DB4409 T 11-2020 信宜三华李生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.010 CCS B 05 备案号： 78653-2021 DB4409 茂名市地方标准 DB4409/T 11 2020 信宜三华李生产技术规程 Techmique rules for Saanhuali prums production 2020 - 12 - 18发布 2021 - 01 - 01实施 茂名市市场监督管理局 发布 DB4409/T 112020 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分 :标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由信

2、宜市市场监督管理局提出 并 归口 。 本文件由信宜市质量协会、信宜市农业农村局、信宜市钱排镇人民政府、信宜市三华李协会起草。 本文件主要起草人： 李云、黄明华、蔡正雄 、 刘谦华、何奇波。 DB4409/T 112020 1 信宜三华李生产技术规程 1 范围 本文 件规定了信宜三华李 选址 建园、苗木选择、 种植、 幼龄树 栽培管理、 结果树管理 、果实采收 、 病虫害防治的 生产 技术要求。 本文件适用于 茂名地区 信宜 三华李 栽培 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过本中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引

3、用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 30763 农产品质量分级导则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安 全使用规范总则 3 选址建园 3.1 环境条件 年平均气温为 20.4 21.1 ，绝对最低温度 -3 ，冬季气温 9 的低温积累 600h 以上；年 日照时数 1200h；年降雨量 1200mm。土质以沙壤土为好； pH 5.5 7.5 可以种植，但以 pH 6 6.5 微酸性为佳；有机质含量 10g/kg 为好； 常年 地下水位 高度 在 1.0m 以下，易排易灌近水源地，山 地坡

4、度 39 、海拔高度 800m。 3.2 种植前备耕 3.2.1 株行距 株距为 3.5m 4m、行距为 4m 5.5m， 1hm植 450株 750株为宜，最 多 不超过 900株；山地种植密度 可 相对高些，低洼地种植密度宜相对低些。 3.2.2 山地建园 在种植前 2个 3个月按等高线修筑梯地，挖植穴。开挖植穴时，将草皮泥（包括表土）和深层土壤 分开堆放，植穴规格 ：长度 宽度 深度为 80cm 80cm 80cm。在定植前 3天，在植穴底层施入草皮泥 （包括绿肥、杂草） 25kg加熟石灰粉（简称石灰） 1kg 1.5kg；中层施入腐熟农家肥 12kg 15kg，肥料 和土壤以 1:1比

5、例拌匀；上层回填土壤 15cm 20cm；再在地面起土墩高度 15cm 20cm，墩面直径 1m，围 成圆形树盘。在 果 园周边和内部分别开通排洪沟和排水沟，每 2hm2 4hm2建 1个 6m3蓄水池。 3.2.3 低洼地建园 DB4409/T 112020 2 挖底宽 30cm排水沟起畦，畦高 20cm 30cm，畦面宽 3.5m 5m.挖植穴和施基肥方法 见 3.2.2。 3.2.4 农家肥沤制 3.2.4.1 家禽畜（包括鸡、鹅、鸭、鸽子、兔、猪、牛、羊等）粪 69kg、油料作物（包括油菜、花生、 大豆等）籽饼碎粉 3.4kg、过磷酸钙 3.4kg、红壤土 7kg、锯末 3.4kg、

6、50%辛硫磷乳油 0.05kg、水 13.8kg 拌均匀，覆盖薄膜 堆 沤， 60 天后作为腐熟农家肥，作基肥施用。 3.2.4.2 油料作物籽饼碎粉 10kg、过磷酸钙 1kg、 90%敌百虫原粉 0.05kg、水 89kg，装进大桶拌均匀 后封盖沤制， 60 天后作籽饼水肥母液，再以 1:10 比例兑水作为 1%腐熟籽饼水肥，或以 1:5 比例兑水作 为 2%腐熟籽饼水肥，作追肥浇施。 4 苗木选择 主要品种： 云开 1号三华李、大诺 1号三华李 、平顶型三华李、锥顶型三华李 。 嫁接口部位愈合良好，嫁接口上 3cm直径 5mm。主干高度 60cm以上，无病虫为害。根系发达，主根上 有 3

