DB5201 T 112-2021 梨栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.01CCS B 01 DB5201 贵 阳 市 地 方 标 准DB5201/T 1122021 梨生产技术规程 Technical regulation for pear cultivation 2021-06-28发布 2021-09-28实施 贵阳市市场监督管理局 发 布 DB5201/T122021 I 目次 前言.I1范围 .1 2规范性引用文件.13术语和定义 .1 4栽培区域.25品种 .2 6苗木.27建园 .3 8栽培管理.49病虫害防治 .6 10采收. 7附录A（资料性）梨树主要病虫害防治措施 .8 DB5201/T122021 I 前言 本文件按照G

2、B/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由贵阳市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：贵阳市果树技术推广站、白云区农业农村局、花溪区农业农村局、修文县猕猴桃产业发展局、乌当区农业农村局、清镇市农业农村局、息烽县农业农村局、贵州省标准化院、贵阳市农业试验中心、白云区牛场乡农业中心、贵阳小河金海农业科技开发有限公司。 本文件主要起草人：宋琰、方华刚、顾志英、王国立、熊正飞、冉隆勋、申世辉、李涛、余江平、吴素芳、胡俊、黎昌平、刘忠碧、邵玲、赵基英、杨勇胜、王奇元、郑越平、藕继旺、周朝军。 DB5201/T 1122021 1 梨栽培技术规程 1 范

3、围本文件规定了梨的栽培区域、品种、苗木、建园、栽培管理、病虫害防治和采收。 本文件适用于所规定品种梨的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 7968 纸袋纸GB/T 8321 农药合理使用准则NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 442 梨生产技术规程 NY/T 475 梨苗木3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。

4、3.1 砧木嫁接繁殖时承受接穗的植株。 3.2 自然休眠期 落叶果树正常落叶到翌年萌芽前之间的时期。3.3 开张基角枝条与地面垂直方向夹角的角度。 DB5201/T122021 2 3.4盛花 全树开花数量达75%以上时。4栽培区域 4.1产地环境产地环境按NY/T391要求执行。 4.2气候条件年平均气温13.516.5，年日照时数100h以上，年降雨量80m120m。 4.3土壤条件选择土层深厚、肥沃、土质疏松的土壤。土层厚度60cm，有机质含量1.0%，地下水位1.0m以 下，土壤pH5.57.8。5品种 5.1主栽品种翠冠、中梨1号、丰水、圆黄、翠玉等砂梨系统的品种。 5.2授粉品种配

5、置授粉品种花期应与主栽品种一致，品质优良，丰产，花粉量大，与主栽品种的授粉亲和力强。主栽 品种与授粉树配置的比例为中心式8:1，行列式3:1。主栽品种与常用授粉品种配置见表1。表1主栽品种与常用授粉品种配置 主栽品种 授粉品种翠冠 清香、黄花梨中梨1号 翠冠、黄金梨 丰水 中梨1号、黄花梨圆黄 丰水、翠冠翠玉 圆黄、中梨1号 6苗木6.1砧木 川梨（PyruspahiBc-Ham.）和滇梨（PyruspeodashiY）。 DB5201/T 1122021 3 6.2 苗木分级分级及质量应符合NY/T 475的规定。 7 建园7.1 园地选择 选择25以下坡度的南向、东南向坡适宜区域建园。避开

6、易受冰雹危害地带，距离侧柏或桧柏种植区1km以上。 7.2 种植区种植区内的种植小区，大小因地形、地势、自然条件而异，一般0.67hm21.33hm2划分一个小区， 小区以道路隔开，道路设置应便于园内管理作业和运输，灌水系统可与道路配套进行。7.3 整地 定植前进行整地，1525的坡地需按等高线水平梯土带种植，梯带宽3m3.5m。7.4 栽植密度 栽植株行距根据地形、土壤肥力、栽培品种长势、栽培管理水平等而定，缓坡地宜采用(3m4m)4m。 7.5 种植行向缓坡地行向为南北向，梯地按等高线行向。 7.6 栽植时间裸根苗在自然休眠期种植，营养袋苗栽植时间不受季节限制。 7.7 栽植技术7.7.1

7、 定植穴 栽植前先按株行距挖定植穴，穴深、长、宽各1m。表层肥土与底层心土分开堆放。每穴用肥量为腐熟农家肥50kg55kg，回填时表土分两份，2/3放底层，心土与农家肥混拌回填至栽植穴内上部，边填边踩实，再将余下的1/3表土全部回填，回填的土壤高出原地面20cm25 cm，并垒成直径1 m的圆形 树盘。7.7.2 苗木栽植 苗木栽植前剪去嫁接苗损伤的根系，泥浆沾根，苗木栽植在定植穴中心，栽植时要求根系舒展，苗木扶正，填土后轻踩，轻轻向上提苗，由外向内踏实，嫁接口露在土外，浇透定根水，覆土。栽植遇干旱时在树盘上盖上黑地膜。 DB5201/T122021 4 8栽培管理8.1土壤管理 8.1.1深

