DB22 T 1817-2021 乡村旅游经营单位质量等级划分与评定.pdf

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1、 ICS 03.200 CCS A 00 22 吉 林 省 地 方 标 准 DB22/T 1817 2021 代 替 DB22/T 1817-2013 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 与 评 定 Rural tourism business unit classification and evaluation of service quality 2021 - 04 - 16发 布 2021 - 05 - 01实 施 吉 林 省 市 场 监 督 管 理 厅 发 布 DB22/T 1817 2021 I 前 言 本 文 件 按 照 GB/T 1.1 2020 标

2、准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起 草 。 本 标 准 代 替 DB22/T 1817-2013 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 与 评 定 ， 与 DB22/T 1817-2013 相 比 ， 除 结 构 调 整 和 编 辑 性 改 动 外 ， 主 要 技 术 变 化 如 下 ： a) 更 改 了 乡 村 旅 游 的 定 义 （ 见 3.1， 2013年 版 的 3.2） ； b) 删 除 了 总 则 （ 见 2013年 第 4章 ） ； c) 增 加 了 基 本 要 求 （ 见 第 4

3、章 ） ； d) 增 加 了 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 的 等 级 划 分 申 报 条 件 （ 见 第 5 章 ） ； e) 删 除 了 等 级 的 划 分 条 件 （ 见 2013年 版 的 第 6章 ） ； f) 增 加 了 质 量 等 级 及 评 定 （ 见 6.2.1） ； g) 更 改 了 等 级 分 类 ， 以 字 母 A 作 为 等 级 标 志 基 础 ， 由 低 至 高 分 为 A级 、 AA级 、 AAA级 、 AAAA级 、 AAAAA级 等 五 个 等 级 ， 字 母 A越 多 ， 等 级 越 高 （ 见 6.1， 见 2013年 版 的 5.1）

4、； h) 更 改 了 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 的 等 级 评 定 （ 见 6.2， 见 2013年 版 的 5.2） ； i) 增 加 了 退 出 机 制 （ 见 第 7章 ） ； j) 更 改 了 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 与 评 定 打 分 表 （ 见 附 录 A， 见 2013年 版 的 附 录 A） ； k) 增 加 了 雪 地 摩 托 、 雪 圈 、 射 击 /射 箭 、 非 物 质 文 化 遗 产 操 作 体 验 等 特 色 民 俗 活 动 服 务 项 目 种 类 （ 见 附 录 A， 见 2013年 版 的 附

5、 录 A） ； l) 更 改 了 游 客 满 意 率 调 查 表 （ 见 附 录 B， 见 2013年 版 的 附 录 B） 。 请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任 。 本 文 件 由 吉 林 省 文 化 和 旅 游 厅 提 出 并 归 口 。 本 文 件 起 草 单 位 ： 吉 林 省 文 化 和 旅 游 厅 、 吉 林 省 正 智 质 量 标 准 化 事 务 咨 询 有 限 公 司 。 本 文 件 主 要 起 草 人 ： 金 振 林 、 刘 子 瑞 、 岳 章 、 刘 继 生 、 丁

6、 晓 燕 、 唐 振 峰 。 DB22/T 1817 2021 1 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 与 评 定 1 范 围 本 文 件 规 定 了 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 与 评 定 的 基 本 要 求 、 等 级 划 分 依 据 、 质 量 等 级 及 评 定 和 退 出 机 制 等 内 容 。 本 文 件 适 用 于 从 事 乡 村 旅 游 服 务 和 经 营 管 理 的 各 类 经 营 主 体 的 服 务 质 量 等 级 划 分 与 评 定 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过

7、文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准 GB 3096 声 环 境 质 量 标 准 GB 3838 地 表 水 环 境 质 量 标 准 GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准 GB 50016 建 筑 设 计 防 火 规 范 GB/T 10001.1

8、标 志 用 公 共 信 息 图 形 符 号 第 1部 分 ： 通 用 符 号 GB/T 10001.2 标 志 用 公 共 信 息 图 形 符 号 第 2部 分 ： 旅 游 休 闲 符 号 GB 13495.1 消 防 安 全 标 志 第 1部 分 :标 志 GB 14934 食 品 安 全 国 家 标 准 消 毒 餐 （ 饮 ） 具 GB 18483 饮 食 业 油 烟 排 放 标 准 GB/T 18973 旅 游 厕 所 质 量 等 级 的 划 分 与 评 定 LB/T 011 旅 游 景 区 游 客 服 务 中 心 设 置 与 服 务 规 范 LB/T 014 旅 游 景 区 讲 解 服

