DB5325 T 99-2020 开远藠头生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.01B 30 DB5325红 河 州 地 方 标 准DB5325/T 99 2020开 远 藠 头 生 产 技 术 规 程 2020- 03-08发 布 2020- 03 - 20 实 施红 河 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5325/T 992020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 开 远 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 开 远 市 农 业 农 村 局 、 开 远

2、 市 市 场 监 督 管 理 局 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 谭 友 、 王 馨 悦 、 赵 雪 芳 、 魏 红 、 马 旭 、 尹 江 涛 、 赵 海 涛 。 DB5325/T 992020 1 开 远 藠 头 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 按 照 A级 绿 色 食 品 规 定 生 产 的 开 远 藠 头 产 地 环 境 质 量 、 种 植 地 选 择 、 种 植 地 整 理 及 底肥 施 肥 、 种 植 品 种 及 种 苗 处 理 、 种 植 、 追 肥 、 除 草 、 病 虫 害 防 治 、 种 苗 选 留 、 收 获 、 生 产 记 录 和 档 案

3、管理 等 技 术 要 求 。本 标 准 适 用 于 开 远 藠 头 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量 要 求NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准

4、则3 产 地 环 境 质 量3.1 生 态 环 境 要 求应 符 合 NY/T 391中 的 生 态 环 境 要 求 ， 种 植 地 距 离 公 路 50 m以 上 。3.2 空 气 质 量 要 求应 符 合 NY/T 391中 的 空 气 质 量 要 求 。 3.3 灌 溉 水 质 要 求应 符 合 NY/T 391中 的 农 田 灌 溉 水 质 要 求 。3.4 土 壤 环 境 质 量 要 求应 符 合 NY/T 391中 的 土 壤 环 境 质 量 要 求 。3.5 土 壤 肥 力 要 求疏 松 的 壤 土 、 沙 壤 土 ， 土 壤 耕 作 层 在 25 cm以 上 ， 土 壤 pH

5、6.0 7.0， 土 壤 肥 力 应 符 合 NY/T 391中 表8土 壤 肥 力 分 级 指 标 菜 地 级 以 上 标 准 要 求 。3.6 气 候 条 件 要 求年 平 均 气 温 14 19 ， 低 于 10 生 长 缓 慢 。 3.7 地 理 条 件 要 求 DB5325/T 992020 2 适 宜 种 植 海 拔 1 850 m 2 600 m。4 种 植 地 选 择台 地 沿 等 高 线 开 挖 ， 台 地 宽 度 、 长 度 依 地 形 地 势 确 定 。 坡 地 种 植 ， 坡 度 应 在 25 以 下 ， 沿 等 高 线 种植 。5 种 植 地 整 理 及 底 肥 施

6、肥5.1 前 作 地 清 理及 时 收 获 前 作 。 前 作 收 获 后 ， 捡 拾 干 净 地 表 上 的 前 作 残 留 物 。5.2 种 植 地 整 理 地 表 清 理 完 毕 后 ， 及 时 深 犁 深 翻 、 晾 晒 土 壤 ， 用 旋 耕 机 打 细 、 耙 平 。5.3 种 植 地 底 肥 （ 基 肥 ） 施 肥5.3.1 施 用 方 法以 有 机 肥 为 主 ， 辅 以 腐 熟 农 家 肥 ， 氮 、 磷 、 钾 肥 合 理 搭 配 。5.3.2 施 肥 种 类应 符 合 NY/T 394中 第 3章 A级 绿 色 食 品 要 求 。5.3.3 底 肥 施 用每 亩 地 用

7、充 分 腐 熟 、 晒 干 的 细 碎 农 家 肥 1 000 kg 1 500 kg、 普 通 过 磷 酸 钙 50 kg、 硫 酸 钾 10 kg15 kg。 5.3.4 底 肥 施 肥 方 法将 腐 熟 的 农 家 肥 、 化 肥 均 匀 撒 施 于 地 表 上 ， 再 用 旋 耕 机 将 其 均 匀 旋 耕 于 土 壤 中 后 开 沟 、 分 墒 。5.4 种 植 地 开 沟 、 分 墒5.4.1 种 植 地 开 沟沟 分 为 排 沟 和 墒 沟 两 种 。 排 沟 分 布 于 地 块 的 四 周 ， 沟 深 20 cm， 上 口 宽 30 cm， 下 口 宽 20 cm； 墒 沟分

8、布 于 墒 与 墒 之 间 ， 沟 深 10 cm， 上 口 宽 20 cm， 下 口 宽 16 cm。5.4.2 种 植 地 分 墒墒 宽 宜 2 m 3 m。6 种 植 品 种 及 种 苗 处 理 6.1 种 植 品 种以 开 远 藠 头 （ 珍 珠 玉 藠 头 ） 为 主 栽 品 种 。 DB5325/T 992020 3 6.2 种 苗 处 理6.2.1 选 种选 择 形 状 整 齐 、 肥 大 、 分 离 少 ， 无 腐 烂 变 质 的 鳞 茎 做 种 。6.2.2 晒 种播 种 前 晒 种 1 d 2 d。6.2.3 药 剂 浸 种浸 种 药 液 ： 水 100 kg+11 乙 螨

