DB1307 T365-2022 阳光玫瑰葡萄设施栽培 结果期管理.pdf

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1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 2 0 C C S B 6 1 DB1307 张 家 口 市 地 方 标 准 D B 1 3 0 7 / T 3 6 5 2 0 2 2 阳 光 玫 瑰 葡 萄 设 施 栽 培 结 果 期 管 理 2 0 2 2 - 0 1 - 2 4 发 布 2 0 2 2 - 0 2 - 2 4 实 施 张 家 口 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 1 3 0 7 / T 3 6 5 2 0 2 2 I 前 言 本 文 件 按 照 G B / T 1 . 1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构

2、和 起 草 规 则 的 规 定 起 草 。 本 标 准 由 张 家 口 市 农 业 农 村 局 提 出 。 本 文 件 起 草 单 位 ： 怀 来 县 城 投 农 业 开 发 有 限 公 司 、 河 北 省 葡 萄 产 业 技 术 研 究 院 、 河 北 省 林 业 和 草 原 科 学 研 究 院 、 张 家 口 翔 瑞 工 程 咨 询 服 务 有 限 公 司 。 本 文 件 主 要 起 草 人 ： 李 春 雨 、 刘 俊 、 李 敬 川 、 汉 瑞 峰 、 张 雪 霞 、 武 春 会 、 于 庆 泉 、 孟 捷 、 李 明 亮 、 石 琳 、 武 慧 、 封 生 霞 、 柯 忻 。D B 1

3、 3 0 7 / T 3 6 5 2 0 2 2 1 阳 光 玫 瑰 葡 萄 设 施 栽 培 结 果 期 管 理 1 范 围 本 文 件 规 定 了 阳 光 玫 瑰 葡 萄 设 施 栽 培 技 术 的 萌 芽 前 管 理 、 新 梢 生 长 期 管 理 、 花 序 分 离 期 管 理 、 花 期 管 理 、 幼 果 期 管 理 、 种 子 发 育 期 管 理 、 果 实 成 熟 期 管 理 、 温 湿 度 管 理 、 水 肥 管 理 、 病 虫 害 防 控 、 采 收 等 管 理 措 施 。 本 文 件 适 用 于 张 家 口 市 阳 光 玫 瑰 葡 萄 设 施 栽 培 管 理 。 2 规 范

4、 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 N Y / T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则 N Y / T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则 N Y / T 1 9 9 8 2 0 1 1 水 果 套 袋 技 术 规

5、 程 鲜 食 葡 萄 3 术 语 和 定 义 本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义 。 4 萌 芽 前 管 理 4 . 1 促 早 栽 培 4 . 1 . 1 升 温 时 间 4 . 1 . 1 . 1 独 栋 棚 和 连 栋 棚 栽 培 条 件 下 ， 采 用 单 膜 促 早 栽 培 ， 以 当 地 露 天 葡 萄 萌 芽 时 间 为 起 始 ， 提 前 5 0 d 开 始 升 温 。 4 . 1 . 1 . 2 日 光 温 室 条 件 下 ， 树 体 满 足 至 少 1 0 0 0 h 需 冷 量 后 开 始 闭 棚 升 温 。 4 . 1 . 2 催 芽 管 理 待

6、 气 温 升 至 1 0 2 0 时 ， 向 枝 干 喷 水 ， 用 0 . 5 % 3 % 单 氰 胺 溶 液 喷 施 休 眠 枝 条 或 涂 抹 休 眠 芽 ， 然 后 浇 灌 透 水 ； 地 表 干 燥 后 浅 耕 松 土 ， 松 土 深 度 1 0 c m 以 内 ， 覆 盖 地 膜 。 为 提 高 地 温 ， 沿 种 植 行 搭 建 小 拱 棚 ， 高 度 4 0 c m 5 0 c m ， 跨 度 覆 盖 树 体 每 侧 至 少 6 0 c m 。 4 . 1 . 3 升 温 管 理 4 . 1 . 3 . 1 日 光 温 室 、 独 栋 棚 、 连 栋 棚 均 采 用 阶 梯 式

