DB53 T 447.1-2022 云岭牛 第1部分ː 品种.pdf

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1、I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 353云 南 省 地 方 标 准D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 2代 替 D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 1 2云 岭 牛 第 1 部 分:品 种2 0 2 2-0 5-2 0 发 布 2 0 2 2-0 8-2 0 实 施云 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 2I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 为

2、D B 5 3/T 4 4 7 2 0 2 2 云 岭 牛 的 第 1 部 分。D B 5 3/T 4 4 7 分 为 以 下 部 分：第 1 部 分：品 种；第 2 部 分：养 殖 场 建 设 规 范；第 3 部 分：人 工 授 精；第 4 部 分：胚 胎 移 植；第 5 部 分：体 外 胚 胎 生 产；第 6 部 分：饲 养 管 理；第 7 部 分：饲 草 加 工 与 调 制 技 术；第 8 部 分：育 肥 技 术；第 9 部 分：疫 病 防 治；第 1 0 部 分：档 案 管 理；第 1 1 部 分：胴 体 生 产、评 定 及 分 割 技 术。本 文 件 代 替 D B 5 3/T 4

3、4 7.1-2 0 1 2 B M Y 牛 第 1 部 分：品 种，与 D B 5 3/T 4 4 7.1-2 0 1 2 相 比，除 结 构 调整 和 编 辑 性 改 动 以 外，主 要 技 术 变 化 如 下：a)更 改 标 准 名 称 为“云 岭 牛；b)“术 语”中 增 加 了 英 文 名 称，云 岭 牛 定 义 增 加 了“原 名 B M Y 牛”，补 充 登 记 时 间（见 第 3 章）；c)对 数 据 进 行 更 新（见 第 4 章）；d)对 数 据 进 行 更 新（见 5.1）；e)删 除 良 种 登 记 办 法 中（3 5）（见 2 0 1 2 版 6.2.2）；f)更 改

4、了 附 录 A.5.2 的 公 式（见 附 录 A.5.2）。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 云 南 省 草 地 动 物 科 学 研 究 院 提 出。本 文 件 由 云 南 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会（Y N T C 0 7）归 口。本 文 件 起 草 单 位：云 南 省 草 地 动 物 科 学 研 究 院。本 文 件 主 要 起 草 人：黄 必 志、亐 开 兴、王 安 奎、刘 建 勇、金 显 栋、杨 世 平、和 占 星、王 喆、张 继 才、李 乔 仙、杨

5、 凯、赵 刚、杨 国 荣、廖 祥 龙、曹 兵 海、昝 林 森、李 俊 雅、雷 初 朝、王 雅 春、王 根 林。本 文 件 及 其 所 代 替 文 件 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为：2 0 1 2 年 首 次 发 布；本 次 为 第 一 次 修 订。D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 2I I I引 言D B 5 3/T 4 4 7-2 0 2 2 云 岭 牛 是 以 2 0 1 4 年 1 2 月 国 家 审 定 新 品 种“云 岭 牛”为 载 体 制 定 的 综 合 养 殖 标准，旨 在 从 品 种、养 殖 场 建 设、繁 殖、管 理、饲 草 加 工 调 制、育 肥、疫

6、 病、档 案 和 胴 体 评 定 分 割 等 方 面指 导 和 规 范 云 岭 牛 的 养 殖，带 动 云 岭 牛 规 范 化、标 准 化、产 业 化 发 展 的 同 时，可 提 高 养 殖 场（户）养 殖水 平 和 养 殖 效 益，促 进 云 南 肉 牛 产 业 高 质 量 发 展。D B 5 3/T 4 4 7-2 0 2 2 由 十 一 个 部 分 构 成。第 1 部 分：品 种。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 特 征 和 特 性、生 产 性 能、种 牛 等 级 和 良 种 登 记，适 用于 云 岭 牛 品 种 鉴 定 和 种 牛 等 级 评 定。第 2 部 分：养 殖 场 建 设

