DB3302 T 122-2018 南美白对虾养殖池塘套养银鲫、鳙技术规范.pdf

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1、 ICS 65.150 B 52 DB3302 浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 122 2018 代替 DB3302/T 122-2012 南美白对 虾养殖池塘 套养银鲫、鳙技术规范 2018 06 21发布 2018 06 21实施 宁波市质量技术监督局 发布 DB3302/T 1222018 I 前 言 本标准 按 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准 代替 DB3302/T 122-2012南美白对虾养殖池塘套养银鲫、鳙鱼技术规范。 本 标准 与 DB3302/T 122-2012南美白对虾养殖池塘套养银鲫、鳙鱼技术规范相比主要变化如下： 增加了

2、引用文件； 调整了进水用筛绢网位置，将 4.2.2“进水口应设置筛绢网过滤”改为“进水口应设置网眼 （ 100 140）目筛绢布做成的长度为（ 4 5） m的网袋过滤”，去掉 5.3有关筛绢网的表述 ； 修改了增氧机功率配置标准，将“（ 0.3 0.5） kw/667m2”改为“ 0.5kw/667m2”（见 4.2.3； 2012版， 4.2.3）； 修改了生石灰与漂白粉的用量，将“生石灰的用量 200kg/667m2 250kg/667m2改为 （ 50 100） kg/667m2”“漂白粉的用量 40kg/667m2改为 （ 10 20） kg/667m2”（见 5.2； 2012版，

3、5.2） ； 修改了南美白对虾放养密度，将“ 5万尾 /667m2 8万尾 /667m2”改为“（ 2 5）万尾 /亩” (见 6.3； 2012版， 6.3)； 调整了养殖模式，去掉了 2个单一银鲫模式 (见 6.3； 2012版， 6.3)； 调整了银鲫放养时间，应当在南美白对虾苗种达到 3cm左右时才可进行放养 (见 6.3； 2012版， 6.3)； 增加了罗非鱼、白鲢的套养内容 (见 6.3； 2012版， 6.3)。 本标准 由宁波市海洋与渔业局提出。 本标准 由宁波市水产标准化技术委员会归口。 本标准 起草单位：慈溪市水产技术推广中心、宁波市海洋与渔业研究院、慈溪东海渔业有限公司

4、、 慈溪周巷建塘江水库养殖场。 本标准 主要起草人：华建权、卓华龙、陈贤龙、沈爱苗、孙建苗、王新耀、周存云 。 本标准 代替的历次版本发布情况为： DB3302/T 122-2012。 DB3302/T 1222018 1 南美白 对虾养殖池 塘套养银鲫、鳙技术规范 1 范围 本标准 规定了凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei)（俗称南美白对虾 )养殖池塘套养银鲫 (Carassius auratus gibelio )、鳙 (Aristichthys nobilis)技术规范 的 术语和定义、环境与设施、放 养前准备、苗种放养、日常管理和 捕捞。 本标准 适用于南美白对虾养

5、殖池塘中套养银鲫、鳙的养殖生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 22919.5 水产配合饲料 第 5部分： 南美白对虾配合饲料 NY/T 5361 无公害 农产品 淡水养殖产地环境条件 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 DB33/T 721 水产养殖消毒剂使用技术规范 DB33/T 722 常用水产养殖微生物制剂使用技术规范 DB33/T 399（所有部分） 无公害南美白对虾 DB33/

6、T 849 池塘底充式增氧技术规范 3 术语 和 定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 夏花（夏花片子） 指 鱼苗下池后，经 20天 30天的饲养，体长达 3cm左右的稚鱼 。 3.2 套养 以养殖某一品种为主，搭配一定 数量其它种类的一种养殖方式。本规范中特指以南美白对虾养殖为 主，搭配一定数量的银鲫和鳙的养殖方式。 4 环境与设施 4.1 产地环境 水源水质应符合 GB 11607的规定。产地环境和养殖用水应符合 NY/T 5361 的规定。 4.2 设施 DB3302/T 1222018 2 4.2.1 池塘 面积以 (1000 10000)m2为宜，呈长方形，水深 (1.2 2.

