DB3301 T 1094-2018 水稻-青虾共作技术规范.pdf

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1、ICS 65.150B 52 DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3301/T 1094 2018水 稻 青 虾 共 作 技 术 规 范 2018 -09- 05发 布 2018- 10-05实 施杭 州 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 由 杭 州 市 农 业 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位

2、： 杭 州 富 阳 益 敏 水 产 养 殖 场 、 杭 州 市 水 产 技 术 推 广 总 站 、 富 阳 区 农 技推 广 中 心 水 产 站 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 蒋 静 、 王 爱 敏 、 郭 水 荣 、 陈 凡 、 孙 逢 明 、 袁 杰 、 裘 益 春 、 赵 阳 。 DB3301/T 10942018 1 水 稻 青 虾 共 作 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 水 稻 青 虾 共 作 技 术 的 环 境 条 件 、 田 间 工 程 、 水 稻 种 植 、 青 虾 养 殖 和 收 获 的 相 关 技 术要 求 。本 标 准 适 用 于 杭 州 地 区

3、的 单 季 稻 田 的 水 稻 -青 虾 共 作 模 式 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 11607 渔 业 水 质 标 准GB 13078 饲 料 卫 生 标 准GB/T 8321.2 农 药 合 理 使 用 准 则 （ 二 ）NY 5071 渔 用 药 物 使 用 准 则NY

4、 5072 无 公 害 食 品 渔 用 配 合 饲 料 安 全 限 量NY 5361 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 产 地 环 境 条 件NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 847 水 稻 产 地 环 境 条 件NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 5051 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质NY/T 5285 无 公 害 食 品 青 虾 养 殖 技 术 规 范SC/T 1009 稻 田 养 鱼 技 术 规 范DB33/ 385.3 无 公 害 青 虾 第 3部 分 ： 苗 种 3 环 境 条 件选 择 环 境

5、安 静 、 水 源 充 足 的 稻 田 ， 单 个 面 积 以 0.33 hm20.53 hm2为 宜 。 土 质 以 保 水 性 能 好 的 粘 壤 土为 宜 。 其 他 产 地 环 境 应 符 合 NY 5361和 NY/T 847的 要 求 。 水 源 条 件 应 符 合 GB 11607的 要 求 ， 水 质 条 件 应符 合 NY/T 5051的 要 求 。4 田 间 工 程4.1 开 挖 环 沟沿 稻 田 田 埂 内 侧 50 cm60 cm处 ， 开 挖 环 沟 ， 环 沟 总 面 积 占 稻 田 面 积 的 8%10%； 设 排 水 口 一 边 的 环沟 沟 宽 2.0 m2.

6、5 m， 深 1.5 m， 其 余 沟 宽 1.0 m1.5 m， 深 0.6 m1.0 m。4.2 修 筑 田 埂 DB3301/T 10942018 2 按 SC/T 1009要 求 加 固 、 加 高 田 埂 。 田 埂 截 面 呈 梯 形 ， 埂 底 宽 0.8 m 1.0 m， 顶 部 宽 0.4 m0.6 m，顶 部 高 出 田 块 平 面 0.5 m0.6 m。 可 在 主 干 道 进 入 田 块 的 一 边 留 出 宽 2.5 m的 农 机 作 业 通 道 ， 或 临 时 搁 置跳 板 。4.3 修 建 进 、 排 水 系 统进 、 排 水 口 设 在 稻 田 相 对 应 的

7、两 头 ， 在 进 水 渠 近 端 设 进 水 口 ， 对 应 的 另 一 端 设 排 水 口 ， 排 水 口 略 低于 田 面 。 在 进 、 排 水 口 均 设 置 60目 拦 网 。5 水 稻 种 植5.1 品 种 选 择选 择 茎 杆 坚 挺 不 易 倒 伏 、 分 蘖 力 强 、 高 产 优 质 、 抗 病 害 性 能 好 的 杂 交 稻 品 种 ， 如 甬 优 系 列 、 浙 优 系 列 和 嘉 禾 系 列 等 。5.2 稻 田 准 备5.2.1 施 用 基 肥稻 田 翻 耕 后 一 次 施 足 基 肥 。 基 肥 以 商 品 有 机 肥 为 宜 ， 具 体 用 量 每 hm2施