8、翻改土幼树定植成活后，土壤瘠薄梨园深翻改土按NY/T42执行。3年4年全园深翻一遍。 8.1.2合理间套作8.1.2.1间套作物 行间可套种矮杆浅根系作物和绿肥。不能套种高杆或攀援作物。8.1.2.2绿肥 种植绿肥宜选用箭舌豌豆、光叶紫花苕等绿肥作物，在绿肥盛花期3月4月生物产量最大时翻压或深埋。 8.1.3杂草防控不间套作的梨园要进行杂草防控，方法主要是铺设防草布、中耕除草、小型机械或人工刈割等。中 耕除草一年2次3次，深度5cm10cm。果园禁用除草剂。8.2施肥 8.2.1要求肥料使用种类和原则按NY/T394规定执行。 8.2.2施肥氮磷钾配比氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）为1

9、：0.5：0.75。 8.2.3基肥每年10月1月施用基肥，肥料以腐熟农家肥为主，施肥量按肥料种类和结果量大小而定。幼树结 合深翻改土，每株施25kg50kg；成年树在树冠滴水线下向外开挖环状沟或条沟，沟宽深0.3m0.4m，基肥施用农家肥宜每株50kg60kg，也可以按每生产1kg梨施农家肥1kg以上的比例施用。 8.2.4追肥分土壤追肥和叶面追肥两种。幼树土壤追肥每66.7m2施氮2.3kg4.6kg，分3次在2月底、4月、6 月施入；盛果期树土壤追肥每年2次，每次每株施用复合肥0.5kg1kg，土质较瘠薄时可适当增大施肥量，追肥第1次在开花前，以氮为主，第2次在5月下旬6月上旬果实膨大前

10、期进行，以磷钾为主。叶面追肥3月4月用0.1%0.3%的尿素喷施，5月7月用0.1%0.3%磷酸二氢钾喷施。高温干旱时按肥料使 用范围的下限施用，果实采前30d停止叶面追肥。8.3水分管理 8.3.1灌水干旱时进行灌溉。尤其是萌芽期、果实迅速膨大期干旱应及时进行灌溉。采收前15d停止灌水。 DB5201/T 1122021 5 8.3.2 灌水方法一般采用沟灌。有条件地区采用滴灌、渗灌等节水灌溉。 8.3.3 排涝多雨季节及时清淤，疏通排水系统，排水防涝。 8.4 整形修剪8.4.1 树形 8.4.1.1 三主枝开心形主干高40cm60cm，主枝3个，主枝间的夹角互为120，主枝开张基角556

11、0，每个主枝配 置侧枝2个3个，侧枝间隔距离60cm80cm，顺向排列，无中心干。8.4.1.2 疏散分层形 主干高55cm65cm，全树5个6个主枝，分2层排列，具明显中央领导干。第1层3个主枝，第2层2个3个主枝，树高控制在2.3m2.6m。层间距1m1.2m，第1层主枝层内距50cm60cm，开张基角7075，每个主枝互生2个3个侧枝，同侧分枝间的距离80cm90cm，侧枝上着生结果枝组或结 果枝。第2层主枝层内距30cm40cm，开张基角6065。8.4.2 整形 根据树形定干，整形带在主干40cm以上，全树选留的主枝上下交错，均匀分布着生。选定主枝长至50cm半木质化时按开张基角拉技

12、。主枝上培养侧枝和结果枝组，分布均匀，侧枝延长枝剪留长度50cm，一次新梢25cm时摘心，其二次梢15cm时摘心。2年3年成形。 8.4.3 修剪8.4.3.1 修剪时期 冬季修剪在梨树自然休眠期进行。生长季修剪在3月7月生长季节进行。8.4.3.2 冬季修剪 对幼树进行定干，定干剪口下保留7个8个饱满芽。幼树修剪时以整形和培养骨架为主，轻剪多短截、少疏枝，多留辅养枝，每年按树形选配主枝和侧枝。结果树修剪时去除病虫枝、交叉枝、竞争枝、过密枝、背上枝、重叠枝，并合理配置和更新大、中、小结果枝组，对结果部位外移的结果枝要进行回 缩。8.4.3.3 生长季修剪 3月抹除主干、主枝上不需要的萌芽、萌蘖

13、。5月7月对旺长枝、直立枝进行摘心、拿枝和疏枝，6月7月对旺长树进行环割，调整营养生长与生殖生长的平衡，促进花芽分化。 8.5 花果管理8.5.1 保花保果 花期喷0.3%0.5%的硼砂提高座果率，进行果园养蜂促进授粉。 DB5201/T122021 6 8.5.2疏果对结果过多的树，在梨盛花后20d30d立即进行一次疏果，结果枝上每隔15cm20cm留一发育 良好的果实。8.5.3套袋 8.5.3.1果袋选用梨专用单层或双层果袋，规格以梨大小而定。采取2次套袋的青皮梨，第1次用白色蜡质单层小 果袋，第2次用梨专用袋。果袋选择正规厂家生产的果袋。纸袋纸质量符合GB/T7968规定。8.5.3.