9、 务 规 范 LB/T 071 可 持 续 无 下 水 道 旅 游 厕 所 基 本 要 求 DB22/T 449 旅 游 购 物 商 店 质 量 评 定 DB22/T 3094 农 村 生 活 污 水 处 理 设 施 水 污 染 物 排 放 标 准 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3.1 乡 村 旅 游 rural tourism 以 乡 村 自 然 景 观 、 民 俗 和 农 事 活 动 为 吸 引 物 的 旅 游 。 3.2 DB22/T 1817 2021 2 乡 村 旅 游 经 营 单 位 rural tourism business e

10、ntity 以 独 特 的 乡 村 旅 游 资 源 为 依 托 ， 以 具 有 一 定 规 模 和 较 为 集 中 的 乡 村 特 色 景 观 和 附 属 服 务 设 施 为 凭 借 ， 开 展 乡 村 旅 游 经 营 业 务 的 经 营 主 体 。 4 基 本 要 求 由 若 干 部 分 组 成 的 经 营 单 位 ， 可 以 整 体 申 评 。 4.1 应 具 备 合 法 的 营 业 执 照 、 卫 生 许 可 证 、 食 品 经 营 许 可 证 、 从 业 人 员 健 康 证 等 相 关 证 件 ， 在 接 待 区4.2 域 的 醒 目 位 置 进 行 公 示 。 应 具 有 对 公 账

11、 户 。 4.3 经 营 场 地 应 符 合 当 地 县 （ 市 ） 国 土 空 间 总 体 规 划 （ 包 括 现 行 城 镇 总 体 规 划 、 土 地 利 用 总 体 规 划 ） 、4.4 所 在 地 乡 村 旅 游 经 营 单 位 发 展 有 关 规 划 。 乡 村 旅 游 经 营 单 位 开 业 一 年 后 可 自 愿 申 报 等 级 评 定 ， 近 一 年 内 无 重 大 安 全 责 任 事 故 。 4.5 5 等 级 划 分 依 据 外 部 环 境 5.1 5.1.1 经 营 区 应 设 在 周 边 生 态 环 境 较 好 区 域 且 整 洁 卫 生 。 5.1.2 生 活 饮

12、用 水 应 符 合 GB 5749的 规 定 。 5.1.3 空 气 质 量 应 符 合 GB 3095的 规 定 。 5.1.4 噪 声 应 符 合 GB 3096 的 规 定 。 5.1.5 地 表 水 环 境 质 量 应 符 合 GB 3838的 规 定 。 5.1.6 污 水 排 放 应 符 合 DB22/T 3094的 规 定 。 5.1.7 进 出 交 通 应 通 畅 。 基 础 设 施 5.2 5.2.1 应 有 经 营 场 所 且 地 面 经 过 硬 化 处 理 。 5.2.2 经 营 场 所 建 筑 设 计 防 火 规 范 应 符 合 GB 50016的 要 求 。 5.2.

13、3 应 有 停 车 场 所 且 停 车 场 地 平 整 坚 实 。 5.2.4 旅 游 厕 所 为 冲 水 式 旅 游 厕 所 或 可 持 续 无 下 水 道 旅 游 厕 所 布 局 合 理 ， 男 女 分 设 ， 有 防 滑 设 施 ， 卫 生 整 洁 ， 标 志 清 晰 ， 数 量 等 满 足 需 求 。 5.2.5 应 合 理 配 置 垃 圾 桶 。 5.2.6 应 在 经 营 场 所 的 醒 目 位 置 设 置 必 要 的 指 示 牌 和 标 识 牌 ， 字 体 易 于 识 别 ， 质 地 、 颜 色 统 一 ； 各 类 标 识 符 合 GB/T 10001.1和 GB/T 10001

14、.2的 要 求 。 餐 饮 服 务 及 设 施 5.3 5.3.1 应 有 餐 厅 且 采 光 通 风 良 好 。 5.3.2 应 有 采 暖 设 备 。 5.3.3 具 有 乡 村 风 味 和 地 方 特 色 的 菜 品 ， 明 码 标 价 。 5.3.4 应 有 厨 房 且 粗 加 工 间 、 烹 调 间 应 分 区 设 置 。 5.3.5 厨 房 整 洁 卫 生 ， 采 取 防 滑 措 施 ， 有 防 蚊 蝇 、 蟑 螂 、 老 鼠 等 设 施 ， 有 油 烟 、 污 水 排 放 装 置 。 5.3.6 餐 （ 饮 ） 具 洗 涤 池 、 清 洗 池 、 消 毒 池 设 置 合 理 ，

