DB33 T 2374-2021 高山菜豆绿色生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 CCS B 31 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 2374 2021 高山菜豆 绿色生产 技术规程 Technical specification for green production of kidney beans in high mountain area 2021 - 09 - 22 发布 2021 - 10 - 22 实施 浙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB33/T 2374 2021 I 前 言 本标准 按 照GB/T 1.1-2020 标准 化工 作导 则 第 1 部分： 标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的规定 起草。

2、请注意 本标 准的 某些 内容 可能涉 及专 利。 本标 准的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任 。 本标准 由浙 江省 农业 农村 厅提出 。 本标准 由 浙 江省 种植 业标 准化技 术委 员会 归口 。 本 标准 起草 单位 ：丽 水市蔬 菜产 业协 会 、 丽水 市经济 作物 总站 、丽 水市 农林科 学研 究院 。 本标准 主要 起草 人： 周锦 连、刘 庭付 、 张 哲、 马雅 敏、 张 世法、 陈英、 吴学 平、 陈 超、 王 来亮 、 雷 燕。 DB33/T 2374 2021 1 高 山菜豆 绿色生产 技术规 程 1 范围 本标准 规定 了高 山菜 豆绿 色生产 的产

3、地要 求、 品种 选择、 栽培 技术 、病 虫绿 色防控 、采 收。 本标准 适用 于海 拔600 m 以 上高山 菜豆 的绿 色生 产。 2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 标准必 不可 少的 条款 。 其 中 ， 注日 期的 引用 文件 ， 仅该日 期对 应的 版本 适用 于本标 准； 凡是 不注 日期 的引用 文件 ， 其 最新 版本 （包括 所有 的修 改 单 ） 适 用 于本标 准。 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 8321 （所 有部 分） 农药合 理使 用准 则 GB 15063 复混 肥料 （复 合肥料 ）

4、 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY 525 有 机肥 料 NY/T 1276 农药 安全 使用 规范总 则 NY/T 5010 无公 害农 产品 种植 业产 地环 境条 件 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。 3.1 高山菜 豆kidney beans in high mountain area 利用海 拔600 m 以上 的高 山 夏季冷 凉气 候种 植的 菜豆 。 3.2 打顶topping 摘除植 株顶 端生 长点 的农 艺措施 。 3.3 翻花flowering 菜豆中 后期 在原 花序 上未 发育的 花原 基进 一步 发育 ，开花 结荚 现象

5、 。 DB33/T 2374 2021 2 4 产地要 求 4.1 产地 选择 产 地环 境应 符合GB 5084 和NY/T 5010 的要 求。 4.2 坡向选 择 600 m 700 m 应 避免 阳坡 地，1200 m 以上 应避 免阴 坡地。 4.3 地块选 择 选择地 势相 对平 坦、 排灌 方便、 土层 深厚 、 疏 松、pH 值5.5 6.5 ，2 年3年 内 未种过 豆类 作物 的地 块为宜 。 5 品种选 择 应选用 优质 、 高 产、 耐 热 、 综合 抗病 性强、 商品 性 好、 市 场适 销对 路、 并 经 当地试 种成 功的 蔓生 菜 豆品种 ，如 红 花青 荚 、

6、丽 芸2 号 、 浙芸5 号等 。 6 栽培技 术 6.1 整地与 施基 肥 深翻土 壤后做 成畦 宽0.7 m 0.8 m 、沟 宽0.6 m 0.7 m 、沟深20 cm 的龟 背型 畦 面，每 亩沟施 腐熟 农家肥1200 kg 2500 kg ，或者 符合NY 525 规定 的 有机肥500 kg 800 kg ， 钙镁磷 肥30 kg 50 kg ， 硼砂1 kg 2 kg ，硫 酸镁10 kg 。 土壤pH值 小于5.5 时 ，每亩 增施 生石 灰50 kg 70 kg ，或 其它 酸性 土壤 调理制 。 6.2 播种 6.2.1 播种时 期 以5月 上旬 6月 中旬 为宜 。 6

