DB13 T 5493-2022 规模猪场生物安全防护技术规范.pdf

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1、 ICS 07.080 CCS B 41 13 河北省地方标准 DB 13/T 54932022 规模猪场 生物安全 防护技术 规范 2022-02-28 发布 2022-03-31 实施 河北省市 场监督 管 理局 发 布 DB 13/T 5493 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标 准化 文件 的结 构 和起草 规则 的规定起草。本文件 由 河 北省 农业 农村 厅 提出。本文件 起草 单位：河 北省 动物疫 病预 防控 制中 心、河北农 业大 学、河北 科技 师范学 院。本文件 主要 起草 人：赵彦 岭、张 晓利、项 爱丽、

2、张 哲、马 宏伟、韩 荞忆、顾 文源、韦景 平、仇国明、轩 秋燕、马 贵达、刘 天驹、张倩、韩 庆安、马 增军、左玉 柱 本文件 为 首 次发 布。DB 13/T 5493 2022 1 规 模猪场 生物安全 防护技 术规范 1 范围 本文件规定了规模猪场的 猪场建设、生产管理、防 护管理、风险动物控制、无害化处理等技术要求。本文件 适用 于规 模化 猪场（含种 猪场）建 立生 物安 全体系。2 规范性 引用 文件 下列文件中的内容通过文 中的规范性引用而构成本 文件必不可少的条款。其 中，注日期的引用文件，仅该 日期 对应 的版 本适用 于本 文件；不 注日 期的引 用文 件，其最 新版 本

3、（包 括所 有的 修改 单）适用于 本文 件。GB/T 17823 集 约化 猪场 防疫基 本要 求 GB/T 17824.1 规模 猪场 建设 GB/T 17824.3 规模 猪场 环境参 数及 环境 管理 NY/T 1568-2007 标 准化 规模养 猪场 建设 规范 NY 5027 无公 害食 品 畜 禽饮用 水水 质 NY 5030 无公 害食 品 兽 药使用 准则 NY 5032 无公 害食 品 畜 禽饲料 和饲 料添 加剂 使用 准则 DB13/T 2062 猪免 疫技 术 规程 中华 人民 共和 国动 物防 疫法 重大 动物 疫情 应急 条例 病死 及病 害动 物无 害化 处理

4、技 术规 范 畜禽 标识 与养 殖档 案管 理办法 河北 省动 物防 疫条 件选 址风险 评估 办法（试 行）（冀 农规 2020 1号）3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。规模猪 场 采用现 代养 猪技 术与 设施 设备，实行 自繁 自养、全 年均衡 生产 工艺，存 栏基 础母猪200 头以 上或年出栏5000 头以 上的 养猪 场。猪场生 物安 全 采取疫病防治措施，以预 防特定传染病传入猪场并 防止其传播，保护猪群健 康，以获得最佳生产性能 的方 法。猪场生 物安 全体 系 为了防 止/阻断 病原 体（病 毒、细菌、真菌、寄生 虫 等）感染 猪群，保证 猪群 健康安

5、全而 采取 的一定的 防御 措施 及一 系列 生物安 全措 施，从而 构建 防止疫 病传 入传 出的 一个 体系。4 猪场建 设 选址与 布局 4.1.1 场址应在法律、法规明文规定的禁养区之外，参照 GB/T 17823、GB/T 17824.1、NY/T 1568-DB 13/T 5493 2022 2 2007 和 河 北省 动物 防疫 条件选 址风 险评 估办 法（试行）（冀农 规 2020 1 号）选择 场址、设 计布局。4.1.2 场门口 封闭 管理，设 置值 班室、洗澡 更衣 室、物 资 消毒室 和车 辆消 毒通 道。车辆消 毒通 道设置（覆 盖）全车 的洗 消设 施设备，门 口

6、设 警示 标志。4.1.3 引种隔 离舍 距离 生产 区至 少 500 m。隔离 舍配 备独 立 的进猪、人员、物 资通 道和 人员生 活区。猪只隔 离期 间，人员 居住 在隔离 舍，猪只 检疫 合格 后解除 人员 隔离。4.1.4 猪场的 展示 厅和 出猪 台应 设在生 产区 边下 风向 处。出猪台 宜为 封闭 式建 筑，有专用 出口，单向通过，人 员在 各区 之间 不交叉，坡 度不 大 于 20 度，且能 防止 冲洗 污水 回流。4.1.5 有场外 中转 站猪 场，中 转 站应距 离猪 场至 少 3000 m，使用 场内专 用中 转车 运 猪至中 转台，由场外中 转车 在中 转台 运载 待

