DB33 T 2289-2020 金线莲生产技术规范.pdf

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1、ICS 65.020.40 CCS B 66 DB33 浙江省 地方标准 DB33/T 2289 2020 金线莲生产 技术 规范 Technical regulation of production for Anoectochilus 2020 - 11 - 30发布 2020 - 12 - 30实施 浙江省市场监督管理局 发布 DB33/T 2289 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。 本标准由浙江省农业农村厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：金华市荆龙生物科技有

2、限公司、金华市农业科学研究院、浙江农林大学、浙江匠 康农业科技 有限公司 。 本标准主要起草人：孔向军、吴梅、朱丽燕、邵清松、马巧群、陆中华、钭凌娟、朱建军。 DB33/T 2289 2020 1 金线莲生产技术规范 1 范围 本标准规定了金线莲的术语和定义、基地要求、种苗生产、设施栽培管理、林下原生态栽培管理、 有害生物防治、采收与初加工、贮运及追溯管理等内容。 本标准适用于金线莲设施栽培和林下原生态栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过规范性文件的引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期的对应版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修

3、改单）适用于本 标准。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 金线莲 金线莲原植物包括兰科（ Orchidaceae）开唇兰属（ Anoectochilus）的四个种，即金线兰 （ Anoectochilus formosanus）、台湾银线兰（ Anoectochilus formosanus）、浙江金线兰（ Anoectochilus zhejiangensis）、滇越金线兰（ Anoectochi

4、lus chapaensis）。种源鉴定方法见附录 A。 3.2 设施栽培 通过创造人工可控制的环境条件，采用温室、大棚等设施种植，有效保证金线莲稳定性生产的栽培 模式。 3.3 林下原生态栽培 以林地资源为依托，充分利用林地的土壤和温度、光照、水等，模拟营造金线莲野外自然生长环境， 促进其有效成分累积和生物量增长的栽培模式。 DB33/T 2289 2020 2 3.4 郁闭度 也称林冠层盖度，是描述乔木层树冠连接程度的指标，以林冠层在阳光直射下的投影面积与林地面 积之比表示。 4 基地要求 4.1 产地选择 无工业厂矿、无“三废”污染、 无垃圾场等其它污染源或污染物控制在允许范围之内，选择

5、生态条 件适宜、排水良好、立地开阔、通风顺畅的平地或坡地。环境空气应符合 GB 3095规定的二级标准；水 质应符合 GB 5084规定的旱作农田灌溉水质量标准；土壤环境应符合 GB 15618的规定。 4.2 生产基地 选择通风、水源符合规定的栽培场地，科学合理布局生产基地。配建独立的农业投入品存放仓库， 合理置放垃圾、农业投入品包装等废弃物收集桶；管理制度明示上墙，参考实施中药材生产信息建设体 系。 5 种苗生产 5.1 选种 选择适合当地栽培的优质、高产、抗逆性强的组培苗或经鉴定确 认的种源。 5.2 炼苗 将组培室生产的组培瓶苗放置于与栽培区环境相近似的场地进行炼苗。温度控制在 20

6、28 ， 覆盖可调控遮阳网，控制适宜的光照强度，炼苗 21 天 28 天 。在春冬两季炼苗适当延长至 30 天 50 天 ，增加通风和光照，提高组培苗适应外部环境的能力。 5.3 种苗 栽培苗应选择生长健壮、无污染、无病害的组培种苗。 种苗规格 见附录 B。 5.4 清洗 将炼好的苗从瓶内轻轻取出，用清水把根部的培养基洗净，装至高度不超过 25 cm、铺垫湿毛巾或 湿布的塑料筐内，剔除根茎叶有创伤、断根和不合格的组培苗。 5.5 消毒 将清洗好的苗 浸泡于 0.1%高锰酸钾溶液或杀菌液浸根 1 分钟 ，种植苗宜随洗随种。 6 设施栽培 6.1 场地准备 DB33/T 2289 2020 3 选

7、择生态条件适宜，年均温在 -5 38 ，利于排水的熟化田。禁选低洼排水不良、连片、雨季 易积水的水田。 6.2 栽培设施 通过双层内外遮阳网、水帘、通风系统、加温设施及微喷灌系统等设施设备人工控制棚内适宜温度 为 15 28 的环境。在高温季节，应用湿帘、风机、遮阳网、外喷雾和内循环风机等设施进行人工 调节；低温季节，用二道膜等措施进行防冻保温。 6.3 基质 腐殖土、草炭土、碎树皮、花生壳、河沙、珍珠岩、谷壳等基质按适宜比例配制。 种植前应将基质 用 0.5%的高锰酸钾溶液均匀浇透、阴干方式消毒处理，或高温灭菌处理。 6.4 移栽时间 春季 3月中旬 6月上旬或秋季 10月下旬 11月中下旬

