DB45 T 2363-2021 高速公路服务区管理服务规范.pdf

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1、 ICS 03 . CCS R 1 广 Ma n 2021 - 22 0. 20 1 0 西 壮 高 n agement - 09 - 27 发 壮族 高 速 公 and ser v 发 布 广西 壮 族 自 公 路 服 v ice sp e 壮 族自治 区 自 治 服 务 区 e cificat i 区 市场监 督 区 区 管理 i on for e 督 管理局 地 D B 服务 规 e xpress w 发 布 4 方 标 B 45/T 23 6 规范 w ay serv i 2021 - 1 布 45 标准 6 3 2021 i ce area 1 0 - 31 实 准 实 施DB 45

2、 /T 2 36 3 20 21 I 目次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引 用文件 . 1 3 术语和定 义 . 1 4 管理要求 . 2 4. 1 一般规 定 . 2 4. 2 综合管 理 . 2 4. 3 安全管 理 . 3 4. 4 公共管 理 . 4 4. 5 经营管 理 . 5 4. 6 智慧化 管理 . 6 5 服务要求 . 6 5. 1 一般规 定 . 6 5. 2 公共服 务 . 6 5. 3 经营服 务 . 9 5. 4 信息化 服务 . 11 5. 5 其他拓 展服务 . 11 6 监督与投 诉处理 . 11 6. 1 投诉受 理 . 12 6. 2 投诉处

3、 理 . 12 7 评价与改 进 . 12 7. 1 评价 . 12 7. 2 改进 . 12 附录 A（规范 性） 高速 公路服务区文明服务要求 . 13 DB 45 /T 2 36 3 20 21 II 前言 本文件按照GB/ T 1 .12 0 20标准化工作导则 第1部分：标 准化文件的 结构和起草 规则的规 定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广西壮族自治区交通运输厅提出并宣贯。 本文件由广西交通运输标准化技术委员会归口。 本文件起草单位： 广西交通投资集团有限公司、 广西壮族自治区交通运输厅、 广西壮族自治区高速 公路发展

4、中心。 本文件主要起草人： 周志刚、 李飞林、 周泽汉、 李海、 宁丽燕、 覃 木宝、 满新耀、 韦吉洪、 许 夏荧、 李克、覃周、傅琴、马进、李相佑、李标、温美琼、陈欣铭、张永强、滕铁山、符梦晋、丁文娟、 黄泉艳、张峰能。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 1 高速公路服务区管理服务规范 1 范围 本文件规定了高速公路服务区的管理和服务、 服务监督与投诉、 服务质量评价与改进等方面的要求。 本文件适用于广西境内已投入运营的高速公路服务区管理服务工作，高速公路停车区参照使用。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文

5、件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件， 其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本 文件。 GB 5 74 9 生 活饮用水卫生标准 GB 7 71 8 食 品安全国家标准 预包 装食品标签通则 GB 1 34 95 .1 消防安全标 志 第 1部分 ：标志 GB 1 49 34 食 品安全国家标准 消 毒餐(饮)具 GB /T 1 67 39 . 2 汽车维修 业开业条件 第2部分： 汽车综合小修及专项维修业户 GB /T 1 72 42 投诉处理 指南 GB /T 1 88 83 室内空气质 量标准 GB /T 2 97 81 电动汽车充电 站 通用要求 GB 3 7

6、4 87 公共 场所卫生管理规范 GB 3 74 88 公共 场所卫生指标及限值要求 JT/ T 81 6 机 动车维修服务规范 DB 45 /T 1 62 2 高速公路 收费微笑服务规范 DB 45 /T 2 05 2 高速公路 服务区 设计规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3 .1 高速公路服务区 e xp res sw ay s er vic e ar ea 高速公路专门设置， 为司乘人员提供如厕、 购物 、 餐饮、 休息等服务， 为车辆提供停车、 加油 （ 加 气、充电）、汽车维修等服务的场所。 3 .2 高速公路停车区 e xp res sw ay p ar kin