7、 提 温 法 ， 保 证 气 温 、 地 温 同 步 提 升 ， 具 体 方 法 见 表 1 。 表1 阶梯式提温法 时间 设施内空气温度 白天 夜晚 提温后第一周 1 5 2 0 5 1 0 提温后第二周 1 5 2 0 7 1 0 提温后第三周 2 0 2 5 1 0 1 5 树体见伤流 3 2 1 0 D B 1 3 0 7 / T 3 6 5 2 0 2 2 2 4 . 1 . 3 . 2 设 施 内 空 气 相 对 湿 度 8 0 % ， 土 壤 相 对 湿 度 7 0 % 8 0 % ， 湿 度 不 足 则 在 中 午 短 时 间 补 水 ， 宜 采 用 喷 灌 弥 雾 补 充 水

8、 分 ； 如 白 天 棚 内 气 温 超 过 上 限 ， 打 开 通 风 口 降 温 。 4 . 2 非 促 早 栽 培 树 体 零 星 见 伤 流 后 用 单 氰 胺 催 芽 ， 具 体 操 作 同 4 . 1 . 2 。 5 新 梢 生 长 期 管 理 5 . 1 抹 芽 定 枝 萌 芽 后 抹 除 副 芽 、 弱 芽 和 多 余 的 芽 ， 花 序 完 全 显 露 时 开 始 定 枝 ， 枝 间 距 1 0 c m 。 优 先 选 留 花 序 质 量 好 的 新 梢 ， 同 等 质 量 优 先 留 基 部 或 长 势 强 健 的 新 梢 。 在 天 气 晴 好 、 树 上 无 露 水 时

9、 进 行 。 6 花 序 分 离 期 管 理 6 . 1 树 势 调 控 新 梢 长 势 良 好 、 花 序 发 育 正 常 时 无 需 摘 心 。 树 势 弱 时 在 花 序 上 留 2 3 片 叶 摘 心 ， 及 时 去 除 新 梢 上 卷 须 。 6 . 2 促 进 花 序 分 离 花 序 分 离 初 期 ， 使 用 0 . 1 3 6 % 赤 吲 芸 成 分 4 0 0 0 倍 5 0 0 0 倍 、 0 . 0 0 3 % 丙 酰 芸 苔 素 内 酯 4 0 0 0 5 0 0 0 倍 、 海 藻 精 叶 面 肥 6 0 0 8 0 0 倍 喷 施 花 序 ， 间 隔 1 周 可 再

10、 喷 1 次 。 6 . 3 花 序 整 形 在 天 气 晴 朗 、 树 上 无 露 水 时 进 行 ， 保 留 序 尖 部 位 1 4 个 1 6 个 分 支 ， 多 余 分 支 或 花 蕾 全 部 疏 除 。 7 花 期 管 理 7 . 1 枝 蔓 管 理 7 . 1 . 1 零 星 见 花 后 ， 全 园 枝 条 进 行 摘 心 ， 不 足 成 熟 叶 片 三 分 之 一 的 幼 嫩 叶 片 全 部 摘 除 ， 树 体 长 势 过 旺 时 花 序 以 上 枝 条 喷 施 5 5 0 m g / L 6 0 0 m g / L 甲 派 嗡 。 7 . 1 . 2 结 果 枝 摘 心 1 周

11、 后 ， 花 序 以 下 副 梢 全 部 去 除 ， 花 序 所 在 位 置 及 花 序 上 一 节 ， 副 梢 保 留 2 片 叶 绝 后 摘 心 ， 其 它 副 梢 一 律 1 叶 绝 后 摘 心 ， 最 顶 端 副 梢 不 处 理 。 8 幼 果 期 管 理 8 . 1 保 果 处 理 8 . 1 . 1 处 理 时 间 在 盛 花 后 3 d 内 进 行 。 8 . 1 . 2 处 理 方 法 使 用 氯 吡 脲 或 噻 苯 隆 2 m g / L 5 m g / L + 赤 霉 酸 1 0 m g / L 2 5 m g / L 蘸 穗 。 赤 霉 酸 在 气 温 接 近 3 0 时