15、蔬 菜 清 洗 池 、 肉 类 清 洗 池 独 立 分 设 。 DB22/T 1817 2021 3 活 动 项 目 5.4 应 有 反 映 乡 村 旅 游 的 特 色 活 动 （ 见 附 录 A） 。 服 务 质 量 5.5 5.5.1 服 务 人 员 应 持 有 健 康 证 上 岗 ， 衣 着 整 洁 、 卫 生 。 5.5.2 应 有 便 捷 的 旅 游 服 务 质 量 反 馈 渠 道 ， 留 有 相 关 痕 迹 。 5.5.3 应 对 游 客 进 行 满 意 度 调 查 ， 调 查 表 见 附 录 B。 经 营 管 理 5.6 5.6.1 应 有 相 应 的 管 理 人 员 。 5.6

16、.2 应 有 规 章 制 度 。 5.6.3 应 有 稳 定 的 客 源 。 安 全 保 障 5.7 5.7.1 经 营 用 地 应 无 地 质 灾 害 和 其 他 影 响 公 共 安 全 的 隐 患 。 5.7.2 易 发 生 危 险 的 区 域 和 设 施 应 设 置 清 晰 、 醒 目 的 安 全 警 示 标 志 。 5.7.3 热 水 供 给 设 备 、 用 电 设 施 、 烹 饪 设 施 、 门 窗 及 锁 具 、 桌 椅 、 床 等 家 具 安 全 可 靠 ， 经 营 区 户 外 场 所 及 庭 院 有 夜 间 亮 化 系 统 。 5.7.4 应 有 卫 生 防 疫 制 度 ， 食

17、 （ 饮 ） 具 消 毒 应 符 合 GB 14934 的 规 定 。 住 宿 条 件 5.8 5.8.1 可 提 供 住 宿 且 带 有 独 立 的 卫 生 间 ， 卫 生 间 装 有 抽 水 马 桶 、 面 盆 、 淋 浴 设 施 、 防 滑 设 施 及 防 滑 标 志 。 5.8.2 住 宿 有 床 、 床 头 柜 、 桌 、 椅 、 衣 柜 等 配 套 的 家 具 ， 备 有 必 要 茶 杯 、 拖 鞋 、 毛 巾 等 生 活 用 品 ； 配 有 电 视 ， 能 接 收 有 线 信 号 。 5.8.3 住 宿 配 有 电 热 水 壶 ， 卫 生 间 24 h 提 供 冷 热 水 ， 床

18、 上 用 品 一 客 一 换 ， 住 宿 每 日 打 扫 1 次 ， 整 洁 卫 生 ， 能 应 客 人 的 要 求 随 时 整 理 房 间 ， 能 提 供 电 话 服 务 、 贵 重 物 品 寄 存 服 务 等 。 旅 游 购 物 5.9 5.9.1 有 固 定 的 购 物 场 所 。 5.9.2 有 专 人 经 营 销 售 。 5.9.3 有 当 地 特 色 的 土 特 产 品 或 旅 游 纪 念 品 出 售 ， 产 品 销 售 使 用 统 一 的 包 装 ， 明 码 标 价 ， 价 格 合 理 ， 无 质 量 问 题 ， 计 量 准 确 。 智 慧 管 理 5.10 5.10.1 经 营

19、 区 域 实 现 无 线 网 络 全 覆 盖 、 提 供 免 费 WI-FI。 5.10.2 能 够 利 用 互 联 网 销 售 当 地 特 色 优 质 农 副 土 特 产 品 。 5.10.3 在 游 客 集 中 区 域 、 旅 游 危 险 地 带 ， 实 施 视 频 监 控 。 6 质 量 等 级 及 评 定 等 级 分 类 6.1 DB22/T 1817 2021 4 根 据 乡 村 旅 游 经 营 单 位 的 设 施 条 件 和 服 务 质 量 ， 以 字 母 A 作 为 等 级 标 志 基 础 ， 由 低 至 高 共 分 A级 、 AA 级 、 AAA 级 、 AAAA 级 和 AA