7、条 4条侧根，须根较多。 在种植前对苗木的枝、叶、根系进行修剪整理。 5 种植 5.1 种植时间 每年 12月下旬 翌年 1月中旬种植。 5.2 定植方法 栽苗前把苗木根系蘸红壤土拌水的泥浆。栽苗时 应将根系舒展开，苗木扶正，嫁接口朝迎风方向， 边回填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤充分密接 ， 嫁接口比树盘地面高出 8cm 10cm。栽苗 后 应 浇足定根水 ， 并覆盖秸秆 或 干草等 ， 竖支持桩固定苗木。 6 幼龄树（ 1年 -2年树龄期）栽培管理 6.1 间种作物 定植后，可充分利用此空地，间种 矮杆的 豆科作物或绿肥 。 作物不宜种近树盘或间种木薯等高秆作 物。 6.2 及时排

8、灌 新梢的萌芽、生长和转绿，如遇上久旱天气应及时 灌溉； 遇上多雨天气应及时排水，树盘覆盖秸秆 或 干草等。 6.3 幼龄树施肥 定植后 1年树龄期 ， 春梢萌芽时，第一次施肥，每株浇施 1%腐熟 籽饼水肥 1.5 kg 2kg；或 氮磷钾 三 元配方肥 （简称 三元配方肥 ） 20g兑水 1.5 kg 2kg溶液；或尿素 2g 3g兑水 1.5 kg 2kg溶液。以后每 个月施肥 1次 2次，随着树冠的不断生长扩大，施肥量也 相应 增 加 。 DB4409/T 112020 3 每次施肥 应 在树冠滴水线下对称开挖半月形沟， 长度 宽度 深度为 （ 60 80） cm（ 10 15） cm

9、（ 10 15） cm，施后覆土。肥料的施用应符合 NY/T 496的规定 。 6.4 幼龄树整形 6.4.1 定植后 1 年树龄期，进行定干留枝 ： a) 春梢期，在主干高度 40cm 50cm 处截断，抹除主干 40cm 以下的萌芽，选留 3 条长度 30cm 40cm 枝梢，经打顶后作主枝，主枝在主干上分布错落有致，伸展方向不应向正南，主枝间夹 角在 40 70之间 ，呈顺向排列，在侧枝上培养结果枝组 。 b) 秋梢期，每个侧枝选留 2 条 3 条长度 25cm 35cm 枝梢，经打顶后作次侧枝。 6.4.2 2 年树龄期 ， 春季应摘除花蕾，并在春梢、夏梢期分别保留 2 条 3 条长度

10、 20cm 25cm 树梢， 经打顶后作为 3 年树龄期结果母枝。在冬季修剪时剪除秋梢。如有冬梢抽出，应全部抹除。 6.5 扩穴改土 2年树龄期（ 11月上旬 12月中旬）进行，如遇上久旱天气应 边 挖 边 覆土。在树冠滴水线外围开挖 长 形沟 （长度 宽度 深度为 100cm 50cm 40 cm） 。每株施入腐熟农家肥 2kg 3kg，肥料和土壤以 1:1 比例拌均匀，然后覆土。 7 结果树（ 3年以上树龄期）管理 7.1 防旱排涝 7.1.1 在芽萌动期、果实膨大期，如遇上久旱天气，应及时利用蓄水池的储水进行浇灌，保持土壤湿 润，灌水量达到田间最大持水量的 50% 70%， 宜 采用滴灌

11、、喷灌等节水灌溉方法。 7.1.2 如遇上多雨天气，对于地势低洼或易积水果园，应提前开挖排水沟。在果实着色期，在树盘覆 盖薄膜减少雨水向根系渗透。 7.2 结果树的施肥 7.2.1 原则 平衡施肥 N:P:K比例为 5:2:3， 同时补 充 硼、锌、钼 、锰 等微量元素 和 钙、镁 、硫中量元素。以 施用 有机肥 为主 ，第一类腐熟家禽畜粪尿和籽饼的农家肥，第二类秸秆、绿肥、杂草等，第三类泥炭、草木 灰等 ； 并适量施用化肥，如三元配方肥、尿素、过磷酸钙、硫酸钾。 7.2.2 3年树龄期果树 树势中等，每株结果约 15kg的树， 1年施肥 3次，施肥时间和每株施肥量如下： c) 第 1 次施果