8、。 6.5 移栽 基质铺厚度 5 cm 8 cm，以株为单位种植，按 （ 3 cm 5 cm） 3 cm株行距栽种，以第一条根接触 基质为宜，根部入土 2 cm左右。宜浅忌深，栽种后立即浇定根水，注意浅种后轻覆基质。后期应视植株 生长情况适时浇水，高温干旱季节，避开中午时段浇水，早晚降温雾喷；雨季及时清沟排水、通风、降 湿。 6.6 施肥 基肥以有机肥为主，慎施化肥，叶面宜适量追施磷、钾肥。 肥料使用应符合 NY 525的规定。 7 林下原生态栽培管理 7.1 林地选择 宜选择海拔高度 200 m 800 m、郁闭度为 0.7 0.8、坡度小于 30的（半）常绿阔叶林、针阔叶林、 竹林等，自然

9、通风条件良好，水源无污染，排水通畅，空气湿度良好。根据林分条件，分块选择具有疏 松、透气、有机质丰富、团粒结构良好的中性或偏酸性的森林腐殖土为宜。 7.2 场地准备 根据林地条件，修建蓄水池，及时配备喷滴灌等灌溉、遮荫设施。做好保水保土工作，忌积水，清 除杂草。 7.3 整地 整地前，郁闭度 0.8的林分，应先清理林地上的枯枝，除去杂草、灌木、藤 本等，将郁闭度调至 0.7 0.8。 各林分应按自身特点和坡度等实际情况作适当调整，如坡度 15的林地，宜随地形整地，修筑水 平带；如坡度在 15 30，山脊和陡坡宜保留原有植被，按水平方向整地，每两条种植带之间隔一条生 态保护带。整地时，畦面应稍微

10、倾斜，畦面宽 0.5 m 1.0 m，深翻 20 cm 30 cm，排水沟深宽 20 cm 30 cm，避免积水。 DB33/T 2289 2020 4 7.4 移栽 3月下旬 5月下旬。海拔 800 m以上，宜 4月下旬 5月初移栽。 7.5 栽培模式 7.5.1 原地栽培 采用单株宽行稀植或搭建林下小拱棚，按照 （ 3 cm 5 cm） （ 3 cm 5 cm） 株行距进行原地栽培， 浇足定根水。发现缺苗时及时补栽，补苗宜早不宜晚，补苗后要及时浇水，利于幼苗成活。 7.5.2 容器栽培 宜用林下原地腐殖质土或泥炭、沙土、砻糠等堆沤后搅拌均匀的土，移至容器内，种植后浇足定根 水。 7.6 栽

11、培管理 7.6.1 光照 上层乔木郁闭 0.7 0.8，下层植被覆盖 40%左右，忌强光直射。如光线过强或落叶较多，应离畦面 1.8 m 2.0 m高，盖一层透光率为 50%的遮阳网，并及时清理遮阳网上的落叶。 7.6.2 温度 夏季 7月 10月，有条件的可增加喷雾设施或加盖一层透光率 50%的遮阳网降温；冬季 12月 3月， 宜搭小拱棚于种植地上保温，注意日常通风。 7.6.3 湿度 宜选择上午 10： 00前喷灌，浇水宁干勿湿，以保持土壤湿润为宜，持续干旱季节宜选择 17： 00后再 喷灌一次。 7.6.4 施肥 底肥以沟施腐熟堆肥或厩肥为主，撒入适当的钙镁磷肥和草木灰，慎用化肥。视生长

12、情况叶面喷施 喷 2次 4次磷钾肥。 8 有害生物防治 8.1 主要有害生物类别 茎腐病、白绢病、软腐病、灰霉病、软体动物、地下害虫、蝗虫、螽斯、跳甲、鼠害、蛇、鸟、野 猪及杂草等。 8.2 综合防治技术 8.2.1 防治原则 遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，协调应用农业防治、生物调控、物理诱杀 、科学用药等 绿色防控措施。 8.2.2 农业防治 DB33/T 2289 2020 5 8.2.2.1 选用优良抗病品种和健壮种茎。做好土壤、肥料、水分管理，改善通风透光条件；做好清园 工作，及时清除枯枝落叶、捡除病虫根茎叶；整地时及时灭杀蛴螬、蜗牛等害虫。根据动物为害种类和 特征及时做好相应

