DB33 T 798-2022 黑木耳绿色生产技术规程.pdf
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1、 ICS 65.020.20 CCS B 39 33 浙江省地方标准 DB33/T 7982022 代替 DB33/T 798 2010 黑木耳绿 色生产技 术规程 Technical specification for green production of Auricularia auricula 2022-04-29 发布 2022-05-29 实施 浙江省市 场监督 管 理局 发 布 DB33/T 798 2022 I 目 次.II 1.1 2.1 3.1 4.1 5.1.1 5.1.1 5.2 6.1 7.2.2 7.1.3 7.2 8.3.3 8.1.4 8.2.4 8.3.4 8
2、.4 9.4.4 9.1.4 9.2.4 9.3 10.5.5 10.1.5 10.2 11.5.5 11.1.5 11.2.5 11.3 12.5 13.5 A.6 B.7 C.8 DB33/T 798 2022 II 前 言 GB/T 1.1 2020 1 DB33/T 798 2010 DB33/T 798 2010 3 2010 3 4 2010 4 5.1 2010 5.1 6 2010 6 7.1 7.2 2010 7.1 7.2 7.3 7.4 8.1 2010 8.2 8.2 8.3 2010 8.1 8.3 8.4 2010 8.4.1 9.1 9.2 9.3 2010 8.
3、4.2 8.4.3 8.4.4 10.1 10.2 2010 10 11 A 2010 9 12 13 E/2010 A B 2010 DB33/T 798 2010 DB33/T 798 2022 1 黑 木耳绿 色生产技 术规程 1 范围 2 规范性 引用 文件 GB/T 6192 GB 7096 GB 19169 NY/T 393 NY/T 1276 NY 5010 NY 5099 3 术语和 定义 4 产地环 境 NY 5010 5 品种选 择 品种 5.1 916 3 菌种 5.2 GB 19169 6 栽培基 质 DB33/T 798 2022 2 0.2 cm 0.8 cm NY
4、 5099 7 菌棒制 作与 培养 菌棒制 作 7.1 7.1.1 制作时 间 7 8 7.1.2 工艺流 程 7.1.3 预湿 8 12 7.1.4 配料 a)89%10%1%55%60%b)40%51%8%1%55%60%c)91%8%1%55%60%7.1.5 拌料 53%55%7.1.6 装袋 15 cm 55 cm 0.05 mm 4 5 1.5 kg 1.7 kg 1 0.5 cm 7.1.7 灭菌 6 000 10 000 4 100 16 18 0.1 MPa 121 2.5 3.5 7.1.8 冷却 50 60 7.1.9 接种 7.1.9.1 12 cm 14 cm 2.2
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