DB54 T 0027-2019 菠菜生产技术规程.pdf
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1、ICS 6 5 .0 2 0 .2 0B 3 1西 藏 自 治 区 地 方 标 准DB5 4DB5 4 /T 0 0 2 7 2 0 1 9 (代替DB5 4 /T 0 0 2 7 2 0 0 8 )菠 菜 生 产 技 术 规 程 2 0 1 9 -1 2 -2 0 发 布 2 0 2 0 -0 1 -1 9 实 施西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5 4 /T 0 0 2 7 2 0 1 9 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1的 规 定 格 式 编 写 。本 标 准 由 西 藏 自 治 区 农 牧 业 标 准 化 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 标
2、准 修 订 单 位 : 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 。本 标 准 的 附 录 A、 B、 D 为 资 料 性 附 录 , C 为 规 范 性 附 录 。本 标 准 代 替 DB54/T 0027-2008 无 公 害 食 品 菠 菜 生 产 技 术 规 程 , 相 比 主 要 变 化 如 下 : 修 改 了 标 准 名 称 , 修 改 后 名 称 为 菠 菜 生 产 技 术 规 程 。 删 除 了 原 标 准 中 已 废 止 的 规 范 性 引 用 文 件 , 修 改 、 增 加 了 最 新 的 规 范 性 引 用 文 件 。 删 除 了 原 标 准 中 已 废
3、 止 的 规 范 性 引 用 文 件 , 修 改 、 增 加 了 新 的 规 范 性 引 用 文 件 。 删 除 了 原 标 准 中 关 于 无 公 害 蔬 菜 的 定 义 ( 见 3.1) 修 改 了 原 标 准 中 “ 黄 板 ” 相 关 内 容 为 “ 色 板 ” ( 见 3.7) 修 改 了 原 标 准 中 产 量 指 标 ( 见 4) 修 改 原 标 准 中 的 “ 灌 溉 用 水 ” 部 分 ( 见 5.2) 。 修 改 了 原 标 准 中 “ 种 子 质 量 ” 内 容 ( 见 6.3) 。 修 改 了 原 标 准 中 “ 施 肥 原 则 ” 内 容 ( 见 6.6.2.1) 。
4、 修 改 了 原 标 准 中 “ 施 肥 量 ” 内 容 ( 见 6.6.2.2) 。 修 改 了 原 标 准 中 “ 防 治 原 则 和 要 求 ” 内 容 ( 见 7.1) 。 修 改 了 原 标 准 中 “ 主 要 病 虫 害 ” 内 容 ( 见 7.2) 。 合 并 原 标 准 中 “ 化 学 防 治 ” 内 容 为 “ 附 录 D” ( 见 7.5) 。 增 加 了 原 标 准 中 “ 菠 菜 品 种 及 特 性 ” 内 容 ( 见 附 录 A) 。 增 加 了 原 标 准 中 “ 禁 止 食 用 的 化 学 农 药 种 类 ” 内 容 ( 见 附 录 C) 。 更 新 了 原 标
5、准 中 “ 病 虫 害 的 化 学 防 治 方 法 ” 内 容 ( 见 附 录 D) 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 刘 玉 红 、 杨 杰 、 李 青 、 旦 宗 、 杨 亚 辉 、 张 瑜 、 扎 西 顿 珠 、 次 白 珍 、 程 芳 、 代 安国 、 黄 鹏 程 。 DB5 4 /T 0 0 2 7 2 0 1 9 2 菠 菜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 菠 菜 生 产 的 产 地 环 境 条 件 、 生 产 管 理 措 施 、 病 虫 害 防 治 技 术 以 及 采 收 要 求 。本 标 准 适 用 于 西 藏 菠 菜 生 产 。2 规 范 性 引
6、用 文 件下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 随 后 所 有 的 修 改 单 ( 不 包 括 勘 误 的 内 容 ) 或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 标 准 , 然 而 , 鼓 励 根 据 本 标 准 达 成 协 议 的 各 方 研 究是 否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。GB5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB 16715 瓜 菜 作 物 种 子
