DB23 T 3016—2021 龙丰苹果栽培技术规程.pdf

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1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 4 0 C C S B 6 1 DB23 D B 2 3 / T 3 0 1 6 2 0 2 1 龙 丰 苹 果 栽 培 技 术 规 程 2021 - 1 2 - 16 发 布 2 0 2 2 - 0 1 - 1 5 实 施 黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 黑 龙 江 省 地 方 标 准D B 2 3 / T 3 0 1 6 2 0 2 1 I 前 言 本 文 件 按 照GB/T 1.1 2020 标 准 化 工 作 导 则 第1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起 草 。 请 注 意 本

2、文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任 。 本 文 件 由 黑 龙 江 省 农 业 农 村 厅 提 出 。 本 文 件 起 草 单 位 ： 黑 龙 江 省 农 业 科 学 院 牡 丹 江 分 院 、 黑 龙 江 省 农 业 技 术 推 广 站 、 宁 安 市 金 丰 果 业 有 限 公 司 。 本 文 件 主 要 起 草 人 ： 于 文 全 、 顾 广 军 、 卜 海 东 、 刘 畅 、 胡 颖 慧 、 刘 海 军 、 程 显 敏 、 杨 悦 、 叶 青 雷 、 胡 金 峰 、 王 禹 。D B 2 3 /

3、 T 3 0 1 6 2 0 2 1 1 龙 丰 苹 果 栽 培 技 术 规 程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 龙 丰 苹 果 栽 培 的 产 地 环 境 、 栽 植 、 土 肥 水 管 理 、 整 形 修 剪 、 花 果 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 果 实 采 收 、 树 体 越 冬 保 护 技 术 及 田 间 档 案 。 本 文 件 适 用 于 龙 丰 苹 果 生 产 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，

4、 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 G B / T 8 3 2 1 （ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则 G B 9 8 4 7 苹 果 苗 木 N Y / T 4 4 1 苹 果 生 产 技 术 规 程 N Y / T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 N Y / T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则 3 术 语 和 定 义 本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定

5、 义 。 4 产 地 环 境 4 . 1 果 园 环 境 果 园 环 境 质 量 应 符 合 N Y / T 4 4 1 的 规 定 。 4 . 1 . 1 气 候 条 件 有 效 积 温 应 不 低 于 2 5 0 0 ， 年 平 均 温 度 3 以 上 ， 无 霜 期 在 1 1 5 d 以 上 。 4 . 1 . 2 土 壤 条 件 建 园 的 土 壤 应 选 择 土 层 深 厚 ， 土 质 疏 松 ， 富 含 腐 殖 质 的 壤 土 或 沙 壤 土 为 宜 。 土 壤 肥 沃 ， 有 机 质 含 量 在 2 % 以 上 ， 有 机 质 层 在 5 0 c m 以 上 ， 土 壤 微 酸

6、 性 或 中 性 为 宜 。 在 土 层 薄 、 土 质 差 的 土 壤 上 建 园 ， 应 进 行 土 壤 改 良 。 4 . 1 . 3 地 形 地 势 园 地 选 择 地 势 较 高 ， 排 水 良 好 ， 地 下 水 位 在 2 m 以 下 的 平 地 、 低 缓 丘 陵 和 1 5 以 下 的 坡 度 为 宜 。D B 2 3 / T 3 0 1 6 2 0 2 1 2 坡 度 超 过 1 5 以 上 坡 地 建 园 ， 应 修 建 梯 田 ； 丘 陵 岗 地 建 园 应 选 择 背 风 向 阳 坡 地 的 中 、 上 部 地 段 。 4 . 2 园 地 规 划 园 地 划 分 小

7、区 时 要 求 土 壤 气 候 光 照 条 件 基 本 一 致 ， 小 区 以 长 方 形 为 宜 ， 面 积 2 h m 2 7 h m 2 ， 果 园 内 道 路 由 主 路 、 干 路 和 支 路 组 成 ， 作 业 房 、 车 库 、 贮 藏 库 应 集 中 修 建 。 园 地 防 护 林 宜 在 建 园 前 2 年 定 植 ， 设 置 排 灌 系 统 。 5 栽 植 5 . 1 挖 定 植 沟 （ 穴 ） 按 行 株 距 挖 深 宽 各 0 . 6 m 0 . 8 m 的 定 植 沟 （ 穴 ） 。 挖 出 的 表 土 与 新 土 分 开 ， 每 亩 施 入 6 m 3 / 6 6

