DB2111 T 0017-2021 着色香葡萄日光温室促早栽培技术规程.pdf

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1、I C S 0 1 . 0 4 0 . 6 5 C C S B 6 0 / 7 9 DB2111 盘 锦 市 地 方 标 准 D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 着 色 香 葡 萄 日 光 温 室 促 早 栽 培 技 术 规 程 2 0 2 1 - 0 9 - 2 4 发 布 2 0 2 1 - 1 0 - 2 4 实 施 盘 锦 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 I 前 言 本 文 件 按 照 G B / T 1 . 1 - 2 0 2 0 给 出 的 规 定 编 写 。 本 文 件 由 盘 锦

2、市 农 业 农 村 局 提 出 。 本 文 件 由 盘 锦 市 农 业 农 村 局 归 口 。 本 文 件 由 辽 宁 省 盐 碱 地 利 用 研 究 所 负 责 起 草 。 本 文 件 主 要 起 草 人 ： 郝 鹏 、 杨 立 柱 、 王 柏 秋 、 安 利 、 李 海 、 纪 沫 、 王 霖 、 张 阳 、 王 紫 。 本 文 件 发 布 实 施 后 ， 任 何 单 位 和 个 人 如 有 问 题 和 意 见 建 议 ， 均 可 以 通 过 来 电 和 来 函 等 方 式 进 行 反 馈 ， 我 们 将 及 时 答 复 并 认 真 处 理 ， 根 据 实 际 情 况 依 法 进 行 评

3、估 及 复 审 。 归 口 管 理 部 门 ： 盘 锦 市 农 业 农 村 局 （ 盘 锦 市 大 洼 区 辽 滨 经 济 区 行 政 中 心 B 座 ， 0 4 2 7 - 2 8 2 2 4 6 5 ） 标 准 起 草 单 位 ： 辽 宁 省 盐 碱 地 利 用 研 究 所 （ 盘 锦 市 兴 隆 台 区 惠 宾 街 1 0 1 号 ， 0 4 2 7 - 2 8 3 6 3 6 6 ）D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 1 着 色 香 葡 萄 日 光 温 室 促 早 栽 培 技 术 规 程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 着 色 香 葡 萄 温 室 栽 培

4、 生 产 的 园 址 选 择 、 定 植 、 苗 木 质 量 与 处 理 、 幼 树 枝 梢 管 理 、 简 化 修 剪 、 土 壤 管 理 、 施 肥 管 理 、 水 分 管 理 、 花 果 管 理 、 休 眠 期 管 理 、 升 温 催 芽 管 理 、 温 湿 度 与 光 照 、 病 虫 害 综 合 防 控 、 果 实 采 收 及 包 装 等 技 术 的 要 求 。 本 文 件 适 用 于 着 色 香 葡 萄 日 光 温 室 促 早 生 产 栽 培 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可

5、 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 G B / T 1 9 1 6 5 日 光 温 室 和 塑 料 大 棚 结 构 与 性 能 要 求 。 N Y / T 4 6 9 葡 萄 苗 木 N Y / T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 N Y / T 8 5 7 - 2 0 0 4 葡 萄 产 地 环 境 技 术 条 件 3 术 语 和 定 义 本 文 件

6、 没 有 术 语 和 定 义 4 园 址 选 择 4 . 1 环 境 大 气 、 土 壤 、 灌 溉 水 质 等 应 符 合 N Y T 8 5 7 2 0 0 4 中 的 要 求 。 4 . 2 日 光 温 室 结 构 按 G B / T 1 9 1 6 5 的 规 定 执 行 ， 日 光 温 室 东 西 长 1 0 0 m 左 右 ， 南 北 跨 度 8 m 左 右 。 5 定 植 5 . 1 定 植 时 间 定 植 时 间 为 4 月 中 旬 5 月 上 旬 ， 地 表 下 2 0 c m 深 土 壤 最 低 温 度 达 到 1 0 时 进 行 。 5 . 2 定 植 密 度 南 北 行