7、 g ar ea 高速公路专门设置，为司乘人员提供如厕等服务，为车辆提供停车等服务的场所。 3 .3 经营服务 b us in ess s er vi ce 为司乘人员和车辆提供的餐饮、住宿、洗浴、购物、加油（加气、充电）、汽车维 修等有偿 服务。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 2 3 .4 公共服务 p ub li c s er vi ce 为 司 乘 人员提 供 的停车、 如厕 、 开 水 供 应、信息 查询 、 室 内 外休 息等 免费 服务。 3 .5 经营管理 b us iness m anag em en t 服务区经营管理单位 为 司 乘 人员和车 辆 提 供各类

8、经营服务所规定的管理要求。 3 .6 公共管理 p ub li c m anag em ent 服务区运营管理单位 为 司 乘 人员和车 辆 提 供各类 公共服务所规定的管理要求。 3 .7 运营管理单位 o per at io n and m anag em ent u n i t 取得 服务区 从业法 人资 格 ， 从事 服务区经营管理和公共管理工作， 为 司 乘 人员提 供 相应服务的 企业 。 3 .8 经营单位 b us iness u n i t 取得 经营 项目从业法 人资 格 ，与 所 在 服务区运营管理单位 签订 合 同 ，按 合 同约 定 开 展经营活 动 的 企 业 （

9、商户 ）。 3 .9 连接通道 i nt er nal l an e 服务区 或 停车区内部 连接两侧供 内部车 辆 和人员通 行 的通 道 。 3. 10 母婴室 ba by c ar e r oo m 为 单 独 照 顾哺乳 期 婴幼儿以 及 孕产妇 ， 在 服务区公共区 域设置 ，服 务 设施齐 全 且 有 私密空间 的 休 息 室 。 3. 11 第三卫生间 a cc ess ib le t oi let 为行为障碍者或需 要他人 协助才 能 如厕 的 特殊 对 象 专 门设置 使用的卫生 间 。 4 管理要求 4 .1 一般规定 4. 1. 1 运营管理单 位 为 高速公 路服务区

10、整体 责任人， 应 接 受 各 相 关行政 主管 部 门 管理， 负 责服务区 整 体 经营、管理和服务工作。 4. 1. 2 运营管理单位应 设置 服务区管理机构， 制 定 各项 管理规 章制度 。 4. 1. 3 服务区 各类 经营 项目企 业 （ 商户 ）应 具 有合 法 的经营资质 ， 依法 经营 ，并 严格执 行 相 关行业 规 范和标准。 4. 1. 4 服务区 设施 设备配置 应满 足 运 行需 求，并及 时维 护 、 升级 、 更 新，技 术标准应符 合相 关 规范 要 求。 4. 1. 5 服务区 宜推 广应用 各类节 能、 环保 、 循环 利用技术， 排放 符合 环保 部

11、门 有 关 规定。 4. 1. 6 运营管理单位应与经营单位 签订 经营合 同 ， 约 定经营 项目 、经营范围、服务标准等条款。 4 .2 综合管理 DB 45 /T 2 36 3 20 21 3 4 .2 .1 从业人员要求 4. 2. 1. 1 运营管理单位应提供 24 小时值班服务。 4. 2. 1. 2 服务区行业从业人员应符合相关行业从业要求。 4. 2. 1. 3 服务区从业人员应提供亲切、周到的服务，使用普通话和文明礼貌用语，不得说服务忌语。 4. 2. 1. 4 服务区从业人员仪容仪表应符合附录 A 的要求 。 4 .2 .2 管理制度 4. 2. 2. 1 运营管理单 位应

12、建立健 全相应的管 理制度，定 期检查并适 时更新。管 理制度建设 内容包括但 不限于： 停车场管理制度； 公共卫生间管理制度； 设施设备维护保养管理制度； 安全生产管理制度； 应急预案管理制度； 餐饮管理制度； 住宿管理制度； 商超（便利店）管理制度； 加油（加气、充电）站管理制度； 汽修管理制度； 其他拓展经营性服务相关管理制度； 服务投诉受理管理制度。 4. 2. 2. 2 运营管理单 位应建立管 理与服务操 作规程，开 展培训，并 接受检查和 监督。服务 操作规程建 设包括但不限于： 广场车辆指挥规程； 公共卫生间保洁规程； 公共场所保洁规程； 厨房加工规程； 加油（加气、充电）操作规