14、2套袋前病虫防控 套袋前应喷杀虫防病药剂。药剂须为符合NY/T393规定的环境友好型农药，药剂干燥后即套袋。如套袋期遇较大降雨，应在雨后补喷1次药剂后再对未套袋果实套袋。 8.5.3.3套袋时间套1次果袋的梨园在盛花后20d30d结合疏果进行套袋。采取2次套袋的梨园，第1次套袋时间同 上，第2次在第1次套袋后20d30d进行，第2次套袋时前面套的小袋不用摘除。套袋时一果一袋，避免果面与纸袋贴住，袋口封闭应严实，以免漏光漏水。 8.5.3.4果实摘袋当天采收时摘袋或采果后摘袋。 9病虫害防治9.1防治原则 坚持贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，树立“公共植保、绿色植保”理念，严格检疫，以农业

15、防治为基础，开展物理防治、生物防治、科学实施化学防治。 9.2主要病虫害9.2.1主要病害包括锈病、黑星病、黑斑病。 9.2.2主要虫害包括梨木虱、蚜虫、梨茎蜂、食心虫。9.3防治方法 9.3.1农业防治选用抗病、抗虫品种，严禁从疫区进苗。加强肥水管理，合理修剪，保持树体健壮，提高抗性。冬 季剪除病虫枝、枯枝、病僵果，清除败叶与杂草，刮除树干老翘裂皮，集中烧毁或深埋以清洁果园，减少病虫源，降低病虫基数。 DB5201/T 1122021 7 9.3.2 生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药，释放瓢虫、捕食螨、寄 生蜂等天敌，施用白僵菌等微生物及生物活性物质防

16、治病虫。9.3.3 物理防治 人工摘除被梨茎蜂锯断的短撅和被蚜虫等危害的枝叶集中烧毁。运用糖醋液、杀虫灯、性诱剂、树干绑草等诱杀害虫。 9.3.4 化学防治防治按照GB/T 8321执行，农药的选择按NY/T 393，不同作用机理农药交替使用。主要病虫害防治 措施见附录A。10 采收 10.1 完熟采收根据果实成熟情况分批采收。在果实果面光滑发亮，黄皮梨品种的果皮由暗褐色变为浅黄褐色，青 皮梨品种的果皮由暗绿转为浅绿或浅黄色，肉质由粗、硬变细、脆，由酸转为甜味，种子外皮由白转为浅褐色，可溶性固形物达本品种成熟应有特性时，可采收。 10.2 采收天气与时段选择多云天气或晴天早晚进行。 10.3

17、果实采摘由梨树外到内、上到下采摘果实，轻拿轻放，放入果篮式果箱，不应造成人为碰伤和机械损伤。 DB5201/T122021 8 A 附录A（资料性）梨树主要病虫害防治措施 A.1梨树主要病害防治措施见表A.1。表A.1梨树主要病害防治措施 主要病害 农业防治及物理防治 药剂防治 锈病 a）不要在梨主产区种植和繁殖侧柏、桧柏等植物，也不要在有侧柏、桧柏等植物的绿化区种植梨树。 b）彻底清除距梨区1km的侧柏、桧柏等植物；不能铲除的应在晚冬早春修剪侧柏、桧柏等，剪除越冬病菌（冬孢子角）集中销毁。 c）5月6月上旬摘除梨锈病叶并用塑料袋装好带出梨园集中销毁。 a）梨发芽后开花前和落花后各喷一次药，如

18、为往年发病严重的果园还需在落花后半月再喷一次药，雨后注意补喷。供选药剂：40%腈菌唑可湿性粉剂700倍800倍液、70%甲基硫菌灵 可湿性粉剂80倍100倍液、80%代森锰锌（全络合态）可湿性粉剂80倍100倍液、20%三唑酮乳油150倍液或15%三唑酮可湿性粉剂100倍120倍液。 b）向距梨区1km的侧柏、桧柏等全面喷施杀菌药物，梨发芽时1次，梨树发病期再施药1次2次。用药包括7%硫酸铜钙可湿性粉剂30倍40倍液、1：（12）：（10160）倍波尔 多液等。 黑星病a)加强管理，增施磷钾肥，增强树势，提高抗病能力。发现病梢立即摘除烧毁或深埋。b)清除病源。冬春搞好清园，结合冬剪，剪除病梢、