20、AAA 级 ， 字 母 A 越 多 ， 等 级 越 高 ， 表 示 乡 村 旅 游 经 营 单 位 质 量 等 级 的 级 别 越 高 。 等 级 评 定 6.2 6.2.1 乡 村 旅 游 经 营 单 位 质 量 等 级 划 分 与 评 定 分 为 两 级 指 标 ， 总 分 1000分 ， 任 何 项 目 只 有 一 档 分 数 时 ， 如 不 完 全 具 备 项 目 要 求 ， 则 减 半 给 分 或 1/3给 分 。 其 中 300分 A级 450分 、 450分 AA级 650分 、 650分 AAA 级 850分 、 850分 AAAA级 950分 、 950分 AAAAA级 ，

21、具 体 打 分 要 求 参 照 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 与 打 分 表 ， 打 分 表 见 附 录 C。 6.2.2 经 评 定 合 格 可 使 用 等 级 标 志 。 7 退 出 机 制 通 过 评 定 获 得 等 级 的 乡 村 旅 游 经 营 单 位 ， 每 3年 复 核 一 次 。 7.1 对 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 达 不 到 相 应 等 级 要 求 ， 或 发 生 重 大 事 故 和 游 客 普 遍 投 诉 的 ， 根 据 情7.2 节 轻 重 分 别 给 予 警 告 、 降 低 或 取 消 等 级 的 处 理 ， 并

22、 公 布 处 理 结 果 。 取 消 等 级 满 2年 后 ， 可 重 新 申 请 不 高 于 原 等 级 的 评 定 。 DB22/T 1817 2021 5 A A 附 录 A （ 规 范 性 ） 乡 村 旅 游 特 色 民 俗 活 动 推 荐 表 乡 村 旅 游 特 色 民 俗 活 动 推 荐 表 见 表 A.1。 表 A.1 乡 村 旅 游 特 色 民 俗 活 动 推 荐 表 序 号 项 目 1 种 植 2 采 摘 3 牲 畜 饲 养 4 垂 钓 5 溜 冰 6 抽 冰 尜 儿 （ 抽 冰 猴 ） 7 滑 雪 8 雪 地 摩 托 9 雪 圈 1 0 爬 犁 1 1 荡 秋 千 1 2

23、骑 马 /马 车 1 3 射 击 /射 箭 1 4 农 家 食 品 制 作 体 验 1 5 农 家 烹 饪 操 作 体 验 1 6 农 家 取 暖 操 作 体 验 1 7 非 物 质 文 化 遗 产 操 作 体 验 1 8 其 他 注 ： 表 内 项 目 内 容 为 推 荐 性 项 目 DB22/T 1817 2021 6 B B 附 录 B （ 规 范 性 ） 游 客 满 意 度 调 查 表 游 客 满 意 度 调 查 表 见 表 B.1。 表 B.1 游 客 满 意 度 调 查 表 尊 敬 的 游 客 ： 非 常 感 谢 您 在 珍 贵 的 旅 游 过 程 中 填 写 这 份 游 客 满

24、意 度 调 查 表 。 您 的 宝 贵 意 见 将 作 为 评 定 旅 游 经 营 单 位 质 量 等 级 划 分 与 评 定 的 重 要 参 考 依 据 。 谢 谢 您 的 配 合 支 持 ， 祝 您 旅 游 愉 快 。 序 号 调 查 项 目 满 意 程 度 非 常 满 意 满 意 基 本 满 意 不 太 满 意 非 常 不 满 意 1 外 部 环 境 2 基 础 设 施 3 餐 饮 服 务 及 设 施 4 活 动 项 目 5 服 务 质 量 6 经 营 管 理 7 安 全 保 障 8 住 宿 条 件 9 旅 游 购 物 1 0 智 慧 管 理 注 ： 请 在 属 意 的 栏 内 打 上

25、。 DB22/T 1817 2021 7 C C 附 录 C （ 规 范 性 ） 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 打 分 表 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 打 分 表 见 表 C.1。 表 C.1 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 打 分 表 序 号 评 定 项 目 分 值 评 分 依 据 各 项 分等 分 值 自 评 分 值 评 定 委 员会 计 分 1 外 部 环 境 100 1.1 周 边 生 态环 境 30 经 营 区 周 边 生 态 环 境 好 ， 与 环 境 协 调 ； 周 边 20km

26、范 围 内 有 可 作 依 托 的 AAAA级 及 以 上 的 景 区 。 30 经 营 区 周 边 生 态 环 境 较 好 ， 与 环 境 较 协 调 ， 周 边 20km范 围 有 可 作 为 依 托 的 AAA级 及 以 上 的 景 区 。 25 经 营 区 周 边 生 态 环 境 较 好 ， 与 环 境 较 协 调 。 20 经 营 区 周 边 生 态 环 境 较 好 ， 整 洁 卫 生 。 15 1.2 环 境 保 护 10 要 有 环 境 开 发 保 护 制 度 与 监 督 和 约 束 机 制 。 10 1.3 生 活 饮 用水 10 生 活 饮 用 水 符 合 GB 5749 的