12、 ， 浓 度 不 超 过 2 0 m g / L ； 在 2 5 以 下 时 ， 浓 度 不 超 过 2 5 m g / L 。 8 . 1 . 3 注 意 事 项 蘸 穗 处 理 在 每 天 中 午 后 进 行 ， 在 蘸 穗 前 喷 水 提 高 设 施 内 湿 度 ， 蘸 穗 结 束 后 立 即 浇 透 水 。 8 . 2 定 穗 在 主 蔓 上 单 侧 2 0 c m 留 1 果 穗 、 双 侧 1 0 c m 留 1 果 穗 。D B 1 3 0 7 / T 3 6 5 2 0 2 2 3 8 . 3 疏 果 处 理 8 . 3 . 1 在 保 果 处 理 1 周 后 进 行 ， 在

13、膨 果 处 理 前 完 成 。 8 . 3 . 2 天 气 晴 朗 时 进 行 疏 果 ， 果 穗 最 上 端 3 个 4 个 分 枝 留 5 粒 果 ； 往 下 3 个 4 个 分 支 留 3 粒 4 粒 果 ； 疏 去 内 膛 果 ， 保 留 外 层 果 。 8 . 4 膨 果 处 理 保 果 处 理 后 1 2 d 1 5 d 进 行 膨 果 处 理 ， 使 用 2 5 m g / L 5 0 m g / L 赤 霉 酸 2 m g / L 5 m g / L 氯 吡 脲 或 噻 苯 隆 蘸 穗 ， 在 每 天 中 午 后 进 行 。 8 . 5 枝 叶 管 理 新 梢 长 至 1 2

14、0 c m 时 再 次 摘 心 ， 副 梢 萌 发 后 留 1 叶 绝 后 摘 心 。 9 种 子 发 育 期 管 理 9 . 1 预 防 日 灼 、 气 灼 采 用 园 区 生 草 、 松 土 等 措 施 减 少 日 灼 ， 控 制 设 施 内 温 湿 度 减 少 气 灼 。 9 . 2 果 实 套 袋 9 . 2 . 1 套 袋 标 准 阳 光 玫 瑰 的 套 袋 按 照 N Y / T 1 9 9 8 2 0 1 1 的 有 关 规 定 执 行 。 9 . 2 . 2 套 袋 时 间 果 粒 开 始 软 化 时 套 袋 ， 晴 天 在 1 0 : 0 0 前 和 1 6 : 0 0 后

15、进 行 ， 阴 天 可 全 天 进 行 ， 雨 后 高 温 或 连 续 阴 雨 突 然 放 晴 天 气 不 能 套 袋 ， 选 择 红 （ 橙 ） 袋 或 蓝 （ 绿 ） 袋 。 9 . 2 . 3 套 袋 前 处 理 套 袋 前 对 果 穗 再 次 进 行 整 形 处 理 ， 将 向 内 长 及 明 显 突 出 的 果 粒 去 掉 ， 保 证 单 层 果 。 选 用 悬 浮 剂 唑 醚 氟 酰 胺 + 氨 基 阿 维 菌 素 苯 甲 酸 盐 蘸 或 喷 透 果 穗 ， 预 防 病 虫 害 ， 晾 干 后 开 始 套 袋 。 1 0 果 实 成 熟 期 管 理 在 枝 条 末 端 选 留 2

16、3 片 新 叶 ， 果 穗 以 下 叶 片 摘 除 ， 保 留 叶 柄 。 枝 条 长 势 旺 盛 时 对 果 穗 以 上 枝 叶 喷 施 6 0 0 m g / L 甲 派 嗡 。 1 1 温 湿 度 管 理 阳 光 玫 瑰 设 施 栽 培 条 件 下 生 长 关 键 时 期 温 湿 度 管 理 标 准 见 表 2 。 表 2 阳 光 玫 瑰 葡 萄 设 施 栽 培 温 湿 度 管 理 温湿度 物候期 温度（） 湿度（% r h ） 白天 夜间 土壤 空气 萌芽后 2 0 - 2 5 1 0 7 0 - 8 0 6 0 花序分离期 2 0 - 2 8 1 5 - 1 8 6 5 5 0 花期

