。G B 4 4 0 4.1 粮 食 种 子 第 1 部 分：禾 谷 类G B 5 0 0 9.9 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 硒 的 测 定G B 8 3 2 1 农 药 安 全 使 用 标 准G B/T 1 3 5 4 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 大 米G B/T 2 2 4 9 9 富 硒 稻 谷N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件D B 1 3/T 2 7 0 2 富 硒 农 产 品 硒 含 量 要 求3 术 语 和 定 义下 列

5、 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1硒人 体 必 须 微 量 元 素 之 一。以 含 硒 氨 基 酸 掺 入 谷 胱 甘 肽 过 氧 化 物 酶 等 蛋 白 肽 链 的 一 级 结 构，参 与 机 体的 抗 氧 化。硒 缺 乏 是 克 山 病 发 病 的 重 要 危 险 因 素。3.2富 硒 稻 谷通 过 生 长 过 程 自 然 富 集 而 非 收 获 后 添 加 硒，加 工 成 符 合 G B 1 3 5 4 中 3.1 三 级 大 米 规 定，每 公 斤 硒 含量 0.0 4 0.3 0，硒 含 量 要 求 不 分 等 级。富 硒 稻 谷 应 符 合 G B/T 2 2 4

6、 9 9 中 3.1 的 规 定。3.3硒 生 物 营 养 强 化 技 术在 无 公 害 生 态 环 境 下，通 过 外 源 施 入 硒 肥，强 化 硒 营 养 素，经 过 水 稻 的 生 理 转 化，获 得 全 硒 含 量 为每 公 斤 0.1 0 0.3 0 的 水 稻。我 区 常 规 栽 培 的 水 稻 收 获 后 大 米 硒 含 量 为 0.0 1 5/左 右,达 不 到D B 1 3/T 2 7 0 2 中 第 5 条 硒 含 量 指 标 要 求，通 过 富 硒 栽 培，补 充 经 国 家 登 记 的 硒 肥 可 大 幅 增 加 全 硒 含 量。D B 1 3 0 7/T 3 7 3

7、 2 0 2 224 产 地 环 境产 地 环 境 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 中 4.2、4.5 的 规 定。5 栽 培 管 理5.1 品 种 选 择选 择 经 审 定 适 宜 在 当 地 推 广 的 中 早 熟 粳 稻 品 种。如 农 粳 3 0 1、农 粳 3 0 3、农 粳 3 0 6。种 子 质 量 应 符合 G B 4 4 0 4.1 中 4.2.1 的 规 定。5.2 种 子 处 理 用 2%的 石 灰 水 浸 种 2 d，勤 搅 拌。将 浸 好 的 种 子 投 入 4 0 温 水 中 泡 1 5 m i n，捞 出 后 在 2 5 3 0 催 芽，勤 翻 动，有 8

8、 5%的 种 子 破 胸 露 白 为 止，常 温 晾 芽。5.3 育 秧5.3.1 育 秧 土 的 配 制采 用 穴 盘 育 秧，育 秧 土 采 用 水 稻 专 用 育 苗 营 养 土，如 公 主 龄 国 家 农 业 科 技 园 区 水 稻 营 养 剂 厂 生 产 的含 有 氮:磷:钾:锌 为 2.5:1.5:0.5:0.0 5 的 水 稻 壮 秧 剂。每 亩 稻 田 用 2.5 水 稻 壮 秧 剂 和 腐 熟 农 家 肥 2 5，再 加 无 污 染 腐 殖 壤 土 5 0 充 分 混 合 加 水 拌 匀，湿 度 达 到 6 0%7 5%，用 3 0 6 0 的 穴 盘 装盘，每 亩 地 用

9、3 0 4 0 个 穴 盘。5.3.2 播 种4 月 上 旬 播 种，每 穴 点 播 3 4 粒 稻 种，撒 育 秧 土 0.5 1 覆 盖 抹 平，放 入 小 拱 棚 育 苗。5.3.3 苗 期 管 理5.3.3.1 温 度 管 理齐 苗 期 以 保 温 为 主。棚 内 温 度 超 过 3 3，通 风 降 温。白 天 3 0，夜 晚 1 5。秧 苗 1 2.5 叶是 炼 苗 的 关 键 时 期，加 大 通 风，白 天 棚 内 温 度 宜 2 5 2 8，勿 超 过 2 8，随 秧 苗 长 大 和 气 温 的 升 高，通 风 量 渐 大，通 风 时 间 渐 长。秧 苗 3 叶 期 后，视 天