7、规 范。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 选 址、规 划 与 布 局、牛 舍 建 设 和 辅 助 设 施建 设 等 技 术 要 求。第 3 部 分：人 工 授 精。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 种 公 牛 选 择、母 牛 的 初 配 年 龄 与 发 情 鉴 定、输 精方 法、母 牛 妊 娠 诊 断 等 技 术 要 求。第 4 部 分：胚 胎 移 植。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 快 速 扩 繁 受 体 牛 同 期 发 情、供 体 牛 超 数 排 卵 与 输精、胚 胎 回 收、胚 胎 质 量 鉴 定、胚 胎 冷 冻 保 存 与 解 冻、胚 胎 移 植、受 体 牛 妊 娠 诊 断 等

8、 技 术 要求。第 5 部 分：体 外 胚 胎 生 产。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 供 体 牛 的 选 择 与 饲 养 管 理、卵 母 细 胞 的 获 取、卵 母 细 胞 的 检 出 与 分 级、卵 母 细 胞 的 I V M、卵 母 细 胞 的 I V F、受 精 卵 的 I V C 等 技 术 要 求。第 6 部 分：饲 养 管 理。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 饲 养 管 理 的 基 本 要 求 以 及 牛 场 卫 生、各 类 牛 的 饲养 管 理 等 技 术 要 求。第 7 部 分：饲 草 加 工 与 调 制 技 术。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 养 殖 过 程 中

9、 青 贮 饲 料、秸 秆 氨（碱）化 饲 料、青 干 草 饲 料 的 加 工 调 制 技 术 要 求。第 8 部 分：育 肥 技 术。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 优 质 牛 肉 生 产 和 雪 花 牛 肉 生 产 技 术 要 求。第 9 部 分：疫 病 防 治。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 的 生 物 安 全、牛 场 消 毒、疫 病 防 治 及 无 害 化 处 理等 技 术 要 求。第 1 0 部 分：档 案 管 理。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 养 殖 过 程 中 建 档 范 围、内 容 及 档 案 管 理 的 技 术 要求。第 1 1 部 分：胴 体 生 产、评 定 及

10、 分 割 技 术。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 胴 体 生 产、评 定、分 割 以 及 分割 肉 包 装 等 技 术 要 求。D B 5 3/T 4 4 7-2 0 2 2 包 含 的 十 一 部 分 内 容 均 是 符 合 生 产 实 际 需 要，涵 盖 了 生 产 环 节 中 的 品 种、养 殖 场建 设、繁 殖、饲 养 管 理、饲 草 加 工 调 制、育 肥、疫 病 防 治、档 案 管 理 和 胴 体 生 产、评 定 及 分 割 多 方 面 技术。该 标 准 可 规 范 云 岭 牛 从 养 殖 场 到 牛 肉 产 品 的 全 系 列 生 产 技 术，充 分 发 挥 云 岭 牛 生

11、产 性 能，提 高 养 殖水 平，促 进 规 模 化 标 准 化 养 殖 的 构 建 和 肉 牛 产 业 的 发 展。D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 21云 岭 牛 第 1 部 分:品 种1 范 围本 文 件 规 定 了 云 岭 牛 的 体 型 外 貌、生 产 性 能、种 牛 等 级 鉴 定、良 种 登 记 等 内 容。本 文 件 适 用 于 云 岭 牛 的 品 种 和 种 牛 的 等 级 鉴 定。2 规 范 性 引 用 文 件本 文 件 没 有 规 范 性 引 用 文 件。3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1云 岭 牛 Y u n

12、l i n g c a t t l e原 名 B M Y 牛，是 由 婆 罗 门 牛（B r a h m a n）、莫 累 灰 牛（M u r r a y G r e y）和 云 南 黄 牛（Y u n n a n Y e l l o wc a t t l e）三 个 品 种 杂 交 选 育 形 成 的 适 应 热 带 亚 热 带 气 候 环 境 的 肉 牛 新 品 种，曾 用 三 个 品 种 的 第 一 个 英 文字 母 命 名 为 B M Y 牛，2 0 1 4 年 1 2 月 通 过 国 家 新 品 种 审 定 登 记 为 云 岭 牛，具 有 耐 热、抗 寄 生 虫、产 肉 性 能高、繁