7、.2.2 播种 方法 选用粒 大、 饱满 无虫 蛀的 种子， 播种 时用 种子 量3 杀菌剂 拌种 。 若 土壤 干燥 ， 播种前1天 浇足 底水。 另外需 育5% 10% 的 “后 备 苗” 用于补 缺苗 。 穴 播， 每畦2 行， 每行 距离 沟边10 cm 12 cm ， 穴 距50 cm 60 cm ，每 穴34粒 种子 ， 每亩用 种量1 kg 2 kg ， 播后盖 土1.5 cm 2.0 cm 。 6.3 田间管 理 6.3.1 查苗、 补苗 、间 苗 出苗后 进行 查苗 、间 苗， 每穴选 留2 株3 株健 壮苗 ，发现 缺株 补苗 。 6.3.2 松土 出苗后 至第1张 真叶

8、展开 时 ，畦面 进行 浅松 土。 6.3.3 生长调 控 DB33/T 2374 2021 3 当幼苗 长至2片3片 真叶 时，视 植株 长势 ，喷 施一 次天然 芸苔 素等 叶面 肥。 6.3.4 中耕、 除草 当幼苗 长至4片5片 真叶 时进行 一次 中耕 、施 肥、 除草、 清沟 、培 土。 6.3.5 搭架、 铺草 在“甩 蔓” 前选 用长2.0 m 2.5 m竹 竿， 竹竿 插于 畦 两侧菜 豆植 株基 部 ， 向畦 内侧相 互交 叉于 竹竿 基部1/3 处 ，绑 缚搭 好倒 “ 人”字 架， 搭架 后及 时按 逆时针 方向 引蔓 上架 ，同 时畦面 铺草 。 6.3.6 肥水管

9、理 高山菜 豆追 肥掌 握 “ 适施 氮肥、 多施 磷钾 肥、 花 前少 施、 开 花结 荚期 重施 及少 量多次 ” 的 施肥 原则 ， 使用应 符合NY/T 496 准则 和GB 15063 规定 。一 般在 苗期和 抽蔓 期各 追肥1次 ， 每亩可 用复 合肥10 kg 15 kg ， 配成0.3% 浓度进 行 浇施。 在开花 结荚 期每隔7 天10 天施1 次肥， 每次 亩 用中氮 、低磷 、高 钾高 浓度硫 酸钾 型复 合肥10 kg 15 kg ， 在盛 收期 可用 磷 酸二氢 钾进 行根 外追 肥。 有条件 的， 建 议 应用 肥水 同灌。 6.3.7 摘叶、 打顶 在菜豆 植株

10、 长满 架时 进行 打顶控 势， 及时 摘除 老叶 、病叶 。 6.4 高山 海拔 区域 长季 节 栽培 6.4.1 保护 花序 在前期 采摘 时保 留花 序和 豆荚柄 部， 避免 豆柄 和豆 荚一起 采掉 。 6.4.2 适施 硼肥 在翻花 结荚 时用0.2% 0.3% 浓度 的水 溶性 硼肥 喷施1 次2 次， 每次 间隔7 天10 天。 6.4.3 加施 翻花 肥 豆荚连 续采 收20 天后 要重 施翻花 肥1 次， 每亩 用中 氮 、 低 磷、 高钾 高浓 度硫 酸 钾型复 合肥25 kg 30 kg，肥 料在 两穴 的中 间开 穴施入 ，施 后盖 土。 7 病虫绿 色防 控 7.1

11、主要病 虫害 菜豆主 要病 害 有 猝倒 病、 根腐病 、 锈 病、 炭疽 病等 ； 主要虫 害有 豆荚 螟、 斜纹 夜蛾、 地蚕 、 潜 叶蝇 、 蚜虫、 红蜘 蛛、 蓟马 等。 7.2 绿色防 治原 则 贯彻 “ 预防 为主 ， 综 合防 治 ” 的植 保方 针， 坚持 以农 业 防治为 基础 ， 优 先使 用物 理防治 、 生 物防 治， 合理使 用化 学防 治的 原则 。 DB33/T 2374 2021 4 7.3 农业防 治 通过选 用抗 （耐） 病强 的 品种， 加强 栽培 管理， 合 理布局 茬口 ， 宜 采用 轮作 ， 尤其 是水 旱轮 作等 农 艺措施 。 生 产过 程及