12、后肥。在采果后 10 天内（ 6 月下旬 7 月上旬），挖沟施入腐熟农家肥 2kg 3kg 加三元配方肥 0.25kg 0.35kg；或尿素 0.15kg 加硫酸钾 0.15kg，肥料和土壤以 1:1 比例拌均 匀，然后覆土 ； d) 第 2 次施冬肥。在花芽分化期（ 12 月下旬翌年 1 月中旬），挖沟施腐熟农家肥 4kg 5kg， 肥料和土壤以 1:1 比例拌均匀，然后覆土 ； e) 第 3 次施壮果肥，在果实膨大期（ 4 月中旬下旬），挖沟浇施 2%腐熟籽饼水肥 4kg 5kg 加 施三元配方肥 （混配 硫酸钾 ） 0.15kg；或施入三元配方肥 （混配 硫酸钾 ） 0.25kg 0.3

13、5kg，然 后覆土 ； DB4409/T 112020 4 f) 上述施肥 ， 在树冠滴水线下对称开挖两条半月形沟 （长度 宽度 深度为 100cm（ 15 20） cm（ 10 15） cm） ，农家肥宜深施，化肥宜浅施。 7.2.3 8年树龄期 果树进入挂果盛产期，每株树结果 约 50kg，每株施肥量是 3年树龄期果树上述数据的 3倍。 7.3 保花保果 主要办法如下： a) 花蕾期和开花期遇上冬春季久旱， 宜 采用滴灌、喷灌或人工浇灌；在花蕾期，可喷施 0.1%硼 砂溶液 ； b) 开花期放养蜜蜂， 1hm果 园 宜 放养 2 群 3 群蜜蜂 ； c) 谢花后幼果期， 宜 喷施 2.0g

14、 2.5g 赤霉素兑水 50 kg 溶液 ； d) 果实膨大期适时进行根外追肥。 宜 喷施 0.2%磷酸二氢钾溶液；或富含钾、钙离子叶面肥。 可 用 16 号 18 号铁线进行环扎，并铲除树根长出的树苗。 7.4 合理疏果 在第二次生理落果（谢花后 40天 45天）完后，幼果果径约 1cm时进行疏果，保留发育正常、疏密 有序的果，以疏小留大为原则， 30cm长的枝条留果 16个 20个 为宜 。 7.5 抑制春梢生长 主要办法如下： 打顶。当春梢生长到 20cm 30cm 时，摘去心叶 ； 短截。当春梢生长到 50cm 60cm 时，在 20cm 30cm 处截断。 7.6 结果树修剪 7.6

15、.1 夏季修剪 在采果后 7天 ，剪除过密荫蔽枝、枯枝、弱枝、病虫枝 。 7.6.2 冬季修剪 每年 11月 份 进行，主要办法如下： 短截徒长枝或过长结果母枝，保留 20cm 30cm 枝桩 ； 剪除过密荫蔽枝、枯枝、弱枝、病虫枝、下垂枝、重叠枝、交叉枝 ； 果树主干过于 向上生长造成树体荫蔽，在离 果 树的顶部 50cm 处截断，开个天窗，消除顶端优 势 ； 25 年 以上 树龄的 果树， 对 其 侧枝回缩修剪，使其重新抽梢。 7.7 冬季加速落叶 主要办法如下： 翻土伤根。在树冠滴水线外，翻土深 15cm 20cm； 人工摘叶。 8 果实采收 DB4409/T 112020 5 距果实采

16、收期 20天 前禁 止喷施叶面肥和农药。采收分期分批进行。 8.1 采收期 果实 采收期在 5月下旬 6月下旬。 8.2 成熟采收标准 果实 成熟时的果色呈紫红色 。 当果实紫红色占果 表面积比例 1/2时，为硬熟期；当果实紫红色占 果 表面积比例 1/2 4/5时，为成熟期；当果实紫红色占果 表面 积比例 4/5时，为半软熟期。 凉果加工用 果 ，在着色期开始采收次果；外销鲜果，在硬熟期采收；产地 内销售 鲜果，在成熟期采 收。 8.3 采收方法 采用果夹采摘，连同果柄一起摘下， 先 熟 先 摘，轻采轻放。 宜选用竹篮和箩筐装载果实。果品质量 按 GB/T 30763 要求分级、包装。开具食