13、的隔离、驱赶或捕杀措施。 8.2.2.2 为保证品质，慎用除草剂。每茬中耕除草 3次 4次，春秋季宜采用带状中耕除草，深度 3 cm 5 cm，带宽随种植的行距而定，隔年轮换；夏季宜在植株周围或水平带面适度进行中耕除草，浅锄 3 cm， 适度适时抚育拔草。 8.2.3 物理防治 人工摘除病虫根茎叶和虫卵；宜用黄板、蓝板、糖 醋液、黑光灯、性诱剂、菜叶或青草毒饵诱杀等 措施，设置防虫网等设施隔离害虫入侵；在畦面或苗床四周撒生石灰防治地下害有害生物；针对鸟和野 猪为害宜设置相应的声光干扰、驱赶设施。 8.2.4 生物防治 保护和利用捕食螨、瓢虫和赤眼蜂等天敌生物；采用信息素等诱杀害虫。 8.2.5

14、 农药防治 如需临时使用风险可控农药，必须按农药登记管理办法第四十六条执行，应在 NY/T 393中“附 录 A 绿色食品生产允许使用的农药和其他植保产品清单”范围内。主要有害生物防治方法参见附录 C。 9 采收与初加工 9.1 采收时间 11月 12月的晴天露水干后 ,将植株高度 10 cm 18 cm、具 5片 6片叶、种植 6个月 8个月及以上 的金线莲植株，用小铁锹铲松将其连根拔起，全草采收。 9.2 清洗 挑选、除杂，洗净植株根部附着的泥土等杂物，除去枯叶、红叶、烂叶、病株等。 9.3 分级与排列 将植株鲜草按品种、株高、粗壮度、种植时长和栽培方式等要求分级，并按头尾方向一致排列整齐

15、， 置于阴凉通风干燥处，或鲜品贮存于 4 冷藏库中 5 天 7 天。 9.4 干制与包装 采用恒温鼓风、微波真空、低温冷冻等方法干燥，置于阴凉通风干燥处，用塑封袋、真空或充氮气 包等安全卫生的包装物包装储置。 10 贮运 10.1 贮存 产品宜存放于离地、方便存取的货架上，与四周墙壁保持 50 cm以上距离。贮存仓库要求清洁无异 味，远离有毒、有异味、有污染的物品；通风、干燥、避光、能及时除湿防潮，并具有防虫、鼠、畜禽 的措施。 DB33/T 2289 2020 6 10.2 运输 产品运输时，不宜堆压过紧，途中应防雨淋、防受潮、防长时高温曝晒，运输工具应清洁无污染。 11 档案管理 建立独立

16、完整的生产记录档案，及时清理田间废弃物，做好垃圾的分类管理和处置。如实记载种植 品种、数量；使用的农药化肥等化学品名称、规格、来源（保留购买凭证，如发票或收据）、用法、用 量、以及日期；产品采收日期、采收数量、去 向；并与追溯体系衔接。档案保留时间不少于 2年。 12 标准化生产模式图 标准化生产模式图参见资料性附录 C。 DB33/T 2289 2020 7 A A 附 录 A （资料性） 金线莲种源 及鉴定方法 金线莲种源及鉴定方法 见表 A.1。 表 A.1 金线莲种源及鉴定方法 基原植物 植物图片 叶片 根状茎及茎 花 地理分布 金线 兰 （ Anoectoch ilus formos

17、anus） 叶片表面暗紫色或黑紫色， 具金红色带有绢丝光泽的 网脉，背面淡紫红色，先端 近急尖或稍钝，基部近截形 或圆形，骤狭成柄， 叶柄基 部扩大成抱茎的鞘。 根状茎匍匐，伸 长，肉质，具节， 节上生根；茎 直 立，肉质，圆柱 形。 花序轴淡红色，被 柔毛；子房长圆柱 形，不扭转；花色 白或淡红，不倒置， 花瓣质地薄，近镰 刀状，花期 (8)9 11(12)月。 浙江、福 建、江西、 湖南、广 东、海南、 广西、四 川、云南、 西藏东南 部 台湾 银线兰 （ Anoectoch ilus formosanus） 叶片表面呈绒毛状，墨绿 色，具白色的网脉，背面带 红色。先端急尖，基部圆形， 骤