12、时摘 除病枝 、 病 叶、 病荚 带出 田外深 埋等 处理 ， 采 收结 束后及 时清 除废 弃 秸 秆 并 集 中处理 。 7.4 物理防 治 田间每 亩悬 挂30 片40 片 黄板诱 杀蚜 虫 、 烟 粉虱 ， 每 亩悬挂30片 40 片蓝 板诱 杀蓟马 等害 虫 。 利 用 性诱剂 、糖醋 液等 诱杀豆 荚螟、 斜纹夜 蛾等 害虫。 每25 亩 30亩 挂置1 盏诱 虫 灯在害 虫成虫 期夜 间开 起 诱杀害 虫。 7.5 生物防 治 保护和 利用 瓢虫 、 草 蛉、 食 蚜蝇、 猎蝽 、 蜘 蛛等 捕食 性 天敌， 以及 赤眼 蜂、 丽蚜 小 蜂等寄 生性 天敌 ； 利用苏 云金 杆菌

13、 、多 杀霉 素等微 生物 农药 ，以 及印 楝素、 苦参 碱、 烟碱 等植 物源农 药防 治病 虫害 。 7.6 化学防 治 化学农 药使 用 按GB 8321 （ 所有部 分） 和NY/T 1276 的规定 执行 。 优 先使 用植 物源、 微生 物源 的 高 效低毒 农药 。 根 据防 治指 标适期 防治 ，选 用合 理的 施药器 械和 施药 方法 ，化 学防治 方法 见附 录 A 。 8 采收 当高山 菜豆豆 粒略 显、豆 荚大而 嫩、子 粒未 鼓前及 时分批 采收， 采摘 在上午 露水干 后进行 ，初 期2 天采摘 一次 ，盛 荚期 每天 采摘一 次， 采摘 时不 能硬 拉硬采 ，要

14、 注意 保护 花序 。 9 模式图 高山菜 豆绿 色生 产标 准化 技术模 式图 见附录B 。 DB33/T 2374 2021 5 A A 附 录 A （资料 性） 高山菜 豆主 要病 虫害 及绿 色防治 技术 高山菜 豆主 要病 虫害 及绿 色防治 技术 见表A.1 。 表A.1 高 山菜 豆主 要病 虫 害及绿 色防 治技 术 防治对象 绿色防治技术 猝倒病 种子处理。播种前适当晒种，建议使用 用种子量 3 杀菌 剂拌种； 发病初期建议选用 98%噁霉灵可溶粉 剂 2000 倍液 等农药进行喷灌。 根腐病 轮作；平整土地，防止积水，雨后及时排水；发病初期建议使用 70 甲基硫菌灵可 湿性

15、粉剂 500 倍液，或77 氢 氧化铜可湿性粉剂 500 倍液， 或14 络氨铜水 剂 300 倍液，或75% 甲霜噁 霉灵 可湿性粉剂 300 倍液喷灌 ，每隔 7 天1 次，连续防治2 次3 次。 锈病 合理轮作。与其他非豆科作物轮作 2 年3 年。加强管 理：高畦宽沟栽培，合理密植，开沟排水，增施磷钾肥，增强植株长势，提高抗病力；药剂防治：在发病 初期建议选用 10% 苯醚甲环唑 颗粒剂 1000 倍1500 倍液， 或 62.25% 腈菌锰锌可湿性粉 剂 600 倍液，或30% 醚菌酯2000 3000 倍液，间隔7 天10 天一次，连续防治 2 次3 次。 炭疽病 发病初建议使用 4