7、售猪 只。4.1.6 有场外 洗消 中心 的猪 场，应在猪 场 外 500 m 处 建洗 消烘干 中心。洗 消中 心功 能单元 包括 值班室、洗 车房、干 燥房、物 品消毒 通道、人 员消 毒通 道、动 力站、硬 化路 面、废水处 理区、衣 物清 洗干燥间、污区 停车 场及 净区 停车场 等。洗消 烘干 中心 设置净 区、污区，洗 消流 程单向 流动。猪场建 筑设 计及 环境 要求 4.2.1 猪场建 筑设 计依 据 GB/T 17824.1 和 NY/T 1568 执行。4.2.2 猪场环 境参 数依 据 GB/T 17824.3 执行。4.2.3 生猪饮 用水 水质 符 合 NY 5027

8、 要 求。5 生产管理 制度建 立 5.1.1 制定并 严格 执行 饲养 管理、人 员管 理、车辆 管理、投入品（含食 材）管理、防疫管 理、卫 生消毒和 无害 化处 理等 制度，并能 整理 归档，档 案保 存期不 低 于3 年。5.1.2 养殖档 案按 畜 禽标 识与 养殖档 案管 理办 法 执行。5.1.3 坚持对 工作 人员 定期 进行 健康检 查和 生物 安全 培训。饲养管 理 5.2.1 通用原 则 坚持自 繁自 养、全进 全出、封闭 饲养 的原 则，场区 内不饲 养其 他动 物。5.2.2 引种管 理 5.2.2.1 活体供 种场 应具 备 种 畜 禽生产 经营 许可 证，所 引种

9、猪 具备 种畜 禽合 格 证 和 动 物检疫合格证明。由国外 引进后备猪，应具备国务 院农业农村主管部门的审 批意见、进口报关单 证或海关 签发 的检 疫单 证。供种场 猪群 健康，无非 洲 猪瘟、猪 瘟、口蹄 疫、猪繁 殖与呼 吸综 合征、猪伪 狂 犬病等 疫病 病原；口蹄疫、猪 瘟等 疫病 免疫 合格。运载车 辆装 前、卸后 严格 消毒，运输 途中 避免 与其 他动物 接触。转 运前 对路 线距离、道 路类 型、天气、沿 途城 市、猪场、屠 宰场、村 庄、加油 站及 收 费站等 调查 分析，避 开高 风险场 所，确 定最佳 行驶路线 和备 选路 线。引进猪 在引 种隔 离舍 进行 隔离，由

10、国 外引 种需 在指 定隔离 场进 行隔 离，隔离 期均为30 d。隔 离期内，密切观察猪只临床 表现，必要时实施免疫。隔离结束后，对引进猪只 进行健康评估，当口蹄疫、猪 瘟、非 洲猪 瘟、猪繁 殖与呼 吸综 合征、猪 伪狂 犬病等 病原 学检 测阴 性，口蹄疫、猪 瘟等 免疫 抗体合格 后，方可 入场。5.2.2.2 外购精液 具 备 动物 检疫 合格证 明；由国 外引 入 精液，具备 国务 院农 业农 村主管 部门 的审批意 见、进 口报 关单 证 或海关 签发 的检 疫单 证。非洲猪 瘟、猪 瘟、口蹄 疫、猪繁殖 与呼 吸综 合征、猪伪狂 犬病 等病 原学 检测 阴性。5.2.3 场内转

11、 群管 理 DB 13/T 5493 2022 3 5.2.3.1 执行严 格的 批次 间全 进全 出。5.2.3.2 转群时，避 免不 同猪 舍的 人员交 叉。5.2.3.3 猪 只 单 向 流 动，从 生 物安 全 级别高 的地 方到 生物 安全 级别低 的地 方，严禁 逆向 流动。5.2.3.4 自有可 控车 辆可 在猪 场出 猪台进 行猪 只转 运；非 自 有车辆 不应 接近 猪场 出猪 台，由自 有车辆将猪 只转 运到 中转 站交 接。5.2.3.5 猪只转 运时，到 达出 猪台 或场内 中转 站的 猪只 禁止 返回场 内。人员管 理 5.3.1 外部人 员 5.3.1.1 审查入