13、程； 汽修操作规程； 餐饮操作规程； 其他拓展经营性服务相关操作规程。 4 .3 安全管理 4 .3 .1 基本要求 4. 3. 1. 1 运营管理单位应成立服务区安全生产管理机构，负责服务区安全生产日常管理工作。 4. 3. 1. 2 消防设施应按照相关安全标准和规范设置。 4. 3. 1. 3 食品卫生安全应依照行业要求执行。 4. 3. 1. 4 交通标识标线应规范、完整、清晰，交通安全有序。 4 .3 .2 管理要求 4. 3. 2. 1 运营管理单位应建立安全管理组织体系，落实服务区各类人员的安全生产岗位责任制。 4. 3. 2. 2 运营管理单位应建立服务区日常安全检查管理制度并监

14、督落实。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 4 4. 3. 2. 3 运营管理单位应按公共安全 突 发 事 件应 急体系建设 的要求 制 定应 急预案 。 4. 3. 2. 4 运营管理单 位应 建立 服务 能 力预警 机 制 、 毗邻 服务区 联动 机 制 和 突 发 事 件的应 急体 系 ， 制 定 相应工作 预案 。 4. 3. 2. 5 经营单位应 与经营 项目 企业 （ 商户 ） 签订 安全 协议 ，明 确 安全管理 职 责，定期对 全员进 行 安 全 培训 ，定期 开 展 特 定 岗 位人员专 项 安全 培训 ， 特殊岗 位应按要求 持 有 上岗 许可 证 。 4. 3.

15、 2. 6 经营单位与经营 项目企业 （ 商户 ）的服务 操 作应 严格遵守 安全 操 作规 程 并定期 检查 。 4 .3 .3 秩序管理要求 4. 3. 3. 1 保 安人员应 2 4 小时在岗值 班巡查 ， 维持 服务区 正常秩序 ， 遇到违法犯罪行为时 ，应 及 时制止 并 立即报警 。 4. 3. 3. 2 保 安人员应及 时制止 车 辆 及人员 损坏 服务区服务 设施 的 行为 ， 有 损坏 的及 时上报 管理员处理。 4 .3 .4 消防要求 4. 3. 4. 1 应有专人 负 责 消防设施 、安全 疏散 通 道 和 指示 标志 以 及应 急 照明 设施 的日 常 管理 ，定期

16、开 展 消防演练 。 4. 3. 4. 2 应 在 服务 场 所 配备 符合 消防 安全要 求的 设施设 备 ，定期 检 查维护 、 更换 ， 确保设 施 和 器材 的 正常 使用。 4. 3. 4. 3 加油站 区 域 应 设置重大风险源辩 识标识，安全范围内不 得 使用明 火 和 易燃易爆 等 危险物品 。 4. 3. 4. 4 有条件的服 务区应对 危险 化 学品 运输 车 辆 专 门划 定区 域 ，定 点 停 放 ， 停车位应 配 置消防沙 、 灭火器 等 消防器材 。 4. 3. 4. 5 电器设备 应符合安全用 电 标准，安全有 效 。不 得违章 用 电 、 私拉乱接 。 4 .4

17、 公共管理 4 .4 .1 停车场 4. 4. 1. 1 停车 场 应全 天 专人 值守 管理，安 保 装备齐 全， 夜间 照明、 广 场 监 控设 施清晰完好 ， 宜设置 智 能导 视系统 。 4. 4. 1. 2 道 路交通 流线 应合理，标志标 线 应符合 D B4 5/ T 2 05 2 的 要 求。 4. 4. 1. 3 车 辆 应分区分 类 停 放 ， 应合理 设置牲畜 运输车等 特种 车 辆 专用停车位， 宜设置无障碍 停车位、 爱 心停车位。 4. 4. 1. 4 连接 通 道 应 落实封闭式 管理， 通 道 内不 得 停车； 除 内部车 辆 和 报备 车 辆 及公安、 消防

18、、 抢险 、 抢救 、应 急 等 特殊 车 辆外 ，其他车 辆 不 得 通 行 。 4. 4. 1. 5 连接 通 道 口应 设置 24 小 时视频 监 控 ，并 做好 卫生 保洁 和 防 涝 工作。 4. 4. 1. 6 发生车 辆严重 阻塞 时 ，应及 时 启 动 应 急预案 。 4 .4 .2 公共卫生间 4. 4. 2. 1 专 职保洁 员的 仪 容 仪表 应符合附录 A 的要求。 4. 4. 2. 2 应2 4 小时免 费开放 。 4. 4. 2. 3 应分 设 男女 公共卫生 间 ，分 室设置 大 、 小便间 和 盥 洗室 ， 厕 位有 隔断 、 门 板 、 挂钩 ， 男 小便 池