10、气 情 况，开 始 大 通 风，逐 步 转 入 自 然 炼 苗 阶 段。夜 间温 度 高 于 2 0 时，揭 去 棚 膜，一 般 在 插 秧 前 5 6 全 部 揭 膜。5.3.3.2 水 分 管 理播 种 到 出 苗 阶 段，发 现 水 不 足，立 即 补 水。出 苗 后 到 2.5 叶 前，严 格 控 水，一 般 不 浇 水，据 实 际 情况 适 量 浇 水。秧 苗 2.5 3 叶 期，加 强 肥 水 管 理。浇 水 的 原 则 是 一 次 浇 透，不 宜 天 天 浇。5.3.3.3 防 治 立 枯 病1.5 叶 期 用 5 0%敌 磺 钠 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 液 喷

11、雾，每 平 方 米 用 2.0 m L 3.0 m L，最 多 使 用 2 次。农 药 安 全 使 用 按 照 G B 8 3 2 1.1 0 中 3.2 执 行。5.3.3.4 追 肥在 2.5 叶 和 插 秧 前 4 5 各 追 肥 一 次。以 每 平 方 米 硫 酸 铵 5 0 g 和 过 磷 酸 钙 1 0 0 g 或 磷 酸 二 铵6 0 g 为 宜，追 肥 后 立 即 浇 水。肥 料 使 用 符 合 N Y/T 4 9 6 中 3.5、3.7 和 3.8 的 要 求。5.3.4 移 栽2.5 3.5 叶 时 移 栽。壮 秧 标 准 为 基 部 粗 壮 扁 平，叶 片 挺 直。D B

12、 1 3 0 7/T 3 7 3 2 0 2 235.4 本 田 耕 整中 等 肥 力 地 块 亩 施 优 质 有 机 肥 2 0 0 0 k g 3 0 0 0 k g，碳 酸 氢 铵 1 5 k g 2 0 k g，磷 酸 二 铵 1 0 k g 1 5 k g、硫 酸 钾 1 0 k g 2 0 k g、硫 酸 锌 1 k g 2 k g。或 亩 施 含 氮 素、五 氧 化 二 磷、氧 化 钾 为 1 8:1 8:1 8 的沃 夫 特 复 合 肥 料 4 0 k g 5 0 k g。耕 深 1 6 c m 2 0 c m，做 到 田 平、泥 烂，肥 匀，水 浅，开 好 排 水 沟。肥 料

13、使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 中 3.2、3.5、3.7、3.8、3.9 和 3.1 0 的 要 求。5.5 插 秧日 均 温 度 通 过 1 3 插 秧。一 般 为 5 月 1 5 2 0 日。选 择 壮 秧 移 栽 本 田，稻 区 采 用 宽 行 窄 株 方 式 移 栽，中 等 肥 力 稻 田 穴 距 1 3.2 c m，行 距 2 9.7 c m 3 1.5，亩 密 度 1.6 1.7 万 穴，1 水 层 插 秧。插 秧 深 度2 c m。5.6 追 肥分 蘖 初 期 亩 施 碳 酸 氢 铵 或 硫 酸 铵 2 0 3 0。灌 浆 初 期 亩 施 尿 素 1 0 2 0。孕

14、 穗 期 亩 追 尿 素3 6。出 穗 后 1 5 d 内 亩 喷 磷 酸 二 氢 钾 1 5 0 g。肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 中 3.5、3.7、3.8 和 3.9的 要 求。5.7 水 层 管 理分 蘖 期 保 持 水 层 3 c m 4 c m，持 续 3 d 5 d。施 蘖 肥 时 排 浅 保 持 1 c m 2 c m。当 秧 苗 茎 蘖 数 达 到 目标 穗 数 的 8 5%9 0%，及 时 晒 田 控 苗。拔 节、穗 分 化 至 扬 花 期 保 持 3 c m 4 c m 浅 水。灌 浆 至 成 熟 期 间 歇灌 溉，前 期 以 湿 为 主，后 期 以