13、 殖 性 能 好 等 优 良 特 性。3.2宰 前 重 s l a u g h t e r w e i g h t屠 宰 前 禁 食 2 4 h、禁 水 1 2 h 后 的 活 重。3.3胴 体 重 c a r c a s s w e i g h t屠 宰 后 去 除 头、皮、尾、内 脏（不 包 括 肾 脏 和 肾 脂 肪）、腕、跗 关 节 以 下 四 肢 及 生 殖 器 后 的 重 量。3.4屠 宰 率 d r e s s i n g p e r c e n t a g e胴 体 重 占 宰 前 重 的 百 分 比。3.5净 肉 率 n e t m e a t p e r c e n t a

14、 g e胴 体 剔 骨 后 净 肉（包 括 肾 脏 和 胴 体 脂 肪）占 宰 前 重 的 百 分 比。3.6眼 肌 面 积 l i o n-e y e a r e a第 1 2 肋 1 3 肋 骨 间 背 最 长 肌 的 横 切 面 面 积（c m2）。3.7大 理 石 纹 m a r b l i n g肉 牛 发 育 到 一 定 的 生 理 成 熟 阶 段 在 小 肌 束 之 间 形 成 的 脂 肪 沉 积，这 种 沉 积 沿 小 束 肌 肉 走 向 分 布 成 树枝 状 图 案，酷 似 大 理 石 的 图 案 条 纹，反 映 出 肌 肉 肌 间 脂 肪 含 量 的 多 少 和 分 布 均

15、 匀 情 况，与 肌 肉 的 多 汁 性、风 味 及 嫩 度 等 密 切 相 关。D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 223.8相 对 育 种 值 r e l a t i v e b r e e d i n g v a l u e以 群 体 公 牛 子 女 的 生 产 性 能 平 均 值 为 1 0 0，将 所 测 公 牛 子 女 的 生 产 性 能 平 均 值 与 群 体 公 牛 的 生 产 性能 平 均 值 进 行 比 较 所 得 的 相 对 比 值。3.9体 高 b o d y h e i g h t亦 称 鬐 甲 高，即 鬐 甲 最 高 点 到 地 面 的 垂 直 高 度。

16、3.1 0体 斜 长 b o d y l e n g t h肩 端 前 缘 到 坐 骨 端 外 缘 的 直 线 距 离。3.1 1胸 围 c h e s t c i r c u m f e r e n c e沿 肩 胛 后 角 量 取 的 胸 部 垂 直 周 径。3.1 2腹 围 a b d o m i n a l c i r c u m f e r e n c e沿 腰 角 前 缘 量 取 的 腹 部 垂 直 周 径。3.1 3臀 围 h i p c i r c u m f e r e n c e从 一 侧 膝 关 节 前 缘 绕 臀 到 另 一 侧 膝 关 节 前 缘 的 水 平 围 长。

17、3.1 4肉 用 指 数 b e e f p u r p o s e i n d e x肉 牛 成 年 时 个 体 活 重（k g）与 体 高（c m）的 比 值。3.1 5坐 骨 端 宽 h u c k l e b o n e w i d t h两 侧 坐 骨 端 外 突 的 水 平 宽 度。3.1 6良 种 登 记 b r e e d r e g i s t e r将 符 合 本 品 种 标 准 的 优 良 种 畜 的 系 谱、体 型 外 貌、照 片 和 生 产 性 能 等 资 料 以 个 体 为 单 位 进 行 登 记 保存。4 体 型 外 貌体 型 中 等，各 部 结 合 细 致 紧

18、凑，毛 色 以 红、黑 为 主，四 肢 较 长，蹄 质 坚 实，颈 尾 细 长，头 稍 小，多数 无 角，耳 大。公 牛 胸 垂 发 达、脐 垂 尤 为 发 达，肩 峰 高 耸，背 腰 平 直，胸 宽 深，胸 肋 开 张，廓 大 而 圆。母 牛 胸 垂 明 显，乳 房 匀 称，乳 头 大 小 适 中，被 毛 细 致，乳 静 脉 明 显，体 高、体 斜 长 1 2 6.4 c m 6.5 c m和 1 6 2.7 c m 1 0.4 c m。成 年 公 牛 体 高、体 斜 长 1 3 9.2 c m 7.4 c m 和 1 6 7.9 c m 1 3.2 c m 体 重 7 0 0 k g 9