27、 规 定 。 10 1.4 空 气 质 量 10 空 气 质 量 符 合 GB 3095 的 规 定 。 10 1.5 噪 声 10 噪 声 符 合 GB 3096 的 规 定 。 10 1.6 地 表 水 10 地 表 水 环 境 质 量 符 合 GB 3838 的 规 定 。 10 1.7 污 水 10 污 水 排 放 符 合 DB22/T 3094 的 规 定 。 10 1.8 出 入 交 通 10 距 50万 人 口 以 上 的 城 市 交 通 距 离 不 超 过 20 km， 距 高 速 公 路 不 超 过 10km， 进 出 交 通 通 畅 ， 进 入 经 营 场 所 道 路 均

28、为 硬 化 路 面 ， 宽 度 不 小 于 7 m。 10 进 出 交 通 通 畅 ， 进 入 经 营 场 所 道 路 均 为 硬 化 路 面 ， 宽 度 不 小 于 4.5 m。 9 进 出 交 通 较 为 通 畅 ， 进 入 经 营 场 所 道 路 均 为 硬 化 路 面 。 8 进 出 交 通 基 本 通 畅 。 2 基 础 设 施 260 2.1 经 营 场 所面 积 50 经 营 区 占 地 面 积 不 少 于 30000 ， 用 于 接 待 的 建 筑 面 积 不 少 于 5000 ， 地 面 经 过 硬 化 处 理 。 50 经 营 区 占 地 面 积 不 少 于 10000 ，

29、 用 于 接 待 的 建 筑 面 积 不 少 于 2500 ， 用 于 接 待 的 地 面 经 过 硬 化 处 理 。 40 经 营 场 所 总 占 地 面 积 不 少 于 3500 ， 用 于 接 待 的 建 筑 面 积 不 少 于 1000 ， 地 面 经 过 硬 化 处 理 。 30 经 营 场 所 总 面 积 不 少 于 800 ， 地 面 经 过 硬 化 处 理 。 20 经 营 场 所 总 面 积 不 少 于 300 ， 地 面 经 过 硬 化 处 理 。 10 DB22/T 1817 2021 8 表 C.1 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 打 分

30、 表 （ 续 ） 序 号 评 定 项 目 分 值 评 分 依 据 各 项 分等 分 值 自 评 分 值 评 定 委 员会 计 分 2.2 经 营 场 所建 筑 50 经 营 场 所 满 足 以 下 条 件 ： m) 建 筑 风 格 具 有 地 域 特 色 或 民 俗 风 情 ， 与 景 观 相 协 调 ， 外 墙 干 净 美 观 ， 内 部 建 筑 装 饰 能 反 映 乡 村 民 俗 特 色 ； n) 入 口 处 或 景 区 中 心 有 标 志 性 景 观 建 筑 ； o) 经 营 场 所 建 筑 设 计 应 与 村 庄 规 划 相 统 一 ； p) 布 局 科 学 合 理 ， 照 明 、 采

31、 光 、 通 风 条 件 较 好 ； 防 火 规 范 应 符 合 GB 50016的 要 求 。 50 经 营 场 所 满 足 以 下 条 件 ： q) 入 口 处 或 景 区 中 心 有 标 志 性 景 观 建 筑 ； r) 经 营 场 所 建 筑 设 计 应 与 村 庄 规 划 相 统 一 ； s) 布 局 科 学 合 理 ， 照 明 、 采 光 、 通 风 条 件 较 好 ； 防 火 规 范 应 符 合 GB 50016的 要 求 。 40 经 营 场 所 满 足 以 下 条 件 ： t) 经 营 场 所 建 筑 设 计 应 与 村 庄 规 划 相 统 一 ； u) 布 局 科 学 合

32、理 ， 照 明 、 采 光 、 通 风 条 件 较 好 ； 防 火 规 范 应 符 合 GB 50016的 要 求 。 30 经 营 场 所 满 足 以 下 条 件 ： v) 布 局 科 学 合 理 ， 照 明 、 采 光 、 通 风 条 件 较 好 ； w) 防 火 规 范 应 符 合 GB 50016 的 要 求 。 20 经 营 场 所 满 足 以 下 条 件 ： x) 防 火 规 范 应 符 合 GB 50016 的 要 求 。 10 2.3 停 车 场 40 有 至 少 容 纳 50 辆 小 型 汽 车 或 20 辆 大 巴 车 停 放 的 停 车 场 所 ， 安 排 有 专 人 负