7、第 5 部 分 绿 叶 菜 类GB/T8321 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 5010 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。 3.1 保 护 地西 藏 海 拔 在 2800m 以 上 的 高 效 日 光 温 室 和 塑 料 大 棚 。3.2 高 效 日 光 温 室具 有 三 面 墙 结 构 , 以 塑 料 薄 膜 或 其 他 透 明 材 料 覆 盖 , 依 靠 获 取 和 蓄 积 太 阳 辐 射 能 进 行 蔬 菜 生 产 的 温室 。3.3 塑
8、料 大 棚一 种 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 的 拱 圆 型 温 室 , 其 骨 架 常 为 钢 管 、 竹 、 木 等 材 料 做 成 圆 拱 型 架 , 其 高 度 在 2.5m以 上 。3.4 安 全 间 隔 期 最 后 一 次 施 用 化 学 农 药 至 蔬 菜 采 收 时 允 许 的 间 隔 天 数 。3.5 色 板 DB5 4 /T 0 0 2 7 2 0 1 9 3 利 用 昆 虫 趋 色 性 来 诱 杀 害 虫 的 装 置 。4 产 量 指 标2500kg/667m2 3500kg/667m2。5 产 地 环 境 条 件生 产 菠 菜 的 产 地 应 选 择 地 势 平 坦 、
9、 排 灌 方 便 、 土 壤 耕 层 深 厚 、 土 壤 结 构 适 宜 、 理 化 性 状 良 好 、 土 壤肥 力 较 高 , 以 沙 壤 土 、 壤 土 、 及 轻 粘 土 为 宜 。 产 地 环 境 质 量 应 符 合 NY/ 5010的 规 定 。5.1 灌 溉 用 水灌 溉 水 质 符 合 GB5084 的 标 准 的 要 求 。 6 生 产 管 理 措 施6.1 前 茬非 藜 科 蔬 菜 。6.2 品 种 选 择选 用 耐 寒 、 冬 性 强 、 耐 抽 薹 、 优 质 、 抗 病 、 丰 产 的 品 种 。 一 般 来 说 冬 性 强 的 北 方 品 种 更 适 宜 西 藏 栽
10、培 , 推 荐 使 用 的 品 种 , 参 见 附 录 A。6.3 种 子 质 量符 合 GB16715 的 要 求 。 其 纯 度 92%, 净 度 97%, 发 芽 率 70%, 水 分 含 量 8% 11%。6.4 用 种 量 保 护 地 栽 培 每 667 用 种 量 2kg 3kg, 露 地 栽 培 用 种 量 为 3kg 4kg, 使 用 杂 交 品 种 适 当 减 少 播 种 量 ,越 冬 栽 培 适 当 加 大 播 量 。6.5 种 子 处 理6.5.1 晒 种 浸 种包 衣 种 子 用 干 籽 直 播 。 未 包 衣 种 子 晒 种 1d, 播 前 用 清 水 泡 种 12
11、h左 右 , 捞 出 沥 干 , 然 后 直 播 。6.5.2 种 子 消 毒未 包 衣 种 子 可 用 55 温 水 浸 种 15min; 或 用 50%的 福 美 双 可 湿 性 粉 剂 或 75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 按 种子 量 的 0.4%拌 种 , 也 可 用 25%的 瑞 毒 霉 按 种 子 量 的 0.3%来 拌 种 。6.6 播 种 6.6.1 播 种 时 间保 护 地 栽 培 可 根 据 市 场 需 求 来 确 定 播 种 时 间 。 露 地 栽 培 分 为 春 播 、 夏 播 、 秋 播 , 林 芝 等 低 海 拔 地 区也 可 采 用 越 冬 栽 培 。 DB
12、5 4 /T 0 0 2 7 2 0 1 9 4 栽 培 季 节 安 排 可 参 考 下 表 , 具 体 应 按 照 当 地 的 气 候 条 件 和 市 场 的 需 求 来 确 定 播 种 期 见 表 1。表 1 菠 菜 播 种 期栽 培 季 节 播 种 时 间 上 市 时 间春 播 3月 底 4月 初 6月 上 中 旬夏 播 6月 7月 8月 9 月秋 播 8月 上 中 旬 10月 底 11月 初越 冬 栽 培 ( 林 芝 等 地 区 ) 11月 上 中 旬 3月 底 4 月 初6.6.2 整 地 施 肥 6.6.2.1 施 肥 原 则使 用 肥 料 种 类 严 格 按 照 NY/T 496