19、9 0 k g、母 牛 4 5 0 k g 7 4 0 k g。5 生 产 性 能5.1 肉 用 性 能初 生 重 公 犊 3 1.0 k g 4.2 k g，母 犊 2 9.2 k g 5.7 k g，3 6 月 龄 公 牛 体 重 6 2 0 k g 以 上，母 牛 体 重4 0 0 k g 以 上。在 维 持 饲 养 标 准 1 7 0%条 件 下，1 2 月 龄 2 4 月 龄 日 增 重 公 牛 1 1 0 0 g、母 牛 9 0 0 g，2 4 月D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 23龄 屠 宰 率 公 牛 6 3%、母 牛 5 9%，净 肉 率 公 牛 5 4%、母

20、 牛 5 1%，眼 肌 面 积 公 牛 8 5 c m2、母 牛 7 0 c m2。肉 质 细嫩、多 汁，大 理 石 纹 明 显，公 牛 的 B P I 为 5.3 7 0.5 1，母 牛 B P I 为 4.2 1 0.3 6。5.2 泌 乳 性 能泌 乳 期 2 4 5 d 3 0 5 d，产 乳 量 7 5 2.2 3 k g 1 3 3.2 2 k g。5.3 繁 殖 性 能母 牛 初 情 期 8 月 龄 1 0 月 龄，初 配 年 龄 1 2 月 龄 或 体 重 在 2 5 0 k g 以 上，发 情 周 期 为 1 7 d 2 3 d，发情 持 续 时 间 为 1 2 h 2 7

21、h，妊 娠 期 为 2 8 2 d。公 牛 1 8 月 龄 或 体 重 在 3 0 0 k g 以 上，可 配 种 或 采 精。6 种 牛 等 级 评 定6.1 外 貌 评 定6.1.1 按 附 录 A 中 表 A.1 的 要 求 对 云 岭 牛 进 行 外 貌 评 分。6.1.2 等 级 评 分 及 换 算 按 附 录 A 中 表 A.4 进 行。6.1.3 凡 有 肢 势 不 正、狭 胸、凹 背、凹 腰、弓 背、草 腹、尖 尻、立 系、卧 系 等 缺 陷 且 表 现 严 重 者，不评 定 等 级。6.2 体 尺 评 定6.2.1 按 照 附 录 A 中 A.5 的 规 定 测 量 云 岭

22、牛 的 体 尺。6.2.2 按 附 录 A 中 表 A.2 对 体 尺 进 行 等 级 划 分，四 项 体 尺 标 准，按 等 级 最 低 的 一 项 确 定 等 级。6.2.3 体 尺 数 值 超 过 特 级 下 限 值 时，按 体 斜 长、胸 围、坐 骨 端 宽 等 项 中 最 低 一 项 在 特 级 下 限 分 值 的 基础 上 加 分；6.2.4 体 斜 长 每 增 加 1 c m 加 1.5 分，胸 围 每 增 加 1 c m 加 1.0 分，坐 骨 端 宽 每 增 加 1 c m 加 3 分。6.3 体 重 评 定6.3.1 按 附 录 A 中 表 A.3 的 要 求 对 云 岭

23、牛 进 行 体 重 等 级 评 定。6.3.2 按 附 录 A 中 表 A.4 将 体 重 等 级 折 合 为 分 数，再 按 所 得 分 数 区 间 划 分 等 级。6.3.3 体 重 在 各 等 级 之 间 的 给 分 依 体 重 的 实 际 数 值 大 小 而 相 应 变 化。6.3.4 体 重 超 过 特 级 底 限 时，在 特 级 给 分 底 限 分 值 的 基 础 上 加 分，公 牛 每 增 加 1 5 k g 加 1.0 分，母 牛每 增 加 1 0 k g 加 1.0 分。6.4 综 合 评 定6.4.1 后 备 种 公 牛 和 后 备 种 母 牛 综 合 等 级以 综 合 评

