DB23 T 2882-2021 松杉灵芝林下栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 05 DB23黑 龙 江 省 地 方 标 准DB23/T 2882 2021松 杉 灵 芝 林 下 栽 培 技 术 规 程 2021 - 04 - 28 发 布 2021 - 05 - 27 实 施黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB23/T 28822021 I 前 言本 标 准 依 据 GB/T 1.1-2009的 编 写 规 则 起 草 。本 标 准 由 黑 龙 江 省 林 业 和 草 原 局 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 龙 江 县 错 海 林 场 、 黑 龙 江 省 林 业 科 学 院 牡 丹 江 分 院 、 逊 克 县

2、新 立 林 场 、 庆 安 县 林业 工 作 总 站 、 黑 龙 江 省 自 然 资 源 权 益 调 查 监 测 院 、 辽 宁 省 丹 东 市 宽 甸 满 族 自 治 县 国 营 林 场 管 理 事 务 服 务中 心 、 黑 龙 江 省 庆 安 国 有 林 场 管 理 局 丰 收 林 场 、 哈 尔 滨 市 呼 兰 区 黄 土 山 林 场 、 黑 龙 江 省 庆 安 国 有 林 场 管理 局 、 五 常 市 冲 河 林 场 、 桦 南 县 林 业 局 林 业 工 作 总 站 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 宋 金 辉 、 邢 少 博 、 梁 国 爽 、 白 恩 姬 、 赵 晟 阳 、

3、刘 玉 平 、 施 汉 钰 、 曹 昊 、 付 静 、于 宏 远 、 宋 欣 蔚 、 刘 炳 旭 、 谢 冬 梅 、 冯 丹 、 代 文 栋 、 王 培 强 、 张 连 生 、 李 雪 巍 。 DB23/T 28822021 1 松 杉 灵 芝 林 下 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 松 杉 灵 芝 （ Ganoderma tsugae Murr.） 林 下 栽 培 的 栽 培 地 选 择 、 原 料 选 择 、 菌 种 选 择 、菌 种 培 养 、 林 下 栽 培 、 采 收 、 病 虫 害 防 治 及 生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 松 杉 灵 芝 林 下

4、 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 ， 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准GB/T 8321(所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则GB 9687 食 品 包 装 用 聚 乙 烯 成 型 品 卫 生 标 准GB 1

5、5618 土 壤 环 境 质 量 标 准 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 (试 行 )NY/T 528 食 用 菌 菌 种 生 产 技 术 规 程NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 1935 食 用 菌 栽 培 基 质 质 量 安 全 要 求3 栽 培 地 选 择选 择 生 态 良 好 ， 海 拔 600 m 以 下 ， 坡 度 20， 郁 闭 度 0.6 0.8， 腐 殖 土 厚 20 cm。 环 境 空 气 质 量应 符 合 GB 3095 的 规 定 ， 土 壤 环 境 质 量 应 符 合 GB 15618 的 规 定 ， 水 质 量

6、应 符 合 GB 5749 的 规 定 。 4 原 料 选 择4.1 主 料栽 培 主 料 为 木 屑 、 木 段 ， 以 针 叶 树 为 主 混 以 其 它 阔 叶 树 种 ， 质 量 应 符 合 NY/T 1935 的 规 定 。4.2 辅 料麦 麸 、 米 糠 、 玉 米 面 应 新 鲜 、 无 霉 变 、 无 虫 蛀 、 无 异 味 ， 质 量 应 符 合 NY/T 1935 的 规 定 ， 贮 存 在阴 凉 、 干 燥 、 通 风 的 库 房 。5 菌 种 选 择选 择 长 白 山 野 生 松 杉 灵 芝 ， 经 系 统 选 育 的 优 良 菌 株 。 菌 丝 浓 白 、 健 壮 、

7、 绒 毛 状 、 无 角 变 、 色 泽 一 致 ， 菌 丝 背 面 外 观 无 暗 斑 、 无 明 显 色 素 沉 着 。 菌 种 质 量 应 符 合 NY/T 528 的 规 定 。 DB23/T 28822021 2 6 菌 种 培 养6.1 母 种 制 备制 备 PDA 固 体 斜 面 培 养 基 ， 培 养 基 质 量 应 符 合 NY/T 528 的 规 定 。 接 菌 后 24 26 培 养 室 暗 光培 养 至 菌 丝 长 满 。6.2 原 种 制 备培 养 基 配 方 ： 木 屑 80%、 麦 麸 15%、 豆 粉 3%、 石 膏 1%、 石 灰 1%。 按 比 例 加 水