33、 责 ， 场 地 经 过 硬 化 处 理 ， 划 有 标 准 停 车 位 。 40 有 至 少 容 纳 40 辆 小 型 汽 车 或 15 辆 大 巴 车 停 放 的 停 车 场 所 ， 划 有 标 准 停 车 位 ， 安 排 有 专 人 负 责 ， 场 地 经 过 硬 化 处 理 。 35 有 至 少 容 纳 30 辆 小 型 汽 车 或 10 辆 大 巴 车 停 放 的 停 车 场 所 ， 划 有 标 准 停 车 位 ， 场 地 经 过 硬 化 处 理 。 30 有 至 少 容 纳 10 辆 小 型 汽 车 停 放 的 停 车 场 所 ， 停 车 场 地 平 整 坚 实 。 25 有 至

34、少 容 纳 5 辆 小 型 汽 车 停 放 的 停 车 场 所 ， 停 车 场 地 平 整 坚 实 。 20 2.4 旅 游 厕 所 30 旅 游 厕 所 为 冲 水 式 旅 游 厕 所 或 可 持 续 无 下 水 道 旅 游 厕 所 布 局 合 理 ， 男 女 分 设 ， 有 防 滑 设 施 ， 卫 生 整 洁 ， 标 志 清 晰 ， 数 量 等 满 足 需 求 ,符 合 LB/T 071或 GB/T 18973-2016中 6.2 AAA 级 的 要 求 ， 设 有 残 疾 人 无 障 碍 设 施 ,外 观 、 色 彩 、 造 型 与 周 边 环 境 相 协 调 。 30 DB22/T 1

35、817 2021 9 表 C.1 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 打 分 表 （ 续 ） 序 号 评 定 项 目 分 值 评 分 依 据 各 项 分等 分 值 自 评 分 值 评 定 委 员会 计 分 旅 游 厕 所 为 冲 水 式 旅 游 厕 所 或 可 持 续 无 下 水 道 旅 游 厕 所 布 局 合 理 ， 男 女 分 设 ， 有 防 滑 设 施 ， 卫 生 整 洁 ， 标 志 清 晰 ， 数 量 等 满 足 需 求 ， 符 合 LB/T 071或 GB/T 18973-2016中 6.2 AA 级 的 要 求 ， 设 有 残 疾 人 无 障 碍 设 施

36、 。 20 旅 游 厕 所 为 冲 水 式 旅 游 厕 所 或 可 持 续 无 下 水 道 旅 游 厕 所 布 局 合 理 ， 男 女 分 设 ， 有 防 滑 设 施 ， 卫 生 整 洁 ， 标 志 清 晰 ， 数 量 等 满 足 需 求 ， 符 合 LB/T 071或 GB/T 18973-2016中 6.2 A级 的 要 求 。 10 2.5 垃 圾 桶 20 主 要 步 道 间 距 50 m 100 m 内 设 置 合 理 数 量 的 可 回 收 与 不 可 回 收 垃 圾 分 类 桶 ， 造 型 美 观 。 20 有 合 理 数 量 的 可 回 收 与 不 可 回 收 分 类 垃 圾

37、桶 。 15 设 有 合 理 数 量 的 加 盖 垃 圾 桶 。 10 应 合 理 配 置 垃 圾 桶 。 5 2.6 导 览 图 、 指示 /标 识 牌 10 在 醒 目 位 置 设 置 必 要 的 导 览 图 、 指 示 牌 和 标 识 牌 ， 字 体 易 于 识 别 ， 质 地 、 颜 色 与 环 境 相 协 调 ； 各 类 标 识 符 合 GB/T10001.1 和 GB/T10001.2的 要 求 。 10 2.7 游 客 服 务中 心 15 游 客 服 务 中 心 应 满 足 以 下 条 件 ： y) 配 置 有 专 职 咨 询 服 务 人 员 和 咨 询 服 务 电 话 ， 能

38、为 游 客 提 供 优 质 的 服 务 咨 询 服 务 ； z) 配 备 讲 解 服 务 ， 服 务 质 量 达 到 LB/T 014 的 规 定 ； aa) 设 有 游 客 服 务 中 心 为 游 客 提 供 咨 询 服 务 的 场 所 符 合 LB/T011 的 规 定 15 游 客 服 务 中 心 应 满 足 以 下 条 件 ： bb) 配 备 讲 解 服 务 ， 服 务 质 量 达 到 LB/T 014 的 规 定 ； cc) 设 有 游 客 服 务 中 心 为 游 客 提 供 咨 询 服 务 的 场 所 符 合 LB/T011 的 规 定 。 10 游 客 服 务 中 心 应 满 足