24、 定 指 数 换 算 成 综 合 等 级，换 算 方 法 见 录 A 中 表 A.4。综 合 评 定 指 数 根 据 外 貌、体 尺 和 体 重 三项 指 标，各 性 状 依 其 重 要 性 进 行 加 权，其 加 权 系 数 为：外 貌=0.3、体 尺=0.3 及 体 重=0.4。综 合 评 定指 数 按 式（1）计 算：=0.3 1+0.3 2+0.4 3(1)式 中：I 综 合 评 定 指 数；W 1 外 貌 评 分；W 2 体 尺 评 分；D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 24W 3 体 重 评 分。6.4.2 种 公 牛 的 综 合 评 定6.4.2.1 以 后 裔 测

25、 定 为 主，如 未 经 后 裔 测 定，可 按 外 貌、体 尺 和 体 重 三 项 指 标 进 行 综 合 评 定。6.4.2.2 种 牛 后 裔 测 定 采 取 相 对 育 种 值 及 同 期 同 龄 比 较 法，按 附 录 B 执 行。6.4.2.3 根 据 附 录 B 中 B.2 计 算 相 对 育 种 值，相 对 育 种 值 1 1 0%以 上 者 为 良 种 公 牛。6.4.2.4 根 据 附 录 B 中 表 B.1 确 定 公 牛 等 级。6.4.3 种 母 牛 的 综 合 评 定6.4.3.1 按 照 附 录 B 的 规 定，采 取 相 对 育 种 值 进 行 评 定。6.4.

26、3.2 根 据 附 录 B 中 B.2 计 算 相 对 育 种 值，相 对 育 种 值 在 1 0 0%以 上 者 为 良 种 母 牛。6.4.3.3 根 据 附 录 B 中 表 B.1 确 定 母 牛 等 级。7 良 种 登 记7.1 条 件7.1.1 种 公、母 牛，公 牛 年 龄 应 在 3 6 月 龄 以 上，母 牛 在 2 4 月 龄 以 上。7.1.2 种 公、母 牛 综 合 评 定 等 级 为 特 级。7.1.3 种 公、母 牛 必 须 健 康 无 病，繁 殖 力 正 常。7.1.4 种 公、母 牛 的 父 母 等 级 在 一 级 及 以 上，近 三 代 系 谱 清 楚。7.1.

27、5 符 合 种 畜 禽 管 理 条 例 实 施 细 则、种 畜 禽 管 理 条 例、种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证 管 理 办 法 等 规 定。7.2 方 法良 种 登 记 方 法 如 下：a)由 核 心 群、扩 繁 场（点）填 写 良 种 登 记 表（参 见 附 录 C 中 表 C.1）上 报 云 岭 牛 育 种 委 员 会审 查；b)附 左 侧 全 身 彩 色 照 一 张；c)经 审 查 合 格 的 良 种 公、母 牛，由 云 岭 牛 育 种 委 员 会 统 一 编 制 良 种 登 记 号，并 上 报 省 级 相 关主 管 部 门 审 查 备 案；d)已 登 记 的 良 种 公、母

28、 牛，如 有 死 亡 或 淘 汰，上 报 云 岭 牛 育 种 委 员 会 备 案，并 上 报 省 级 相 关主 管 部 门 备 案。D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 25附 录 A（规 范 性）云 岭 牛 外 貌、体 尺、体 重 评 分 与 等 级 换 算A.1 外 貌 评 分根 据 表 A.1 进 行 外 貌 评 分。表 A.1 云 岭 牛 外 貌 评 分 表单位：分项 目 满分条件公牛 母牛满分 评分 满分 评分外貌特征品种 特征明显、毛色 纯正；皮肤柔软 有弹力，被毛纤 细而光 滑；公牛 雄性特征 明显、性欲旺 盛，肩峰 高耸，颈胸垂发 达、脐 垂尤为发达；全身肌肉明显；母