8、拌 匀 ， 用 石 灰 将pH 值 调 至 6.5 7.5， 含 水 量 55% 60%， 水 质 量 应 符 合 GB 5749 的 规 定 。 装 袋 机 装 袋 ， 菌 袋 质 量 应 符合 GB 9687的 规 定 ， 用 窝 口 机 窝 好 袋 口 后 插 入 接 菌 棒 ， 袋 口 向 下 装 入 菌 筐 ， 100 灭 菌 8 h 10 h或 121 灭 菌 2 h 3 h， 冷 却 后 无 菌 条 件 下 按 1： 10 比 例 接 种 母 种 ， 培 养 室 暗 光 培 养 至 菌 丝 长 满 。6.3 栽 培 种 制 备 6.3.1 木 屑 栽 培 袋培 养 基 配 方 ：

9、 木 屑 80%、 麦 麸 18%、 石 膏 1%、 石 灰 1%。 按 比 例 加 水 拌 匀 ， 用 石 灰 将 pH 值 调 至6.5 7.5， 含 水 量 55% 60%。 装 袋 机 装 袋 ， 窝 口 机 窝 好 袋 口 后 插 入 接 菌 棒 ， 菌 袋 口 向 下 装 入 菌 筐 ， 100 灭 菌 8 h 10 h 或 121 灭 菌 2 h 3 h， 冷 却 后 无 菌 条 件 下 按 1： 50 比 例 接 种 原 种 ， 用 无 菌 海 绵 封 口 ，培 养 室 暗 光 培 养 至 菌 丝 长 满 。6.3.2 木 段 栽 培 袋将 直 径 1 cm 2 cm 枝 条

10、截 成 20 cm 长 木 段 （ 干 木 段 需 浸 泡 4 h 6 h 后 沥 干 表 面 ） ， 用 玻 璃 丝 绳 打捆 ， 打 捆 直 径 15 cm 20 cm。 菌 袋 可 定 制 规 格 ， 菌 袋 质 量 应 符 合 GB 9687 的 规 定 ， 装 袋 后 用 玻 璃 丝 绳封 住 袋 口 ， 菌 袋 口 向 上 装 入 菌 筐 ， 100 灭 菌 8 h 10 h 或 121 灭 菌 2 h 3 h， 冷 却 后 无 菌 条 件 下 按 1：50 比 例 接 种 原 种 ， 培 养 室 暗 光 培 养 至 菌 丝 长 满 。6.4 培 养 管 理 培 养 室 空 气 相

11、 对 湿 度 保 持 在 50% 60%， 养 菌 初 期 温 度 控 制 在 24 26 ， 7 d后 温 度 降 至 20 24 ， 并 检 查 菌 丝 萌 发 及 杂 菌 污 染 情 况 ， 发 现 污 染 菌 袋 及 时 挑 出 。 15 d 后 每 日 通 风 30 min。6.5 后 熟菌 袋 表 面 长 满 菌 丝 后 ， 继 续 培 养 20 d 30 d， 温 度 控 制 在 18 20 ， 培 养 室 空 气 相 对 湿 度 保 持在 40% 50%。6.6 菌 袋 成 熟 标 志待 木 屑 栽 培 袋 菌 丝 连 接 紧 密 并 产 生 部 分 红 褐 色 菌 皮 ， 木

12、 段 栽 培 袋 菌 木 轻 压 有 弹 性 、 松 软 ， 劈 开 菌 木其 基 部 呈 浅 黄 色 ， 表 示 菌 袋 彻 底 成 熟 。7 林 下 栽 培 7.1 林 地 准 备 DB23/T 28822021 3 5月 下 旬 ， 选 择 晴 朗 天 气 将 菌 袋 运 至 林 下 出 芝 场 地 ， 菌 袋 移 入 林 下 前 ， 清 理 栽 培 场 地 附 近 杂 物 、 杂草 及 被 压 的 不 成 材 的 灌 木 ， 清 理 排 水 沟 ， 防 洪 防 涝 。7.2 摆 菌 墙 式 栽 培木 屑 菌 袋 经 过 后 熟 后 ， 将 下 半 部 塑 料 袋 退 掉 ， 菌 袋 下

