DB44 07 T 71-2021 香芋南瓜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20CCS B 31 DB4407江 门 市 地 方 标 准DB 4407/T 71 2021香 芋 南 瓜 生 产 技 术 规 程 Technical Rules for the Production Xiangyu pumpkin 2021 -02- 28发 布 2021- 03-28实 施江 门 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB4407/T 712021 I 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 进 行 编 写 。本 文 件 由 江 门 市 市

2、场 监 督 管 理 局 、 江 门 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 江 门 市 农 业 科 学 研 究 所 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 张 子 鹏 、 邝 美 玲 、 梁 伟 光 、 冯 锦 乾 、 冯 瑞 安 、 吴 曦 莹 。 DB4407/T 712021 1 香 芋 南 瓜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 规 范 规 定 了 香 芋 南 瓜 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 、 品 种 选 择 及 用 种 量 、 栽 培 管 理 、 采 收 、 贮 藏 、 病虫 害 防 治 与 产 品 质 量 安 全 要 求 。本

3、规 范 适 用 于 江 门 市 辖 区 范 围 内 的 香 芋 南 瓜 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则3 术 语 和 定 义香

4、芋 南 瓜 Xiangyu pumpkin香 芋 南 瓜 为 葫 芦 科 南 瓜 属 植 物 ， 属 中 国 南 瓜 类 型 。 一 年 生 草 本 ， 植 株 蔓 生 ， 生 长 势 和 分 枝 性 强 ， 中迟 熟 ， 易 坐 瓜 ， 雌 花 开 放 后 （ 35 50） 天 可 采 收 ， 单 瓜 重 （ 1.2 2.0） kg。 其 最 大 的 特 点 是 叶 片 和 果 实能 散 发 出 类 似 芋 香 味 ， 主 要 成 分 为 2-乙 酰 基 -1-吡 咯 啉 。 果 实 橄 榄 型 ， 瓜 皮 墨 绿 色 ， 老 瓜 橙 黄 色 ， 有 不规 则 花 纹 ， 瓜 肉 金 黄 色

5、 ， 肉 质 致 密 ， 水 分 少 ， 味 香 甜 ， 品 质 佳 。 4 产 地 环 境选 择 生 态 条 件 良 好 、 远 离 污 染 源 、 排 灌 方 便 ， 土 层 深 厚 疏 松 的 地 块 ， 以 肥 沃 、 中 性 或 微 酸 性 沙 壤 土 、壤 土 为 好 。 地 块 前 茬 非 瓜 类 作 物 ， 水 旱 轮 作 地 更 好 。5 品 种 选 择 及 用 种 量应 选 择 果 实 有 芋 香 味 的 南 瓜 品 种 ， 如 1号 香 芋 南 瓜 、 飘 香 南 瓜 、 龙 珠 南 瓜 等 。 每 亩 用 种 量 100g左 右 。6 栽 培 管 理6.1 栽 培 季

6、节 DB4407/T 702021 2 春 、 秋 季 均 可 种 植 ， 一 般 以 春 播 为 主 。 适 播 期 春 季 1月 下 旬 至 3月 中 旬 ， 秋 季 8月 上 旬 至 9月 上 旬 ， 秋播 要 注 意 瓜 实 蝇 的 危 害 。6.2 育 苗6.2.1 种 子 处 理6.2.1.1 浸 种种 子 先 用 （ 50 55） 的 热 水 浸 泡 15 min， 期 间 维 持 水 温 并 不 断 搅 拌 ， 然 后 转 入 30 左 右 温 水 继 续浸 泡 (2 3)h， 再 将 种 子 表 皮 粘 液 搓 洗 干 净 。6.2.1.2 催 芽浸 泡 完 毕 的 种 子

7、先 甩 干 表 面 水 分 ， 再 用 湿 润 沙 布 包 好 置 于 （ 28 30） 下 保 温 保 湿 透 气 条 件 下 催 芽 ，每 隔 24h翻 动 一 次 ， 隔 天 要 用 常 温 水 冲 洗 一 次 。 种 子 一 般 催 芽 （ 1 2） 天 即 可 发 芽 。 6.2.2 育 苗 方 式6.2.2.1 苗 床 育 苗选 择 地 势 高 燥 、 前 作 非 瓜 类 作 物 的 地 块 起 垄 做 苗 床 ， 垄 高 30cm， 垄 面 宽 （ 80 120） cm， 垄 面 要 整平 压 实 。6.2.2.2 穴 盘 育 苗6.2.2.2.1 选 择 适 用 于 瓜 类 蔬

