DB54 T 0019-2019 韭菜生产技术规程.pdf

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1、ICS 6 5 .0 2 0 .2 0B 3 1西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB5 4DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 （代替DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 0 8 ）韭 菜 生 产 技 术 规 程 2 0 1 9 -1 2 -2 0 发 布 2 0 2 0 -0 1 -1 9 实 施西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1的 规 定 格 式 编 写 。本 标 准 由 西 藏 自 治 区 农 牧 业 标 准 化 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 标

2、准 修 订 单 位 ： 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 。本 标 准 的 附 录 A、 B、 D 为 资 料 性 附 录 ， C 为 规 范 性 附 录 。本 标 准 代 替 DB54/T 0019-2008 无 公 害 食 品 韭 菜 保 护 地 生 产 技 术 规 程 ， 相 比 主 要 变 化 如 下 ： 修 改 了 标 准 名 称 ， 修 改 后 名 称 为 菜 豆 生 产 技 术 规 程 。 删 除 了 原 标 准 中 已 废 止 的 规 范 性 引 用 文 件 ， 修 改 、 增 加 了 新 的 规 范 性 引 用 文 件 。 删 除 了 原 标 准 中

3、 关 于 无 公 害 蔬 菜 的 定 义 （ 见 3.1） 修 改 了 原 标 准 中 “ 黄 板 ” 相 关 内 容 为 “ 色 板 ” （ 见 3.7） 修 改 了 原 标 准 中 “ 施 肥 原 则 ” 内 容 （ 见 6.7.2.1） 。 修 改 了 原 标 准 中 “ 防 治 原 则 和 要 求 ” 内 容 （ 见 7.1） 。 修 改 了 原 标 准 中 “ 主 要 病 虫 害 ” 内 容 （ 见 7.2） 。 合 并 原 标 准 中 “ 化 学 防 治 ” 内 容 为 “ 附 录 D” （ 见 7.5） 。 增 加 了 原 标 准 中 “ 韭 菜 品 种 及 特 性 ” 内 容

4、（ 见 附 录 A） 。 增 加 了 原 标 准 中 “ 禁 止 食 用 的 化 学 农 药 种 类 ” 内 容 （ 见 附 录 C） 。 更 新 了 原 标 准 中 “ 病 虫 害 的 化 学 防 治 方 法 ” 内 容 （ 见 附 录 D） 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 刘 玉 红 、 杨 杰 、 扎 西 顿 珠 、 旦 宗 、 次 白 珍 、 李 青 、 杨 亚 辉 张 瑜 、 代 安 国 、 黄 鹏 程 。 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 2 韭 菜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 韭 菜 生 产 的 产 地 环 境 条 件 、 种 子

5、 、 育 苗 、 肥 水 管 理 、 温 湿 度 管 理 、 病 虫 害 防 治 技 术 以及 采 收 要 求 。本 标 准 适 用 于 西 藏 韭 菜 的 生 产 ， 露 地 生 产 可 参 照 执 行 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 随 后 所 有 的修 改 单 （ 不 包 括 勘 误 的 内 容 ） 或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 标 准 ， 然 而 ， 鼓 励 根 据 本 标 准 达 成 协 议 的 各 方 研 究 是 否 可

6、使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。GB5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB 16715 瓜 菜 作 物 种 子 第 5 部 分 绿 叶 菜 类GB/T8321 农 药 使 用 合 理 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 保 护 地 本 标 准 专 指 西 藏 海 拔 在 2800m 以 上 的 高

7、效 日 光 温 室 和 塑 料 大 棚 。3.2 高 效 日 光 温 室具 有 三 面 墙 结 构 ， 以 塑 料 薄 膜 或 其 他 透 明 材 料 覆 盖 ， 依 靠 获 取 和 蓄 积 太 阳 辐 射 能 进 行 蔬 菜 生 产 的 温室 。3.3 塑 料 大 棚一 种 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 的 拱 圆 型 温 室 ， 其 骨 架 常 为 钢 管 、 竹 、 木 等 材 料 做 成 圆 拱 型 架 ， 其 高 度 在 2.5m以 上 。3.4 安 全 间 隔 期最 后 一 次 施 用 化 学 农 药 至 蔬 菜 采 收 时 的 允 许 间 隔 天 数 见 附 录 D。 3.5 跳