16、3% 氟菌肟 菌酯或 25% 咪鲜胺锰盐 1000 倍液 、25%吡唑醚菌酯悬浮 剂 1500 倍3000 倍液等农药防治， 隔 7 天10 天1 次，连续防治2 次3 次。 豆荚螟 农业防治: 选用结荚期短， 荚上无毛或少毛的抗性品种，调整播期，错开豆荚螟产卵盛期，避免豆科作物多茬口混种及连作；化学防治：应在现蕾开始施药，重点 喷蕾、花、嫩荚和落地花，药剂建议选用 5%氯虫苯甲酰胺、 苏云金杆菌、苦参碱等农药交替使用。 斜纹夜蛾 农业防治: 清除杂草，结合 田间作业可摘除卵块及幼虫扩散危害前的被害叶。诱杀成虫：结合防治其他菜虫，可采用电子灭蛾灯或黑光灯或性诱剂或糖醋液诱杀。 化学防治：防治适

17、期应掌握在卵孵高峰至 3 龄幼虫分散前 ，一般选择在傍晚太阳下山后施药，均匀喷雾叶面及叶背，使药剂能直接喷到虫体和食物上，触杀、胃毒并 进，增强毒杀效果，是提高防治效果的关键技术措施。建议选用氯虫苯甲酰胺或其他农技部门许可的新型高效低毒安全药剂等农药交替使用。 蛴螬 冬前深翻；使用腐熟的有机肥；建议使用辛硫磷等农药防治。 潜叶蝇 建议选用 75% 灭蝇胺可湿性粉 剂 3000 倍液等喷施。 蚜虫、红蜘 蛛、蓟马 除草，清洁菜园；及时发现，尽早防治；建议选用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液 2500 倍液和1.8% 阿维菌素乳 油 5000 倍液。 DB33/T 2374 2021 6

18、 B B 附 录 B （资料 性） 高山菜 豆绿 色生 产标 准化 技术模 式图 高山菜 豆绿 色生 产标 准化 技术模 式图 见图B.1 。 群 体 产 量 与 结 构指标 目标产 量 栽植密 度 坡向选 择 采用 长季节生 产 技术，亩产量 2000 2500kg 。 每畦 2 行 ， 穴 距 50cm 60cm ， 每亩 用种 量 1 kg 2 kg ，2700-3000 穴/ 亩。 600 m 700 m 要 避免 阳坡 地，1200 m 以上要 避免阴 坡地 。 绿 色防 治原则： 贯彻 “预防为主， 综合防治 ” 的植保方针， 坚持以农业防治为 基础，优先使 用物理防 治、生物防治

19、 ， 合理使用化学防治 的原则。 农 业防 治： 通过选用抗 （耐） 病强的品种， 加强栽培管理， 合理布局茬口， 宜 采用轮作， 尤其是水旱轮 作等农艺措施。 生产过程及时摘除 病枝、 病叶 、 病荚带出田 外深埋等处理， 采收结束后及时清 除废弃秸秆并 集中处理 。 物 理防 治 ： 田间每亩悬挂 30 片40 片黄板诱杀蚜虫、 烟 粉虱， 每亩悬挂 30 片40 片蓝板 诱杀蓟马 等害虫。 利用 性诱剂、糖醋液等 诱杀豆荚螟、 斜纹夜蛾 等害虫。每 25 亩30 亩挂置 1 盏诱虫灯在害虫成虫期 夜 间开起诱杀害 虫。 生 物防 治： 保护和利用瓢虫、 草蛉 、 食蚜 蝇 、 猎蝽 、

20、蜘蛛 等捕食性天敌 ， 以及赤眼蜂 、 丽蚜 小蜂等寄 生性天敌； 利 用苏云金杆菌 、 多杀霉素等 微生物农药 ， 以 及印楝素、 苦 参碱、烟碱等植物 源农药防治病 虫害。 化 学防 治： 化学农药使用按 GB 8321 （所有部分） 和 NY/T 1276 的规定执行。优先使 用植物源、微 生 物源的高效低 毒农药。 根据防治指标 适期防治， 选用合 理 的施药器械和 施药方法，化学防 治方法见附录 A 。 防治对 象 绿色防 治技 术 猝倒病 种子处理。播种 前适当晒种， 建议使用 用种子量 3杀菌剂拌种 。发病初期 建议 选用 98%噁霉灵可溶粉剂 2000 倍液等农 药 进行喷灌