19、 有 隔板 、 搁 物 板 。 4. 4. 2. 4 宜 提 供洗 手液 、 手纸 或 干手 器 等 便 民 设施 。 4. 4. 2. 5 宜设 第 三 卫生 间 、 老年 人和 儿 童 卫生 洁具 、公共温水 洗 手池 。 4. 4. 2. 6 应 设置保洁 专用 休 息 室 、 保洁 用 具 存 放 专区。 4. 4. 2. 7 卫生 间维 修 时 应对 维 修区 域 进 行 围 挡 ，并 摆 放 提 示 牌 。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 5 4 .4 .3 公共场区 4. 4. 3. 1 标志牌和指示牌位置应设置合理，内容具有连续性并满足夜间可视要求。 4. 4. 3

20、. 2 各功能区连接通道通行顺畅，应设无障碍通道、栏杆等设施。 4. 4. 3. 3 应配备宣传栏 ，公示广 西高速公路路 网图、服 务功能区平 面示意图、 服务承诺、 监督投诉电 话、交通运输安全知识等内容。 4. 4. 3. 4 应保持走廊、通道通畅，无占道物，无易燃物。 4. 4. 3. 5 宜合理布设数量满足分类需求的垃圾箱。 4. 4. 3. 6 宜设置遮雨设施和公共吸烟区。 4. 4. 3. 7 应按 季节开展花木消毒灭虫工作，根据实际需要定期修剪草木。 4 .4 .4 人性化服务设施 应为司乘人员免费提供广播、 咨询台、 信息查询设备、 室内外休息区、 开水间、 母婴室等服务设施

21、。 4 .4 .5 其他设施设备 4. 4. 5. 1 标志、导向 、给排水、 供电照明、 消防、视频 监控、节能与 环保等服 务设施设备 应保持状态 完好，安全可靠，满足服务要求。 4. 4. 5. 2 应制定相应 服务设施设 备维护保养 制度，按规 定维护、保养 、更新及 检查，保持 设施设备完 好。 4. 4. 5. 3 需经专门机构鉴定的设备 、量具等，应按相关规定定期检测，取得相关检验合格证书。 4 .5 经营管理 4 .5 .1 运营管理单位 4. 5. 1. 1 应设置现场管理、设施设备管理等岗位，从事专业岗位人员应持证上岗。 4. 5. 1. 2 应建立 24 小 时值班制度，

22、统筹管理各功能区域日常运行及服务工作。 4 .5 .2 经营单位 4. 5. 2. 1 应配备经营项目专（兼）职负责人和服务人员，人员应具有相应专业知识。 4. 5. 2. 2 应明确营业时间，建立标准化操作流程、服务规范，并上墙公示。 4 .5 .3 经营设施设备 4. 5. 3. 1 设施设备应功能齐全、设施良好，满足服务需求，并及时维护、升级、 更新。 4. 5. 3. 2 设施设备维修期间应按规定隔离，设置提示标志。 4. 5. 3. 3 饮用水应符合水质标准。 4. 5. 3. 4 生活污水应经污水处理设备进行技术处理后排放，定期检测并符合 GB 89 78 的要求 ， 给排水 管道

23、、排水沟畅通、无渗漏。 4 .5 .4 经营场地 4. 5. 4. 1 各类经营场地规模应满足需求，布局合理。 4. 5. 4. 2 经营场地所用材料应符合消防标准。 4. 5. 4. 3 经营场地工作 区 域应环 境明亮、环 境优美、通 风良好、光 线充足，照 明设施完好 ，人流动线 设置科学。 4. 5. 4. 4 经营场地通道 应保持畅通，无占道物。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 6 4. 5. 4. 5 加油 （ 气 ） 站 出入口、车 道 应 保持 畅 通 无 阻 ， 地 面 无 塌陷 。 4 .6 智慧化管理 4. 6. 1 应利用 物联 网 、 云 计 算 、 大