7、 向 ， 单 行 篱 架 栽 植 ， 主 蔓 直 立 整 形 ， 行 距 1 . 5 m ， 株 距 0 . 5 m ， 每 行 1 2 株 ， 8 0 0 株 左 右 / 6 6 6 . 7 m 2 。D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 2 5 . 3 定 点 挖 穴 首 先 挖 深 度 、 宽 度 各 8 0 c m 的 定 植 沟 ， 在 沟 中 施 入 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 与 土 壤 进 行 混 匀 ， 回 填 后 充 分 灌 水 ， 使 土 壤 沉 实 ， 待 水 渗 下 后 ， 按 照 规 划 好 的 栽 种 方 向 ， 在 定 植 沟 上

8、拉 线 定 点 ， 再 挖 深 度 2 5 c m 3 0 c m 种 植 穴 。 6 苗 木 质 量 与 处 理 6 . 1 . 苗 木 质 量 按 N Y / T 4 6 9 的 规 定 执 行 。 要 求 纯 度 1 0 0 % ， 采 用 抗 寒 砧 木 嫁 接 的 一 级 苗 木 。 6 . 2 苗 木 处 理 栽 植 前 嫁 接 苗 上 部 剪 留 2 个 3 个 饱 满 芽 ， 根 系 剪 留 1 5 c m 2 0 c m ， 再 用 清 水 浸 泡 1 2 h 2 4 h 。 6 . 3 苗 木 栽 植 将 苗 木 根 系 舒 展 地 放 在 穴 内 ， 深 度 一 般 为

9、2 5 c m 3 0 c m 左 右 ， 当 填 土 超 过 根 系 后 ， 轻 轻 提 苗 抖 动 。 定 植 穴 填 满 后 ， 踩 实 ， 栽 植 深 度 以 苗 木 根 颈 处 与 畦 面 平 齐 为 宜 。 栽 完 后 顺 行 做 畦 灌 透 水 ， 待 水 下 渗 后 ， 用 行 间 土 壤 找 平 畦 面 并 覆 盖 黑 地 膜 。 7 幼 树 枝 梢 管 理 萌 芽 后 新 梢 长 到 2 0 c m 左 右 ， 选 取 一 个 健 壮 的 新 梢 培 养 成 为 主 蔓 ， 其 余 全 部 去 除 或 摘 心 ， 在 幼 树 生 长 到 3 0 c m 左 右 时 ， 开

10、始 进 行 绑 缚 ， 当 植 株 长 到 1 2 0 c m 1 3 0 c m 时 进 行 摘 心 。 8 简 化 修 剪 8 . 1 冬 季 修 剪 秋 季 落 叶 后 或 升 温 带 叶 修 剪 ， 对 于 主 蔓 直 立 整 枝 ， 短 梢 修 剪 为 主 （ 1 个 2 个 芽 ） ， 宜 选 取 低 位 壮 枝 条 为 更 新 枝 条 ， 并 适 当 长 梢 修 剪 （ 4 个 6 个 芽 ） ， 应 年 年 考 虑 选 留 更 新 枝 。 8 . 2 枝 梢 管 理 8 . 2 . 1 抹 芽 、 定 梢 主 蔓 基 部 0 . 5 m 以 下 的 芽 全 部 抹 去 ， 在

11、同 一 芽 眼 发 出 2 个 以 上 的 芽 时 ， 选 留 1 个 饱 满 的 芽 ， 其 余 芽 全 部 抹 去 。 在 新 梢 长 达 1 0 c m 1 5 c m 、 能 分 辨 明 显 花 序 时 、 定 梢 ， 按 每 株 留 5 个 6 个 新 梢 。 8 . 2 . 2 摘 心 与 副 梢 处 理 在 结 果 枝 花 序 以 上 留 2 片 3 片 叶 摘 心 ； 顶 端 副 梢 继 续 延 伸 ， 留 2 片 3 片 叶 ， 反 复 摘 心 ， 结 果 枝 最 终 留 新 梢 叶 片 1 0 片 1 2 片 ， 其 余 副 梢 全 部 抹 除 。 8 . 2 . 3 绑

12、缚 、 除 卷 须 和 顺 果 穗 新 梢 长 出 5 片 6 片 叶 后 应 进 行 人 工 绑 缚 ， 均 匀 绑 缚 于 架 面 。 所 有 卷 须 都 应 及 早 剪 掉 ； 植 物 调 节 剂 处 理 后 ， 果 粒 生 长 初 期 要 将 果 穗 摆 顺 下 垂 ， 避 免 和 铁 丝 、 叶 柄 等 缠 夹 。 8 . 2 . 4 树 体 平 茬 更 新D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 3 分 为 平 茬 和 平 枝 两 种 方 式 。 果 实 采 收 后 2 0 天 以 上 进 行 ， 但 不 能 晚 于 6 月 3 0 日 。 平 茬 就 是 在