21、根腐病 轮作； 平整土地 ， 防止积水 ， 雨后 及时 排水； 发 病初期建议使用 70 甲基硫菌 灵可湿性粉剂 500 倍液， 或 77氢 氧化铜 可湿性粉剂 500 倍液， 或 14络氨铜水剂 300 倍液，或 75%甲霜 噁 霉灵可湿性粉剂 300 倍液喷灌， 每隔 7 天 1 次，连续防治 23 次。 锈病 合理轮作。 与其 他非豆科作物 轮作 23 年。 加强管理： 高畦宽沟栽培 ， 合理密植 ， 开沟排水， 增施 磷钾肥， 增强 植株长势， 提高抗病力； 药 剂防 治： 在发病初期建议选用 10%苯 醚甲环唑颗 粒剂 10001500 倍液， 或 62.25%腈菌 锰 锌可湿性粉剂

22、 600 倍液， 或 30%醚菌酯 2000 3000 倍液， 间隔 7 10 天一次，连续防治 23 次。 炭疽病 发病初建议使用 43%氟菌 肟菌酯或 25%咪 鲜胺锰盐 1000 倍液、 或 25% 吡唑醚 菌酯悬 浮剂 1500 3000 倍液等农药防治 ， 隔 7 10 天 1 次， 连续防治 23 次。 豆荚螟 农业防治: 选用 结荚期短，荚 上无毛或 少毛的抗性品种， 调整播期，错 开豆荚螟 产卵盛期，避免豆 科作物多茬口 混种及连 作；化学防治： 应在现蕾 开始施药，重点喷 蕾、花、嫩荚 和落地花 ，药剂建议选用 5%氯虫苯 甲酰胺、苏云 金 杆菌、苦参碱等农 药交替使用。 斜

23、纹夜蛾 农业防治: 清除 杂草，结合田 间作业可 摘除卵块及幼虫扩 散危害前的被 害叶。 诱杀成虫：结合防 治其他菜虫， 可采 用电 子灭蛾灯或黑光灯 或性诱剂 或糖醋液诱杀。 化学防治：防 治适期应 掌握在卵孵高峰至 3 龄幼虫分散 前，一般 选择在傍晚太阳下 山后施药，用 足药液量 ，均匀喷雾叶面及 叶背，使 药剂能直接喷到虫 体和食物上， 触杀、胃 毒并进，增强毒杀 效果，是提高 防治效果 的关键技术措施。 建议选用氯虫 苯甲酰胺 或其他农技部门许 可的新型 高效低毒安全药剂 等农药交替使 用。 蛴螬 冬前深翻；使 用腐熟的有机 肥；建 议使用辛硫磷等农 药防治。 潜叶蝇 建议选用 75

24、% 灭蝇胺可湿 性粉剂 3000 倍液 喷施。 蚜虫、红蜘 蛛、蓟马 除草，清洁菜园 ；及 时发现 ，尽早防 治；建议选用 10%吡虫 啉可湿性粉剂 2000 2500 倍液和 1.8%阿维菌素乳油 5000 倍 液。 图B.1 高 山菜 豆绿 色生 产 标准化 技术 模式 图 _ 月份 四月 五月 六月 七月 八月 九月 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 上 旬 中 旬 下 旬 生育期 大田准 备期 播期 营养生 长期 采收期 及连 续开 花结 荚期 大田准 备期 播种方 法 营养生 长期 采收期 及连 续