17、用农产品合格证，带证上市。 9 病虫害综合防治 9.1 农业防治 9.1.1 3 月初在果园周边春种玉米，形成害虫诱集带。 9.1.2 采果后和冬季 进行 清园，剪除树上病虫枝，保持树冠通风透光。及时收集病虫叶、落地果和烂 果深埋地下，或放入厚塑料袋中扎紧袋口 消灭 害虫，降低病虫源基数。 9.1.3 采果 后全园中耕松土一次，在树盘中耕深度 5cm 10cm，切断表土部分侧根和根须，过 100 目 筛熟石灰粉末每株撒施石灰 1kg 1.5kg，撒施于土壤表面。 9.1.4 每年机械或人工割草 3 次 4 次，割草时 宜 保留白花草和矮小草 。 树盘地面覆盖秸秆 、 绿肥 或 干草，上面覆盖少

18、量土壤。 9.2 物理防治 9.2.1 灯光诱杀害虫：使用智能型太阳能杀虫灯 ， 1.5hm果园安 装 1 台。 9.2.2 性诱剂诱杀害虫：在果树 1/2 高度处悬挂性诱剂诱捕器， 0.1hm悬挂 40 只，在诱捕器内蕊板滴 性诱剂 2mL，每隔 15 天补滴 1 次。 9.2.3 糖醋毒饵诱杀害虫：用黄糖 4.6kg、本地米醋 1.9kg、 90敌百虫原粉 0.5kg 兑水 93kg 配制成 糖醋毒饵。利用 1000mL 规格废弃饮料瓶，在 1/2 瓶高上 2cm 瓶身处剪一个高 1cm 1/2 瓶周长的长形孔， 每瓶装糖醋毒饵 500g，拧上瓶盖，挂于果树 1/2 高度处， 0.1hm悬

19、挂 40 只，每 30 天换糖醋毒饵一次。 9.2.4 色板诱杀害虫：在果树 1/2 高度处，每株果树悬挂 1 张 20cm30cm 涂有性诱剂和粘胶的黄色纸 板，每隔 30 天更换 1 次。 9.2.5 用铁丝钩杀果树蛀洞内的天牛幼虫。 9.3 生物防治 保 留 白花草和矮小草，保护天敌，释放寄生蜂、钝绥螨等 治 虫，选用微生物农药治 虫 。 9.4 农药防治 9.4.1 农 药的选用应符合 NY/T 393 的要求 ，农药使用应符合 NY/T 1276 的要求 。 DB4409/T 112020 6 9.4.2 禁止使用农药按照中华人民共和国农业农村部公告第 199 号、第 274 号、第

20、 747 号、第 1586 号、第 1745 号、第 2032 号、第 2445 号、第 148 号执行，限制使用农药按照中华人民共和国农业农村 部公告第 199 号、第 194 号、第 1586 号、第 2445 号、第 2552 号、第 2032 号、第 2289 号、第 2567 号执行。 9.4.3 在挂果期禁止使用含无机硫 的 农药，在叶 片 生长期禁止使用含铜离子 的 农药。 9.5 主要病虫害防治措施 参照附录 A。 DB4409/T 112020 7 附 录 A （资料性） 信宜三华李主要病虫害防治措施 主要病虫害防治措施见表 A.1。 表 A.1 信宜三华李主要病虫害防治措施

21、 病虫名称 防治办法 干腐病 结合冬季修剪清园，清除病枝、枯枝、落叶，减少病源菌。在春季和夏季发病初期喷施杀菌剂，喷湿至树冠内部。 白粉病 炭疽病 结合冬季修剪清园，清除病枝、枯枝、落叶，减少病源菌。在完全谢花期和生理落果期喷施杀菌 剂。 穿孔病 在果实膨大期喷施杀菌剂。 煤烟病 结合防治蚜虫、桑白蚧等害虫，在果实膨大期喷施杀菌剂。 流胶病 及时刮除枝干病部的流胶，涂上或喷施杀菌剂防止伤口感染。 蚜虫 尺蠖 毒蛾 在新梢期喷施杀虫剂。 桑白蚧 在 3月、 5月上旬和 9月喷施杀虫剂。 天牛类 用铁丝钩杀果树蛀洞内的幼虫，或用脱脂棉球蘸 80%敌敌畏乳油 1mL塞进蛀洞口，并用粘土封堵蛀洞口熏杀

