DB13 T 5491-2022 高品质鲜食番茄栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.01 CCS B 05 13 河北省地方标准 DB 13/T 54912022 高品质鲜 食番茄栽 培技术规 程 2022-02-28 发布 2022-03-31 实施 河北省市 场监督 管 理局 发 布 DB 13/T 5491 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标 准化 文件 的结 构 和起草 规则 的规定起草。本文件 由河 北省 农业 农村 厅提出。本文件起草单位：河北省 农林科学院经济作物研究 所、固安县农业农村局、河北兴芦农业科技集团有 限公 司。本文件 主要 起草 人：董灵 迪、赵 洪波、郭 敬华

2、、李 俊田、雷烨 雯、焦永 刚、李东晓、王 亚民、李江峰、杨 玉波、张浩 洋、石琳琪、刘凤 娇、靳 昌霖、吴 志明、梁杨 杨、宋 丹 华、刘学 娜、程 立新、郜凤丽、孙美 然、李军 伟、李桂梅、施 洋。DB 13/T 5491 2022 1 高 品质鲜 食番茄栽 培技术 规程 1 范围 本文件 规定 了高 品质 鲜食 番茄栽 培的 产地 环境、穴 盘育苗、定 植、田间 管理、采收 等。本文件 适用 于 高 品质 鲜食 番茄栽 培。2 规 范性 引用 文件 下列文件中的内容通过 文 中的规范性引用而构成本 文件必不可少的条款。其 中，注日期的引用文件，仅该 日期 对应 的版 本适用 于本 文件；

3、不 注日 期的引 用文 件，其最 新版 本（包 括所 有的 修改 单）适用于 本文 件。GB 16715.3 瓜 菜作 物种 子 第3部 分：茄果 类 GB 20287 农用 微生 物菌 剂 GB/T 33129 新鲜 水果、蔬 菜包装 和冷 链运 输通 用操 作规程 NY/T 391 绿色 食品 产 地 环境条 件 NY/T 393 绿色 食品 农 药 使用准 则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料 使用准 则 NY 525 有 机肥 料 DB13/T 1418 高 温闷 棚土壤 消毒 技术 规程 DB13/T 1728-2013 番茄 集 约化穴 盘育 苗技 术规 程 DB13/T 53

4、73 农 用堆 肥质 量要求 3 术 语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产 地环 境 宜选择 土层 深厚、土质 肥 沃、通气 良好、排 灌方 便、保水能 力强、pH 值 呈中 性 或微酸 性的 壤土。产地环 境条 件应 符合NY/T 391 要 求。5 穴 盘育 苗 5.1 品种 选择 选择品质优、口感好、商 品性佳、抗逆性好的番茄 品种，早春茬可选用原味 一号、番之味5号、粉太郎、京彩6号等；秋冬 茬可选用草莓1号、京彩6 号、原味一号等。樱桃番 茄品种可选用改良粉圆、夏 日 阳 光、金色 王子 等。种 子质 量应 符合GB 16715.3 要求。5.2 播种 育苗

5、 穴盘育 苗技 术参 照DB13/T 1728-2013 执行。6 定植 6.1 定植 前准 备 6.1.1 整 地作 畦 定植前 亩施 入充 分腐 熟的 有机肥2000 kg 3000 kg 或 腐熟饼 肥600 kg 750 kg，平衡复 合肥25 kg、硫酸镁10 kg，农用 微生 物 菌剂3.0 kg 5.0 kg，微 生 物菌剂 应符 合NY 20287 规 定。肥料 应符 合NY 525、DB 13/T 5491 2022 2 DB13/T 5373、NY/T394 的 规定。高垄 栽培，垄 距1 m，垄高15 cm，垄宽50 cm，定植前 铺设 滴灌 带并覆盖地 膜。6.1.2

6、幼苗 处理 在定植 前一 天用 含氨 基酸 或腐殖 酸肥 料（中量 元素 型）50 ml+62.5 g/L 精甲 霜灵 咯 菌腈 悬浮 种衣剂20 ml+70%噻虫 嗪可 分 散粉剂10 ml 兑水15 kg 25 kg蘸盘4 s 5 s。6.2 定植 方法 株距25 cm 33 cm，亩定 植18002500 株，定植 深度 以秧苗 根坨 与畦 面平 齐。定植后 及时 浇定 植水，以 浇透 为宜。7 田 间管 理 7.1 温湿 度管 理 定 植 后到 缓苗，白 天温 度控 制 在28 30，夜间15 20；缓苗 后，白 天 温度20 25，夜温15 18，坐果后，白 天25 28，夜温12

7、17；生长 期间空 气相 对湿 度控制在75%以 下。7.2 水肥 管理 7.2.1 水 分管 理 番茄定植后5 d7 d及时浇1 次缓苗水，每亩用水量10 m312 m3，直至开 花坐果 前不再浇水。第一穗果坐果后开始浇水，每10 d12 d灌水1次，应 在晴天上午灌溉，至第一 穗果大小基本形成，逐步进入 转色 期后，每7 d 10 d灌水1 次，灌水 量按 每 次每亩6 m38 m3、8 m310 m3交 替进 行；第五穗果膨 大后，视土 壤墒 情 及植株 长势 酌情 浇小 水1 2次；采 收前2 d3 d 停止 浇水。浇水量 及浇 水次数应根 据气 候及 土壤 墒情 调整。7.2.2 追