8、7 m 2 1 0 m 3 / 6 6 7 m 2 腐 熟 有 机 肥 ， 回 填 到 定 植 沟 （ 穴 ） 。 待 填 至 低 于 地 面 2 0 c m ， 灌 水 浇 透 ， 使 土 沉 实 ， 然 后 覆 上 一 层 土 保 墒 。 5 . 2 栽 植 方 式 与 密 度 平 地 、 丘 陵 和 6 以 下 的 缓 坡 地 为 长 方 形 栽 植 ， 山 地 和 6 1 5 的 坡 地 为 等 高 栽 植 。 建 议 株 行 距 2 m 3 m 4 m 5 m 为 宜 。 5 . 3 授 粉 树 配 置 授 粉 品 种 树 和 龙 丰 树 之 间 不 能 超 过 3 0 m ， 一

9、般 可 采 用 1 ： 4 6 的 栽 植 比 例 。 5 . 3 . 1 主 栽 品 种 龙 丰 果 实 扁 圆 ， 平 均 单 果 重 6 5 g 。 果 实 紫 红 色 ， 果 肉 淡 黄 色 ， 有 果 粉 ， 果 点 大 ， 白 色 ， 明 显 ， 密 度 中 等 ， 皮 薄 ， 有 蜡 质 光 泽 ， 外 观 美 ， 贮 藏 后 由 表 向 里 变 红 。 果 汁 中 等 ， 甜 酸 适 口 ， 果 实 品 质 上 。 九 月 下 旬 果 实 成 熟 。 贮 藏 后 更 佳 ， 最 佳 食 用 期 1 0 月 1 2 月 份 。 5 . 3 . 2 授 粉 品 种 5 . 3 .

10、2 . 1 K 9 （ 七 月 鲜 ） 果 实 卵 圆 形 ， 底 色 绿 黄 ， 外 观 美 ， 彩 色 鲜 红 霞 。 果 肉 黄 白 、 质 地 细 而 脆 、 多 汁 ， 酸 甜 适 口 。 果 实 8 月 中 旬 成 熟 ， 平 均 单 果 重 6 0 g ， 果 实 可 贮 藏 2 个 月 。 5 . 3 . 2 . 2 金 红 （ 1 2 3 ） 果 实 椭 圆 形 ， 果 面 底 色 黄 ， 彩 色 红 霞 带 断 续 条 纹 。 果 肉 黄 白 色 ， 质 细 、 脆 、 多 汁 、 甜 酸 适 口 ， 香 气 浓 ， 9 月 中 旬 成 熟 。 平 均 单 果 重 7 0

11、g ， 可 贮 藏 3 个 4 个 月 。 5 . 3 . 2 . 3 黄 太 平 果 实 圆 形 略 扁 ， 底 色 黄 ， 盖 色 浅 红 ， 美 观 ， 果 皮 薄 ， 有 光 泽 ， 果 肉 黄 色 ， 肉 质 脆 而 多 汁 ， 味 甜 酸 ， 稍 涩 ， 8 月 中 下 旬 成 熟 ， 平 均 单 果 重 3 5 g ， 不 耐 贮 藏 。 5 . 3 . 2 . 4 龙 冠D B 2 3 / T 3 0 1 6 2 0 2 1 3 果 实 长 圆 锥 形 ， 果 面 底 色 黄 ， 片 状 彩 色 红 霞 。 果 肉 黄 白 色 ， 质 松 脆 、 多 汁 、 甜 酸 适 口 ，

12、 有 香 气 ， 平 均 单 果 重 9 4 . 5 g ， 最 佳 食 用 期 8 月 下 旬 至 9 月 中 旬 ， 可 贮 至 1 0 月 初 。 5 . 4 苗 木 选 择 与 处 理 苗 木 采 用 嫁 接 繁 殖 ， 砧 木 以 山 丁 子 为 主 。 苗 木 出 圃 按 G B 9 8 4 7 的 规 定 执 行 ， 定 植 前 用 水 浸 根 ， 修 剪 根 系 ， 分 级 栽 植 。 5 . 5 栽 植 时 间 春 季 4 月 中 下 旬 至 5 月 上 旬 ， 秋 季 1 0 月 中 旬 至 上 冻 前 。 5 . 6 栽 植 技 术 定 植 穴 以 根 系 正 常 伸 展