8、根 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 3 韭 菜 新 须 根 随 分 蘖 有 层 次 地 上 移 ， 生 根 的 位 置 也 不 断 地 上 升 ， 使 新 根 逐 渐 接 近 地 面 的 现 象 。3.6 中 等 肥 力 土 壤速 效 氮 （ N） 80 mgg/k 100mgg/k， 有 效 磷 （ P2O5） 60 mg/kg 80mg/kg， 速 效 钾 （ K2O） 100mg/kg150mg/kg的 土 壤 。3.7 高 肥 力 土 壤碱 解 氮 （ N） 在 100mg/kg以 上 ， 有 效 磷 在 80mg/kg 以 上 ， 速 效 钾 在 180mg/kg以

9、 上 的 土 壤 。3.8 色 板利 用 昆 虫 趋 色 性 来 诱 杀 害 虫 的 装 置 。4 产 量 指 标 1500kg/刀 667 2500kg/刀 667 。5 产 地 环 境 条 件产 地 田 块 地 势 平 整 ， 排 灌 方 便 ， 土 层 深 厚 ， 结 构 和 理 化 性 状 良 好 ， 以 砂 壤 土 或 壤 土 为 宜 ， 土 壤 有 机质 含 量 应 在 1.5%以 上 。 产 地 环 境 质 量 应 符 合 NY/5010的 规 定 。5.1 灌 溉 用 水灌 溉 水 质 符 合 GB5084 的 标 准 。6 生 产 管 理 措 施6.1 前 茬 非 葱 蒜 类

10、 蔬 菜 。6.2 播 种 时 间保 护 地 一 年 四 季 均 可 播 种 ， 参 考 播 期 3 月 4 月 播 种 ， 当 年 8月 9 月 定 植 ， 或 9 月 10月 播 种 ，翌 年 4 月 5 月 定 植 。6.3 生 产 方 式6.3.1 全 程 保 护 地 栽 培韭 菜 的 生 产 和 养 根 均 在 大 棚 内 进 行 。6.3.2 半 保 护 地 栽 培在 春 季 4 月 5月 起 出 的 韭 菜 苗 直 接 定 植 在 露 地 ， 在 自 然 条 件 下 养 根 ， 9 月 10月 后 扣 棚 转 入 韭 菜 生 产 阶 段 ， 待 来 年 4 月 5 月 将 大 棚

11、 的 塑 料 收 起 ， 再 次 在 露 地 进 行 养 根 。6.3.3 露 地 生 产林 芝 等 低 海 拔 地 区 ， 韭 菜 可 在 露 地 进 行 栽 培 。 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 4 6.4 品 种 选 择选 用 抗 病 、 耐 寒 、 耐 热 、 分 蘖 力 强 、 外 观 和 内 在 品 质 好 的 品 种 。 塑 料 大 棚 秋 冬 连 续 生 产 应 选 用 休 眠期 短 的 品 种 ， 休 眠 期 长 的 品 种 不 适 合 保 护 地 栽 培 。 推 荐 使 用 的 品 种 见 附 录 A。6.5 种 子 质 量应 符 合 GB 16715

12、的 要 求 。 其 纯 度 95%， 净 度 98%， 发 芽 率 80%， 水 分 7%。6.6 育 苗6.6.1 用 种 量每 667 用 种 1kg 2kg。6.6.2 种 子 处 理 6.6.2.1 浸 种包 衣 种 子 直 接 播 种 。 其 他 种 子 可 用 干 籽 直 播 ， 也 可 用 55 温 烫 浸 种 15min,再 用 水 浸 泡 12h， 除 去 秕籽 和 杂 质 ， 将 种 子 上 的 粘 液 洗 净 后 催 芽 。6.6.2.2 催 芽将 浸 好 的 种 子 用 湿 布 包 好 放 在 20 25 的 条 件 下 催 芽 ， 每 天 用 清 水 冲 洗 1次 ，

13、 60%种 子 露 白 即 可播 种 。6.6.3 苗 床 准 备6.6.3.1 苗 床 选 择苗 床 应 选 择 旱 能 浇 ， 涝 能 排 的 地 块 ， 宜 选 用 沙 壤 土 。 6.6.3.2 施 肥基 肥 以 优 质 有 机 肥 、 复 合 肥 为 主 ； 在 中 等 肥 力 土 壤 下 ， 结 合 整 地 每 667 撒 施 优 质 腐 熟 有 机 肥 4000kg，磷 酸 二 铵 20kg， 钾 肥 （ 硫 酸 钾 ） 12kg。 高 肥 力 土 壤 可 适 当 减 少 化 肥 用 量 。 播 前 结 合 施 肥 深 翻 ， 将 基 肥翻 入 土 壤 中 ， 翻 后 细 耙 ，