7、0)m。 4.2.2 进、排水设施 进、排水设施独立设置。进水口应设置网眼（ 100 140）目筛绢布做成的长度为（ 4 5） m的网袋 过滤，排水口应设置可靠的防逃设施。 4.2.3 机械设备 配置水泵与增氧机。水泵的功率配置标准：（ 0.2 0.5） kW/667m2，增氧机的功率配置： 0.5kW/667m2。 选用底充式增氧系统的，功率配置标准：（ 0.15 0.25） kW/667m2。 5 放养前准备 5.1 曝晒与清淤 虾、鱼收捕后，池塘进行曝晒清淤，后平整池塘底部。 5.2 消毒 南美白对虾苗种放养前（ 15 20） d，对养殖池塘进行消毒，常用药物为生石灰与漂白粉。采用生 石

8、灰干塘消毒， 用量（ 50 100） kg/667m2，化浆后全池泼洒；采用漂白粉消毒，水位（ 10 20） cm， 用量（ 10 20） kg/667m2；全池泼洒。盛放漂白粉或生石灰须用非金属容器。 其它消毒剂的使 用应符合 DB33/T 721的规定。 5.3 进水 南美白对虾苗种放养前（ 7 10） d进水，水位 60cm。 5.4 施肥培水 宜用发酵过的有机肥进行水质培育， 用量（ 100 200） kg/667m2 ；选用水产专用有机复合肥， 用 量（ 10 20） kg/667m2。 6 苗种放养 6.1 苗种质量 6.1.1 南美白对虾 虾苗要求体表干净，规格整齐，迎水性好，对

9、外界刺激反应灵敏，肉眼可清楚看见腹部肌肉和整个 肠道。 6.1.2 银鲫夏花与鳙夏花 来源为非疫区，且亲本为良种，要求规格整齐，迎水性好，活动力强，体表光洁无病灶。 6.1.3 鳙鱼种 尾重（ 300 500） g，体表光滑无病灶。 DB3302/T 1222018 3 6.2 放养时间 南美白对虾苗种 5月或 6月份放养，放养时要求水温连续三天稳定在 18以上。银鲫夏花应在南美白 对虾规格达到 3cm后放养。鳙夏花与鳙鱼种可在南美白对虾苗种放养后套养。 6.3 套养种类与密度 套养种类及密度见表 1。 表 1 种类 南美白对虾 银鲫夏花 鳙夏花 鳙鱼种 放养量 （ 2 5）万尾 /667m2

10、 400尾 /667m2 （ 100 200）尾或（ 10 20）尾 /667m2 （ 10 20）尾 /667m2 在该养殖模式中再混养 20尾 /667m2的白鲢夏花或规格为（ 10 20）尾 /kg的罗非鱼 20尾 /667m2，则可 改善池塘生态，有效控制水体藻相结构。 6.4 放养 宜选择晴天上午进行，放养地点为上风口，放养时动作要快、轻。 鳙鱼种放养前先用浓度为（ 15 20） mg/L的高锰酸钾或 3%的食盐水浸泡消毒，浸泡时间（ 10 15） min。 7 日常管理 7.1 投喂 7.1.1 饲料质量 应符合 GB/T 22919.5及 NY 5072的规定 要求。 7.1.2

11、 投喂量 配合饲料日投饲率以对虾体重的 3% 8%计算，具体投喂量依据对虾生长、水质和天气状况调整，要 求 1.5h内吃完为宜。投喂方法要求沿池边均匀撒播。一般前期上午投饲量占日投饲量的 40%，中后 期上 午投饲量占日投饲量的 50%。 饲料投喂后需对对虾吃食情况进行检查，少于 1.5h已吃完，增加饲料； 1.5h还未吃完，则减少饲料。 遇雷雨、台风等恶劣气候时，减食或停食。 注： 套养鱼类不另投饲料。 7.1.3 投喂时间 通常前期每日投喂 4次 ,时间分别为 5： 00、 11： 00、 17： 00、 21： 00；中后期每日投喂 2次，时间分 别为 5： 00、 17： 00。 7.