8、用 3750 kg4500 kg， 同 时 施450 kg750 kg磷 肥 ， 也 可 每 hm2施 300 kg375 kg含 量 在 40%以 上 的 水 稻 配 方 肥 （ 20-8-12） 。 肥 料 施 用应 符 合 NY/T 496的 要 求 。5.2.2 施 用 生 石 灰直 播 或 移 栽 前 10 d， 向 稻 田 及 环 沟 内 注 入 少 量 水 ， 按 全 部 田 块 面 积 1500 kg/hm 2用 量 泼 洒 生 石 灰 。5.3 种 植 方 法5.3.1 直 播5月 中 、 下 旬 进 行 稀 直 播 。 用 种 量 为 11.25 kg/hm2 15 kg/

9、hm2。5.3.2 育 秧 移 栽5月 中 、 下 旬 育 秧 ， 5月 底 至 6月 上 旬 ， 采 用 均 匀 稀 种 的 方 式 进 行 机 插 或 人 工 移 栽 。 移 栽 行 距 30 cm，株 距 15 cm20 cm， 每 丛 1株 2株 。5.4 田 间 管 理5.4.1 杂 草 清 除 翻 耕 前 每 hm2可 用 41%草 甘 膦 胺 盐 水 剂 3 L兑 水 600 kg喷 雾 ， 消 灭 老 草 。 大 田 进 行 耘 田 除 草 或 人 工 拔除 。5.4.2 水 分 管 理5.4.2.1 直 播 田 DB3301/T 10942018 3 按 照 芽 期 湿 润

10、、 苗 期 薄 水 、 分 蘖 前 期 间 歇 灌 溉 的 原 则 。 播 种 至 三 叶 期 水 不 上 畦 面 ， 浅 水 勤 灌 ， 保 持畦 沟 里 有 水 ； 三 叶 期 至 分 蘖 末 期 间 歇 灌 溉 ， 分 蘖 中 后 期 配 合 养 虾 管 理 要 求 ， 进 行 深 水 控 蘖 ， 将 田 面 水 位加 到 10cm15cm； 孕 穗 期 至 收 割 前 10 d保 持 田 面 水 位 20 cm30 cm。 收 割 前 10 d， 自 然 落 干 。5.4.2.2 移 栽 田按 照 浅 水 插 秧 、 寸 水 返 青 、 薄 水 分 蘖 、 深 水 控 苗 的 原 则

11、。 插 秧 后 1周 内 ， 保 持 田 面 水 位 在 3cm以 内 ；返 青 至 分 蘖 前 期 保 持 田 面 水 位 1 cm3 cm， 间 歇 灌 溉 ； 分 蘖 中 后 期 管 理 按 5.4.2.1要 求 。5.4.2.2 施 用 追 肥移 栽 后 约 7 d， 施 用 1次 尿 素 75 kg/hm 2和 氯 化 钾 112.5 kg/hm2； 移 栽 后 约 12d， 再 施 用 1次 尿 素 75kg/hm2112.5 kg/hm2和 氯 化 钾 75 kg/hm2。 肥 料 施 用 应 符 合 NY/T 496的 要 求 。5.4.4 病 虫 害 防 治在 田 间 按 每

12、 盏 灯 控 制 2 hm2的 范 围 安 装 一 盏 太 阳 能 杀 虫 灯 ， 每 0.07 hm2放 置 1个 二 化 螟 或 稻 纵 卷 叶 螟诱 捕 器 。 在 机 耕 路 边 或 田 埂 上 种 植 香 根 草 、 芝 麻 、 波 斯 菊 和 三 叶 草 等 。 种 植 过 程 一 般 不 施 农 药 ， 如 发 生严 重 病 虫 害 需 施 用 农 药 ， 应 符 合 GB/T 8321.2、 NY 5071和 NY/T 1276的 要 求 ， 具 体 见 表 1。表 1 水 稻 病 虫 害 防 治 农 药 推 荐 表病 虫 害 名 称 农 药 名 称 及 含 量 剂 型 用 量