14、 整 平 做 畦 。 一 般 畦 宽 1.5 米 为 宜 。6.6.4 播 种将 畦 普 踩 一 遍 ， 顺 畦 浇 水 ， 水 渗 后 ， 将 催 芽 种 子 混 2 倍 3倍 干 土 或 草 木 灰 撒 在 畦 内 ， 上 覆 过 筛 细土 1.6cm 2cm。 播 种 后 立 即 搭 拱 棚 覆 盖 地 膜 或 直 接 覆 秸 杆 、 遮 阳 网 等 保 墒 ， 80%幼 苗 顶 土 时 撤 除 床 面 覆盖 物 。6.6.5 苗 期 水 肥 管 理 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 5 出 苗 后 视 土 壤 墒 情 浇 水 ， 保 持 土 壤 湿 润 。 当 韭 苗

15、长 到 10cm 15cm 高 时 结 合 浇 水 每 667 追 施 尿 素5kg。 间 水 追 肥 ， 每 667 追 施 尿 素 10kg， 后 期 根 据 苗 情 追 肥 。 在 苗 龄 达 到 80d 100d适 当 控 水 蹲 苗 ，培 养 壮 苗 。6.6.6 温 湿 度 管 理育 苗 白 天 的 适 宜 温 度 在 20 22 ， 夜 晚 不 低 于 10 。 当 苗 高 10cm以 上 时 ， 白 天 的 控 制 温 度 在16 20 或 与 室 外 气 温 相 当 ， 相 对 湿 度 控 制 在 60% 75%， 夜 晚 8 12 。6.6.7 除 草出 苗 后 及 时 拔

16、 草 2 次 3次 ， 面 积 不 大 最 好 采 取 人 工 除 草 。 或 采 用 精 喹 禾 灵 、 盖 草 能 等 除 草 剂 防除 禾 本 科 杂 草 ， 或 在 播 种 后 出 苗 前 用 30%除 草 通 乳 油 （ 100g 150g） /667 ， 兑 水 50kg 喷 撒 。 6.7 定 植6.7.1 保 护 地 消 毒保 护 地 栽 培 韭 菜 应 在 定 植 前 对 棚 室 进 行 消 毒 处 理 ， 可 选 措 施 有 高 温 杀 菌 、 药 剂 熏 蒸 等 。6.7.1.1 高 温 杀 菌前 茬 采 收 后 ， 将 土 壤 翻 深 25cm 30cm， 大 水 漫

17、灌 施 用 石 灰 氮 100kg/667m2后 覆 盖 白 色 地 膜 闷 棚 ，使 室 内 温 度 上 升 到 50 以 上 ， 持 续 10d 20d。6.7.1.2 熏 蒸 消 毒用 甲 醛 和 高 锰 酸 钾 按 照 1： 1 的 比 例 放 入 碗 或 盆 中 ， 下 面 用 炉 子 缓 慢 加 热 ， 密 闭 烟 熏 一 昼 夜 消 毒 ；或 每 100 m2 将 硫 磺 粉 0.25kg加 锯 末 0.5kg 及 敌 敌 畏 25g混 合 后 分 堆 放 置 ， 点 燃 密 闭 温 室 熏 蒸 一 昼 夜 。 6.7.1.3 喷 雾 消 毒用 福 尔 马 林 100倍 液 对

18、温 室 全 面 喷 雾 ， 包 括 架 杆 、 墙 体 。6.7.1.4 土 壤 消 毒每 平 方 米 可 用 40%多 菌 灵 或 甲 基 托 布 津 10g掺 适 量 细 沙 撒 于 地 表 ， 翻 入 地 中 进 行 消 毒 。6.7.2 整 地 与 施 肥6.7.2.1 施 肥 原 则 和 要 求使 用 肥 料 种 类 严 格 按 照 NY/T 496 执 行 ， 施 用 的 有 机 肥 标 准 参 见 附 录 B。 选 用 质 量 合 格 的 肥 料 ， 不得 施 用 工 业 废 弃 物 ， 城 市 垃 圾 和 污 泥 ， 不 得 施 用 未 经 腐 熟 和 重 金 属 超 标 的