17、 2 2 - 2 6 1 5 - 2 0 6 5 5 0 幼果期 2 5 - 2 8 2 0 - 2 2 7 0 6 0 - 7 0 果实发育期 2 5 - 2 8 2 0 - 2 2 7 0 6 0 - 7 0 果实成熟期 2 8 - 3 2 1 4 - 1 6 5 0 - 6 0 5 5 - 6 5 1 2 水 肥 管 理D B 1 3 0 7 / T 3 6 5 2 0 2 2 4 施 肥 原 则 按 照 N Y / T 3 9 4 的 规 定 执 行 ， 具 体 操 作 如 下 ： a ) 1 2 . 1 冬 剪 1 周 后 ， 每 6 6 6 . 7 m 2 滴 灌 海 藻 酸 或

18、腐 殖 酸 1 k g 和 高 氮 型 水 溶 复 合 肥 3 k g ， 进 行 促 根 催 芽 ； b ) 绒 球 期 ， 每 6 6 6 . 7 m 2 滴 灌 腐 殖 酸 1 k g 和 高 氮 型 水 溶 复 合 肥 3 k g ； c ) 展 叶 后 4 5 片 叶 时 ， 每 6 6 6 . 7 m 2 滴 灌 高 氮 腐 殖 酸 1 k g 和 高 氮 型 水 溶 复 合 肥 3 k g ； d ) 开 花 前 ， 每 6 6 6 . 7 m 2 滴 灌 高 磷 腐 殖 酸 1 k g 和 高 磷 型 水 溶 复 合 肥 3 k g ； e ) 保 花 保 果 处 理 后 ，

19、每 6 6 6 . 7 m 2 每 次 滴 灌 高 氮 型 水 溶 复 合 肥 5 k g ； f ) 膨 果 处 理 后 ， 每 6 6 6 . 7 m 2 每 次 滴 灌 高 氮 型 水 溶 复 合 肥 5 k g ； g ) 膨 果 期 ， 每 1 0 d 交 替 使 用 高 氮 型 水 溶 复 合 肥 和 平 衡 型 复 合 肥 ， 每 6 6 6 . 7 m 2 每 次 5 k g 进 行 滴 灌 ； h ) 种 子 发 育 期 ， 每 1 0 d 交 替 使 用 高 钾 型 水 溶 复 合 肥 和 平 衡 型 复 合 肥 ， 每 6 6 6 . 7 m 2 每 次 5 k g 进

20、行 滴 灌 ； i ) 第 二 次 果 实 膨 大 期 ， 每 1 0 d 交 替 使 用 高 钾 型 水 溶 复 合 肥 和 磷 酸 二 氢 钾 ， 每 6 6 6 . 7 m 2 每 次 5 k g 进 行 滴 灌 ； j ) 果 实 成 熟 前 1 5 d 2 0 d ， 停 止 施 肥 ； k ) 采 果 后 1 5 d 2 0 d ， 每 6 6 6 . 7 m 2 滴 灌 平 衡 型 复 合 肥 5 k g 。 1 3 病 虫 害 防 控 1 3 . 1 主 要 病 虫 害 1 3 . 1 . 1 主 要 病 害 包 括 灰 霉 病 、 霜 霉 病 、 黑 痘 病 、 白 粉 病