18、狭成柄，叶柄基部具鞘。 根状茎匍匐，伸 长；茎肉质，圆 柱形。 花序轴红褐色，被 毛；子房圆柱形， 扭转；花不甚张开， 倒置；花瓣白色， 斜歪的镰状，近先 端骤狭呈尾状，花 期 10月 11 月。 台湾 浙江金线 兰 （ Anoectoch ilus zhejiangens is） 叶片稍肉质，宽卵形至卵圆 形，长 0.7 cm 2.6 cm， 宽 0.6 cm 2.1 cm，先端 急尖，基部圆形，边缘微波 状，全缘，上面呈鹅绒状绿 紫色，具金红色带绢丝光泽 的美丽网脉，背面略带淡紫 红色，基部骤狭成柄；叶柄 长约 6 mm，基部扩大成抱 茎的鞘。 根状茎匍匐，淡 红黄色，具节， 节上生根，茎

19、直 立，圆柱形。 被柔毛，下部集 生 2 枚 6 枚 叶，叶之上具 1 枚 2 枚鞘状 苞片。 花序轴红褐色，被 毛；子房圆柱形， 不扭转；花张 开， 不倒置；花瓣白色， 镰刀形，先端渐尖 且向内弯，花期 7 月 10月。 浙江、福 建、广西 滇越金线 兰 （ Anoectoch ilus chapaensis） 叶片表面黑绿色，具金红色 有绢丝光泽的网脉，背面淡 绿色，先端急尖，基部钝， 两侧不等宽，骤狭成柄，叶 柄基部扩大成抱茎的鞘。 根状茎伸长，匍 匐，肉质，具节， 节上生根；茎上 升或直立，圆柱 形。 花序轴被短柔毛； 花苞淡红色，先端 渐尖。子房圆柱形， 不扭转；花白色， 不倒置；花

20、瓣镰状， 花期 7 月 8 月。 云南 DB33/T 2289 2020 8 B B 附 录 B （资料性） 金线莲种苗规格 金线莲种苗规格 见表 B.1。 合格苗应该在总苗量的 90%以上。 表 B.1 种苗 规格 指标 项目 指标 合格苗 优质苗 性状 生长健壮、无污染、无病害 叶片，片 3 4 株高， cm 5.0 7.0 茎粗， mm 2.0 2.5 整齐度 基本均匀 均匀 检疫对象 不得检出 不得检出 DB33/T 2289 2020 1 C C 附 录 C （资料性） 金线莲标准化生产技术模式图 金线莲标准化生产技术模式图见图 C.1。 栽培要求与产地选择 农 事 操 作 种苗生产

21、 场地准备和基质准备 田间管理技术 采收与初加工 栽培要求 以 3 月 4 月移栽为宜，按 照 3 cm 5 cm 株行距栽种， 移栽时宜浅忌深，以第一条 根接触基质为宜。 产地选择 选择无工业厂矿、无“三废” 污染、无垃圾场等其它污染 源或污染物控制在允许范 围之内，生态条件适宜、排 水良好、立地开阔、通风顺 畅的平地或坡地。 主要 生产 操作 要点 1、选择适合当地栽培的优质、高产、抗逆性强的组培苗或 经鉴定确认的种源。 2、温度控制在 20 28 ，覆盖可调控遮阳网，控制适 宜的光照强度，炼苗 21 天 28 天。增加通风和光照。 3、用清水把根部的培养基洗净，装至高度 不超过 25 c

22、m、铺 垫湿毛巾或湿布的塑料筐内，剔除根茎叶有创伤、断根和不 合格的组培苗。 4、将清洗好的苗浸泡于 0.1 %高锰酸钾溶液或杀菌液浸根 1 分钟，种植苗宜随洗随种。 1、采用设施栽培模式和林下栽培模式。对 选取的场地进行平整，长度根据地块而定， 开好畦沟、围沟，以雨后地块无积水为宜。 2、根据林分条件，以疏松、透气、有机质 丰富、团粒结构良好的中性或偏酸性的森 林腐殖土，或采用泥炭土、炭化谷壳、河 沙、珍珠岩等。 3、在使用前用 0.5%的高锰酸钾溶液进行 消毒处理，基质厚度为 5 cm 10 cm。 1、通过调节 遮阳网，将光照强度控制在 3000 lx 5000 lx。 2、适宜生长温度