12、场，外 部人 员在 进 场前 72 h 不得 去其 它猪 场、屠 宰场、无 害化 处理 场及 动物产 品交易场所 等生 物安 全高 风险 场所，到 访前24 h 向猪 场 相关负 责人 提出 申请，经 近期活 动背 景审 核合 格经隔离 后进 场。5.3.1.2 进入生产管理区/生活区，入场人员持审核合格证明在门卫处进行入场登记，包括日期、姓名、单位、进场原因、最后一次接触猪只日期、离开时间及是否携带物品 等，并签署相关生物安全承诺 书。在洗澡 间洗 澡，淋浴 时间 不少于10 min，清洗 头发 及 指甲，更换 干净 衣服 及鞋（靴）进 入生 产管理区/生活 区。必需 的 随 身 物品一 一

13、编 号登 记，进行 有效消 毒。在规定 区域 活动，完 成36 h以上 隔离。未 经允 许，禁 止进入 生产 区或 与生 产区 人员接 触。5.3.1.3 进入生 产区，参照 6.3.1.2 要求 执行。人 员 单 向 流 动，从 生物 安全 级别 高的 地方 到生物 安全级别低 的地 方，严禁 逆向 流动。外部运输车司乘人员工作 时穿着干净且消毒的工作 服，如进入生产区，司机 严禁 下车。如需参与装卸，必 须穿 一次 性隔 离服和 干净 工作 靴，禁止 进入作 业区 的净 区一 侧。5.3.2 内部人 员 5.3.2.1 审查入 场，猪场 人员 返场 需提前 24 h 向 猪场 相关 负 责

14、人提 出申 请，经近 期活 动背景 审核合格经 隔离 后进 场。人员 在进场 前 72h 不 得去 其它 猪场、屠宰 场、无害 化处 理场及 动物 产品 交易 场所等生 物安 全高 风险 场所。5.3.2.2 进入生 产管 理区/生 活区，参照 6.3.1.2 要 求执 行。5.3.2.3 进入生 产区，参 照 6.3.1.3 要求 执行。场内食堂工作人员不得从 市场购买偶蹄动物产品，食堂采购员不得进生产区，也不得与生产区人员接 触。5.3.2.4 进入生 产单 元，按照 规定 路线进 入各 自工 作区，禁 止进入 非职 责区 域。后备 猪隔离 舍饲 养人员在 后备 猪隔 离期 间的 专职饲

15、养管 理工 作，直至 隔离期 结束。疫情高风险时期，人员应 避免进入不同生产单元。如确需进入，经彻底洗澡 后，更换工作服和工作靴。场内兽 医人 员不 得接 触猪 场外的 相关 动物。场内配 种人 员不 得接 触猪 场外的 相关 动物。车辆管 理 5.4.1 外部车 辆 5.4.1.1 外部运猪车、饲料车和死猪/猪粪运输车专场专用，并在指定区域停放。外部运输车严禁由司机 以外 的人 驾驶 或乘 坐。5.4.1.2 外部运 猪车 应经 当地 农业 农村主 管部 门备 案。如 使 用非自 有车 辆，则 严禁 运 猪车直 接接 触猪场出 猪台，猪 只经 中转 站转运 至运 猪车 内。5.4.1.3 饲

16、料车 如跨 场使 用，车辆 应 清洗、消 毒及 干燥后，在指 定地点 隔 离 24 h 48 h 后 方可使 用。5.4.1.4 私人车 辆禁 止靠 近场 区。5.4.2 内部车 辆 5.4.2.1 内部运 猪车、装 料车、病 死猪运 输车 按照 规定 路线 行驶，严禁 开至 场区 外。DB 13/T 5493 2022 4 5.4.2.2 猪粪运 输车、病 死猪 运输 车避免 与外 部车 辆接 触，交接地 点距 离场 区大 于 1000 m。物资管 理 5.5.1 生活物 资 5.5.1.1 生活物 资集 中采 购，经臭 氧或熏 蒸等 消毒 处理 后入 场。5.5.1.2 食材的 生产、流通