9、 唑 悬 浮 剂 20 mL+50 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 200 g充 分 搅 匀 。方 法 ： 将 准 备 好 的 藠 头 鳞 茎 用 网 袋 装 好 ， 淹 没 浸 泡 30 min， 捞 起 晾 干 后 次 日 种 植 。7 种 植 7.1 种 植 时 间一 月 下 旬 至 三 月 上 旬 。7.2 种 植 方 法开 沟 种 植 ， 沟 深 l0 cm。7.3 种 植 沟 施 药每 亩 用 3 辛 硫 磷 颗 粒 剂 2 3 kg拌 干 细 土 30 kg均 匀 施 入 栽 培 沟 内 。7.4 种 植 密 度 及 用 种 量株 距 10 cm 12 cm， 行 距 15 cm

10、 20 cm， 亩 用 种 量 150 kg 200 kg。7.5 覆 盖 覆 土 6 cm 7 cm， 再 覆 一 层 碎 草 。8 追 肥8.1 追 肥 原 则应 符 合 NY/T 394中 第 3章 A级 绿 色 食 品 要 求 ， 禁 止 使 用 硝 态 化 肥 。8.2 追 肥 时 间 和 次 数藠 头 齐 苗 后 进 行 第 一 次 追 肥 ， 鳞 茎 形 成 期 进 行 第 二 次 追 肥 ， 鳞 茎 膨 大 期 进 行 第 三 次 追 肥 。8.3 追 肥在 灌 溉 条 件 较 差 的 种 植 区 域 ， 可 在 下 雨 前 每 亩 每 次 施 用 46.4 尿 素 7 kg

11、10 kg； 有 “ 水 肥 一 体 化 ” 设 施 的 种 植 基 地 ， 可 薄 肥 勤 施 ， 每 次 追 肥 浓 度 为 0.2 。9 除 草 DB5325/T 992020 4 9.1 化 学 除 草 与 人 工 薅 锄 相 结 合 ， 使 用 除 草 剂 应 符 合 NY/T393中 附 录 A 中 的 品 种 规 定 。9.2 除 草 时 间 宜 为 齐 苗 后 至 鳞 茎 膨 大 期 。10 病 虫 害 防 治10.1 农 药 使 用 要 求应 符 合 NY/T 393第 5章 A级 绿 色 食 品 要 求 和 附 录 A中 A级 绿 色 食 品 生 产 允 许 使 用 的 农

12、 药 和 其 他 植 保 产品 清 单 要 求 。10.2 主 要 防 控 对 象刺 足 根 螨 、 地 下 害 虫 、 根 腐 病 、 霜 霉 病 。10.3 防 控 方 法 10.3.1 防 控 原 则采 用 绿 色 综 合 防 控 技 术 措 施 。10.3.2 农 业 防 治合 理 轮 作 ： 每 三 年 轮 作 一 次 。 轮 作 模 式 可 选 择 藠 头 三 年 、 豆 类 一 年 ； 藠 头 三 年 、 玉 米 一 年 ； 藠 头 三年 、 荞 子 一 年 。10.3.3 物 理 机 械 防 治太 阳 能 杀 虫 灯 诱 杀 趋 光 性 害 虫 ； 性 诱 剂 诱 杀 斜 纹

13、夜 蛾 。10.3.4 生 物 防 控枯 草 芽 孢 杆 菌 、 哈 茨 木 霉 菌 （ 根 腐 病 防 控 ） 应 用 。 10.3.5 化 学 防 控应 用 高 效 低 毒 低 残 留 农 药 。10.4 刺 足 根 螨 、 根 腐 病 防 控进 行 种 苗 药 剂 浸 种 处 理 ， 具 体 方 法 见 6.2.3所 述 。10.5 霜 霉 病 防 控10.5.1 防 控 时 间在 发 病 初 期 （ 五 月 至 六 月 ） 用 药 一 次 至 两 次 。10.5.2 药 剂 品 种 、 防 控 方 法 选 择每 亩 用 50 甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 100 g兑 水 50 kg

14、充 分 搅 匀 后 喷 雾 ； 每 亩 用 70 甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 60 g兑 水 50 kg充 分 搅 匀 后 。11 种 苗 选 留 DB5325/T 992020 5 11.1 种 苗 田 块 选 择在 藠 头 接 近 收 获 而 叶 片 尚 未 正 常 发 黄 之 前 ， 选 取 长 势 正 常 、 整 齐 ， 整 坵 、 整 块 地 上 植 株 翠 绿 ， 无 塘状 或 条 状 植 株 发 黄 、 枯 死 现 象 的 地 块 作 为 留 种 地 块 。11.2 种 苗 选 留 及 存 贮适 时 收 获 ， 及 时 整 理 。 选 用 符 合 6.2.1的 品 种 ， 晾 晒 一 天 至 两 天 后 ， 待 表 面 干 燥 ， 再 摊 放 在 通 风 阴凉 场 所 贮 存 ， 堆 放 厚 度 不 超 过 20 cm。12 收 获12.1 收 获 期 八 月 至 九 月 。12.2 收 获 后 的 藠 头 应 及 时 销 售 ， 避 免 日 晒 变 绿 。 13 生 产 记 录 和 档 案 管 理生 产 过 程 中 ， 做 好 生 产 记 录 ， 完 善 台 账 资 料 ， 建 立 建 全 田 间 生 产 档 案 。_