13、 为 宜 ， 每 穴 施 入 1 5 k g 腐 熟 的 有 机 肥 ， 拌 入 表 土 回 填 。 将 苗 木 放 入 穴 中 央 ， 舒 展 根 系 ， 扶 正 苗 木 ， 纵 横 成 行 ， 边 填 土 边 提 苗 、 踏 实 。 立 即 灌 水 ， 浇 透 后 覆 盖 地 膜 。 栽 植 深 度 3 0 c m 左 右 ， 嫁 接 口 应 高 于 地 面 。 苗 定 植 后 立 即 定 干 ， 定 干 高 度 6 0 c m 8 0 c m ， 剪 口 涂 抹 保 护 剂 ， 并 套 上 长 筒 塑 料 袋 保 护 为 宜 。 6 土 肥 水 管 理 6 . 1 土 壤 管 理 6 .

14、 1 . 1 深 翻 改 土 每 年 在 秋 季 果 实 采 收 后 ， 深 翻 深 度 4 0 c m 6 0 c m 。 6 . 1 . 2 果 园 覆 盖 提 倡 果 园 覆 盖 ， 可 采 用 地 膜 、 地 布 覆 盖 方 式 ， 或 用 秸 秆 、 杂 草 、 树 叶 等 对 树 盘 进 行 覆 盖 ， 厚 度 1 5 c m 2 0 c m 为 宜 。 覆 草 前 应 进 行 松 土 除 草 和 浇 水 ， 注 意 防 止 火 灾 。 果 园 行 间 自 然 生 草 ， 高 度 3 5 c m 以 下 。 6 . 2 施 肥 管 理 6 . 2 . 1 施 肥 原 则 以 有 机

15、 肥 和 生 物 肥 为 主 ， 化 肥 为 辅 ， 生 长 期 根 据 叶 片 和 土 壤 营 养 诊 断 配 方 施 肥 。 施 肥 应 符 合 N Y / T 4 9 6 的 要 求 。 6 . 2 . 2 秋 施 基 肥 果 实 采 收 后 结 合 深 翻 施 入 基 肥 ， 以 “ 斤 果 斤 肥 ” 标 准 。 6 . 2 . 3 追 肥 每 年 根 据 营 养 诊 断 确 定 施 肥 量 ， 结 果 树 一 般 每 生 产 1 0 0 k g 苹 果 ， 追 施 氮 （ N ） 1 . 0 k g 、 磷 （ P 2 O 5 ） 0 . 5 k g 、 钾 （ K 2 O ） 1

16、 . 0 k g 。 追 肥 结 合 灌 水 进 行 。 除 土 壤 施 肥 外 ， 还 可 采 用 叶 面 喷 肥 ， 枝 干 喷 布 、 涂 抹 或 注 射 等 根 外 追 肥 措 施 补 充 营 养 需 求 。 6 . 3 水 分 管 理D B 2 3 / T 3 0 1 6 2 0 2 1 4 6 . 3 . 1 灌 水 施 肥 后 及 时 灌 水 ， 其 它 时 期 ， 根 据 土 壤 墒 情 适 时 灌 水 ， 宜 采 用 滴 灌 、 微 喷 灌 等 节 水 灌 溉 措 施 。 6 . 3 . 2 排 水 雨 季 利 用 沟 渠 及 时 排 水 。 容 易 积 涝 地 区 ， 宜

17、采 用 起 垄 栽 培 方 式 。 7 整 形 修 剪 7 . 1 适 宜 树 形 龙 丰 苹 果 以 改 良 纺 锤 形 、 小 冠 疏 层 形 为 主 。 改 良 纺 锤 形 一 般 干 高 5 0 c m ， 基 部 三 主 枝 ， 上 部 纺 锤 形 ， 树 高 2 . 5 m 。 小 冠 疏 层 形 干 高 、 树 高 与 改 良 纺 锤 形 相 同 ， 主 枝 2 层 3 层 。 7 . 2 修 剪 分 冬 季 修 剪 和 夏 季 修 剪 。 冬 季 修 剪 小 冠 疏 层 形 采 取 短 截 、 疏 枝 、 回 缩 等 方 法 ， 改 良 纺 锤 形 修 剪 以 疏 枝 为 主