19、有 机 肥 。 有 机 肥 料 和 无 机 肥 料配 合 施 用 ， 以 优 质 有 机 肥 为 主 ， 化 学 肥 料 为 辅 。 按 照 测 土 配 方 的 原 则 进 行 平 衡 施 肥 。 收 获 前 20d内 不 得 追 施 无 机 氮 肥6.7.2.2 施 肥 量 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 6 在 中 等 肥 力 条 件 下 ， 结 合 整 地 每 667 撒 施 优 质 腐 熟 有 机 肥 4000kg 5000kg， 尿 素 10kg， 磷 酸 二胺 50kg， 钾 肥 （ 硫 酸 钾 ） 15kg， 高 肥 力 土 壤 可 减 少 化 肥 用 量 。6

20、.7.2.3 整 地浇 透 水 后 ， 将 有 机 肥 和 化 肥 均 匀 撒 入 、 深 翻 、 做 畦 ， 畦 面 宽 2m， 整 平 后 开 沟 待 植 。6.7.3 定 植 时 间韭 菜 从 播 种 到 定 植 需 要 6 个 月 8个 月 ， 当 韭 菜 苗 根 部 直 径 0.3cm左 右 ， 即 可 起 苗 定 植 。6.7.4 定 植 方 法将 韭 苗 起 出 ， 剪 短 须 根 ， 留 2cm 3cm， 剪 除 叶 片 顶 端 部 分 。 在 畦 内 按 行 距 30cm 35cm开 沟 、 沟 深10cm 15 cm， 在 沟 内 按 6 株 8株 一 丛 栽 苗 ， 丛

21、距 5cm 6cm， 进 行 定 植 ； 栽 植 深 度 以 不 埋 住 生 长 点 为 宜 。6.7.5 定 植 后 管 理6.7.5.1 养 根 阶 段 管 理6.7.5.1.1 水 分 管 理定 植 出 新 叶 后 进 行 浇 水 ， 及 时 中 耕 除 草 2 次 3次 ， 此 后 土 壤 应 保 持 见 干 见 湿 状 态 。6.7.5.1.2 温 度 管 理白 天 的 适 宜 温 度 为 20 左 右 ， 夜 晚 温 度 不 低 于 3 ， 冬 季 夜 晚 注 意 保 温 ， 避 免 冻 害 。6.7.5.1.3 追 肥应 根 据 长 势 采 取 轻 施 、 勤 施 的 原 则 。

22、 苗 高 35cm以 下 ， 每 667 施 腐 熟 有 机 肥 500kg； 苗 高 35cm以 上 ， 每 667 施 腐 熟 有 机 肥 800kg， 同 时 结 合 浇 水 追 施 磷 酸 二 胺 25kg， 以 后 根 据 苗 情 适 当 进 行 追 肥 。6.7.5.1.4 养 根 时 间养 根 应 在 6 个 月 以 上 ， 越 长 越 有 利 于 根 部 的 发 育 。 但 也 可 根 据 市 场 需 求 适 当 缩 短 养 根 时 间 。 养 根 阶段 不 收 获 韭 菜 。6.7.5.2 生 产 阶 段 管 理韭 菜 进 入 生 产 阶 段 ， 贴 地 面 将 韭 菜 的

23、地 上 部 分 割 去 。 中 等 肥 力 地 块 每 667 追 施 磷 酸 二 铵 30kg，尿 素 10kg， 均 匀 撒 入 后 用 耙 子 顺 畦 轻 微 搂 一 遍 ， 将 肥 料 混 入 土 壤 中 ， 并 将 枯 叶 搂 净 ， 待 新 叶 长 出 后 根据 土 壤 墒 情 及 时 进 行 浇 水 。6.7.5.2.1 中 耕 除 草 及 时 进 行 中 耕 除 草 。6.7.5.2.2 温 湿 度 管 理 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 7 白 天 的 适 宜 温 度 为 18 22 ， 夜 里 6 12 ， 超 过 24 放 风 降 温 排 湿 ， 相 对