17、 背景 应 清晰、可 控、可 追溯，无 病原污 染，食 品外 包装 经 消毒剂（如现配现用 的漂 白粉 水）消毒 后入场。偶 蹄类 动物 生鲜 及制品 禁止 入场。5.5.1.3 向生产 区工 作人 员提 供熟 食，生 鲜食 材禁 止进 入。饭菜容 器经 消毒 后进 入。5.5.2 投入品 5.5.2.1 饲料来 源可 靠，无病 原污 染。袋 装饲 料经 臭氧 或熏 蒸消毒 后使 用。饲料 和饲 料添加 剂使 用符合NY 5032 要 求。5.5.2.2 疫苗及 有温 度要 求的 药品 泡沫保 温箱 转入 生产 区前 要擦拭 消毒，其 它常 规药 品 转入生 产区前要臭 氧或 熏蒸 消毒。药

18、物防治 按 照GB/T 17823 执 行，兽 药使 用符 合NY 5030 要求。5.5.2.3 设施设 备入 场前 根据 不同 材质进 行消 毒剂 表面 擦拭 或浸润、臭 氧或 熏蒸 消毒。6 防护管 理 免疫 6.1.1.1 规模猪场应根据本场特点、当地情况及疫苗种类制定免疫程序。参考免疫程序见 DB13/T 2062-2014。6.1.1.2 使用国 家批 准的 疫苗，禁 止使用 非法 苗、过期 苗、变质苗。6.1.1.3 严格按 照说 明书 或规 程使 用疫苗 及药 品，做到 一猪 一针头。监测 定期检 测非 洲猪 瘟、口 蹄 疫、猪瘟 和伪 狂犬 等猪 场 主要疫 病的 病原 和抗

19、 体水 平，根据 检测 结果，及时采 取预 防或 免疫 措施。消毒 6.3.1 洗消剂 选择 6.3.1.1 清洗选 择肥 皂水、洗 涤净 以及其 它具 有去 污能 力的 清洁剂。6.3.1.2 针对不 同消 毒对 象选 择合 适的消 毒剂。猪 场定 期更 换消毒 剂。常见 消毒 剂见 附录 A。6.3.2 消毒方 式 通常采 用清 洗、喷洒、冲 洗、浸 泡、熏蒸 等方 法。6.3.3 空舍（隔离 舍）6.3.3.1 对可移 出栏 舍的 物品，移 出后进 行清 洗、消毒。栏 舍熏蒸 消毒 前，要将 移出 物品放 置舍 内并安装。6.3.3.2 清除粪 便、饲料 等固 体污 物，并 用消 毒剂

20、打湿 栏舍 浸润 1 h 后 再用高压水枪冲洗干净。6.3.3.3 在栏舍 表面 低压 喷洒 清洁 剂，确 保覆 盖所 有区 域，浸润 30 min，然 后高 压冲 洗。必 要时 使用钢丝 球或 刷子 擦洗，祛 除表面 生物 膜。6.3.3.4 栏舍清 洁后，使用 不同 消 毒剂间 隔 12 h 以上 分别 进 行两次 消毒。必要 时使 用 石灰浆 消毒。6.3.3.5 消毒干 燥后 密封 熏蒸，熏 蒸后空 栏通 风 36 h 以上。6.3.4 日常圈 舍 6.3.4.1 每天清 扫猪 舍，清 洗食 槽、水 槽等 用具，及时 清除 粪便、蛛 网，更 换垫 料，保持清 洁和 干燥。每 天清 扫2

21、 次，每周 消毒 2 3 次。DB 13/T 5493 2022 5 6.3.4.2 猪消毒 时，应选 择低 刺激 性的消 毒药 物，一般 使用 喷雾方 法，在喷 雾时 注意 舍内各 处的 均匀度和 药液 的用 量。6.3.5 水线 放空水 线，在水 箱内 加入 温和无 腐蚀 性消 毒剂，充 满整条水线并作用有效时间。6.3.6 场区环 境 6.3.6.1 猪场道 路、空 地等 定期 进 行大扫 除，不 留积 粪、积 尿、污水 污物 等，每 周使 用消毒 剂喷 洒道路或 石灰 浆消 毒1 次；运动场 每天 清 扫 2 次。6.3.6.2 外部车 辆离 开后，及 时清 洁、消 毒猪 场周 边所

22、经道 路。6.3.6.3 猪只或 拉猪 车经 过的 道路 须立即 清洗、消毒。发 现垃 圾即刻 清理，必要 时进 行清 洗、消 毒。6.3.7 出猪台/中 转站 转猪结 束后 立即 对出 猪台/中转站 进行 清洗、消 毒。清 洗消毒 由净 区到 污区 方向，严禁人 员交 叉、污水逆 流。6.3.8 车辆 外部运 猪车、内 部运 猪车、装料 车和 病死 猪/猪 粪运 输车使 用后 要彻 底清 洗、消毒和 干燥。有 条件的可 进行 检测，并 消毒 车辆所 经道 路。6.3.9 工作服 和工 作鞋/靴 6.3.9.1 生产区工作服每日消毒、清洗。人员离开生产区，将工作服放置指定收纳桶，及时消毒、清洗

