DB4403 T 167-2021 鲜果型葡萄阳光玫瑰的设施栽培规程.pdf
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1、2021-05-27发 布 2021-07-01实 施深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 ICS 65.020.20CCS B 05 DB4403深 圳 市 地 方 标 准DB4403/T 167 2021鲜 果 型 葡 萄 阳 光 玫 瑰 的 设 施 栽 培 规 程 Code of practice for the protected cultivation offresh grape of shine muscat DB4403/T 167 2021 I 目 次前 言 .1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 栽 培 环 境 .15
2、园 地 建 设 .26 苗 木 种 植 技 术 .2 7 幼 树 管 理 技 术 .28 结 果 树 管 理 技 术 .39 水 肥 管 理 .310 催 芽 技 术 .411 病 虫 害 防 治 .512 花 序 果 穗 管 理 .613 套 袋 技 术 .714 果 实 采 收 .7附 录 A( 资 料 性 ) 阳 光 玫 瑰 的 设 施 建 设 与 修 剪 示 例 .8 DB4403/T 167 2021 II 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1 2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 : 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草 。本 文
3、 件 由 深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 : 深 圳 市 农 业 科 技 促 进 中 心 、 深 圳 神 农 果 业 有 限 公 司 。本 文 件 主 要 起 草 人 : 阮 兆 英 、 车 旭 涛 、 田 晶 、 黄 少 珍 、 祁 百 福 、 杨 泽 柳 、 袁 文 静 。 DB4403/T 167 2021 1 鲜 果 型 葡 萄 阳 光 玫 瑰 的 设 施 栽 培 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 鲜 果 型 葡 萄 阳 光 玫 瑰 设 施 栽 培 的 环 境 、 园 地 建 设 、 苗 木 种 植 、 幼 树 管 理 、
4、 结 果 树 管 理 、水 肥 管 理 、 催 芽 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 花 序 果 穗 管 理 、 套 袋 及 果 实 采 收 。本 文 件 适 用 于 深 圳 地 区 在 设 施 条 件 下 开 展 鲜 果 型 阳 光 玫 瑰 的 栽 培 , 其 他 地 区 可 参 照 使 用 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 , 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 该 日 期 对 应 版 本 适 用 于 本 文 件 ; 不 注 日 期 的 引 用 文 件
5、 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文件 。 GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY 469 2001 葡 萄 苗 木NY/T 857 2004 葡 萄 产 地 环 境 技 术 条 件NY/T 1998 2011 水 果 套 袋 技 术 规 程 鲜 食 葡 萄3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 阳 光 玫 瑰 shine muscat