39、 以 下 条 件 ： dd) 设 有 游 客 服 务 中 心 或 为 游 客 提 供 咨 询 服 务 的 场 所 ， 符 合 LB/T 011 的 规 定 。 5 2.8 游 步 道 10 游 步 道 周 边 有 良 好 的 景 观 。 10 有 供 游 客 游 览 的 游 步 道 。 5 2.9 游 客 休 憩设 施 15 游 步 道 周 边 有 供 游 客 休 憩 的 座 椅 等 ， 且 布 局 合 理 ， 数 量 充 足 并 配 备 代 步 交 通 工 具 。 15 游 步 道 周 边 有 供 游 客 休 憩 的 座 椅 等 ， 且 布 局 合 理 ， 数 量 充 足 。 10 2.10

40、 会 议 室 /多功 能 厅 20 有 容 纳 150人 以 上 的 小 型 会 议 室 或 多 功 能 厅 ， 并 有 配 套 的 康 乐 设 施 。 20 有 至 少 容 纳 100人 以 上 的 小 型 会 议 室 或 多 功 能 厅 。 15 有 至 少 容 纳 50 人 以 上 的 小 型 会 议 室 或 多 功 能 厅 。 10 DB22/T 1817 2021 10 表 C.1 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 打 分 表 （ 续 ） 序 号 评 定 项 目 分 值 评 分 依 据 各 项 分等 分 值 自 评 分 值 评 定 委 员会 计 分 3

41、餐 厅 服 务及 设 施 130 3.1 餐 厅 面 积 20 餐 厅 使 用 面 积 不 少 于 800 ， 能 同 时 容 纳 350人 就 餐 ， 采 光 通 风 良 好 。 20 餐 厅 使 用 面 积 不 少 于 600 ， 能 同 时 容 纳 300人 就 餐 ， 采 光 通 风 良 好 。 16 餐 厅 使 用 面 积 不 少 于 400 ， 能 同 时 容 纳 200人 就 餐 ， 采 光 通 风 良 好 。 12 餐 厅 使 用 面 积 不 少 于 120 ， 能 同 时 容 纳 60人 就 餐 ， 采 光 通 风 良 好 。 8 餐 厅 的 使 用 面 积 不 少 于 60

42、 ， 能 同 时 容 纳 30人 就 餐 ， 采 光 通 风 良 好 。 4 3.2 餐 厅 装 饰装 修 10 餐 厅 的 墙 面 装 饰 、 地 面 装 饰 、 灯 具 、 桌 布 与 周 边 环 境 基 本 协调 ， 能 体 现 一 定 的 乡 村 特 色 或 地 域 文 化 。 10 3.3 餐 厅 设 施 15 提 供 用 餐 服 务 ， 设 有 大 餐 厅 ， 餐 厅 设 有 冲 水 式 卫 生 间 。 15 提 供 用 餐 服 务 ， 设 有 餐 厅 。 10 3.4 餐 厅 采 暖降 温 设 备 配 有 采 暖 降 温 设 施 设 备 。 10 有 采 暖 设 施 。 5 3.

43、5 特 色 菜 品 20 有 20 个 以 上 具 有 乡 村 风 味 和 地 方 特 色 的 菜 品 ， 明 码 标 价 ； 可 提 供 具 有 乡 村 特 色 的 宴 席 ， 具 有 美 观 整 洁 、 价 目 清 晰 的 菜 单 和 饮 品 单 。 20 具 有 15个 以 上 乡 村 风 味 和 地 方 特 色 的 菜 品 ， 明 码 标 价 。 15 具 有 10 个 以 上 乡 村 风 味 和 地 方 特 色 的 菜 品 ， 明 码 标 价 。 10 有 5 个 以 上 乡 村 风 味 和 地 方 特 色 的 菜 品 ， 明 码 标 价 。 5 3.6 厨 房 面 积及 分 区 2