29、牛胸垂明显。1 5 1 5头颈部公牛 头大，额 平直，颈部粗 而厚实；母牛头 清目秀，颈长适 中。颈部垂皮发达，直至胸前。1 5 1 5前躯鬐甲 公牛鬐甲高而宽，肩峰明显；母牛鬐甲较低，肩峰不大。9 7胸 胸宽而深，前胸突出，垂皮发达，肩长而斜，肩胛宽平。6 6中躯背腰 背部宽长；腰部宽而平直，长短适中，背腰结合良好。6 6肋骨 肋骨开张不外露，公牛腹部呈圆筒形，母牛腹部匀称，不下垂。5 5后躯尻、臀、腿及尾尻部 长宽而平、肌肉 发达，臀部、后 腿肌肉 丰满；公 牛尾粗 壮有力；母牛尾细长。1 0 1 0生殖器公牛 睾丸两侧 对称，明显下 垂，发育 良好。母牛乳房 发育良 好，乳头长而距离宽，

30、乳静脉粗而明显，分支多，前后延伸附着良好。9 1 1肢蹄 肢蹄端正结实，两肢间距宽；蹄质坚实，蹄壁光滑，蹄缝严实。1 0 1 0整体结构体质结实，结构匀称，肉用体型明显，体躯长而宽深，发育良好。公牛 头型宽短、颈粗，肩峰 高耸；母 牛头型 清秀、颈 长短适 中，被毛光亮、浓密、细致。1 5 1 5合 计 1 0 0 1 0 0A.2 体 尺 等 级 评 定根 据 表 A.2 进 行 体 尺 等 级 评 定。表 A.2 云 岭 牛 体 尺 等 级 评 定 表单位：c m年 龄性别 公 牛 母 牛等级 体高 体斜长 胸围 臀围 体高 体斜长 胸围 臀围4 8 月龄特级 1 4 5 1 6 5 2

31、0 1 1 2 5 1 3 0 1 4 6 1 7 7 1 2 0一级 1 4 1 1 6 1 1 9 5 1 2 2 1 2 7 1 4 1 1 7 3 1 1 8D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 26表 A.2 云 岭 牛 体 尺 等 级 评 定 表（续）年 龄性别 公 牛 母 牛等级 体高 体斜长 胸 围 臀围 体高 体斜长 胸围 臀围4 8 月龄 二级 1 3 5 1 5 8 1 9 3 1 2 0 1 2 8 1 3 3 1 6 7 1 1 53 6 月龄特级 1 4 1 1 6 0 1 9 6 1 2 2 1 3 0 1 4 0 1 7 1 1 1 7一级 1 3 6

32、 1 5 5 1 8 9 1 1 5 1 2 7 1 3 4 1 7 0 1 1 0二级 1 3 0 1 5 2 1 8 4 1 1 0 1 2 3 1 3 2 1 6 6 1 0 82 4 月龄特级 1 3 0 1 3 9 1 8 7 1 1 5 1 2 5 1 3 3 1 6 8 1 0 5一级 1 2 7 1 3 5 1 8 2 1 1 0 1 2 2 1 3 0 1 6 5 1 0 3二级 1 2 4 1 3 0 1 7 8 9 8 1 1 8 1 2 7 1 6 0 1 0 01 2 月龄特级 1 2 2 1 3 0 1 5 5 1 0 4 1 1 5 1 2 5 1 5 9 1 0

33、 0一级 1 1 7 1 2 4 1 4 8 1 0 0 1 1 2 1 2 0 1 5 5 9 6二级 1 1 3 1 2 1 1 4 5 9 4 1 0 7 1 1 6 1 4 8 9 0A.3 体 重 等 级 评 定根 据 表 A.3 进 行 体 重 等 级 评 定。表 A.3 云 岭 牛 体 重 等 级 评 定 表单 位：k g性 别 公 牛 母 牛等 级 特级 一 级 二级 特级 一级 二级年 龄4 8 月龄 9 0 0 8 0 0 7 0 0 6 0 0 5 0 0 4 5 03 6 月龄 8 0 0 7 0 0 6 0 0 5 0 0 4 5 0 4 0 02 4 月龄 6 0