19、病芽，发芽前翻耕树盘。 a）发芽前全园喷5Be石硫合剂，铲除越冬病源。b）花前、花后喷40%腈菌唑可湿性粉剂600倍800倍液、430g/L戊唑醇悬浮剂300倍400倍液，或花后幼果期至套 袋前喷2次80%代森锰锌（全络合态）可湿性粉剂60倍80倍液等。c）4月中下旬初见病斑后至采果前30d每15d喷药一次，供 选内吸治疗性药剂：430g/L戊唑醇悬浮剂300倍400倍液、12%腈菌唑乳油200倍250倍液（幼果期慎用）、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂80倍液；保护性药剂：80%代森锰锌（全络合 态）可湿性粉剂60倍80倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂100倍120倍液（幼果期慎用）、1：220倍波

20、尔多液（幼果期和采收前不宜使用）；交替使用内吸治疗性药剂和保护性药剂。 黑斑病 a）彻底清园。清除越冬菌源，秋季落叶后至春季发芽前彻底清除落叶、剪除病枝梢集中销毁。b）果园内间作绿肥，增施有机肥及微生物肥料， 加强管理，增强树势，提高抗病能力。c）地势低洼、排水不良的果园，应开沟排水。d）合理修剪，改善通风透光条件，降低园内湿 度。e）发病后及时摘除病果，集中销毁，减少侵染源。 f）套袋。 a）早春梨发芽前（3月上旬），喷一次5Be石硫合剂，铲除树体上越冬菌源。b）花前花后各喷1次1:2:240倍波尔多液。 c）4月下旬7月上旬喷药保护，每隔10d15d喷1次杀菌剂，雨后补喷。供选药剂：50%

21、甲基硫菌灵可湿性粉剂50倍液、1:2:16020波尔多液、80%代森锰锌（全络合态）可湿性粉剂6080倍 液、65%代森锌可湿性粉剂50倍液。 DB5201/T 1122021 9 A.2 梨树主要虫害防治措施见表A.2。表A.2 梨树主要虫害防治措施 主要虫害 农业防治、生物防治及物理防治 药剂防治 梨木虱 早春刮树皮，搞好清园，消灭越冬代成虫。 a） 3月中旬越冬代成虫出蛰盛期，此时梨树尚未长叶，成虫及产下的卵均较暴露，可选用药：97%矿物油乳剂100倍150倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液或20%甲 氰菊酯乳油1500倍液等。b）第一代若虫发生期，黏液尚未完全覆盖前，喷药1次2

22、次，一般梨园落花后即为第一代若虫防治关键期，喷施 5%啶虫脒乳油1500倍2000倍液、70%吡虫啉水分散粒剂8000倍液或25%吡蚜酮可湿性粉剂2000倍液等。 蚜虫 a）保护天敌，如七星瓢虫、小花蝽、草蛉等。b）在受害量不大的情况下，摘除被害卷叶，集中处理消灭蚜虫。 萌芽后至展叶初期是防治关键时期。供选药剂：5%啶虫脒乳油1500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液25%吡蚜酮可湿性粉剂2000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液等。 梨茎蜂 a）冬季结合修剪，在被害枯枝下3cm处剪除枝梢；生长期成虫产卵结束后，也应在被害新梢枯萎处下方2cm处及时剪除，以 消灭虫卵。剪下的枝梢集

23、中烧毁或深埋。b）成虫发生期悬挂黄色诱虫板捕杀。在树冠外1.5m高处悬挂长25cm，宽20cm的黄 板，每666.7m210片50片。黄色诱虫板黏满虫体后及时更换。 梨树外围新梢长至5cm6cm时，是喷药防控关键期，虫量较多果园7d10d后需再喷药一次，供选药剂：4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍2000倍液、20%甲氰菊酯乳 油1500倍2000倍液等交替使用。 食心虫 a）秋季彻底清洁果园，刮刷老翘皮，剪除虫芽、有虫花簇、被害新梢，及时摘除虫果，清除园内枯枝落叶杂草，集中烧毁或 深埋。落叶后翻挖树盘，减少越冬虫源。b）用黑光灯、频振式杀虫灯、性引诱剂或糖醋液诱捕器诱杀成虫。糖醋液配方：糖： 醋：酒：水为1：2：1：16，每666.7m2布放8个糖醋液诱捕器。用性引诱剂诱捕器时每666.7m2悬挂2粒3粒，30d45d更 换一次诱芯。 在各代卵盛期到孵化盛期及时用药，5d7d用药1次，每代用药1次3次。药剂选用4.5%高效氯氰菊酯乳油或水乳剂1500倍液、20%甲氰菊酯乳油1500倍2000 倍液、1%甲维盐乳油1000倍液、50g/L高效氯氟氰菊酯乳油3000倍4000倍液交替喷施。_ DB5201 /T112-20 21