24、 湿 度 60% 70%。冬 季 大 棚 内 可 加 覆 盖 2 层 3层 内 膜 保 温 ， 夜 温 保 持 在 3 以 上 ， 避 免 冻 害 。6.7.5.2.3 水 肥 管 理当 苗 高 8cm 10cm 时 ， 可 根 据 苗 情 结 合 浇 水 适 当 进 行 追 肥 ， 收 割 前 10d禁 止 施 用 化 肥 。 当 韭 菜 生 长到 30cm 40cm 高 即 可 收 割 上 市 ， 收 割 后 中 等 肥 力 土 壤 每 667 追 施 磷 酸 二 铵 20kg， 尿 素 5kg， 均 匀 撒入 后 用 耙 子 顺 畦 轻 微 搂 一 遍 ， 将 肥 料 混 入 土 壤 中

25、 ， 并 将 枯 叶 搂 净 。 新 叶 长 出 后 ， 根 据 土 壤 墒 情 及 时 浇 水 ，保 持 土 壤 湿 润 ， 待 韭 菜 再 生 长 到 30cm 40cm收 割 第 二 刀 ， 然 后 再 追 肥 ， 每 一 次 的 追 肥 量 都 要 适 当 大 于前 一 刀 ， 高 肥 力 土 壤 可 减 少 化 肥 的 用 量 。 待 5 刀 6刀 收 割 后 转 入 再 养 根 阶 段 。 苗 弱 时 ， 可 减 少 收 割 刀数 。 6.7.5.2.4 再 养 根 阶 段 管 理再 养 根 阶 段 要 用 进 行 一 次 深 松 土 ， 挖 断 行 间 部 分 老 根 促 进 新

26、 根 的 生 长 ， 但 不 要 伤 主 根 。 保 持 土 壤 湿润 和 适 宜 的 生 长 温 度 ， 中 等 肥 力 土 壤 每 667 追 施 优 质 腐 熟 有 机 肥 1000kg， 结 合 浇 水 追 施 磷 酸 二 铵 或复 合 肥 25kg， 尿 素 5kg， 间 水 一 次 。 其 他 管 理 措 施 和 上 一 养 根 阶 段 相 同 。养 根 时 间 6 个 月 左 右 ， 再 次 转 入 生 产 阶 段 ， 如 此 循 环 。 当 生 产 周 期 达 到 3 年 ， 植 株 长 势 变 弱 ， 挖 出植 株 除 去 老 根 ， 重 新 栽 植 或 培 植 新 苗 。6

27、.8 韭 菜 薹 生 产韭 菜 薹 在 西 藏 作 为 韭 菜 生 产 的 附 属 产 品 ， 一 般 在 6 月 9月 份 收 获 。 同 期 处 于 养 根 的 韭 菜 ， 可 采 收韭 菜 薹 ； 处 于 韭 菜 生 产 阶 段 的 韭 菜 ， 在 春 季 减 少 韭 菜 收 割 刀 数 ， 同 时 加 强 肥 水 管 理 ， 提 高 韭 菜 薹 的 产 量 ， 其 管 理 措 施 和 韭 菜 生 产 基 本 相 同 。7 病 虫 害 防 治7.1 防 治 原 则 和 要 求按 照 “ 预 防 为 主 综 合 防 治 ” 的 植 保 工 作 方 针 ， 以 农 业 、 物 理 防 治 和

28、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治 为 辅 。在 化 学 防 治 上 ， 优 先 采 用 生 物 药 剂 、 粉 尘 剂 、 烟 熏 剂 ； 选 用 高 效 低 毒 、 低 残 留 、 残 效 期 短 的 农 药 ； 严 格控 制 农 药 的 用 量 ， 并 注 意 轮 换 用 药 、 合 理 混 用 和 不 在 安 全 间 隔 期 内 采 收 。 禁 止 使 用 的 化 学 农 药 见 附 录 C。7.2 主 要 病 虫 害病 害 以 疫 病 、 枯 萎 病 、 灰 霉 病 、 白 绢 病 、 锈 病 为 主 ， 主 要 虫 害 蚜 虫 、 韭 蛆 为 主 ； 主 要 发 生 条

29、件 及 防治 措 施 ， 见 附 录 D。 7.3 农 业 防 治 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 8 选 用 抗 病 品 种 ， 合 理 灌 水 ， 平 衡 施 肥 ， 重 施 有 机 肥 ， 及 时 清 除 病 残 体 ， 加 强 环 境 的 调 控 ， 降 低 大 棚内 的 温 湿 度 ， 减 少 病 害 的 发 生 。7.4 物 理 防 治糖 酒 液 诱 杀 ： 按 糖 、 醋 、 酒 、 水 和 90%敌 百 虫 晶 体 3 3 1 10 0.6比 例 配 成 溶 液 ， 每 667 放置 1 盆 3盆 ， 随 时 添 加 ， 保 持 不 干 ， 诱 杀 种 蝇 类