18、， 少 短 截 ； 夏 季 修 剪 采 取 拉 枝 、 疏 枝 、 摘 心 、 刻 芽 等 措 施 。 不 同 树 龄 期 修 剪 如 下 ： 7 . 2 . 1 幼 树 期 小 冠 疏 层 形 确 定 3 大 主 枝 ， 培 养 结 果 枝 组 。 一 、 二 年 生 树 骨 干 延 长 枝 以 中 短 截 为 主 ， 促 发 长 枝 ； 缓 放 二 年 生 树 的 个 别 长 枝 和 三 年 生 树 的 大 部 分 长 枝 ， 促 发 中 短 枝 。 二 、 三 年 生 树 于 生 长 季 进 行 拉 枝 。 改 良 纺 锤 形 定 干 后 ， 疏 除 一 、 二 年 生 粗 度 超 过

19、中 心 领 导 干 1 / 2 主 枝 ， 树 高 2 . 5 m 左 右 时 ， 利 用 3 年 时 间 ， 在 中 心 干 内 通 过 刻 芽 、 拉 枝 等 方 式 ， 培 养 均 匀 分 布 结 果 枝 1 5 个 2 0 个 。 7 . 2 . 2 初 果 期 保 持 中 心 干 的 生 长 优 势 ， 小 冠 疏 层 形 培 养 主 侧 枝 ， 扩 大 树 冠 ， 对 外 围 领 头 枝 进 行 重 短 截 ， 疏 除 过 密 枝 、 竞 争 枝 、 徒 长 枝 ， 对 辅 养 枝 采 取 摘 心 、 拉 枝 、 环 剥 等 夏 剪 措 施 。 改 良 纺 锤 形 以 拉 枝 和

20、疏 枝 为 主 ， 培 养 结 果 枝 组 ， 采 取 单 轴 延 伸 控 制 树 冠 。 7 . 2 . 3 盛 果 期 强 旺 树 、 弱 树 和 中 庸 健 壮 树 分 别 采 取 以 “ 控 ” 、 “ 促 ” 、 “ 保 ” 为 主 的 修 剪 措 施 。 枝 条 分 布 上 稀 下 密 、 外 稀 内 密 。 行 间 冠 距 保 持 在 l m 以 上 ， 行 内 略 有 交 叉 。 结 果 枝 、 营 养 枝 和 预 备 枝 配 套 ， 并 轮 流 转 换 。 调 整 好 结 果 部 位 ， 控 制 结 果 量 。 7 . 2 . 4 衰 老 期 回 缩 大 枝 ， 进 行 局

21、部 更 新 ， 培 养 新 生 结 果 枝 组 。 8 花 果 管 理 8 . 1 授 粉 除 配 置 自 然 授 粉 树 外 ， 也 可 采 用 放 蜂 或 人 工 授 粉 等 方 法 。 8 . 2 疏 花 疏 果D B 2 3 / T 3 0 1 6 2 0 2 1 5 在 花 序 伸 出 期 至 花 蕾 分 离 期 ， 按 间 距 疏 除 过 多 、 过 密 的 瘦 弱 花 序 。 所 留 花 序 仅 保 留 中 心 花 和 2 朵 3 朵 边 花 。 生 理 落 果 期 后 ， 根 据 果 实 密 度 情 况 ， 每 花 序 留 2 个 3 个 果 。 9 病 虫 害 防 治 9 .