12、2 水质管理 7.2.1 水质指标 应符合 NY 5361 规定的要求。 DB3302/T 1222018 4 7.2.2 加水、换水 养殖期间，进水用 100目以上的筛绢网袋过滤。养殖前期水位较低，随着温度升高，对虾生长，逐 步提高水位，直到加满。 养殖中后期，视水质情况适当换水。 7.2.3 水质调节 定期用微生物制剂改善池塘水质，微生物制剂的使用应符合 DB33/T 722的规定。 中后期换水后根据水质状况适量追加氮肥、磷肥。 7.2.4 增氧设施的使用 提倡使用底充式增氧系统，同时配合水车式增氧机。 底充式增氧系统的使用应符合 DB33/T 849的规定。 7.3 其它 除饲料投喂、水

13、质管理外，巡塘、病害防治等日常管理参照 DB33/T 399（所有部分） 规定的要求， 并做好记录 。 8 捕捞 8.1 南美白对虾起捕 当对虾规格达到（ 100 80）尾 /kg即可上市销售，用地笼网捕捞，剩余对虾采用干 塘捕捞。地笼网 的网眼大小为（ 2.5 3.0） cm。 8.2 套养鱼类起捕 南美白对虾起捕完毕后，根据市场需求，对套养鱼类进行适时捕捞销售或集中暂养。夏花套养后的 鳙鱼鱼种，一般集中暂养，以作第二年套养鱼种留存。 9 标准化模式图 南美白对虾养殖池塘套养银鲫、鳙技术规范 标准化模式图见附录 A。 DB3302/T 1222018 5 A A 附 录 A （资料性附录）

14、南美白对虾养殖池塘套养银鲫、鳙标准化模式图 季 节 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 旬 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 池 塘 清 整 苗 种 放 养 对 虾 与 鱼 类 起 捕 生 产 管 理 主 要 技 术 要 点 池塘清整 苗种放养 生产管理 起捕 1、 曝晒与清淤：冬季，池底先进行曝晒至开 裂，后清除淤泥，平整池底。 2、池塘 消毒：南美白对虾苗种放养前 (15 20)d，将池水排至 (10 20)cm,用生石灰 (50 100)kg/667m2或漂

15、白粉 (10 20)kg/667m2，化 浆进行全池 泼洒消毒。 3、 进水：南美白对虾苗种放养前 (7 10)d进 水，水位 60 cm. 4、 施肥培饵：进水后，用有机肥进行水质培 育（一般不提倡施用无机肥）。 1、时间：对虾苗种放养时间 5 月上旬至 6月上中旬； 南美白对虾下长至 3cm后可 放养银鲫夏花， 套养的 鳙夏花、鳙鱼种在 对虾放养可套养。 2、数量：对虾 (2 5)万尾 /667m2， 银鲫 夏花 400 尾 /667m2，鳙鱼种 (10 20)尾 /667m2， 鳙夏花 (10 20)尾 /667m2或 (100 200)尾 /667m2 3、方法： 宜选择晴天上午进行，

16、冬龄鱼 种放养前要用高锰 酸钾溶液消毒。 1、投饲：日投饲率按虾体重的 3% 8%，要求 1.5h内吃完；日分配：一日 二次，前期上午投饲量占日投饲量的 40%，中后期上午投饲量占日投饲量的 50%。 2、水质管理： 进水用 100目以上的筛 绢网袋过滤。养殖前期逐步加水直到 满塘；养殖中后期，适当换水与追肥； 定期用微生物制剂改善池塘水质；合 理使用增氧设施。 3、病害防治：预防为主，治疗为辅。 1、 南美白对虾起捕：虾体规格达到（ 100 80）尾 /kg时用地笼网捕捞。 2、套养鱼类在 南美白对虾起捕完毕后，适时 捕捞销售或集中暂养。夏花套养后的鳙鱼鱼 种， 作为第二年的套养鱼种留存。 _