13、 原 树 嫁 接 口 上 部 1 0 c m 2 0 c m 处 修 剪 ， 待 潜 伏 芽 萌 发 后 ， 选 留 1 个 2 个 健 壮 新 梢 培 养 成 新 植 株 。 平 枝 就 是 在 树 体 结 果 枝 上 留 2 个 芽 修 剪 ， 待 冬 芽 萌 发 后 ， 选 留 1 个 新 梢 培 养 成 新 结 果 枝 。 9 土 壤 管 理 9 . 1 覆 盖 地 膜 萌 芽 后 ， 在 葡 萄 行 间 覆 盖 黑 地 膜 。 9 . 2 深 翻 在 果 实 采 收 后 ， 结 合 秋 施 基 肥 进 行 。 深 翻 的 范 围 限 定 在 主 干 两 侧 距 主 干 3 0 c m

14、 5 0 c m 处 。 深 翻 深 度 比 葡 萄 根 系 集 中 分 布 层 稍 深 ， 为 4 0 c m 6 0 c m 。 1 0 施 肥 管 理 1 0 . 1 施 肥 原 则 按 照 N Y / T - 4 9 6 规 定 执 行 ， 宜 进 行 配 方 施 肥 。 还 要 遵 循 有 机 、 无 机 和 生 物 肥 料 结 合 ， 大 中 微 量 元 素 配 合 的 原 则 。 使 用 的 商 品 肥 料 应 是 在 农 业 行 政 主 管 部 门 已 经 登 记 或 免 于 登 记 的 肥 料 。 1 0 . 2 追 肥 土 壤 追 肥 多 采 取 沟 施 、 穴 施 、 撒

15、 施 或 水 肥 一 体 化 等 ， 以 水 肥 一 体 化 为 宜 。 前 期 以 氮 肥 、 磷 肥 为 主 ， 后 期 以 磷 肥 、 钾 肥 为 主 。 1 0 . 3 施 用 量 基 肥 施 用 一 般 在 果 实 采 收 后 继 续 进 行 ， 肥 料 以 腐 熟 的 有 机 肥 为 主 ， 并 与 磷 钾 肥 和 微 生 物 肥 为 辅 混 合 施 用 。 施 基 肥 多 采 用 沟 施 ， 施 肥 沟 距 主 干 3 0 c m 4 0 c m ， 深 度 3 0 c m 左 右 ， 宽 度 3 0 c m 左 右 。 肥 施 用 量 ： 需 施 入 优 质 腐 熟 有 机 肥

16、 8 t 1 0 t / 6 6 6 . 7 m 2 。 1 1 水 分 管 理 1 1 . 1 灌 溉 方 式 宜 采 用 滴 灌 方 式 ， 萌 芽 期 、 浆 果 膨 大 期 、 果 实 着 色 期 、 果 实 成 熟 期 和 入 冬 前 需 要 良 好 的 水 分 供 应 ， 成 熟 期 应 控 制 灌 水 。 1 1 . 2 灌 水 关 键 时 期 表 1 日 光 温 室 着 色 香 葡 萄 促 早 栽 培 灌 水 关 键 时 期 树体发育阶段 灌水时期 萌芽期 开始升温并使用破眠剂后进行灌水 果实膨大期 在幼果发育期、果实膨大期进行灌水 果实着色期和果实成熟期 在果实着色至果实成熟

17、前1 5 d ，进行灌水 采收后 果实采收后，结合施基肥，进行灌水D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 4 1 1 . 3 灌 水 量 根 据 当 时 的 土 壤 水 分 状 况 决 定 是 否 灌 水 和 灌 水 量 的 多 少 。 适 宜 的 灌 水 量 ， 应 在 一 次 灌 水 中 使 根 系 集 中 分 布 范 围 内 的 土 壤 湿 度 达 田 间 持 水 量 的 6 0 % 8 0 % ， 最 有 利 于 葡 萄 生 长 发 育 的 程 度 。 1 1 . 4 排 水 保 证 排 水 通 畅 ， 雨 期 温 室 大 棚 无 积 水 。 1 2 花 果 管