8、 菜 育 苗 用 的 商 品 基 质 和 50 孔 穴 盘 。 如 没 用 育 苗 基 质 ， 也 可 用 田 园 土 、 草菇 渣 、 河 沙 ， 按 6： 3： 1 的 体 积 比 配 制 营 养 土 代 替 。 用 来 配 制 营 养 土 的 田 园 土 要 尽 量 选 用 1 年 以 上 未 种过 瓜 类 作 物 、 无 病 虫 源 的 土 壤 或 水 稻 土 。6.2.2.2.2 自 配 营 养 土 使 用 前 要 进 行 消 毒 ， 每 立 方 土 可 拌 50%多 菌 灵 100g和 敌 敌 畏 50g进 行 消 毒 ； 也可 用 40%福 尔 马 林 （ 50 100） 倍 分

9、 层 喷 在 营 养 土 上 ， 每 层 土 厚 20cm为 宜 ， 土 堆 高 不 超 过 1m。 营 养 土 再塑 料 膜 覆 盖 （ 5 7） d， 揭 膜 3d后 可 用 。 6.2.2.2.3 基 质 提 前 装 入 穴 盘 ， 装 盘 时 将 基 质 装 满 孔 穴 并 轻 压 紧 。 播 种 前 先 用 清 水 淋 湿 润 基 质 ， 湿 润程 度 以 用 手 轻 抓 能 成 团 且 无 滴 水 为 宜 。6.2.3 播 种种 子 发 芽 后 ， 要 及 时 播 入 苗 床 或 穴 盘 的 基 质 中 ， 每 穴 点 播 1粒 ， 种 子 要 平 放 ； 播 后 覆 盖 一 层

10、1cm左 右的 田 园 土 或 基 质 ， 轻 浇 一 遍 水 。 种 子 出 土 前 要 保 温 防 雨 ， 保 持 一 定 的 湿 度 即 可 。6.2.4 苗 期 管 理6.2.4.1 温 度 管 理苗 期 日 间 适 宜 温 度 为 （ 22 30） ， 夜 间 适 宜 温 度 为 （ 18 22） 。 遇 低 温 时 搭 建 塑 料 薄 膜 小 拱 棚来 增 温 ； 遇 烈 日 高 温 时 覆 盖 遮 阳 网 降 温 。6.2.4.2 水 分 管 理 土 壤 湿 度 以 70%为 宜 。 当 空 气 湿 度 较 大 时 注 意 通 风 ， 避 免 发 生 猝 倒 病 。6.2.4.3

11、 炼 苗 DB4407/T 712021 3 当 苗 长 到 2片 真 叶 时 要 做 好 炼 苗 ， 以 提 高 抵 抗 力 适 应 外 部 环 境 。 春 季 掀 膜 通 风 ， 秋 季 逐 渐 撤 去 遮 阳网 ， 适 度 控 制 水 分 ， 避 免 苗 徒 长 。6.2.4.4 壮 苗 标 准（ 2 3） 叶 1心 ， 子 叶 完 好 ， 叶 色 浓 绿 ， 根 系 发 达 不 散 坨 ， 无 病 虫 害 。 苗 龄 （ 12 20） d。6.3 播 种 方 式 与 管 理6.3.1 直 播秋 季 香 芋 南 瓜 多 采 用 直 播 方 式 播 种 。 直 播 分 为 干 籽 直 播

12、和 湿 籽 直 播 。 因 湿 籽 直 播 比 干 籽 直 播 苗 齐 ，较 好 管 理 ， 一 般 采 用 湿 籽 直 播 。 在 播 种 前 先 用 种 子 放 入 约 55 的 热 水 中 浸 泡 15min， 再 用 清 水 浸 种 (23)小 时 ， 然 后 将 种 子 捞 出 冲 洗 干 净 ， 稍 微 晾 干 后 直 接 挖 坑 直 播 。 也 可 以 将 种 子 催 芽 后 再 直 播 。 一 般每 穴 播 种 子 （ 2 3） 粒 ， 播 种 后 覆 土 （ 2 3） cm， 然 后 适 当 浇 水 。 播 种 后 注 意 查 苗 ， 慎 防 老 鼠 偷 吃 种 子 造 成

13、缺 苗 。 直 播 田 当 幼 苗 长 到 （ 3 4） 叶 时 进 行 间 苗 、 补 苗 ， （ 4 5） 片 叶 时 进 行 定 苗 ， 拔 除 弱 株 ，每 穴 留 1株 。 直 播 田 的 苗 期 管 理 按 照 6.2.4的 规 定 进 行 。6.3.2 育 苗 移 栽春 季 香 芋 南 瓜 多 采 用 育 苗 移 栽 的 方 式 ， 便 于 苗 期 管 理 和 保 证 成 苗 数 。6.4 定 植6.4.1 整 地 、 施 基 肥爬 地 栽 培 畦 宽 约 2.5m（ 包 沟 ） ， 搭 架 栽 培 畦 宽 约 2.0m (包 沟 )， 畦 高 （ 20 30） cm。 在 畦