23、及 烘干。6.3.9.2 进出生产单元均须清洗、消毒工作鞋/靴。先刷洗鞋底鞋面粪污，后在脚踏消毒盆浸泡消毒。消 毒剂 每日 更换。6.3.9.3 发病栏 舍人 员使 用该 栏舍 专用工 作服 和工 作鞋/靴，本栏舍 内消 毒、清洗。6.3.9.4 外来人员使用过的工作服、工作鞋/靴和清洁工具移出洗消房，在指定区域清洗、消毒及干燥。6.3.10 设备和 工具 6.3.10.1 栏舍内 非一 次性 设备 和工 具经消 毒后 使用。6.3.10.2 设备和 工具 专舍 专用，如 需跨舍 共用，须 经充 分消 毒后使 用。6.3.10.3 根据物 品材 质选 择火 焰消 毒、高 压蒸 汽、煮沸、消 毒

24、剂浸 润、臭氧 或熏 蒸等 方式消 毒。6.3.10.4 洗消中心的 高压清洗机、泡沫清洗机、烘干机及液压升降平台等设备经消毒后方可 再次使用。7 风险动 物控 制 及时驱 赶或 捕捉 场内 外其 他动物。场内禁 止饲 养非 猪动 物。圈舍做 好防 鸟防 鼠工 作。定期进 行灭 蚊蝇、灭 鼠和杀蜱工作。围墙周 围禁 种攀 援类 植物，定期 巡视 围墙，发现 漏 洞及时 修补。猪 舍周 边清 除杂草，场 内禁 止种植乔 木。8 无害化 处理 规模猪 场可 根据 本场 的实 际情况 配套 建设 无害 化处 理设施，处 理能 力应 当能 够 满足场 区范 围内及时处 置病 死猪 及死 因不 明动物

25、的需 要。规模猪 场在 废弃 物无 害化 处理区 配套 建设 粪便 和污 水处理 设施（沼气池、污水 分级沉 淀池 等），处理能 力能 够满 足自 身需 要。DB 13/T 5493 2022 6 病死或 不明 原因 死亡 猪只、流产 物等 应按 照 病死 及病害 动物 无害 化处 理技 术规范 及 当地 要求执行。污染饲 料、垫料、粪 便等 无害化 处理 可采 取堆 积发 酵或沼 气方 式进 行。污水的 无害 化处 理可 采取 分级沉 淀池 方式 或使 用沼 气等方 式进 行。医疗废 弃物 采取 煮沸、焚 烧、消 毒后 深埋 等无 害化 处理措 施进 行处 理。餐厨及 其它 生活 垃圾 按照

26、 国家法 律法 规及 技术 规范 进行处 理或 由地 方政 府统 一收集 处理。DB 13/T 5493 2022 7 A A 附录A（资料 性）常用消 毒剂 的特 性和 适用 范围 表A.1 常 用消 毒剂 的特 性和适 用范 围 消毒剂种类 优点 缺点 适用范围 过氧化物-作用速度快-适用于病毒和细菌-具有刺激性-预防病毒性疫病-水线消毒-栏舍熏蒸 氯化物-起效速度快-对病毒、细菌均有效-价格低廉-具有腐蚀性-遇有机物和硬水失活-持续效果短-具有刺激性-栏舍熏蒸-环境消毒 苯酚-活性维持时间长-对金属无腐蚀性-对细菌消毒效果好-价格低廉-具有毒性-腐蚀橡胶塑料-可能的环境污染-水泥地面 碘制剂-安全性高，无毒无味-起效速度快-适用于病毒和细菌-价格较贵-某些碘制剂具有毒性-适合足浴盆-预防病毒性疫病 季铵盐类-适用于水线消毒-细菌消毒效果好-安全性高-有机物存在失效-对真菌和芽孢效果不佳-不能和清洁剂混用-洗手-水线消毒 醛类-对病毒和细菌均有效-可能具有毒性-水泥地面-车轮浸泡 碱类-起效速度快-对病毒、细菌均有效-价格低廉-可能具有毒性-水泥地面-车轮浸泡