8、肥 第一穗 果开 始膨 大时，开 始追肥，每 亩随 水追 施水 溶肥（N：P2O5：K2O=20:8:20）7 kg 10 kg，共追施2次；至 第三 穗果 坐 住后，每 亩随 水追 施水 溶 肥（N：P2O5：K2O=14:7:39）10 kg 12 kg，每两次水溶 肥间 隔追 施氨 基酸 或腐殖 酸肥 一次，每 次5 L 10 L，共 追肥46 次，拉秧前30 d 停止 追肥。7.2.3 叶面 喷肥 自现蕾 期开 始叶 面喷 肥，前期每10 d 叶面 喷施1次0.3%磷酸 二氢 钾+含氨 基酸 水 溶肥料（中量 元素型）25 ml/15 kg 水。从 第 二穗果 坐住 开始 视长 势及

9、坐果情 况，每周 喷施1 次含 氨基酸 水溶 肥（中量 元素型）20 ml/15 kg25 ml/15 kg 水+磷酸 二氢 钾0.3%+葡萄 糖1.5%，整个 生育 期 共喷施710 次。7.3 植株 调整 采用单 干或 双干 整枝 方式。侧 枝5 cm 左 右时及 时摘 除。去 掉底 部畸 形果，及 时打 掉植株 底部 的病老叶。7.4 授粉、疏 果 利用熊 蜂授 粉或 振动 授粉 器授粉。棚室 内20 植 株 开花时 放入 熊蜂，1箱/亩。每株留56 穗果，根据品 种不 同每 穗果 留4 5个；樱桃 番茄 不疏 果。病虫害 防治 7.5 主要 病虫 害 主要病害有溃疡 病、早疫 病、晚疫

10、病、叶霉病、灰 霉病、灰叶斑病等，虫害 主要有蚜虫、烟粉虱、潜 叶蝇、蓟 马、茶黄 螨等。7.5.1 防治 原则 DB 13/T 5491 2022 3 以“预 防为 主，综合 防治”为原 则，农业 防治、物 理防治、生 物防 治为 主，化学防 治为 辅,推行绿色防 控技 术。7.5.2 农业 防治 清洁田 园，选用 抗病 品种，培育 适龄 壮苗，采用 轮 作换茬 等方 法，加强 管理，控制 空气 湿度，合理温光，科 学施 肥，增加 植株抗 性。7.5.3 物理 防治 采用防 虫网 隔离、黄 蓝板 诱杀等 方法，防 治烟 粉虱、蚜虫 等害 虫。夏 季采 用“高温闷 棚”技术，按DB13/T 1

11、418 执行，防 治 土传和 气传 病害。7.5.4 生物 防治 防治蓟 马：定植 前，土 壤 表面撒 施剑 毛帕 励螨23 万只/亩一 次；缓 苗后，叶 片撒施 斯氏 钝绥 螨56万只/亩，每30 d 一 次。防 治蚜 虫：每亩 喷施 绿僵菌80 ml，并叶 面撒 施 胡瓜钝 绥螨5万只/亩，每30 d 一 次。7.5.5 化学 防治 选择高 效、低 毒、低残 留 农药，轮 换、交替、精 准使 用，遵守 农药 安全间 隔期。农 药使 用 应 符合NY/T393 的 规定。常见 病害 按表1 给出 的 农 药剂 型及 剂 量 进行 防治；常见 虫害 按 表2给 出的 农药 剂型 及剂量进 行防

12、 治。表1 常见 病害 化学 防治 方法 病害名称 选用剂型及剂量 猝倒病 68%精甲霜灵锰锌水分散粒 剂 600 倍液或72%霜脲锰锌可湿性 粉剂 800 倍。立枯病 72.2%霜霉威水 剂 800 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 600 倍液。灰霉病 50%啶酰菌胺水分散粒 剂 500 1000 倍、62%嘧环咯菌腈水 分散粒剂 1000 1500 倍或50%乙霉威多菌灵可湿性粉 剂 600 倍喷施。早疫病 70%代森锰锌可湿性粉 剂 500 倍 液，或 25%嘧菌酯悬浮剂 1500 倍液喷施。晚疫病 68%精甲霜灵锰锌水分散粒 剂 600 倍液，或72.2%霜霉威水剂800 倍液或 5

13、0%烯酰吗啉可湿性粉剂 800 1000 倍。叶霉病 10%苯醚甲环唑水分散粒 剂 1000 倍、或 25%嘧菌酯悬浮 剂 1500 倍液喷施。溃疡病 47%氧氯化铜.春雷霉素可湿性 粉剂 500 倍液，60%噻唑锌水分 散粒剂 600 800 倍喷施。灰叶斑病 10%苯醚甲环 唑 1500 倍喷施。病毒病 2%氨基寡糖素水剂220 L/亩喷 施。表2 常见 虫害 化学 防治 方 法 虫害名称 选用剂型及剂量 蓟马 乙基多杀菌素亩 20 ml40 ml 或 22.4%螺虫乙酯 1000 1500 倍喷施。茶黄螨 5%唑螨酯悬浮剂1000 2500 倍或 24%螺螨酯 5000 倍喷施。20%丁氟螨酯悬浮剂1500 2500 倍喷施。潜叶蝇 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮 剂 1000 1500 倍。8 采收 根据市 场需 求和 商品 自然 成熟度 及时 分批 采收，采 收过程 中注 意清 洁卫 生，防止污 染。