18、 理 1 2 . 1 疏 花 序 健 壮 枝 留 1 个 2 个 花 序 ； 弱 枝 不 留 花 序 ； 1 2 . 2 无 核 剂 处 理 着 色 香 为 雌 能 花 品 种 ， 设 施 栽 培 须 用 无 核 剂 处 理 。 1 2 . 2 . 1 第 一 次 处 理 花 序 分 离 末 期 对 花 序 进 行 第 1 次 处 理 ， 用 1 0 0 m g / L 赤 霉 素 处 理 。 1 2 . 2 . 2 第 二 次 处 理 在 盛 花 后 1 0 d 1 4 d ， 浆 果 有 黄 豆 大 小 进 行 第 2 次 处 理 ， 用 1 0 0 m g / L 赤 霉 素 2 m g

19、 / L 吡 效 隆 处 理 。 1 2 . 3 操 作 方 法 用 广 口 杯 浸 穗 ， 处 理 宜 在 晴 天 进 行 ， 配 制 采 用 纯 净 水 ， 水 温 2 0 左 右 。 1 2 . 4 定 穗 健 壮 枝 留 1 个 2 个 果 穗 ； 弱 枝 不 留 果 穗 。 1 3 休 眠 期 管 理 秋 季 修 剪 后 ， 于 1 0 月 初 覆 无 滴 棚 膜 ， 上 盖 防 寒 被 或 草 苫 。 此 时 ， 白 天 需 放 下 草 苫 ； 夜 间 揭 草 苫 ， 并 打 开 通 风 口 ， 以 降 低 棚 内 温 度 ， 保 持 设 施 内 黑 暗 、 温 度 偏 低 的 环

20、 境 ， 促 进 提 早 休 眠 。 当 白 天 棚 内 温 度 降 至 7 以 下 ， 葡 萄 即 进 入 休 眠 状 态 ， 可 不 再 揭 草 苫 。 1 4 升 温 催 芽 管 理 1 4 . 1 催 芽 时 间 扣 棚 后 3 0 d 4 5 d ， 于 1 1 月 中 下 旬 催 芽 。 1 4 . 2 破 眠 剂 的 应 用 在 棚 内 升 温 催 芽 后 ， 以 树 体 伤 流 期 使 用 为 宜 。 破 眠 剂 的 药 剂 种 类 ： 单 氰 胺 。 破 眠 剂 方 法 ： 涂 抹 或 喷D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 5 施 。 1 5 .

21、温 湿 度 与 光 照 管 理 1 5 . 1 温 湿 度 控 制 表 2 日 光 温 室 着 色 香 葡 萄 促 早 栽 培 温 湿 度 控 制 参 数 树体发育阶段 空气相对湿度 温度 备注 白天 夜间 催芽期 9 0 % 前期 1 5 2 0 8 1 0 萌芽期升温要缓慢升温，开始升温 前5 d ， 揭开揭盖草帘1 / 3 的高度 ； 升 温5 1 0 d ， 揭开草帘2 / 3 的高度 ； 升 温1 0 d 后全部揭开。到1 5 d 以后温度 逐渐提升。 后期 2 0 2 5 1 0 以上 新梢生长期 6 0 % 左右 2 0 2 5 1 0 以上 花期 5 0 % 左右 2 5 2

22、8 1 6 1 8 夜间温度必须在1 0 以上。 浆果发育期 6 0 7 0 % 2 5 3 0 2 0 浆果膨大需要较高的温度 浆果着色成熟期 5 0 6 0 % 2 8 3 0 1 5 1 8 应增加昼夜温差，不低1 2 。 1 5 . 2 光 照 宜 选 择 P O 无 滴 膜 ， 保 持 棚 膜 面 干 净 ， 留 枝 量 3 2 0 0 个 3 6 0 0 个 / 6 6 6 . 7 m 2 ， 及 时 对 枝 梢 进 行 引 绑 ， 加 强 副 梢 管 理 ， 增 加 透 光 度 。 冬 季 光 照 不 足 ， 应 进 行 人 工 照 明 补 充 光 照 。 1 6 病 虫 害 综