22、幼虫。 李小食 心虫 在果实着色期喷施杀虫剂。 桔小实蝇（针蜂） 及时收集落地果和烂果深埋地下，或放入厚塑料袋中扎紧袋口以闷死桔小实蝇。在 4 月中下旬开始使用物理防治技术诱杀桔小实蝇。 DB4409/T 112020 8 附 录 B （资料性） 三华李标准化生产管理工作月历 三华李标准化生产管理工作月历见表 B.1。 表 B.1 三华李标准化生产管理工作月历 月份 节气 物候 期 工作中心 主 要 技 术 措 施 1 月 小 寒 大 寒 花芽萌动期 花 蕾 期 促花、壮花 施花前肥：在 “小寒 ”后沿树冠滴水线开浅沟淋施沤腐熟的 籽饼水肥 或速效氮肥 。 叶面 喷施 0.2%磷 酸 二 氢

23、钾 +0.1%硼 砂 +细胞分裂素 溶 液。 2 月 立春 雨水 萌芽期 开花期 保花、保果 在 开花期放蜂或人工辅助授粉。 谢花 2/3 后 叶面 喷施 0.2%磷酸二氢 钾 +0.1%硼 砂 +0.1%尿素溶液保果 。 完全谢花后，喷施农药防白粉病 、 炭疽病 、除蚜虫。 3 月 惊 蛰 春分 幼果期 枝梢生长期 保 果、护梢 叶面喷施 微 肥和 植物生长 调 节剂，减轻生理落果。 施药防治白粉病、炭疽病 、 蚜虫、 桑白蚧 、蓟马、 烟 粉虱、 蝽蟓 。 4 月 清明 谷雨 果实膨大期 硬 核 期 枝梢生长期 壮果、控梢 追施壮果 肥。 抑制春梢生长（打项、短截 )。 低洼地果园疏通排水

24、沟 ,防渍水 。 防穿孔病、煤烟 病 5 月 立 夏 小满 果实 着色 期 枝梢生长期 壮果、控梢 喷 施 叶面 肥 ,以钾、钙为主 。 防煤烟 病 ,除 桑白蚧 、李小食心虫 ,诱 杀桔小实蝇 (针蜂 )。 挑选成孰果采摘上市 ，注意采果前 20 天停止喷 施叶面肥、农药 。 6 月 芒种 夏至 果实成 熟 期 采收果实 结果多、树势弱的树施 果 前 肥 。 分批采摘成熟果 ， 分级包装上市销售 。 7 月 小暑 大暑 枝梢生长期 恢复树势 采完果后 10 天内施果后肥。 进行夏季轻度修剪 ,剪除病虫枝、折损 枝、 干 枯枝 。 全面喷施一次 农药 ,保护 果树。 浅松 果 园地表土、撒 施

25、石灰 。 8 月 立秋 处暑 枝梢生长期 壮梢、保叶 加强肥水 管 理 ，如 出现秋旱时 ,应及时 灌 水抗旱 。 在每一批新梢展 叶期喷一次农药防治病虫 ,间隔 10 15 天再喷药一次 ,保护新梢和绿 叶 ： 防治重点是 : 干 腐病、穿孔 病 、流胶病、蚜虫、蓟马、李小 食 心虫 和 食 叶性 害 虫 。 9 月 白露 秋分 枝梢生长期 壮梢、保叶 10 月 寒露 霜降 枝梢生长期 壮梢、保叶 11 月 立冬 小 雪 休眠期 清园 、 修剪 通过翻土伤根、控水控肥等措 施 促果树落叶休眠。 清 理 果 园杂草 , 剪除病虫枝、 干 枯枝、过密枝、交叉枝，短 截 徒长枝 ,并且 清 出园外集 中 处理。 对桑白 蚧 、穿孔病、流胶病、 干 腐病发生严重的果园，用 石灰乳涂刷树 干 和主枝 。 施冬肥：在 “冬至 ”前后开沟施堆沤腐熟的 农 家肥或 有机无机 复配 肥 。 DB4409/T 112020 9 参 考 文 献 1 中华人民共和国农业农村部公告第 199号、第 274号、第 747号、第 1586号、第 1745号、第 2032号、 第 2445号、第 148号（禁止使用农药），第 199号、第 194号、第 1586号、第 2445号、第 2552号、第 2032 号、第 2289号、第 2567号（限制使用农药） _