24、数据 、 移 动 互 联 等 信息技术， 建立以 车 流 、 客 流 、营 业 数据 、 物业 消 耗 等运营服务 大 数据 为关 键 要 素 的 数字 化管理 体系 ， 逐步 构 建 运营服务与管理 数据 自 动 采 集、 网络 化 传 输和智能化应用等， 实 现 运营服务智能化管理。 4. 6. 2 应 加 强服务区管理人员信息专 业 技术和 业 务 培训 。 4. 6. 3 应 加 强信息化 设施设备 的 升级 改 造 和日 常维护 ，满 足 智慧化管理 需 要。 5 服务要求 5 .1 一般规定 5. 1. 1 服务区应 为 驾 乘 人员提 供餐 饮、 购物 、 休 息、 如厕 、信

25、息 咨 询 、 洗浴 , 为 车 辆 提 供 停车、 加油 （ 加 气 、 充电 ）、 加 水和 维 修等 基 本服务。 5. 1. 2 服务区管理 与经营应符 合 国家 及 行业 发展 指 导意 见 ，不 断 完 善 服务 功 能，提 升 服务 水 平 ，满 足 司 乘 人员的新 需 求和新期 待 。 5. 1. 3 服务区的服 务承 诺 、服 务标准、服 务 流程 、 商品 价 格 及经 营 证 照应公 示 ， 接 受司 乘 人员和相 关 行业 管理部 门 监督、 检查 与管理。 5. 1. 4 经营 项目 应明 码 标价， 宜 提 供 多 种 结 算 方 式 服务，按规定 开具 发 票

26、。 5. 1. 5 停车 场 、 开 水 供 应、公 共卫生 间 、 汽 车 加油 （ 气 ）、 充电 、 维 修 以 及 购物 等 场 所 应能提 供 24 小时 服务。 5 .2 公共服务 5 .2 .1 停车场 5. 2. 1. 1 应全 天 专人 值守 管理，引导车 辆 按规定位 置 有 序 停 放 。 5. 2. 1. 2 停车 场 应 保持 干净 整洁 、规范停车。 5. 2. 1. 3 装 载 危险物品 的车 辆 应及 时 引导 到 专用停车位停 放 ， 加 强监管。 5. 2. 1. 4 保持 地 面 平 整 、标 线清晰 ， 地 面 破 损 应及 时 修 复 。 5 .2 .

27、2 公共卫生间 5. 2. 2. 1 每 天 应进 行清洁 ， 保持 干净 整洁 。 5. 2. 2. 2 卫生 间设施无 破 损 。 5. 2. 2. 3 卫生 间 内 宜 有文明用 厕 宣 传 标识、 标 牌 ， 以 及 排风 、广 播 、 喷香 、 灭 蚊蝇 等 设施 ， 宜 摆 放 盆 景 、 盆花 等 植 物 。文明用 厕 标识标 牌 应 设置 规范， 无 破 损 。 5. 2. 2. 4 室 内 环 境应 光 线充足 ，通 风 良 好 ， 空气清 新。 5. 2. 2. 5 蹲 位 间 应 配 有 衣帽钩 、 废纸篓 ， 蹲 便 池 宜 采 用 脚踏 式或 感 应 式 冲 水。 5

28、. 2. 2. 6 出 现长 时间排 队现 象时 ，应 开 启 应 急 卫生 间或 其他 辅 助 卫生 间 。 5. 2. 2. 7 垃圾纸篓 应 统 一 套袋 ， 纸篓 内 垃圾 应及 时清 理。 5. 2. 2. 8 保洁 用 具 应按 指 定位 置整齐 摆 放 ， 无乱 摆 乱放 现 象 。 5. 2. 2. 9 第 三 卫生 间 及 无障碍厕 位安全 设施 应规范 设置 。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 7 5 .2 .3 公共场区 5. 2. 3. 1 场区护栏、路缘石、台阶、扶手、花坛等设施无破损，地面无坑槽、断板和病害。 5. 2. 3. 2 场地、地面应平整无积水

29、，保持干净整洁。 5. 2. 3. 3 垃圾箱外观应保持洁净，箱内垃圾应及时清运。 5. 2. 3. 4 场地电缆井、排水检查井、阀门井各类井盖完好无缺损，与地坪保持平齐。 5. 2. 3. 5 公共休闲场地、 休闲设施 应随时保洁，宣 传栏、 灯箱 、 指示牌无破 损或污渍， 屋檐 无蜘蛛网 。 5. 2. 3. 6 场区绿化及 时养护，花 木修剪整齐 ，不遮挡交 通标志，不 影响车辆、 行人通过， 无大面积裸 露黄土，无杂草杂物。 5 .2 .4 人性化服务设施 5 .2 .4 .1 咨询服务台 5. 2. 4. 1. 1 应设置于大厅或醒目位置，并及时为司乘人员提供免费咨询服务。 5.

