DB5329 T 15.1-2019 南涧无量山乌骨鸡养殖技术规范 第1部分：保种与良种繁育.pdf

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1、ICS 65.020B 43 DB5329大 理 州 地 方 标 准DB5329/T 15.1 2019南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 养 殖 技 术 规 范第 1部 分 ： 保 种 与 良 种 繁 育 2019 -11- 29发 布 2019- 11-29实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 监 理 局 发 布 DB5329/T 15.12019 I 前 言 南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 养 殖 技 术 规 范 分 为 三 个 部 分 ： 第 一 部 分 ： 保 种 与 良 种 繁 育 第 二 部 分 ： 饲 养 管 理 第 三 部 分 ： 产 品 质 量 控 制本 部 分 为

2、 南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 养 殖 技 术 规 范 的 第 1部 分 。本 部 分 按 GB/T1.1给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 大 理 州 畜 牧 兽 医 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 由 南 涧 县 畜 牧 兽 医 局 起 草 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 耿 会 明 、 杨 清 权 、 欧 阳 照 都 、 陈 文 洋 、 周 家 文 、 黄 仕 祥 、 周 国 彪 。 DB5329/T 15.12019 1 南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 养 殖 技 术 规 范第 1 部 分 ： 保 种 与 良 种 繁 育1 范 围本 规 范 规 定 了 南 涧

3、无 量 山 乌 骨 鸡 种 鸡 的 来 源 ， 保 种 目 标 及 性 状 ， 保 种 方 法 ， 选 种 与 繁 殖 程 序 ， 育 雏方 法 ， 免 疫 程 序 等 。本 规 范 适 用 于 南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 原 种 保 护 区 、 原 种 保 种 场 、 扩 繁 场 、 种 鸡 场 和 育 雏 场 。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 规 范 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本

4、（ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 16567 种 畜 禽 调 运 检 疫 技 术 规 范GB 18407.3 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 畜 禽 产 地 环 境 要 求NY/T 388 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准NY/T 823 家 禽 生 产 性 能 名 词 术 语 和 度 量 统 计 方 法NY/T 1334 畜 禽 粪 便 安 全 使 用 准 则NY/T 1901 鸡 遗 传 资 源 保 种 场 保 种 技 术 规 范NY 5027 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质HJ/T 81 畜 禽 养 殖 业 污 染 防 治

5、技 术 规 范3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 本 规 范 。3.1 原 种 保 种对 符 合 中 国 畜 禽 遗 传 资 源 志 家 禽 志 无 量 山 乌 骨 鸡 类 群 的 体 型 外 貌 特 征 及 生 产 性 能 等 表 型 性 状 ，按 照 家 系 等 量 留 种 法 和 随 机 交 配 经 每 个 世 代 的 繁 育 ， 使 群 体 的 遗 传 性 能 达 到 稳 定 。3.2 原 种 保 护 区因 保 护 原 种 遗 传 资 源 的 需 要 ， 采 用 多 父 系 保 种 法 ， 在 原 始 种 群 较 集 中 ， 品 种 特 性 突 出 ， 远 离

6、交 通 干线 ， 与 外 界 交 往 少 ， 外 来 品 种 干 扰 较 小 的 地 区 建 立 的 保 种 区 。 3.3 家 系 DB5329/T 15.12019 2 由 一 只 公 鸡 和 若 干 只 母 鸡 及 其 繁 育 后 代 构 成 一 个 家 系 ， 一 个 家 系 内 的 同 父 同 母 个 体 称 为 全 同 胞 ， 同父 异 母 个 体 称 为 半 同 胞 。3.4 家 系 等 量 留 种在 每 一 世 代 留 种 时 ， 所 有 公 鸡 选 留 相 同 数 量 的 公 鸡 ， 所 有 母 鸡 选 留 相 同 数 量 的 母 鸡 。3.5 随 机 选 配在 家 系 构

