DB3302 T 074.1-2018 象山白鹅 第1部分:种鹅.pdf
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1、ICS 65.020.30 B 43 DB3302 浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 074.1 2018 代替 DB3302/T 074.1-2013 象山白鹅 第 1部分:种鹅 2018 06 21发布 2018 06 21实施 宁波市质量技术监督局 发布 DB3302/T 074.12018 I 前 言 DB3302/T 074-2015象山白鹅分为 4个部分: 第 1部分:种鹅; 第 2部分:繁育; 第 3部分:饲养管理; 第 4部分:疾病防治。 本部分为 DB3302/T 074-2015的第 1部分。 本部分依据 GB/T1.1-2009给出的规则起草。
2、本部分代替 DB3302/T 074.1-2009象山白鹅 第 1部分:种鹅,与 DB3302/T 074.1-2009 相比主 要技术变化如下: 增加了术语和定义(见 2013版的 3)。 本部分由象山县农林局提出。 本部分由宁波市畜牧业标准化技术委员会归口。 本部分起草单位:象山县浙东白鹅研究所、象山县畜牧兽医总站、宁波市畜牧兽医局。 本部分主要起草人:陈维虎、陈淑芳、俞照正、孙泽祥、王亚琴、黄仁华、罗锦标。 本部分于 2009年 10月首次发布, 2013年 3月第一次修订, 2015年 3月第二次修订。 DB3302/T 074.12015 1 象山白鹅 第 1部分:种鹅 1 范围 本
3、 部分 规定了 象山白鹅 的品种特征、生产性能 、选种、种鹅评定方法及标准。 本 部分 适用于象山白鹅品种鉴别、选育以及种鹅输出时的品种鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY 10 种 禽档案记录 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 象山白鹅 象山白鹅地理标志产品保护产地范围内饲养的符合本标准的浙东白鹅。 3.2 蛋形指数 蛋的纵径与横径的比。 4 品种特征 4.1 体型 中型鹅,结构紧凑,体态匀称,背平直,翅紧 贴,尾
4、羽上翘,呈船形。公鹅呈斜长方形,母鹅臀部 宽大丰满。 4.2 羽毛 全身羽毛洁白,紧贴身躯。公鹅尾羽短而上翘,母鹅尾羽平直,皮肤肉白色。 4.3 头、颈部 头大小适中,喙、肉瘤呈桔黄色,眼睑金黄色,虹彩灰兰色。颈细长。头、 颈 、身躯连接呈流线型, 比例协调。公鹅头颈强劲粗壮,肉瘤高大,眼睛明亮;母鹅头颈清秀灵活,肉瘤较低。 4.4 蹠、蹼 蹠、蹼粗壮厚实,呈橘黄色,爪玉 白 色。 DB3302/T 074.12015 2 4.5 形态 公鹅站立昂首挺胸,体格雄伟,步履稳健,鸣声高吭,自卫能力较强。母鹅行动敏捷,鸣声响亮, 性情温和。 4.6 雏鹅 绒毛金黄色,体型较宽,头大颈长,蹠、蹼粗壮,
5、眼 大有神,动作活泼。 5 生产性能 5.1 体重、体尺 5.1.1 体重 成年体重公鹅 6000g500g ,母鹅 5000g500g 。初生重 102g10g 。 5.1.2 成年体尺 5.1.2.1 背长 : 公鹅 30.0cm2cm ,母鹅 28.0cm2cm 。 5.1.2.2 胸深 : 公鹅 9.2cm1cm ,母鹅 8.7cm1cm 。 5.1.2.3 胸宽 : 公鹅 8.7cm1cm ,母鹅 8.3cm1cm 。 5.1.2.4 龙骨长 : 公鹅 16.0cm1cm ,母鹅 15.0cm1cm 。 5.1.2.5 颈长 : 公鹅 33.5cm2cm ,母鹅 31.0cm2cm
6、。 5.2 肉用性能 5.2.1 出栏日龄及体重 商品肉鹅 60日龄 70日龄 出栏,出栏均重 4100g200g ,其中公鹅 4300g100g ,母鹅 3800g100g 。 5.2.2 饲 料转化率 全舍饲精料条件下 料重比 3.5:1 4.0:1;种草养鹅半舍饲条件下精料 料重比 1.5:1 3.0:1;放牧条 件下精料 料重比 1.0:1 1.3:1。 5.2.3 屠宰性能 5.2.3.1 全净膛率 : 68% 71%。 5.2.3.2 半净膛率 : 79% 83%。 5.2.3.3 胸肌率 : 12% 14%,腿肌率 : 16% 18%。 5.2.3.4 熟肉率 : 60% 71%
7、。 5.3 繁殖性能 5.3.1 开产日龄 开产日龄 为 120日龄 135日龄; 产蛋 种鹅比例 达到 50%日龄 为 140日龄 150日龄。 5.3.2 产蛋性能 5.3.2.1 年 产蛋 : 3 窝 4 窝, 第 3 窝及以后每窝产蛋 9 个 14 个。 DB3302/T 074.12015 3 5.3.2.2 年产蛋数 : 35 个 42 个。 5.3.3 种蛋品质 5.3.3.1 蛋重 : 162g15g 。 5.3.3.2 蛋形指数 : 1:1.45 1:1.55。 5.3.3.3 蛋壳颜色 : 白色。 5.3.3.4 蛋壳厚度 : 0.6mm0.1mm 。 5.3.3.5 蛋壳
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