30、2. 4. 1. 2 应配有公共广播设备，手机充电设备等服务设施。 5. 2. 4. 1. 3 服务人员应 熟悉掌握相 关法律法规、 业务、文 化等知识及 基本生活常 识，有与服 务对象沟 通、解答问题的技能。 5 .2 .4 .2 信息查询 5. 2. 4. 2. 1 应设有广西 高速公路路 网 示意图， 服务区功能标 示应完整 、规范，易 识别，宜设 有电子查 询设备、二维码等，能够查询路况、路网、天气、周边旅游及美食等信息。 5. 2. 4. 2. 2 宜设立官方网站、 微信公众号等信息查询渠道， 信息更新及时， 随时受理顾客查询或提问。 5. 2. 4. 2. 3 宜设置电子情报板。宜

31、与相关部门建立咨询联系渠道，为出行公众提供延伸服务。 5 .2 .4 .3 室内外休息区 5. 2. 4. 3. 1 室内应配备坐（躺）椅等休息设施，应提供洗漱、车辆维修保养等服务。 5. 2. 4. 3. 2 室外宜结合周边自然景观和场区绿化设置成长廊、凉亭、步行道花园等形式。 5. 2. 4. 3. 3 室外应设置遮阳挡雨设施，合理设置坐凳、桌椅、遮阳伞和垃圾桶等。 5. 2. 4. 3. 4 室外可结合商品售卖亭、茶座等设施设置休息区。 5. 2. 4. 3. 5 宜设置风雨廊将室外停车场与主楼出入口连接。 5 .2 .4 .4 开水间 5. 2. 4. 4. 1 服务区应设标志明显的开

32、水间，开水箱加盖上锁。 5. 2. 4. 4. 2 应2 4小时提 供开水服务，环境卫生整洁，做好防潮防霉处理。 5. 2. 4. 4. 3 接水位置应设置台板，设置引水槽等设施进行引流，地面采用防滑材料铺贴。 5. 2. 4. 4. 4 宜选用节能环保型开水器。 5. 2. 4. 4. 5 接水高度宜设置在 12 0 cm ，并设置醒 目“小心烫伤”警示标志。 5 .2 .4 .5 母婴室 5. 2. 4. 5. 1 宜设置在公共区域，独立用房，带明显标志。 5. 2. 4. 5. 2 室内应设大人及婴幼儿座椅、 操作台 、 电源插座、 烧开水壶、 洗 手台、 垃圾桶 等设施设备， 宜提供空

33、调、饮水机、儿童床和玩具、母婴健康书籍等。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 8 5 .2 .4 .6 淋浴室 5. 2. 4. 6. 1 地 面应 采 用 防 滑 、 防 水、 易 于 清洗 的 材 料 建 造 ， 墙壁 和 天 花板 应 采 用 防 水、 无毒材 料覆涂 ； 淋 浴场 所应有 足 够 的照明， 灯 具需 安 装 安全 防护 罩 。 5. 2. 4. 6. 2 宜设置 单 独 淋 浴间 ，安 装门 锁 。 5. 2. 4. 6. 3 淋 浴设备以 悬挂 式 喷淋 为宜 ，水温可 根椐 需 要 调 节 ， 配备 简 易洗 衣 设施 。 5. 2. 4. 6. 4 应及

34、 时 打扫 ，定期 消毒 ， 保持环 境 整洁 。 5 .2 .5 其他设施设备 5 .2 .5 .1 标志及导向 5. 2. 5. 1. 1 道 路交通标志标 线 应符合 D B 45 /T 2 0 52 的要求。 5. 2. 5. 1. 2 车 辆 、 行 人引导标志标 线 应 清晰 、 完整 。 5. 2. 5. 1. 3 功 能区、停 车位、分 流 等标 牌 位 置 应 设置 合理 、 无 遮挡 、 夜间 可 视 性 强，分 流 导 向 内容 连 续 。 5. 2. 5. 1. 4 各类 标志标 线 应 干净 整洁 、 无 破 损 ，定期进 行检查维护 。 5 .2 .5 .2 给水排