25、开 花结 荚期 地块选 择 品种选 择 整地与 施基 肥 查苗、 补 苗、间 苗 松土 生长调 控 中耕、 除 草 搭架、 铺草 肥水管 理 摘叶、 打顶 长季节 栽培 技术 采收 选择地 势相对平坦、 排灌方便、 土 层深厚、疏 松、pH 值 5.56.5，2 年3 年内未 种过豆类作 物的地块为 宜。 应选用优 质、 高产、 耐热、 综合抗病性强、 商品性好、市场 适销对路、并经 当地试种成功 的蔓生菜豆 品 种，如红花青 荚、丽芸 2 号、浙芸 5 号等。 深翻土壤后做成畦 宽 0.7 m 0.8 m 、沟宽 0.6 m 0.7 m 、沟深 20 cm 的龟背型 畦面，每亩沟施腐 熟农家

26、肥 1200 kg 2500 kg ，或者符 合 NY 525 规定有机肥 500 kg800 kg，钙镁 磷肥 30 kg50 kg ， 硼砂 1 kg 2 kg ， 硫酸镁 10 kg。土壤 pH 值小 于 5.5，每亩增施生石灰 50 kg70 kg ， 或其它酸性土 壤 调理制。 选用粒大、饱满无 虫 蛀的种子，播种时 用种子 量 3 杀菌剂拌种。 若土壤 干燥，播种前 1 天浇足底 水。另外需育 5% 10%的 “后备苗”用于补 缺苗。 穴播，每畦 2 行，每行距 离沟边 10 cm12 cm ，穴 距 50 cm 60 cm ， 每穴 3 4 粒种子，每亩用种量 1 kg2 kg

27、，播后盖土 1.5 cm2 cm 。 出苗 后进行 查 苗、 间苗 ， 每穴选 留 2 3 株健 壮苗， 发 现缺株 补 苗。 出苗 后至第 1 张真叶展 开时，畦 面进行浅 松土。 当幼苗 长至2 片3 片真叶时， 视植株长 势，喷施一 次天然芸苔 素等调节叶 面肥，控制 植株促进根 系生长。 当幼 苗长至 4 片5 片 真叶时进 行一次中 耕、 施肥、 除草、清 沟、 培土。 在“甩蔓” 应选用长 2 m 2.5 m 竹竿 ， 竹竿 插于畦两侧菜豆 植株基部，向畦 内侧相互交叉于 竹竿基部1/3 处， 绑缚搭好倒 “人” 字架，搭架后及 时按逆时针方向 引蔓上架，同时 畦面铺草。 高山菜豆

28、追肥掌握 “适施 氮肥、 多 施磷钾肥、 花 前少施 、 开花结荚期 重施 及少量多次” 的施肥原则 ， 使用应 符合 NY/T 496 准则和 GB 15063 规定。一 般在苗期和抽蔓期 各追肥 1 次， 每亩可 用复合肥 10 kg 15 kg， 配成 0.3%浓 度进行浇施。 在开花 结荚期每隔 7 天 10 天施 1 次肥， 每次亩用中氮、 低磷、 高钾高浓度硫酸钾 型复合肥 10 kg 15 kg ， 在盛收期可用磷 酸二氢钾进行 根外 追肥。有条件的， 建议使用肥水 同灌。 在菜豆 植株长 满架时 进行打 顶控 势，及 时摘除 老叶、 病叶。 在前期采摘时保留 花 序和豆荚柄部， 避免豆柄和 豆荚一起采掉。 在翻花结荚 时要 0.2 0.3%浓度水溶 性硼肥喷施 1 次2 次， 每 次间隔 7 天10 天。豆荚 连续采收 20 天后要重施翻 花肥 1 次， 每亩用中氮、 低 磷、 高钾高浓度 硫酸钾型复 合肥 25 kg30 kg ，肥料 在两穴的中间开穴 施入， 施 后盖土。 当高山菜 豆豆粒略显、 豆 荚大而嫩、 子粒 未鼓前及时分 批采收， 采摘在 上午露水干后 进行， 初期 2 天 采摘一次， 盛荚 期每天采摘一 次， 采摘时不能 硬拉硬采， 要注 意保护花序。