13、稻 飞 虱 50%吡 蚜 酮 可 湿 性 粉 剂 300 g/hm 2稻 纵 卷 叶 螟 、 螟 虫 20%氯 虫 苯 甲 酰 胺 悬 浮 剂 150 ml/hm2稻 瘟 病 6%春 雷 霉 素 水 剂 600 ml/hm21000亿 芽 孢 /g枯 草 芽 孢 杆 菌 可 湿 性 粉 剂 750 g/hm21500 g/hm2稻 曲 病 20%井 冈 枯 芽 菌 可 湿 性 粉 剂 450 g/hm2纹 枯 病 5%井 冈 霉 素 A 水 剂 1500 ml/hm 224%噻 呋 酰 胺 可 湿 性 粉 剂 300 ml/hm26 青 虾 养 殖6.1 苗 种 放 养6.1.1 品 种 选

14、择选 择 国 家 新 品 种 杂 交 青 虾 “ 太 湖 1号 ” 或 本 地 优 质 苗 种 。6.1.2 质 量 要 求体 格 健 壮 、 肢 体 完 整 ， 反 应 敏 捷 、 游 泳 活 泼 、 逆 水 能 力 强 。 苗 种 质 量 应 符 合 DB33/ 385.3要 求 。 6.1.3 规 格 与 密 度每 hm2放 养 规 格 4000尾 /kg左 右 的 虾 苗 100 kg150 kg， 并 搭 养 规 格 150g/尾 的 白 鲢 鱼 种 60尾 80尾 。6.1.4 放 养 时 间 与 方 法 DB3301/T 10942018 4 6月 下 旬 7月 上 旬 选 择

15、晴 天 上 午 9时 前 投 放 ， 注 意 避 开 苗 种 蜕 壳 高 峰 期 。 按 NY/T5285要 求 ， 放 养 前应 先 取 环 沟 水 试 养 虾 苗 ， 在 证 实 水 质 对 虾 苗 无 不 利 影 响 后 ， 方 可 在 四 周 环 沟 内 均 匀 投 放 。6.2 养 殖 管 理6.2.1 水 质 管 理6.2.1.1 加 水 和 换 水苗 种 放 养 初 期 ， 环 沟 水 深 保 持 在 60 cm80 cm， 而 后 每 隔 3 d5 d， 加 注 新 水 一 次 ， 使 田 面 上 水 位保 持 10 cm15 cm。 高 温 季 节 ， 每 1 d2 d加 注

16、 一 次 新 水 ， 以 保 持 田 面 上 水 位 20 cm30 cm， 并 坚 持 每 7d左 右 换 水 1次 ， 每 次 换 水 10cm15cm。 水 稻 收 割 前 稻 田 落 干 时 ， 环 沟 注 满 水 ； 收 割 后 ， 及 时 加 注 新 水 ， 使田 面 水 位 保 持 在 30 cm以 上 。6.2.1.2 施 用 生 石 灰 每 隔 15 d20 d泼 洒 生 石 灰 一 次 ， 每 次 按 15 kg/hm2 30 kg/hm2用 量 施 用 。6.2.2 饲 料 投 喂投 喂 青 虾 养 殖 专 用 配 合 饲 料 ， 质 量 符 合 GB 13078和 NY

17、 5072的 规 定 。 每 天 2次 ， 上 午 9时 10时 投 喂 1/3、下 午 4时 5时 投 喂 2/3， 在 环 沟 内 分 散 投 放 。 具 体 的 投 喂 量 和 投 喂 次 数 应 根 据 季 节 、 天 气 、 水 质 和 青 虾 的摄 食 情 况 作 适 当 调 整 。6.2.3 病 害 防 治坚 持 “ 以 防 为 主 、 防 治 结 合 ” 的 原 则 。 按 5.2.2规 定 做 好 稻 田 和 环 沟 消 毒 ， 89月 份 ， 按 6.2.1.2规定 施 用 生 石 灰 消 毒 。 一 般 不 发 生 病 害 ， 一 旦 发 生 ， 按 NY/T 5285方