35、水 5. 2. 5. 2. 1 饮用 蓄 水 池 ( 箱 ) 应定期 清 洗消毒 。 5. 2. 5. 2. 2 给 水 未采 用 城市 自 来 水的，应定期 检 验 水质合 格 情况 ，饮用水应符合 G B 57 49 的要 求。 5. 2. 5. 2. 3 给 排 水管 道 、 排 水 沟 应通 畅 、 无 渗漏 。 5. 2. 5. 2. 4 水 泵 房封闭 管理、 给 水 阀 门 井 无 积 水， 变 频 水 泵 、 污 水处理等 设施设备 应运 行正常 。 5. 2. 5. 2. 5 生活 污 水应经 污 水处理 设备 进 行 技术处理 后 达 标 排放或 回 收 利用。 5. 2.

36、 5. 2. 6 雨污 水应 采 用分 流 管 道排放或 回 收 利用， 雨 水 收 集口布 设 合理， 坑 内 无落 叶 、 垃圾 等。 5. 2. 5. 2. 7 应定期 巡查 、 维护 给 排 水 系统 。 5 .2 .5 .3 供电照明 5. 2. 5. 3. 1 供电设备 应运 行正常 ， 表 面 干净 整洁 ，铭 牌 清晰 可 见 。 5. 2. 5. 3. 2 供电线 路应使用 线 槽 或线 管布 设 ，明 线 规 整 顺 直 ， 无乱拉乱接 现 象 。 5. 2. 5. 3. 3 配电房封闭 管理，安全 警示 标识 齐备 。发 电 机应能 够随 时 启 动 ，应 急电力 满 足

37、 使用。 5. 2. 5. 3. 4 夜间 应按 时开 启 照明 设施 ，照明 亮 度效 果 良 好 ，可 根据 自 光 线 亮 度 情况 ，适 时开 关 照明 设 备 ， 节约 用 电 。 5. 2. 5. 3. 5 每 月 应对 供电 线 路、 配电 室 、 配电 箱 等 设施设 备 进 行检查 ， 箱 门关闭 良 好 ， 无 灯 架腐蚀 、 电线 老 化 裸露 等 异 常 现 象 。 5. 2. 5. 3. 6 应按规定对 电气设备接 地 和 建 筑 物防 雷 接 地 系统 进 行 专 业检 测 。 5. 2. 5. 3. 7 宜推 广使用 太 阳 能 清洁 能 源 。 5 .2 .5

38、.4 消防设施 5. 2. 5. 4. 1 服务区 各 功 能区应规范 配置消防(灭 火 、 报警)器 材 、应 急 照明 器材 ， 紧 急疏散 标 示 、 消防 安全标志应符合 GB 1 34 9 5. 1 的要求。 5. 2. 5. 4. 2 消防 栓 、 联动设备 、管 道 、 消防 水 泵 等 设施 应 齐 全 完备 、 功 能 正常 ，水 压达 标 稳 定。 5. 2. 5. 4. 3 消防 通 道 、应 急 出口应 畅 通， 消防 水 带 、水 枪 、 消防沙 等不 得 挪 作他用。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 9 5 .2 .5 .5 视频监控 5. 2. 5.

39、5. 1 公共场所(卫生 间内除外) 、经营场所( 客房内除外) 、连接通道 等区域监控 应全方位覆盖 ， 入口匝道安装车辆抓拍监控。 5. 2. 5. 5. 2 应设有监控室，专人值守管理，24 小时实时监控。 5. 2. 5. 5. 3 应定期专业维护。 5. 2. 5. 5. 4 监拉录像数据保存时间不少于 3 0 天 ，重要资料应备份存储。 5. 2. 5. 5. 5 监控图像应传输至上级单位监控管理平台。 5. 2. 5. 5. 6 调取监控录像数据 应征得服务区负责人同意，并登记相关信息。 5. 2. 5. 5. 7 每天应做好安防监控工作记录，不得擅自更改、破坏、泄漏监控录像原始