30、 害 虫 。保 护 地 内 在 韭 菜 上 方 挂 置 蓝 板 防 治 蓟 马 等 害 虫 。7.5 生 物 防 治采 用 农 抗 120、 Bt 乳 油 、 苦 参 碱 、 新 植 霉 素 、 4 农 抗 120瓜 菜 烟 草 专 用 型 600 倍 喷 雾 等 生 物 农 药进 行 防 治 。 7.6 化 学 防 治保 护 地 栽 培 在 施 药 方 法 上 优 先 选 用 烟 雾 、 喷 粉 技 术 ； 选 用 化 学 农 药 的 防 治 应 按 照 使 用 说 明 正 确 使 用农 药 ， 对 症 下 药 ， 农 药 使 用 符 合 GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 的 标 准

31、 。 防 治 韭 菜 常 见 病 虫 害 的 化 学 措 施 参 见附 录 D。8 采 收 当 韭 菜 长 到 约 30cm 40cm， 或 根 据 市 场 的 需 求 收 割 上 市 ， 避 免 收 割 过 晚 造 成 品 质 降 低 。 韭 菜 夏天 28d 30d收 割 一 刀 ， 冬 季 50d 60d收 获 一 刀 。韭 菜 适 于 晴 天 清 晨 收 割 ， 收 割 时 刀 口 应 离 地 1cm 2cm或 紧 贴 地 面 ， 割 口 应 整 齐 一 致 。 禁 止 产 品 上市 前 用 水 浸 泡 。 在 农 药 安 全 间 隔 期 内 禁 止 采 摘 产 品 上 市 ， 每 种

32、 农 药 的 安 全 间 隔 期 参 照 附 录 D。 9 生 产 档 案9.1 建立田间生产档案。对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。附 录 A (资 料 性 附 录 )A.1 适 宜 西 藏 地 区 种 植 的 韭 菜 品 种目 前 适 宜 西 藏 种 植 的 韭 菜 品 种 有 86-1 韭 菜 、 雪 韭 、 791雪 韭 、 寒 青 韭 霸 、 中 华 韭 王 、 南 极 一 号 等 。 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 9 A.2 适 宜 西 藏 种 植 的 菠 菜 品 种 特 征 特 性A.2.1 86-1韭 菜品 种 特 征 特 性 ：

33、叶 丛 较 直 立 ， 株 高 50cm， 叶 扁 平 略 呈 三 凌 形 ， 宽 0.8cm 1.2cm， 浅 绿 色 ， 先 端 钝圆 。 叶 鞘 粗 0.6cm 左 右 ， 白 色 ， 圆 柱 形 。 叶 鲜 嫩 ， 纤 维 少 ， 品 质 好 ， 抗 灰 霉 、 霜 霉 病 ， 耐 寒 、 耐 热 、 耐覆 盖 ， 休 眠 期 短 ， 冬 季 地 上 嫩 芽 不 枯 ， 春 季 萌 发 早 。A.2.2 雪 韭品 种 特 征 特 性 ： 植 株 直 立 ， 株 高 60cm左 右 ， 茎 长 7cm 9cm， 叶 片 宽 大 肥 厚 ， 叶 色 浓 绿 ， 叶 俏 粗 长 ，生 长 特

34、 别 快 ， 强 壮 整 齐 ， 抗 病 、 耐 热 、 耐 寒 ， 优 质 高 产 。A.2.3 791雪 韭 品 种 特 征 特 性 ： 株 高 约 56cm， 株 型 直 立 ， 植 株 生 长 快 ， 叶 片 绿 色 ， 宽 大 肥 厚 ， 口 感 韭 味 浓 ， 品 质佳 ； 抗 寒 性 强 ， 分 蘖 率 高 ， 在 短 期 0 的 低 温 条 件 下 ， 仍 可 缓 慢 生 长 。A.2.4 寒 青 韭 霸品 种 特 征 特 性 ： 株 高 50cm 左 右 ， 株 丛 直 立 ， 叶 片 深 绿 色 ， 宽 大 肥 厚 ， 速 生 株 型 整 齐 。 最 大 叶 宽2cm 2.