6、grape又 名 夏 音 马 斯 卡 特 、 亮 光 玫 瑰 , 欧 美 杂 交 种 , 日 本 果 树 试 验 场 安 芸 津 葡 萄 、 柿 研 究 部 1988年 用 安 芸津 21号 和 白 南 杂 交 选 育 而 成 , 为 近 十 年 来 国 际 鲜 食 葡 萄 优 良 新 品 种 。3.2 幼 树 sapling苗 龄 低 于 一 年 的 葡 萄 树 。3.3 结 果 树 fruiting苗 龄 二 年 及 以 上 的 葡 萄 树 。4 栽 培 环 境4.1 环 境 质 量 标 准 按 照 NY/T 857 2004 的 规 定 执 行 。 DB4403/T 167 2021 2
7、 4.2 生 产 环 境 要 求4.2.1 建 园 环 境 选 择交 通 便 利 , 水 源 和 土 壤 无 污 染 , 排 水 好 , 无 涝 洼 , 有 灌 溉 条 件 , 光 照 充 足 , 全 年 有 效 光 照 时 数 不 低于 1600 h的 平 地 或 坡 度 低 于 15 的 阳 坡 。4.2.2 土 壤 状 况 选 择选 择 pH 值 5.5 8.0, 有 机 质 含 量 1.0%以 上 , 耕 作 层 深 约 30cm的 土 壤 。5 园 地 建 设5.1 土 壤 改 良 每 666.7 m2施 入 腐 熟 的 羊 粪 5000 kg、 牛 粪 5000 kg, 草 炭 2
8、000kg, 钙 镁 磷 肥 200 kg, 深 翻 与 土 混匀 后 整 畦 , 要 求 畦 高 60cm, 宽 200 cm。5.2 设 施 建 设采 用 肩 高 3.5 4.0m, 每 跨 6.0m, 带 渡 水 槽 , 棚 长 约 32m的 连 栋 避 雨 大 棚 。 棚 内 安 装 水 肥 一 体 化系 统 , 棚 周 加 装 防 鸟 网 , 棚 断 面 设 置 好 排 水 沟 , 避 免 雨 水 倒 灌 棚 中 。 阳 光 玫 瑰 的 种 植 大 棚 见 图 A.1 所 示 。6 苗 木 种 植 技 术6.1 苗 木 选 择 与 质 量 要 求苗 木 质 量 按 NY 469 20
9、01 的 规 定 执 行 。 建 议 选 择 5BB、 3309或 贝 达 砧 木 的 嫁 接 一 级 苗 。 注 1: 5BB是 由 冬 葡 萄 河 岸 葡 萄 ( V.berlandieri V.riparia) 的 杂 交 选 育 出 的 葡 萄 砧 木 品 种 。注 2: 3309是 由 河 岸 葡 萄 沙 地 葡 萄 ( V.riparia V.rupestris) 的 杂 交 选 育 出 的 葡 萄 砧 木 品 种 。注 3: 贝 达 是 由 河 岸 葡 萄 美 洲 葡 萄 ( V.riparia V.labrusca) 的 杂 交 选 育 出 的 葡 萄 砧 木 品 种 。6.2
10、 定 植 密 度“ T” 型 整 形 按 3.0m 3.0m 的 株 行 距 定 植 , “ H” 型 整 形 按 3.0m 6.0 m的 株 行 距 定 植 。6.3 定 植 时 间 和 位 置在 每 年 的 十 二 月 到 翌 年 三 月 , 种 植 在 棚 中 央 或 立 柱 位 置 。6.4 苗 木 修 剪 及 种 植 方 法嫁 接 口 上 留 3 个 饱 满 芽 , 并 保 留 约 20 cm 健 康 根 系 。 先 用 清 水 浸 泡 2.0 h, 再 用 40 %辛 硫 磷 1 g/L和 50%多 菌 灵 1g/L或 75%百 菌 清 1g/L的 混 合 液 浸 泡 2.0h 做
11、 消 毒 处 理 后 定 植 。 在 栽 植 垄 中 心 线 按 3.0m 株 距 挖 深 宽 各 50cm 的 栽 植 坑 , 用 干 净 的 耕 作 层 熟 土 回 填 , 坑 内 土 低 于 垄 面 10cm, 呈 馒 头 状 , 使 苗 木 根 系 舒 展 附 贴 , 用 干 净 土 回 填 。 栽 植 深 度 参 考 原 埋 土 深 度 , 一 般 以 根 颈 处 与 地 面 平 齐 为 宜 , 嫁 接 口 应 高出 垄 面 10cm以 上 , 以 防 接 穗 品 种 生 根 。 定 植 后 浇 透 水 并 覆 盖 地 膜 。7 幼 树 管 理 技 术7.1 幼 树 整 形7.1.1
12、 距 小 苗 10cm处 插 竹 竿 , 使 竹 竿 横 竖 在 一 条 线 上 成 行 , 发 芽 后 留 一 粗 壮 朝 上 的 芽 , 约 50cm高 时 DB4403/T 167 2021 3 绑 缚 在 竹 竿 上 , 每 20cm 左 右 绑 缚 一 道 , 使 幼 苗 主 干 笔 直 生 长 。 待 幼 苗 生 长 超 过 架 面 约 15 cm时 , 在 架面 下 15cm处 强 摘 心 , 留 三 个 副 梢 , 待 其 中 两 个 副 梢 固 定 至 生 长 线 后 , 另 一 副 梢 留 两 片 叶 后 剪 除 , 以 备下 一 步 进 行 “ T” 型 或 “ H” 型