40、数据记录。 5 .2 .5 .6 节能与环保 5. 2. 5. 6. 1 应积极采用节能、环保的新材料、新技术、新设备和新工艺，加强资源回收利用。 5. 2. 5. 6. 2 垃圾应分类、定点存放，及时清运。 5. 2. 5. 6. 3 应配备污水处理设施，处理后的污水达到国家二级类排放标准。 5. 2. 5. 6. 4 应加强绿化管养，无黄土裸露。 5. 2. 5. 6. 5 废弃物排放应符合国家法律、法规及技术规范的相关规定。 5 .2 .5 .7 垃圾房 5. 2. 5. 7. 1 服务区宜设置独立的封闭垃圾房。 5. 2. 5. 7. 2 垃圾房位置 宜设置在靠 近围墙及外 通道处，并

41、 与配电房及 厨房、餐厅 等饮食场所 保持安全 距离。 5. 2. 5. 7. 3 垃圾房宜单 独建设，遮阳挡雨避风 功能良好，并 做防腐防 锈处理，地 面设置排水管 道至污 水处理设施。 5. 2. 5. 7. 4 垃圾房垃圾 应存放齐整 并及时清运， 保洁人员 应负责垃圾 房周围的卫 生。垃圾房清 运后应 及时冲洗，每周进行 1 次消杀工作。 5. 2. 5. 7. 5 工程垃圾（ 瓦砾、碎砖 、灰渣、碎 板料等）实行 “谁施工， 谁负责” 清运，不得 倒在垃圾 房内。路面灰尘泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以遮挡，防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。 5 .3 经营服务 5 .3 .1 餐饮

42、5. 3. 1. 1 卫生应符合 G B 37 48 8 相 关 规定，经营证照齐全、有效，并在明显位置公开悬挂。 5. 3. 1. 2 应在醒目位 置设置餐饮 服务价格公 示牌，明码 标价，公平 交易，无强 卖现象，按 规定开具发 票。 5. 3. 1. 3 经营场地应符合 GB /T 188 83 相 关规定 ， 布局合理， 通风良好、 光线充足、温 度适宜。 餐桌椅 完好，无破损残缺，干净整洁。 5. 3. 1. 4 应做好食品留样，留样数量不少于 1 00 g，留样时间 应不少于 48 h，做好留样 记 录。 5. 3. 1. 5 原材料采购应向供应商索取票据及材料合格证明， 货证相符

43、。 并如实记录采购原材料的名称、 规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 5. 3. 1. 6 用水应符合 G B 57 49 的规 定， 冷水、热水指示明确，供应处设置摆放设施。 5. 3. 1. 7 餐具、饮 具、食 品容器等进行应按 G B 14934 的 规定 消毒。 设专人负责管理， 严格做到生熟使 用分开 。 5. 3. 1. 8 应建立从业人员健康档案，从业人员持有效的健康证明，并公示在明显位置。 DB 45 /T 2 36 3 20 21 10 5. 3. 1. 9 从业 人员应 保持好 个 人 的卫生， 操 作前应 洗 干净 手 部， 穿戴 干净

44、 的工 作服、工作 帽 ； 操 作 时 应 佩戴 口 罩 和 消毒 手套 。 5. 3. 1. 10 设备 、 设施 、用 具 等应按规范 操 作和管理， 保持 干净 、 整洁 、 完好 。 5. 3. 1. 11 应 保持餐 桌 、 餐 椅 、 墙 面、 地 面等 环 境 设施 的 消毒清洁 ， 保持室 内 空气流 通。 5 .3 .2 零售购物 5. 3. 2. 1 零 售 经营单位应 依法 营 业 ，经营 证 照 齐 全、有 效 ，并 在 明 显 位 置 公 开 悬挂 。 5. 3. 2. 2 定 型 包 装 食 品 的 产品 标 签 内容应符合 GB 7 71 8 的要求。 5. 3. 2. 3 应明 码 标价，一 货 一 签 ，公 平 交 易 ， 无 强 卖现 象 。 5. 3. 2. 4 应 建立商品 进、 销 、 存台 帐 ， 统 采 统配 的 便 利 店 应提 供配 送 单 据 ， 保 存 供 应 商 资质 证 件