35、2cm， 最 大 单 株 重 55g 纤 维 含 量 细 而 少 ， 口 感 辛 香 鲜 嫩 脆 ， 高 抗 灰 霉 病 、 疫 病 、 抗 老 化 ， 持 续 种植 产 量 高 ， 分 蘖 力 强 而 快 。A.2.5 南 极 一 号品 种 特 征 特 性 ： 杂 交 育 成 最 新 品 种 ， 抗 寒 性 极 强 、 抗 病 、 优 质 、 高 产 、 高 效 益 。 适 应 各 种 保 护 地 韭菜 生 产 ， 尤 其 是 高 寒 地 区 的 首 选 品 种 。 株 高 62厘 米 以 上 ， 株 丛 直 立 ， 抗 倒 伏 ， 叶 片 深 绿 色 ， 宽 大 肥 厚 ， 平 均 叶 宽

36、 1 厘 米 ， 最 宽 可 达 2.6 厘 米 。 地 上 叶 鞘 16 厘 米 以 上 ， 鞘 粗 0.8厘 米 ， 白 色 ， 单 株 重 平 均 10克 以 上 ， 粗 纤 维 含 量 少 ， 辛 香 味 浓 ， 品 质 上 等 ， 商 品 性 状 特 佳 。 一 年 生 单 株 分 蘖 9个 左 右 ， 三 年 生 单 株分 蘖 35 个 以 上 。 抗 衰 老 ， 持 续 产 量 高 ， 年 收 割 7-8 刀 ， 亩 产 青 韭 12000kg。 冬 季 当 月 平 均 气 温 3.5 ，最 低 气 温 零 下 5.5 时 ， 新 叶 日 平 均 生 长 速 度 1厘 米 。附

37、录 B（ 资 料 性 附 录 ） 有 机 肥 卫 生 标 准 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 1 0 项目 卫生标准及要求高温堆肥 堆肥温度 最高堆温达6066，持续67d蛔虫卵死亡率 96%100%粪大肠菌值 10 110 2苍蝇 有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇 沼气发酵肥 密封储存期 30d以上高温沼气发酵温度 （63 2）持续2d寄主虫卵沉降率 96%以上血吸虫卵和钩虫卵 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值 普通沼气发酵10 4，高温沼气发酵10 110 2蚊子、苍蝇 有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化

38、的成蝇绍气池残渣 经无害化处理后方可用作农肥 附 录 C（ 规 范 性 附 录 ）禁 止 使 用 的 化 学 农 药 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 1 1 下 列 高 毒 农 药 禁 止 在 菜 豆 生 产 中 使 用 ： 甲 胺 磷 、 甲 拌 磷 、 氧 化 乐 果 、 呋 喃 丹 、 杀 虫 胺 、 除 草 醚 、 毒死 蜱 、 2,4滴 丁 酯 、 毒 杀 芬 、 二 溴 氯 丙 烷 、 三 唑 磷 、 艾 氏 剂 、 狄 氏 剂 、 敌 枯 双 、 毒 鼠 强 、 毒 鼠 硅 、 甘 氟 、氟 乙 酸 钠 、 对 硫 磷 、 磷 胺 、 苯 线 磷 、 地 虫 硫

39、 磷 、 甲 基 环 磷 、 磷 化 钙 、 特 丁 硫 磷 、 氯 磺 隆 、 福 美 胂 、 福 美甲 胂 、 胺 苯 磺 隆 单 剂 、 甲 磺 隆 单 剂 、 氟 苯 虫 酰 胺 、 克 百 威 、 甲 基 异 柳 磷 、 氯 化 苦 、 溴 甲 烷 、 硫 丹 、 多 灭威 、 灭 线 磷 、 硫 环 磷 、 涕 灭 威 、 内 吸 磷 、 百 草 枯 水 剂 、 胺 苯 磺 隆 复 配 制 剂 ， 甲 磺 隆 复 配 制 剂 、 三 氯 杀 螨醇 、 久 效 磷 、 氟 乙 酰 胺 、 磷 化 锌 、 磷 化 铝 、 砒 霜 、 杀 虫 脒 、 杀 螟 威 、 1605、 甲 基