18、 法 治 疗 。6.2.4 日 常 管 理坚 持 早 、 中 、 晚 巡 田 ， 检 查 青 虾 的 摄 食 及 活 动 、 水 质 变 化 和 水 稻 的 生 长 情 况 。 检 查 田 埂 是 否 有 渗 漏 ， 进 排 水 口 及 逃 鱼 设 施 是 否 完 好 ， 周 边 是 否 有 被 农 药 污 染 的 水 入 田 ， 一 旦 发 现 异 常 ， 及 时 采 取 措 施 。7 收 获7.1 水 稻 收 割10月 底 至 11月 初 ， 稻 穗 中 部 谷 粒 黄 熟 后 适 时 机 割 。7.2 青 虾 捕 捞10月 中 下 旬 开 始 按 照 “ 捕 大 留 小 ， 分 批 捕

19、获 ” 的 方 法 进 行 轮 捕 ， 在 环 沟 内 摆 放 虾 笼 ， 将 达 到 商 品 规格 的 成 虾 个 体 陆 续 起 捕 上 市 。 留 下 的 小 规 格 虾 可 在 水 稻 收 割 后 加 深 水 位 继 续 投 饲 养 殖 ， 待 到 冬 季 ， 根 据市 场 行 情 捕 捞 上 市 。 或 者 越 冬 后 翌 年 3月 份 继 续 投 喂 ， 5月 上 旬 再 起 捕 上 市 。 8 标 准 化 水 稻 -青 虾 共 作 技 术 模 式 图参 见 本 标 准 附 录 A。 DB3301/T 10942018 1 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）标 准 化 水 稻 青

20、 虾 共 作 技 术 模 式 图本 标 准 适 用 于 单 季 稻 田 的 水 稻 -青 虾 共 作 模 式 技 术 田 间 工 程 稻 田 移 栽 虾 苗 放 养 青 虾 捕 捞 稻 田 收 割月 份工 作 内 容 当 年 5月 份 当 年 67月 份 当 年 89月 份 当 年 1011月 份 当 年 12月 份 翌 年 3 月 份 翌 年 3 月 份 4月 份水 稻 稻 田 准 备 / / / / /直 播 或 育 秧 移 栽 移 栽 / / / / 田 间 管 理 田 间 管 理 田 间 管 理 / / / / 收 割 / /青 虾 施 用 生 石 灰 / / / / / 苗 种 放

21、养 / / / / 养 殖 管 理 养 殖 管 理 养 殖 管 理 / 养 殖 管 理 DB3301/T 10942018 2 捕 捞 （ 上 年 留 存 ） / / 捕 捞 捕 捞 /水 稻 种 植 作 业 月 历 翻 耕 后 施 商 品 有 机 肥（ 37504500kg/hm2） 和磷 肥 （ 450750kg/hm2） ，或 施 水 稻 配 方 肥（ 300375kg/hm2） 。 中 、下 旬 进 行 稀 直 播 或 月 底移 栽 。 行 距 30cm， 株 距1520cm， 每 丛 1株 2株 。 将 稻 田 内 注 入 少 量 水 ， 泼洒 生 石 灰 （ 1500 kg/hm2

22、）消 毒 。 6 月 上 旬 ， 可 机 插 或 人 工移 栽 。 插 秧 后 1周 内 ， 保持 田 面 水 位 在 3cm 以 内 ；返 青 至 分 蘖 前 期 保 持 田面 水 位 1cm3cm， 间 歇 灌溉 ； 分 蘖 中 后 期 深 水 控蘖 ， 将 水 层 加 到10cm15cm； 进 入 孕 穗 期保 持 水 层 20cm30cm。 移栽 后 约 7d， 施 用 1次 尿 素75 kg/hm2和 氯 化 钾112.5 kg/hm2； 移 栽 后 约12d， 再 施 用 1次 尿 素 75kg/hm2112.5 kg/hm2和氯 化 钾 75 kg/hm2。 孕 穗 期 至 收