23、 合 防 控 1 6 . 1 病 害 防 治 原 则 执 行 以 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 。 以 农 业 防 治 为 基 础 ， 优 先 采 用 生 物 防 治 和 物 理 防 治 措 施 ， 使 用 农 药 时 应 符 合 N Y / T 3 9 3 的 要 求 。 注 意 轮 换 用 药 ， 合 理 混 用 ， 严 格 遵 守 农 药 安 全 间 隔 期 和 用 药 次 数 。 1 6 . 2 主 要 病 害 灰 霉 病 、 白 粉 病 、 霜 霉 病 等 。 1 6 . 3 主 要 虫 害 螨 虫 类 、 白 粉 虱 、 叶 蝉 、 绿 盲 蝽 等

24、 。 1 6 . 4 生 理 性 病 害 日 烧 、 裂 果 等 。 1 6 . 5 防 治 方 法 1 6 . 5 . 1 农 业 防 治D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 6 埋 土 防 寒 前 ， 应 及 时 清 理 果 园 中 的 病 僵 果 、 病 虫 枝 、 病 叶 等 病 组 织 残 体 ， 销 毁 发 病 组 织 并 集 中 烧 毁 ， 减 少 病 原 菌 侵 染 数 量 。 合 理 间 作 ， 合 理 修 剪 ， 控 制 栽 培 密 度 ， 培 植 健 壮 的 树 体 ， 提 高 自 身 的 抗 病 能 力 ； 改 善 葡 萄 园 生 态 环 境

25、， 提 高 通 风 、 透 光 ； 加 强 肥 水 管 理 。 1 6 . 5 . 2 物 理 措 施 棚 内 湿 度 过 大 时 及 时 通 风 ， 严 格 控 制 棚 内 温 湿 度 变 化 ， 悬 挂 黄 板 蓝 板 诱 杀 等 措 施 减 少 蚜 虫 、 蓟 马 等 虫 害 发 生 ； 用 防 鸟 网 阻 断 鸟 害 等 等 。 1 6 . 5 . 3 化 学 防 治 应 按 照 N Y / T 3 9 3 执 行 ， 选 用 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 农 药 ， 对 症 用 药 ， 适 时 施 药 ， 注 意 不 同 作 用 机 理 农 药 的 交 替 使 用 和 合 理

26、混 用 。 严 格 按 照 农 药 安 全 间 隔 期 采 收 。 对 使 用 农 药 的 情 况 进 行 严 格 、 准 确 的 记 录 主 要 病 虫 害 防 治 方 法 见 附 录 A 。 1 7 果 实 采 收 及 包 装 1 7 . 1 采 收 时 期 当 浆 果 充 分 发 育 成 熟 ， 果 实 外 观 全 部 变 红 ， 可 溶 性 固 形 物 含 量 1 8 % 以 上 ， 具 有 该 品 种 固 有 的 茉 莉 香 味 时 进 行 采 收 。 1 7 . 2 商 品 包 装 根 据 葡 萄 商 品 的 需 求 分 为 大 塑 料 箱 包 装 和 精 品 纸 壳 箱 包 装

27、。 附 录 A （ 资 料 性 附 录 ） 日 光 温 室 着 色 香 葡 萄 促 早 栽 培 病 虫 害 防 治 措 施 防治时期 防治方法 防治的病虫害 果实采收后期 1 . 8 % 阿维菌素乳油； 4 3 % 联苯肼酯悬浮剂； 2 4 % 阿维螺螨酯悬浮剂。 红蜘蛛 展叶后至幼果形成前 5 g / L 溴氰菊酯； 7 0 % 噻虫嗪水分散粒剂； 绿盲蝽 展叶后至幼果形成前 5 0 % 腐霉利可湿性粉剂； 灰霉病D B 2 1 1 1 / T 0 0 1 7 2 0 2 1 7 5 0 % 异菌脲可湿性粉剂。 4 0 0 g / L 嘧霉胺悬浮剂。 幼果期至采收前 4 3 % 氟菌肟菌脂悬浮剂； 4 2 . 4 % 吡唑醚菌酯氟唑菌酰胺悬浮剂； 2 5 % 乙醚酚悬浮剂。 白粉病 花前一周至果实 采收前 2 0 % 氰霜唑悬浮剂； 8 0 % 烯酰吗啉水分散粒剂； 2 5 0 g / L 吡唑醚菌酯。 霜霉病