13、 整 形 。7.1.2 “ T” 型 整 形 。 两 个 枝 条 为 次 年 的 结 果 主 蔓 , 在 1.0m 处 摘 心 , 直 至 长 到 1.5m 满 棚 架 。 此 主 蔓上 的 夏 芽 副 梢 每 4叶 摘 心 , 延 长 头 每 4 叶 继 续 摘 心 。 “ T” 型 整 形 结 果 状 见 图 A.2。7.1.3 “ H” 型 整 形 。 两 端 枝 条 均 在 1.4m 处 进 行 强 摘 心 , 两 边 各 培 养 一 个 强 壮 枝 条 , 两 个 枝 条 为 次 年的 结 果 主 蔓 , 直 至 长 到 1.5m 满 棚 架 。 “ H” 型 整 形 结 果 状 见
14、 图 A.3。7.2 成 型 后 冬 季 修 剪7.2.1 深 圳 地 区 气 候 湿 热 , 修 剪 时 易 伤 流 , 在 大 寒 节 气 前 后 修 剪 为 宜 。7.2.2 采 用 超 短 梢 修 剪 方 法 , 每 个 结 果 枝 留 1 2个 芽 。 在 粗 约 0.8 cm并 充 分 木 质 化 的 位 置 修 剪 , 剪 口处 离 芽 不 少 于 5.0cm。 冬 季 修 剪 如 图 A.4所 示 。 8 结 果 树 管 理 技 术8.1 抹 芽在 早 春 萌 芽 展 叶 后 , 一 般 4 5 片 叶 时 , 主 蔓 上 同 一 方 向 间 隔 20 25cm留 1 2 个
15、花 序 健 壮 的 结 果枝 , 其 他 多 余 的 抹 除 。8.2 定 枝选 留 中 庸 健 壮 , 花 序 有 力 的 新 梢 , 抹 去 其 余 过 密 、 过 弱 或 没 有 花 序 的 枝 条 , 同 时 应 使 新 梢 分 布 合 理 ,按 间 隔 20 25 cm一 个 结 果 枝 进 行 定 枝 , 以 确 保 优 质 丰 产 。8.3 摘 心8.3.1 阳 光 玫 瑰 生 长 势 强 , 叶 片 较 大 , 易 落 花 落 果 , 待 花 序 上 第 二 片 叶 长 至 直 径 约 3.0cm时 , 主 梢 摘心 , 开 花 后 进 行 轻 摘 心 。 8.3.2 从 花
16、下 第 一 个 副 梢 开 始 , 共 留 3 5 个 副 梢 , 副 梢 一 叶 绝 后 摘 心 。 确 保 每 穗 果 有 18片 叶 以 上 进行 光 合 作 用 。8.4 枝 条 引 缚在 架 面 上 离 主 蔓 两 边 各 30 cm时 , 做 第 一 次 固 定 绑 缚 , 此 后 随 生 长 线 进 行 固 定 绑 缚 。9 水 肥 管 理9.1 施 肥 原 则按 照 NY/T 394的 规 定 执 行 。9.2 幼 树 期 水 肥 管 理根 据 阳 光 玫 瑰 幼 树 生 长 时 期 的 需 肥 特 性 , 可 参 照 以 下 方 式 施 肥 : a) 定 植 后 , 新 梢
17、长 至 50 cm到 培 养 结 果 母 枝 前 , 每 10d 一 次 高 氮 型 水 溶 性 复 合 肥 , 每 666.7 m2每 次 滴 灌 5 kg;b) 上 架 后 培 养 结 果 母 枝 时 , 每 5 d一 次 水 溶 性 复 合 肥 , 每 666.7 m2每 次 滴 灌 2.5 3.0kg。 七 月底 前 选 用 高 磷 型 水 溶 复 合 肥 , 八 月 后 选 用 氮 磷 钾 15: 15: 15 的 平 衡 型 复 合 肥 , 并 保 持 土 壤 湿润 ; DB4403/T 167 2021 4 c) 七 月 初 开 始 , 每 隔 10 15 d叶 面 喷 施 1.
18、25g/L磷 酸 二 氢 钾 促 使 枝 条 木 质 化 和 花 芽 分 化 ;d) 十 一 月 中 旬 后 控 水 控 肥 。注 1: 高 氮 型 水 溶 复 合 肥 推 荐 配 方 : 25-5-10+2MgO+TE。注 2: 高 磷 型 水 溶 复 合 肥 推 荐 配 方 : 12-22-10+2MgO+TE。9.3 结 果 树 水 肥 管 理9.3.1 结 果 树 施 肥根 据 阳 光 玫 瑰 生 长 时 期 的 需 肥 特 性 , 可 参 照 以 下 方 式 施 肥 :a) 冬 剪 一 周 后 , 每 666.7m 2滴 灌 海 藻 酸 或 腐 殖 酸 1kg 和 高 氮 型 水 溶
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