40、1605、 1059、 六 六 六 、DDT、 3911、 苏 化 203、 氯 丹 、 西 力 生 、 塞 力 散 、 五 氯 酚 钠 、 401磷 胺 、 异 丙 乙 磷 、 三 硫 磷 、 氰 化 物 、 哒甲 、 马 甲 磷 、 甲 甲 磷 、 甲 敌 、 乐 胺 磷 、 甲 效 磷 、 速 杀 畏 、 速 胺 磷 、 大 灭 乳 油 、 多 灭 灵 、 高 效 磷 、 汞 制 剂 、氯 唑 磷 、 乙 酰 甲 烷 、 乐 果 、 丁 硫 克 百 威 、 杀 扑 磷 和 水 胺 硫 磷 等 。 附 录 D（ 规 范 性 附 录 ） DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 1

41、2 附录D.1 韭菜常见病害、发病条件及农防治措施病害名称 病原 传播途径 发病条件 防治措施疫病 鞭毛菌亚门真菌 病残体、风雨 喜高温高湿环境，气温2632，发病严重 用72霜霉威水剂800倍液灌根或喷雾或蘸韭根移栽，或58瑞毒锰锌可湿性粉剂400倍液500倍液，或72杜邦克露可湿性粉剂700倍液，40%三乙磷酸铝150倍液200倍液、 或50%甲霜酮600倍液、58%甲霜灵、锰锌、或64%的杀毒矾400倍液、或60%琥.乙磷铝500倍液，10d一次，连防2次3次。枯萎病 尖孢镰刀菌属半知菌亚门真菌 气流、雨水、灌溉水 喜高温高湿，发病最适宜的温度为2732，在20时病害发生趋向缓和，到 1

42、5以下时则不再发病。 可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液，或50扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾。5d7d喷一次，连喷2次4次。灰霉病 真菌：葱鳞葡萄孢菌 灌溉、农事操作 气温1630，相对湿度86%以上 70%甲基托布津可湿性粉剂500倍，或50速克灵可湿性粉剂l000倍液1500倍液，或50农利灵可湿性粉剂l000倍液1500倍液，或50扑海因可湿性粉剂1000倍液1500倍液，或80多菌灵可湿性粉剂600倍，或或 40施佳乐悬浮剂1000倍液喷雾防 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 1 3 治。每7d10d喷一次，续防治3次4次。白绢病 半知

43、菌亚门真菌，齐整小菌核， 种子、土壤、病残体、雨水、灌溉水 高湿 发病初期，选用15%粉锈宁1000倍液喷雾植株基部，或50%利克菌可湿性粉剂1份加细土100份200份混匀，撒在病部根茎处，20%甲基立枯磷乳油1000倍液，7d10d一次，连续防 治1次2次。锈病 担子菌亚门，葱柄锈菌 气流、 喜低温潮湿环境，平 均温度1020、相对湿度90%以上的条件下易发病 初期用15%三唑酮1500倍液或15粉锈宁可湿性粉剂 1500 倍液，或97敌锈钠可湿性粉剂300倍液，或25敌力脱乳油3000倍液。喷雾，每隔7d10d喷药1次，连续喷2次3次。 备注：采收安全间隔期 10d D.2韭菜常见虫害、发

44、生条件及防治措施 DB5 4 /T 0 0 1 9 2 0 1 9 1 4 虫害名称 分类地位 危害作物 传播扩散 发生条件 防治措施蚜虫 同翅目、蚜科 瓜类、十字花科、茄果类 风、迁飞扩散 气温1624 灭杀毙(2 1增效氰马乳油)6000倍，或40氰戊菊酯6000倍，或20灭扫利乳油2000倍液或25功夫乳油4000倍液5000倍液，或18爱福丁3 000倍液，或25天王星乳油3000倍喷雾防 治，视虫情隔7d15d一次，连喷2次3次。韭蛆 双翅目，蕈蚊科 葱蒜类 成虫短距离迁飞 温暖潮湿 在成虫羽化盛期，用10菊马乳油2000倍液，或20溴氰菊酯乳油2000倍液，或25功夫乳油2000倍液4000倍液喷雾。幼虫为害盛期用48乐斯本乳油2000倍液， 或75辛硫磷乳油500倍液，或90晶体敌百虫1000倍液，或20韭蛆净1000倍液灌根。7d10d一次，连喷2次3次。备注：采收安全间隔期 10d