13、 执 行 , 施 用 的 有 机 肥 标 准 参 见 附 录 B。 选 用 质 量 合 格 的 肥 料 , 不得 施 用 工 业 废 弃 物 , 城 市 垃 圾 和 污 泥 , 不 得 施 用 未 经 腐 熟 和 重 金 属 超 标 的 有 机 肥 。 有 机 肥 料 和 无 机 肥 料配 合 施 用 , 以 优 质 有 机 肥 为 主 , 化 学 肥 料 为 辅 。 提 倡 按 照 测 土 结 果 进 行 配 方 的 原 则 进 行 平 衡 施 肥 。6.6.2.2 施 肥 方 法 及 施 肥 量667 施 用 腐 熟 有 机 肥 3000kg 4000kg, 复 合 肥 25kg, 结 合
14、 深 翻 均 匀 施 入 。 按 1.2m宽 做 畦 , 确 保畦 面 平 整 无 大 土 陀 。 有 机 肥 的 卫 生 标 准 参 见 附 录 B。6.6.3 播 种 方 法播 种 前 浇 透 水 以 保 证 苗 齐 苗 壮 , 播 种 采 用 撒 播 或 条 播 。 撒 播 : 将 种 子 均 匀 撒 在 畦 面 上 , 然 后 用 耙 子 搂 平 , 把 种 子 混 入 土 壤 中 , 播 后 覆 盖 透 明 地 膜 保 温 保 湿 。条 播 : 在 畦 面 上 开 沟 , 沟 距 10cm 15cm, 沟 深 2cm 3cm, 将 种 子 均 匀 撒 播 于 沟 内 , 播 后 覆
15、细 土 1cm2cm, 并 覆 盖 透 明 地 膜 等 保 温 保 湿 。6.7 播 后 管 理6.7.1 间 苗出 苗 后 及 时 去 除 覆 盖 物 , 如 播 种 量 大 , 长 出 2 片 真 叶 后 可 对 较 密 苗 进 行 间 苗 , 常 规 品 种 株 距 控 制 在2cm 3cm, 杂 交 品 种 株 距 3cm 4cm。6.7.2 中 耕 除 草及 时 中 耕 除 草 , 促 进 根 系 的 发 育 , 控 制 杂 草 生 长 。 6.7.3 水 肥 管 理出 苗 后 , 保 持 土 壤 见 干 见 湿 , 前 期 适 当 控 水 。 如 遇 大 雨 , 注 意 排 水 ,
16、 防 止 积 水 。 间 苗 后 结 合 浇 水 追1 2次 肥 , 每 次 每 667 随 水 冲 施 尿 素 15 kg。 DB5 4 /T 0 0 2 7 2 0 1 9 5 越 冬 栽 培 的 菠 菜 在 出 苗 后 , 适 当 控 制 浇 水 , 促 进 根 系 生 长 。 3片 真 叶 后 结 合 浇 水 , 每 667m2 随 水 冲施 尿 素 5kg, 然 后 浅 耕 、 锄 草 , 在 土 壤 表 层 出 现 冻 结 时 , 选 择 晴 天 上 午 浇 足 冻 水 。 翌 年 返 青 后 , 选 择 晴天 浇 返 青 水 。 保 持 土 壤 湿 润 , 根 据 苗 情 结 合
17、 浇 水 进 行 追 肥 1 2 次 , 每 次 每 667 随 水 冲 施 尿 素 10 kg。6.8 清 洁 田 园采 收 后 , 及 时 清 除 残 株 、 病 叶 和 老 化 叶 , 对 残 株 、 病 叶 和 老 化 叶 集 中 进 行 无 害 化 处 理 , 保 持 田 间 清洁 。7 病 虫 害 防 治7.1 防 治 原 则坚 持 以 “ 预 防 为 主 、 综 合 防 治 ” 的 植 保 工 作 方 针 , 以 农 业 、 物 理 和 生 物 防 治 为 主 , 化 学 防 治 为 辅 。 化 学 防 治 上 , 优 先 采 用 生 物 药 剂 、 粉 尘 剂 、 烟 熏 剂
18、; 选 用 高 效 低 毒 、 低 残 留 、 残 效 期 短 的 农 药 ; 严 格 控制 农 药 的 用 量 , 并 注 意 轮 换 用 药 、 合 理 混 用 和 不 在 安 全 间 隔 期 内 采 收 。 禁 止 使 用 的 化 学 农 药 见 附 录 C。7.2 主 要 病 虫 害病 害 主 要 有 霜 霉 病 、 病 毒 病 、 菌 核 病 、 灰 霉 病 等 ; 虫 害 主 要 有 蚜 虫 、 潜 叶 蝇 、 小 地 老 虎 等 。 主 要 发生 条 件 及 防 治 措 施 见 附 录 D。7.3 农 业 防 治选 用 抗 性 和 适 应 性 强 的 品 种 , 合 理 灌 水
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