13、 部 连 接 码 成 菌 墙 ， 缝 隙 填 土 2 cm 3 cm 厚 ，起 到 保 水 和 传 输 土 壤 中 微 量 元 素 的 作 用 。 菌 墙 宜 码 四 层 ， 长 度 应 根 据 林 地 地 形 决 定 ， 菌 墙 间 留 1 m 以 上作 业 道 。 栽 培 袋 码 垛 5 d 7 d 后 ， 将 菌 袋 上 下 对 掉 倒 垛 ， 原 样 摆 放 进 行 菌 丝 复 壮 。7.3 脱 袋 覆 土 栽 培木 段 栽 培 需 在 栽 培 地 挖 深 10 cm 15 cm， 直 径 15 cm 20 cm 相 应 规 格 的 圆 穴 ， 穴 间 距 50 cm 以 上 。将 经

14、 过 后 熟 的 菌 袋 退 掉 ， 底 部 2/3 埋 入 土 中 ， 顶 部 覆 盖 枯 枝 落 叶 草 皮 或 挖 穴 土 壤 。 可 将 2 袋 3 袋 栽 培袋 一 同 栽 入 穴 内 。 7.4 栽 培 管 理栽 后 20 d 原 基 分 化 出 菌 柄 ， 此 时 若 天 气 干 旱 应 及 时 喷 水 增 湿 ， 每 次 喷 水 不 超 过 1kg/ 。 芝 盖 分 化前 梳 芝 ， 及 时 除 去 弱 柄 、 畸 形 芝 ， 每 组 菌 袋 出 芝 2 朵 3 朵 为 宜 。8 采 收待 菌 盖 周 边 一 圈 白 色 至 浅 黄 色 生 长 圈 消 失 ， 菌 盖 表 面

15、呈 现 漆 样 光 泽 ， 菌 管 开 始 散 发 褐 色 孢 子 时 采 收 。应 整 株 采 收 ， 可 用 剪 芝 工 具 从 菌 柄 基 部 剪 下 ， 采 收 时 不 应 用 手 接 触 菌 盖 和 菌 盖 下 方 。 采 收 后 停 止 喷 水 ，按 前 一 阶 段 的 方 法 培 养 管 理 第 二 潮 芝 。9 病 虫 害 防 治 9.1 防 治 原 则坚 持 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 方 针 ， 优 先 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 。 必 须 使 用 化 学 药剂 防 治 时 ， 农 药 使 用 应 符 合 GB/T

16、8321 和 NY/T 1276 的 规 定 。9.2 主 要 病 虫 害 防 治 方 法9.2.1 病 害 防 治松 杉 灵 芝 栽 培 主 要 病 害 有 绿 酶 病 、 褶 霉 病 、 炭 团 类 等 杂 菌 。 生 产 中 应 严 格 选 择 原 料 ， 应 彻 底 灭 菌 ，装 袋 后 立 即 灭 菌 防 止 培 养 料 酸 化 。 发 现 污 染 菌 袋 及 时 剔 除 。 菌 段 上 发 现 杂 菌 可 将 污 染 部 分 挖 去 ， 用 石 灰水 消 毒 或 涂 波 尔 多 液 。9.2.2 虫 害 防 治松 杉 灵 芝 林 下 栽 培 主 要 虫 害 有 白 蚁 、 螨 类

17、、 线 虫 、 地 老 虎 、 东 方 蝼 蛄 等 。 虫 害 防 治 应 保 持 畦 床 及 周 围 环 境 卫 生 ， 使 害 虫 无 藏 身 之 地 ， 栽 培 场 地 四 周 及 地 面 可 撒 石 灰 粉 。 当 有 虫 害 发 生 时 ， 积 极 采 用 生 物 药剂 防 治 ， 或 就 地 取 材 拌 毒 饵 诱 杀 害 虫 。 必 须 使 用 化 学 药 物 防 治 时 ， 可 喷 洒 菊 脂 类 或 石 硫 合 剂 ， 不 应 在 出菇 期 用 药 。10 生 产 档 案 DB23/T 28822021 4 应 建 立 生 产 档 案 ， 内 容 包 括 ： 栽 培 地 选 择 、 原 料 选 择 、 菌 种 选 择 、 菌 种 培 养 、 林 下 栽 培 、 采 收 、 病虫 害 防 治 。 _