14、中 间 开 约20 cm的 沟 ， 每 667 m2施 入 商 用 有 机 肥 200 kg， 三 元 复 合 肥 （ 20 25） kg， 覆 土 。 施 基 肥 后 覆 盖 地 膜 ，有 利 于 提 早 上 市 及 减 少 杂 草 滋 生 。6.4.2 种 植 密 度 单 行 植 ， 种 在 畦 中 间 ， 爬 地 栽 培 株 距 60cm， 搭 架 栽 培 株 距 80cm， 每 667 m2定 植 株 数 (400 450)株 。6.4.3 定 植 方 法每 穴 移 栽 1株 ， 定 植 深 度 以 子 叶 刚 好 露 出 畦 面 为 宜 。 移 栽 后 浇 足 定 根 水 。6.5

15、田 间 管 理6.5.1 水 分 管 理香 芋 南 瓜 喜 水 怕 涝 ， 根 系 发 达 ， 抗 旱 能 力 强 ， 坐 瓜 前 一 般 不 旱 不 浇 水 ， 但 在 果 实 膨 大 期 需 水 量 大 ，应 注 意 土 壤 墒 情 ， 及 时 浇 水 或 灌 跑 马 水 补 充 水 分 ， 坐 瓜 后 共 浇 水 2 3 次 ， 一 般 间 隔 7 d 1 次 。 雨 天 及时 排 水 ， 以 防 水 涝 并 造 成 烂 瓜 。6.5.2 追 肥 直 播 田 当 苗 长 至 （ 3 4） 叶 、 移 栽 田 在 移 栽 后 （ 5 7） d追 施 一 次 稀 薄 的 提 苗 肥 ， 可

16、用 浓 度 为 （ 0.30.5） %的 三 元 复 合 肥 水 溶 液 。 开 花 结 果 前 追 肥 不 要 太 多 ， 以 免 造 成 植 株 营 养 生 长 过 旺 ， 影 响 坐 瓜 。 基 肥基 本 可 满 足 香 芋 南 瓜 整 个 生 长 期 的 养 分 需 要 ， 除 追 施 提 苗 肥 外 不 用 再 额 外 施 肥 。6.5.3 整 枝 引 蔓 DB4407/T 702021 4 6.5.3.1 爬 地 栽 培植 株 开 始 伸 蔓 后 ， 一 般 长 至 （ 7 10） 叶 时 主 蔓 打 顶 ， 再 留 （ 3 4 ） 条 侧 蔓 ， 均 匀 向 四 周 引 蔓 ，合

17、 理 利 用 空 间 。6.5.3.2 搭 架 栽 培搭 架 方 式 可 采 用 人 字 架 。 蔓 长 至 80 cm时 要 及 时 引 蔓 上 架 。 可 采 用 单 蔓 或 双 蔓 整 枝 。 单 蔓 整 枝 是 只留 主 蔓 。 双 蔓 整 枝 是 结 瓜 前 主 蔓 （ 6 8） 片 真 叶 时 打 顶 ， 选 留 2条 健 壮 均 匀 的 子 蔓 ， 其 余 侧 蔓 摘 除 。 还可 采 用 留 三 蔓 、 四 蔓 。 一 般 以 双 蔓 整 枝 为 主 。6.5.3.3 坐 瓜 前 整 枝由 于 香 芋 南 瓜 侧 蔓 生 长 能 力 非 常 强 ， 一 般 在 第 一 雌 花

18、之 前 将 多 余 侧 蔓 摘 除 ， 以 利 于 通 风 透 光 和 减 少病 害 的 发 生 。 6.5.3.4 坐 瓜 后 整 枝争 取 每 条 蔓 上 结 （ 1 2） 个 瓜 ， 整 株 留 （ 2 4） 个 瓜 ， 如 有 人 力 可 以 留 瓜 后 在 距 离 瓜 （ 5 7） 叶处 打 顶 。 留 瓜 一 般 在 第 10节 以 上 ， 要 及 时 摘 除 畸 形 瓜 。6.5.4 人 工 授 粉南 瓜 是 典 型 的 异 花 授 粉 作 物 ， 为 提 高 坐 果 率 增 加 产 量 ， 特 别 是 在 阴 雨 天 ， 可 进 行 人 工 授 粉 。 在 上 午（ 6 9）