44、0 食 品 和 非 食 品 存 放 场 所 分 设 ， 厨 房 与 餐 厅 面 积 比 例 大 于 1 3.5， 厨 房 布 局 、 作 业 流 程 合 理 ， 通 风 良 好 ， 紧 邻 餐 厅 ， 食 品 粗 加 工 间 和 烹 调 间 分 设 ， 生 熟 食 品 分 案 加 工 、 分 器 、 分 区 存 放 。 20 食 品 和 非 食 品 存 放 场 所 分 设 ， 厨 房 与 餐 厅 面 积 比 例 大 于 1 4.5厨 房 布 局 、 作 业 流 程 合 理 ， 通 风 良 好 ， 紧 邻 餐 厅 ， 食 品 粗 加 工 间 和 烹 调 间 分 设 ， 生 熟 食 品 分 案 加

45、 工 、 分 器 、 分 区 存 放 。 15 食 品 和 非 食 品 存 放 场 所 分 设 ， 厨 房 与 餐 厅 面 积 比 大 于 1 5.5， 厨 房 布 局 、 作 业 流 程 合 理 ， 通 风 良 好 ， 紧 邻 餐 厅 ， 食 品 粗 加 工 间 和 烹 调 间 分 设 ， 生 熟 食 品 分 案 加 工 、 分 器 、 分 区 存 放 。 10 厨 房 面 积 不 小 于 15 ， 粗 加 工 间 、 烹 调 间 分 区 设 置 。 5 DB22/T 1817 2021 11 表 C.1 乡 村 旅 游 经 营 单 位 服 务 质 量 等 级 划 分 打 分 表 （ 续 ）

46、 序 号 评 定 项 目 分 值 评 分 依 据 各 项 分等 分 值 自 评 分 值 评 定 委 员会 计 分 3.7 厨 房 卫 生 及 设 施 设 备 15 厨 房 整 洁 卫 生 ， 有 防 蚊 蝇 、 蟑 螂 、 老 鼠 等 设 施 ； 有 油 烟 、 污 水 排 放 装 置 ， 油 烟 排 放 符 合 GB 18483 的 规 定 ； 厨 房 地 面 经 硬 化 防 滑 处 理 ； 厨 房 墙 面 瓷 砖 墙 裙 2 m 以 上 ； 设 有 加 盖 的 垃 圾 桶 。 15 厨 房 整 洁 卫 生 ， 有 防 蚊 蝇 、 蟑 螂 、 老 鼠 等 设 施 ； 有 油 烟 、 污 水

47、排 放 装 置 ； 厨 房 地 面 经 硬 化 防 滑 处 理 ； 厨 房 墙 面 瓷 砖 墙 裙 1.5 m 以 上 。 10 厨 房 整 洁 卫 生 ， 采 取 有 效 防 滑 措 施 ； 有 防 蚊 蝇 、 蟑 螂 、 老 鼠 等 设 施 ， 有 油 烟 、 污 水 排 放 装 置 。 5 3.8 厨 具 10 餐 （ 饮 ） 具 洗 涤 池 、 清 洗 池 、 消 毒 池 设 置 合 理 ， 蔬 菜 清 洗 池 、 肉 类 清 洗 池 独 立 分 设 ， 符 合 GB 14934的 规 定 。 10 餐 （ 饮 ） 具 洗 涤 池 、 清 洗 池 、 消 毒 池 设 置 合 理 ， 蔬

48、 菜 清 洗 池 、 肉 类 清 洗 池 独 立 分 设 。 5 3.9 储 藏 消 毒设 施 5 有 冷 藏 、 冷 冻 、 消 毒 设 施 。 5 3.10 餐 （ 饮 ） 具留 样 5 餐 （ 饮 ） 具 配 有 专 用 的 留 样 设 备 。 5 4 活 动 项 目 80 4.1 乡 村 旅 游 特 色 活 动 项 目 30 至 少 有 10 项 反 映 乡 村 旅 游 的 特 色 活 动 ， 其 中 冬 季 活 动 项 目 不 少 于 5项 。 旅 游 活 动 具 有 较 高 的 观 赏 性 、 体 验 性 和 文 化 性 。 30 至 少 有 8项 反 映 乡 村 旅 游 的 特 色 活 动 ， 其 中 冬 季 乡 村 民 俗 项 目 不 少 于 4个 。 旅 游 活 动 具 有 较 高 的 观 赏 性 、 体 验 性 和 文 化 性 。 20 至 少 有 6 项 反 映 乡 村 旅 游 的 特 色 活 动 ， 其 中 至 少 有 2 项 冬 季 活 动 项 目 。 10 至 少 有 3 项 反 映 乡 村 旅 游 的 特 色 活 动 。 5 4.2 文 艺 团 队 10 乡 村 旅 游 经 营 单 位 有 文 艺 演 出 队 伍 。 10