23、为 15 28 。高温和低温季节，进行人工 升降温调节。 3、空气相对湿度保持在 75% 85%，基质含水量控制 50% 55%。如遇伏天干旱，可在早晚雾喷。多雨季节应及时清沟排 水、降低湿度。 4、底肥以沟施腐熟堆肥或厩肥为主，撒入适当的钙镁磷肥和草 木灰，慎用化肥。视生长情况叶面喷施喷 2 次 4 次磷钾肥。 5、栽种后，应及时人工除去栽培场地杂草，不得使用除草剂。 1、金线莲栽培 6 个月 8 个月后，选择晴 天露水干后进行采收。植株连根拔起。 2、 初加工：（ 1）鲜品整理：通过挑选、 除杂，置阴凉潮湿处。（ 2）干品加工：鲜 品经清洗，置 60 65 烘干，含水量 12%，后置于通风

24、干燥处，防潮忌高温。 金线莲防治原则 关 键 控 制 点 关 键 控 制 点 茎腐病 软腐病 灰霉病 白绢病 软体动物 地下害虫 遵循“预防为主、 综合防治”的植保方 针，协调应用农业防 治、生物调控、物理诱 杀、科学用药等绿色防 控措施。 如需临时使用风 险可控农药，必须按 农药登记管理办法 第四十六条执行，应在 NY/T 393 中“附录 A 绿色食品生产 允许使 用的农药和其他植保 产品清单”范围内。 选用优良抗病品种 和健壮种茎。做好土壤、 肥料、水分管理，改善 通风透光条件；做好清 园工作，清除枯枝落叶 和杂草，及时捡除病虫 枝和叶，整地时及时灭 杀蛴螬、蜗牛等害虫。 根据动物为害种

25、类及时 做好相应的隔离或捕杀 措施。保护和利用捕食 螨、瓢虫和赤眼蜂等天 敌生物；采用信息素等 诱杀害虫。 针对鸟和野猪为害 宜设置相应的声光干扰 驱赶设施。 主 要 病 虫 害 症 状 由镰刀菌（ Fusarium spp.） 从茎基部侵染引起的，病 菌经由表皮、根毛或 根茎 侵入金线莲茎基部。发病 时植株茎基部出现黄褐色 水渍状病斑，很快发展至 绕茎一周，病部组织腐烂 干枯溢缩呈线状。病势发 展迅速，幼苗迅速倒伏死 亡，出现猝倒现象。 由软腐欧文氏菌黑茎病变种 Eruinia carotovora var. atroseptica (Hellmers et Dowson) Dye引起，主要

26、通过 昆虫、雨水、农具等造成伤口 和植株叶片的水孔和气孔侵 染。病症初期叶片表面黑褐色 斑点，犹如水渍状，继而扩大， 危及整张叶片，使叶片迅速软 腐，有明显汁液流，最后造成 植株死亡。 由灰葡萄孢（ Botrytis cinerea Pers. ex Fr.）引起，主要为害 叶片，也可发生于茎或叶柄。 病斑周围叶片组织褪绿而呈 红色至粉红色，潮湿条件下 病斑迅速扩大，导致整张叶 片腐烂，病组织表面密布灰 色霉层。病害多数从植株中、 下部叶片开始发生，并逐渐 向上扩展最后可侵染心叶， 导致植株死亡。 由罗氏小核菌（ Sclero-tiumrolfsii Sacc.）引起，主要为害根部及茎 基部分

27、，初发病时基部出现水渍 状黄色病斑，后迅速扩展至根部， 随后叶片萎蔫、茎杆呈褐色腐烂， 容易折断。严重时在病部产生白 色绢丝状菌丝，呈辐射状延伸， 并在根际 土表蔓延。发病后期， 菌丝体常交织形成初为白色，后 渐变为黄色，最终形成褐色圆形、 菜籽状菌核。 蜗牛和蛞蝓在整 个生长期都可为 害，常咬食嫩芽、 嫩叶。一般白天潜 伏阴处，夜间爬出 活动为害，雨天危 害较重。 蝼蛄和小地老虎。蝼蛄 在土中咬食幼苗根茎， 呈乱麻状断头，造成幼 苗死亡； 3 龄前小地老 虎幼虫取食金线莲的 心叶、叶片吃成小刻口 或呈网孔状， 3 龄后幼 虫将金线莲幼苗从近 地面的嫩茎咬断，造成 缺苗断垄。 鸟和野猪 _ 图 C.1 金线莲标准化生产技术模式图