23、割 前 10天 保持 田 面 上 水 位20cm30cm。 稻 穗 中 部 谷 粒 黄 熟 后 适时 机 割 。 收 割 前 10 天 ，自 然 落 干 。 收 割 前 稻 田 落干 时 ， 环 沟 注 满 水 。 收 割后 ， 及 时 加 注 新 水 ， 使 田面 水 位 保 持 在 30 cm以上 。 / /青 虾 养 殖 作 业 月 历 直 播 或 移 栽 前 10天 ， 将环 沟 内 注 入 少 量 水 ， 按 全田 面 积 1500kg/hm2泼 洒 生 石 灰 消 毒 。对 稻 田 环 沟 内 上 年 留 存的 青 虾 适 时 捕 捞 。 6月 下 旬 7月 上 旬 ， 选择 晴

24、天 上 午 9 时 前 ， 在 四周 环 沟 内 均 匀 投 放 经 “ 试水 ” 合 格 的 优 质 虾 苗 。 规格 4000尾 /kg左 右 ； 密 度100kg150kg/ hm2， 并 搭养 150g/尾 的 白 鲢 鱼 种 6尾 8尾 。 初 期 环 沟 水 深60cm80cm， 而 后 每 隔3d5d加 水 一 次 ， 保 持 田面 水 位 10cm15cm。 高 温 每 1d2d加 水 ， 保 持 田 面水 位 20 cm30 cm， 并 坚持 每 7d左 右 换 水 1次 ，每 次 换 水 10cm15cm。投 喂 青 虾 专 用 配 合 饲 料 ，每 天 2次 ， 上 午

25、1/3、 下午 2/3， 分 散 投 放 于 环 沟内 。 10月 中 下 旬 在 环 沟 内 摆放 虾 笼 ， 将 达 到 商 品 规 格的 成 虾 个 体 陆 续 起 捕 上市 。 留 下 的 小 规 格 虾 可 在水 稻 收 割 后 加 深 水 位 继续 投 饲 养 殖 。 翌 年 5月 上旬 再 起 捕 上 市 。 田 面 水 位 保 持 在 30 cm以上 。适 时 捕 捞 。 田 面 水 位 保 持 在 30 cm以上 。继 续 投 喂 。 DB3301/T 10942018 3 季 节 ， 每 1d2d加 水 ， 保持 田 面 水 位 20cm30cm，并 坚 持 每 7d左 右

26、 换 水 1次 ， 每 次 换 水 10cm15cm。投 喂 青 虾 专 用 配 合 饲 料 ，每 天 2次 ， 上 午 1/3、 下午 2/3， 分 散 投 放 于 环 沟内 。主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法 1 水 稻 ： 在 田 间 按 每 盏 灯 控 制 2 hm 2的 范 围 安 装 一 盏 太 阳 能 杀 虫 灯 ； 每 0.07hm2放 置 1个 二 化 螟 或 稻 纵 卷 叶 螟 诱 捕 器 ； 在 机 耕 路 边 或 田 埂 上 种 植 香 根 草 、 芝 麻 、 波斯 菊 和 三 叶 草 等 。 一 般 不 施 农 药 。 严 重 病 害 ， 每 hm2可 用 50

27、%吡 蚜 酮 可 湿 性 粉 剂 300g防 治 稻 飞 虱 ； 20%氯 虫 苯 甲 酰 胺 悬 浮 剂 150ml防 治 稻 纵 卷 叶 螟 和 螟 虫 ； 6%春 雷 霉 素 水剂 600 ml或 1000亿 芽 孢 /g枯 草 芽 孢 杆 菌 可 湿 性 粉 剂 750g1500g防 治 稻 瘟 病 ； 20%井 冈 枯 芽 菌 可 湿 性 粉 剂 450 g防 治 稻 曲 病 ， 5%井 冈 霉 素 A水 剂 1500ml或 24%噻 呋 酰 胺 可湿 性 粉 剂 300ml防 治 纹 枯 病 。2 青 虾 ： 适 时 加 注 新 水 ， 饲 料 新 鲜 无 污 染 ， 环 沟 消 毒 。 一 旦 发 生 病 害 ， 按 NY/T 5285方 法 治 疗 。_