19、时 摘 取 当 天 盛 开 的 雄 花 ， 将 其 与 当 天 盛 开 的 雌 花 轻 轻 摩 擦 ， 使 花 粉 均 匀 涂 抹 于 柱 头 上 ， 通 常 1朵 雄 花 可 为 3 4朵 雌 花 授 粉 。7 采 收坐 瓜 后 35d左 右 瓜 皮 变 硬 、 颜 色 变 淡 ， 花 斑 转 为 橙 黄 色 ， 表 皮 带 有 少 量 蜡 粉 时 香 芋 南 瓜 即 可 采 收 。 宜 选 择 晴 天 露 水 干 后 进 行 采 收 ， 并 注 意 轻 拿 轻 放 。8 贮 藏贮 藏 应 选 择 在 通 风 阴 凉 场 所 ， 下 垫 木 板 ， 分 层 存 放 ， 并 及 时 拣 除 烂

20、 瓜 ， 一 般 可 贮 藏 1个 月 。9 病 虫 害 防 治9.1 主 要 病 害猝 倒 病 、 病 毒 病 、 银 叶 病 、 白 粉 病 、 炭 疽 病 等 。9.2 主 要 虫 害 蚜 虫 、 白 粉 虱 、 黄 守 瓜 、 美 洲 班 潜 蝇 、 瓜 实 蝇 等 。9.3 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 以 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防治 为 辅 ” 的 无 害 化 防 治 原 则 ， 重 点 做 好 瓜 实 蝇 监 测 和 防 治 工 作 。 DB4407/T

21、712021 5 9.4 防 治 方 法9.4.1 农 业 防 治9.4.1.1 选 用 抗 病 品 种 ；9.4.1.2 播 种 前 进 行 种 子 处 理 ， 培 育 无 病 虫 害 壮 苗 ；9.4.1.3 深 沟 高 畦 ， 严 防 积 水 ， 清 洁 田 园 ， 减 少 病 虫 源 ；9.4.1.4 实 行 作 物 轮 作 和 水 旱 轮 作 ；9.4.1.5 科 学 平 衡 施 肥 ， 增 施 腐 熟 有 机 肥 ， 勿 滥 用 肥 料 和 农 药 。9.4.2 物 理 防 治9.4.2.1 采 用 银 灰 色 膜 驱 避 蚜 虫 。9.4.2.2 使 用 频 振 式 杀 虫 灯

22、等 诱 杀 趋 光 性 蛾 类 成 虫 。9.4.2.3 悬 挂 黄 板 诱 杀 白 粉 虱 、 蚜 虫 ； 悬 挂 蓝 板 诱 杀 蓟 马 等 。 9.4.2.4 瓜 实 蝇 诱 杀 ， 将 昆 虫 物 理 诱 粘 剂 （ 色 诱 、 食 诱 ） 均 匀 喷 涂 在 白 色 或 不 透 明 不 反 光 的 矿 泉 水 瓶 、塑 料 板 、 透 明 胶 带 、 肥 料 袋 等 不 吸 水 性 材 料 上 ， 然 后 悬 挂 于 种 植 田 间 阴 凉 通 风 处 。9.4.3 生 物 防 治9.4.3.1 保 护 和 利 用 害 虫 天 敌 如 瓢 虫 、 草 蛉 等 对 蚜 虫 自 然 控

23、制 。9.4.3.2 积 极 推 广 植 物 源 农 药 如 印 楝 素 、 鱼 藤 酮 等 进 行 防 治 。9.4.3.3 积 极 推 广 生 物 农 药 如 苏 云 金 杆 菌 、 小 菜 蛾 颗 粒 体 病 毒 、 棉 铃 虫 核 型 多 角 体 病 毒 等 进 行 防 治 。9.4.4 化 学 防 治9.4.4.1 应 符 合 NY/T 1276的 要 求 ， 严 禁 使 用 国 家 和 地 方 明 令 禁 止 在 蔬 菜 上 使 用 的 高 毒 、 高 残 留 农 药及 其 混 配 农 药 品 种 。9.4.4.2 使 用 农 药 时 ， 应 严 格 遵 守 农 药 的 标 签 标