15、 干 为 主，收 获 前 7 d 1 0 d 断 水 落 干。6 硒 生 物 营 养 强 化追 施 或 叶 面 喷 施。拔 节 初 期，亩 追 施 总 硒 含 量 1 0 0 0 m g/k g、N、P、K 5%、有 机 质 4 5%的 有 机 硒肥 1 2 1 5，可 与 其 他 肥 料 一 同 追 施，及 时 浇 水。或 在 灌 浆 初 期 叶 面 喷 施 硒 含 量 5 0 0 0/L 含 硒 营养 剂 3 0 0 m L 5 0 0 m L。肥 料 的 使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 中 3.5、3.7、3.8、3.9 和 3.1 1 的 要 求。7 病 虫 草 害 防 治

16、7.1 病 害 防 治7.1.1 稻 瘟 病叶 瘟 发 病 率 达 5%时，每 亩 用 2 0%乙 蒜 素 乳 油 1 0 0 0 倍 液 喷 雾，亩 用 量 9 5 m L；预 防 穗 瘟 病 在 破 口 期或 齐 穗 期 用 药，用 1 8%稻 瘟 灵 微 乳 剂 1 0 0 0 倍 液 各 喷 施 一 次，亩 用 量 1 7 7.6 m L 2 5 9 m L，间 隔 7 d 1 0d，最 后 一 次 喷 药 距 收 获 不 能 少 于 3 5 d。农 药 安 全 使 用 按 照 G B 8 3 2 1.1 0 的 3.2 规 定 执 行。7.1.2 纹 枯 病分 蘖 末 期 发 病 率

17、 1 0%、拔 节 后 发 病 率 1 5%时 进 行 药 剂 防 治。如 每 亩 用 1%申 嗉 霉 素 悬 浮 剂 1 0 0 0 倍 液喷 雾，亩 用 量 5 0 m L 7 0 m L。根 据 病 情 每 隔 1 0 d 1 5 d 喷 药 一 次，连 续 喷 2 次，最 后 一 次 喷 药 距 收 获 不能 少 于 1 4 d。农 药 安 全 使 用 按 照 G B 8 3 2 1.1 0 的 3.2 规 定 执 行。7.2 虫 害 防 治在 稻 田 附 近 杂 草 地 出 现 蝗 蝻，且 在 蝗 蝻 3 龄 前 用 4.5%高 效 氯 氰 菊 酯 乳 油 1 5 0 0 倍 液，亩

18、 用 药 液 3 0 5 0，均 匀 喷 施。6 月 中 旬 稻 田 看 见 稻 蝗 时，用 2.5%溴 氰 菊 酯 乳 油 3 0 0 0 倍 液 喷 雾，每 亩 用 1 5 g 2 0 g。打 2 次，间 隔 7 1 0。或 及 时 人 工 捕 杀 稻 蝗。农 药 安 全 使 用 按 照 G B 8 3 2 1.1 0 的 3.1 规 定执 行。7.3 草 害D B 1 3 0 7/T 3 7 3 2 0 2 24在 移 栽 后 5 d 7 d 用 4 0%乙 草 胺 可 湿 性 粉 剂 1 5 0 0 2 0 0 0 倍 液 毒 土 法 预 防 防 治 稗 草、眼 子 菜 等 杂草，亩 用 1 5 g 2 0 g。或 及 时 人 工 拔 除 杂 草。农 药 安 全 使 用 按 照 G B 8 3 2 1.1 0 的 3.3 规 定 执 行。8 收 获9 0%以 上 的 稻 粒 黄 熟，及 时 收 获。9 硒 含 量 测 定依 据 G B 5 0 0 9.9 3 检 测 标 准 中 5.1.1 对 大 米 进 行 检 测，硒 含 量 均 达 到 0.1 0/k g 0.3 0/k g。1 0 档 案 管 理建 立 完 善 的 生 产 技 术 档 案，包 括 整 地、播 种、施 肥、病 虫 害 防 治、收 获 等。档 案 保 存 期 不 得 少 于 3年。