22、 1 防 治 原 则 坚 持 “ 预 防 为 主 、 综 合 防 治 ” 的 方 针 ， 优 先 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 ， 必 须 使 用 化 学 药 剂 防 治 时 ， 农 药 使 用 应 符 合 G B / T 8 3 2 1 和 N Y / T 1 2 7 6 的 规 定 。 9 . 2 防 治 措 施 9 . 2 . 1 农 业 防 治 采 取 剪 除 病 虫 枝 、 清 除 枯 枝 落 叶 、 刮 除 树 干 翘 裂 皮 、 刨 树 盘 、 秸 秆 覆 盖 、 科 学 施 肥 等 措 施 控 制 病 虫 害 发 生 。 9 . 2 . 2 生

23、 物 防 治 充 分 利 用 寄 生 性 、 捕 食 性 天 敌 昆 虫 及 病 原 微 生 物 ， 控 制 害 虫 种 群 密 度 ， 将 其 种 群 数 量 控 制 在 为 害 水 平 以 下 。 在 苹 果 园 内 增 添 天 敌 食 料 ， 设 置 天 敌 隐 蔽 和 越 冬 场 所 ， 招 引 周 围 天 敌 。 饲 养 、 释 放 天 敌 、 补 充 和 恢 复 天 敌 种 群 。 9 . 2 . 3 物 理 防 治 果 园 内 建 议 每 亩 （ 6 6 7 m 2 ） 放 置 黑 光 灯 1 个 ， 在 树 干 上 捆 扎 束 草 、 破 布 、 集 虫 板 等 ， 入 冬 前

24、 树 干 涂 白 兼 治 枝 干 病 虫 害 。 防 治 食 心 虫 在 成 虫 发 生 2 d 3 d ， 每 亩 挂 含 性 诱 芯 的 诱 捕 器 1 0 个 1 5 个 为 宜 。 9 . 2 . 4 药 剂 防 治 落 叶 至 萌 芽 前 , 用 石 硫 合 剂 喷 雾 ， 杀 灭 病 菌 、 虫 卵 ； 开 花 前 、 采 收 后 ， 用 甲 硫 奈 乙 酸 等 药 剂 涂 抹 防 治 腐 烂 病 ； 果 实 膨 大 期 ， 用 甲 基 硫 菌 灵 等 喷 雾 ， 防 治 食 心 虫 ； 果 实 成 熟 前 , 用 阿 维 菌 素 等 喷 雾 ， 防 治 蚜 螨 ； 果 实 成 熟

25、 前 , 用 烯 唑 醇 等 杀 菌 治 疗 黑 星 病 。 1 0 果 实 采 收 1 0 . 1 采 收 期 采 收 时 间 为 9 月 下 旬 ， 建 议 根 据 果 实 硬 度 、 可 溶 性 固 形 物 含 量 、 果 皮 颜 色 综 合 考 虑 。 1 0 . 2 采 收 方 法 采 收 宜 选 择 在 晴 天 、 无 风 条 件 下 进 行 。 可 根 据 果 实 成 熟 度 和 贮 藏 期 限 进 行 分 期 分 批 采 摘 ， 做 到 轻 摘 、 轻 放 、 轻 装 、 轻 卸 。 按 照 先 树 下 后 树 上 ， 先 外 围 后 内 堂 的 顺 序 采 收 。 1 1 树

26、 体 越 冬 保 护 技 术 1 1 . 1 树 干 涂 白D B 2 3 / T 3 0 1 6 2 0 2 1 6 宜 在 1 0 月 中 下 旬 进 行 。 方 法 ： 生 石 灰 5 k g 、 水 2 0 k g 、 食 盐 0 . 5 k g 、 固 体 石 硫 合 剂 0 . 5 k g ， 在 容 器 内 搅 拌 均 匀 后 即 可 使 用 ， 从 树 干 主 枝 分 叉 处 开 始 从 上 至 下 均 匀 反 复 涂 抹 。 1 1 . 2 树 干 包 扎 落 叶 后 ， 用 草 （ 稻 草 等 ） 、 防 寒 毡 等 ， 将 树 体 主 干 、 主 枝 分 叉 处 包 扎 保 护 起 来 。 1 1 . 3 根 颈 培 土 树 干 涂 白 、 包 扎 后 ， 在 树 体 的 根 部 培 成 直 径 5 0 、 高 4 0 的 土 堆 。 1 2 田 间 档 案 生 产 全 过 程 ， 应 健 全 生 产 记 录 档 案 ， 包 括 ： 产 地 环 境 、 栽 植 、 土 肥 水 管 理 、 整 形 修 剪 、 花 果 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 果 实 采 收 、 树 体 越 冬 保 护 技 术 等 。 .