24、 注 的 使 用 范 围 、 使 用 方 法 和 剂 量 、 使 用 技 术 要 求 和 注意 事 项 、 安 全 间 隔 期 的 要 求 ， 并 交 替 使 用 不 同 类 型 的 农 药 ， 避 免 病 虫 害 产 生 耐 药 性 。 9.4.4.3 禁 用 限 用 农 药 以 及 防 治 主 要 病 虫 草 害 化 学 药 剂 见 资 料 性 附 录 A、 B。10 产 品 质 量 安 全 要 求10.1 产 品 质 量 要 求产 品 质 量 应 符 合 GB 2763 的 规 定 。10.2 食 用 农 产 品 合 格 证 制 度10.2.1 食 用 农 产 品 生 产 企 业 、 农

25、 民 专 业 合 作 社 、 家 庭 农 场 ， 其 农 产 品 上 市 时 要 出 具 合 格 证 。 鼓 励 小 农户 参 与 。10.2.2 合 格 证 是 溯 源 凭 证 ， 内 容 包 含 了 食 用 农 产 品 名 称 、 数 量 （ 重 量 ） 、 生 产 者 信 息 、 开 具 日 期 、 承诺 声 明 等 。 DB4407/T 702021 6 AA附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）禁 用 限 用 农 药 农 药 管 理 条 例 规 定 剧 毒 、 高 毒 农 药 不 得 用 于 防 治 卫 生 害 虫 ， 不 得 用 于 蔬 菜 、 瓜 果 、 茶 叶 、 菌 类 、中

26、草 药 材 的 生 产 ， 不 得 用 于 水 生 植 物 的 病 虫 害 防 治 。 禁 限 用 农 药 名 录 详 见 表 A.1。表 A.1 禁 限 用 农 药 名 录 注 1： 2,4-滴 丁 酯 自 2023年 1月 29日 起 禁 止 使 用 ；注 2： 溴 甲 烷 可 用 于 “ 检 疫 熏 蒸 使 用 ” ；注 3： 杀 扑 磷 已 无 制 剂 登 记 。 类 别 农 药 名 称禁 止 （ 停 止 ） 使 用 的 农 药 六 六 六 、 滴 滴 涕 、 毒 杀 芬 、 二 溴 氯 丙 烷 、 杀 虫 脒 、 二 溴 乙 烷 、 除 草 醚 、 艾 氏 剂 、 狄 氏 剂 、汞

27、制 剂 、 砷 类 、 铅 类 、 敌 枯 双 、 氟 乙 酰 胺 、 甘 氟 、 毒 鼠 强 、 氟 乙 酸 钠 、 毒 鼠 硅 、 甲 胺 磷 、对 硫 磷 、 甲 基 对 硫 磷 、 久 效 磷 、 磷 胺 、 苯 线 磷 、 地 虫 硫 磷 、 甲 基 硫 环 磷 、 磷 化 钙 、 磷 化 镁 、磷 化 锌 、 硫 线 磷 、 蝇 毒 磷 、 治 螟 磷 、 特 丁 硫 磷 、 氯 磺 隆 、 胺 苯 磺 隆 、 甲 磺 隆 、 福 美 胂 、 福美 甲 胂 、 三 氯 杀 螨 醇 、 林 丹 、 硫 丹 、 溴 甲 烷 、 氟 虫 胺 、 杀 扑 磷 、 百 草 枯 、 2,4-滴

28、 丁 酯 限 制 使 用 的 农 药（ 禁 止 在 蔬 菜 上 使 用 ） 甲 拌 磷 、 甲 基 异 柳 磷 、 克 百 威 、 水 胺 硫 磷 、 氧 乐 果 、 灭 多 威 、 涕 灭 威 、 灭 线 磷 、 内 吸 磷 、硫 环 磷 、 氯 唑 磷 、 乙 酰 甲 胺 磷 、 丁 硫 克 百 威 、 乐 果 、 毒 死 蜱 、 三 唑 磷 、 氟 虫 腈 DB4407/T 712021 7 BB附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）除 草 化 学 药 剂 防 治 及 使 用 方 法农 药 使 用 应 按 照 标 签 规 定 的 使 用 范 围 、 安 全 间 隔 期 用 药 ， 不 得 超 范 围 用 药 。 除 草 化 学 药 剂 防 治 及 使用 方 法 详 见 表 B.1。 表 B.1 除 草 化 学 药 剂 防 治 及 使 用 方 法 使 用 药 剂 剂 型 及 含 量 每 667m每 次 制 剂 施 用量 或 使 用 倍 数 施 药方 法 最 多 使 用次 数 安 全 间 隔期 （ d） 防 治 对 象异 异 丙 扑 净 56%悬 浮 剂 150ml 200ml 土 壤喷 雾 1 - 一 年 生 杂 草异 丙 甲 扑 净 60%悬 浮 剂 180ml 280ml 土 壤喷 雾 1 - 一 年 生 杂 草_