21、、 白 腐 病 、 穗 轴 褐 枯 病 等 。 设 施 栽 培 可 减 轻 上 述 病 害 的 发 生 。 1 3 . 1 . 2 主 要 虫 害 包 括 斜 纹 夜 蛾 、 蓟 马 、 蚧 壳 虫 、 绿 盲 蝽 、 葡 萄 螨 类 等 。 1 3 . 2 病 虫 害 防 治 原 则 按 照 N Y / T 3 9 3 的 规 定 执 行 。 1 3 . 3 农 业 防 治 方 法 多 用 有 机 肥 ， 少 用 单 一 化 肥 。 有 机 肥 应 选 用 充 分 腐 熟 的 羊 粪 、 牛 粪 。 及 时 将 病 枝 、 病 穗 、 修 剪 后 的 枝 条 、 落 叶 等 清 出 园 区

22、， 集 中 处 理 ， 防 止 病 虫 害 的 滋 生 蔓 延 。 1 3 . 4 物 理 防 治 方 法 可 通 过 灯 诱 、 色 诱 、 性 诱 等 物 理 方 法 防 治 虫 害 。 1 3 . 5 化 学 防 治 阳 光 玫 瑰 生 长 关 键 用 药 时 期 及 方 法 详 见 表 3 。 表 3 阳 光 玫 瑰 葡 萄 设 施 栽 培 病 虫 害 防 治 方 法 生长时期 防治对象 防止措施 绒球期 病原菌和虫卵 使用 3 5 B 石硫合剂全园喷施，重点细致喷枝条。 2 3 叶期 各种病原菌、绿盲蝽、蓟 马、葡萄螨类 使用嘧菌酯预防病原菌的侵染， 并根据园区往年病虫害发生情况，

23、配合使用 吡虫啉、啶虫脒等杀虫剂防治绿盲蝽、蓟马、葡萄螨类等虫害。 花序分离期 灰霉病、穗轴褐枯病 使用嘧霉胺预防灰霉病和穗轴褐枯病。 此期可视园区具体情况使用氯虫苯甲 酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等药物防治斜纹夜蛾。 开花前 灰霉病、穗轴褐枯病、蓟 马、蚧壳虫 使用异菌脲、 腐霉利等药剂预防灰霉、 穗轴褐枯病， 配合施用啶虫脒、 螺虫 乙酯、乙基多杀菌素等防治蓟马、蚧壳虫。 谢花后 灰霉病、红蜘蛛、斜纹夜 蛾 使用啶酰菌胺、 甲基硫菌灵等结合吡唑醚菌酯防治灰霉病， 并根据园区具体 情况使用氯虫苯甲酰胺、 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等防治红蜘蛛、 斜纹夜蛾 等。D B 1 3 0 7 / T 3

24、6 5 2 0 2 2 5 续 表 3 阳 光 玫 瑰 葡 萄 设 施 栽 培 病 虫 害 防 治 方 法 生长时期 防治对象 防止措施 绒球期 病原菌和虫卵 使用 3 5 B 石硫合剂全园喷施，重点细致喷枝条。 套袋前 白粉病、斜纹夜蛾、蚧壳 虫 使用烯唑醇预防白粉病； 使用高效氯氰菊酯、 阿维菌素、 噻嗪酮、 螺虫乙酯 等防治斜纹夜蛾、 蚧壳虫等。 （坐果到套袋前为保护果面， 尽量不用乳油和 粉剂。） 套袋后到成 熟 炭疽病 使用波尔多液或代森锰锌防治炭疽病； 使用苦参碱、 鱼藤酮、 苏云金杆菌等 生物农药防治虫害。 采收后到落 叶前 白粉病、 锈病、 斜纹夜蛾、 红蜘蛛、蚧壳虫 使用硫磺、 三唑酮、 烯唑醇等药物防治白粉病和锈病。 此期害虫仍为斜纹夜 蛾、红蜘蛛、蚧壳虫，可人工检查及时清除虫卵，结合吡虫啉、阿维菌素、 啶虫脒等进行防治。 冬剪后 病原菌和虫卵 冬剪后全园细致喷施石硫合剂清园，清园后 1 0 d 方可催芽，以免碱性药物 影响催芽效果。 1 4 采 收 果 穗 末 端 果 粒 可 溶 性 固 形 物 达 到 1 8 % 时 ， 可 进 行 采 收 。