34、0 5 5 0 4 5 0 4 5 0 4 0 0 3 5 01 2 月龄 3 3 0 3 1 0 2 9 0 3 1 0 2 9 0 2 7 0A.4 等 级 与 评 分 换 算等 级 与 评 分 换 算 表 见 表 A.4。表 A.4 云 岭 牛 等 级 与 评 分 换 算 表单位：分等 级 公 牛 母 牛特 级 8 5.0 以上 8 0.0 以上一 级 8 0.0 8 4.9 7 5.0 7 9.9二 级 7 5.0 7 9.9 7 0.0 7 4.9A.5 测 量 要 求A.5.1 体 尺A.5.1.1 用 具测 杖、皮 尺 等，用 具 测 量 前 应 校 准。D B 5 3/T 4

35、4 7.1 2 0 2 27A.5.1.2 要 求测 量 体 尺 时，应 令 牛 端 正 地 站 在 平 坦、坚 实 的 地 面 上，四 肢 站 直，头 部 自 然 前 伸（头 顶 部 与 鬐 甲 接近 水 平）。在 坚 硬 地 面 用 测 杖 测 量 体 高 时，须 将 测 得 的 体 高 数 增 加 1.0 c m（测 杖 下 端 螺 丝 钉 的 高 度）。A.5.1.3 测 量 部 位体 高、体 斜 长、胸 围、腹 围、臀 围、坐 骨 端 宽、管 围 等。A.5.2 体 重宜 进 行 实 际 称 量（清 晨 饲 喂 前 空 腹 称 重），或 采 用 公 式 A.1 对 1 2 月 龄 以

36、 上 云 岭 牛 的 体 重 进 行 估 算：B W（k g）=1 0 8 0 0c m c m2）（）（B L C C(A.1)式 中：B W 体 重；C C 胸 围；B L 体 斜 长。D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 28附 录 B（规 范 性）云 岭 牛 种 牛 育 种 值 计 算B.1 外 貌 评 分、体 尺 体 重 等 级 划 分按 附 录 A 的 要 求 进 行 外 貌 评 分 及 体 尺 体 重 等 级 评 定。B.2 相 对 育 种 值 的 计 算R B V=%1 0 01 PA(B.1)式 中：R B V 种 牛 相 对 育 种 值；A 种 牛 个 体 的 估

37、 计 育 种 值；P 所 在 群 体 的 均 值。B.3 相 对 育 种 值 与 等 级 划 分公 牛 相 对 育 种 值 与 等 级 划 分 见 表 B.1。表 B.1 云 岭 牛 不 同 等 级 的 相 对 育 种 值公牛相对育种值 等级 母牛相对育种值 等级1 2 0.0 特级 1 1 0.0 特级1 1 0.1 1 2 0.0 一级 1 0 0.0 1 1 0.0 一级1 0 0.0 1 1 0.0 二级 8 5.0 1 0 0.0 二级1 0 0.0二级以下（淘汰，不作种用）8 5.0 二级以下D B 5 3/T 4 4 7.1 2 0 2 29附 录 C（规 范 性）云 岭 牛 良 种 登 记 表云 岭 牛 良 种 登 记 表 见 表 C.1。表 C.1 云 岭 牛 良 种 登 记 表编号：种牛所属单位名称 地 址牛 号 性 别 出生日期 年 月 日血统等级父牛号：综合等级：相对育种值：父 牛号：等级：母 牛号：等级：母牛号：综合等级：相对育种值：父 牛号：等级：母 牛号：等级：本身等级外 貌 评分：主要优缺点：体尺（c m）评分：体高：体斜长：胸围：臀围：体重（k g）：评分：综合评定等级：相对育种值：鉴定日期：年 月 日填报单位年 月 日种 牛 照 片初审单位意见 年 月 日省级主管部门复审意见年 月 日DB53/T 4 4 7.1-2 0 2 2