7、成 过 程 中 避 开 全 同 胞 或 半 同 胞 交 配 。3.6 核 心 群运 用 家 系 等 量 留 种 法 和 随 机 选 配 法 建 立 的 曾 祖 代 群 。3.7 扩 繁 群运 用 曾 祖 代 种 鸡 扩 大 繁 殖 群 ， 按 照 品 种 的 体 型 外 貌 特 征 、 生 产 性 能 及 生 产 需 要 进 行 选 育 建 立 起 的 祖代 种 群 ， 为 种 鸡 场 源 源 不 断 地 提 供 父 母 代 种 源 。3.8 全 封 闭 鸡 舍四 面 为 墙 壁 ， 壁 上 有 窗 ， 采 用 人 工 光 照 、 机 械 通 风 为 主 ， 自 然 光 照 、 自 然 通 风

8、 为 辅 的 鸡 舍 。 3.9 鸡 场 废 弃 物鸡 场 生 产 的 鸡 粪 、 污 水 、 病 死 鸡 尸 体 、 燃 煤 残 渣 、 垫 料 ， 孵 化 场 的 蛋 壳 、 无 精 蛋 、 死 胎 、 毛 蛋 及 弱死 雏 鸡 等 。3.10育 雏将 种 鸡 场 孵 化 出 的 合 格 雏 鸡 ， 在 育 雏 舍 内 通 过 控 制 温 度 、 湿 度 和 运 用 特 殊 的 饲 养 管 理 技 术 ， 保 障 雏鸡 成 活 率 和 整 齐 度 ， 使 育 成 后 的 雏 鸡 能 适 应 外 界 环 境 ， 正 常 生 长 发 育 。4 原 种 保 种 4.1 鸡 种 来 源4.1.1

9、鸡 种 应 来 自 原 始 种 群 保 护 区 ， 其 个 体 的 表 型 性 状 和 生 产 性 能 应 符 合 中 国 畜 禽 遗 传 资 源 志 家 禽志 记 载 的 无 量 山 乌 骨 鸡 要 求 。 DB5329/T 15.12019 3 4.1.2 因 保 种 群 不 进 行 系 统 选 育 ， 鸡 种 的 来 源 必 须 慎 重 。4.2 保 种 数 量4.2.1 保 种 的 公 鸡 家 系 不 少 于 40个 ， 繁 殖 下 一 代 的 母 鸡 总 数 不 少 于 400只 。 保 种 群 公 、 母 鸡 个 体 体 重应 在 10%范 围 内 。4.2.2 种 群 编 号 内

10、 容 应 包 括 年 度 、 来 源 、 房 号 、 栏 号 、 群 号 、 系 号 等 。4.3 保 种 区 和 保 种 户4.3.1 在 原 始 种 群 较 集 中 ， 远 离 交 通 干 线 ， 与 外 界 交 往 少 的 地 区 设 立 至 少 4 个 保 种 区 ， 与 保 种 核 心 群形 成 一 个 体 系 。4.3.2 保 种 户 应 为 单 家 独 户 ， 每 个 保 种 户 饲 养 规 模 200 只 500只 ， 公 母 比 例 1:8。4.3.3 采 用 多 父 系 选 育 保 种 法 ， 第 二 、 三 、 四 代 的 母 鸡 自 己 选 留 ， 公 鸡 由 原 种

11、场 提 供 。 4.4 保 种 场4.4.1 场 地 环 境 应 符 合 GB18407.3、 NY/T388、 HJ/T81 要 求 。4.4.2 应 取 得 省 级 以 上 种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证 和 县 畜 牧 兽 医 局 核 发 的 动 物 防 疫 条 件 合 格 证 。4.4.3 应 天 然 隔 离 ， 离 公 路 主 干 道 或 村 庄 1000m 以 上 ， 地 势 高 燥 ， 水 源 充 足 ， 符 合 饮 用 水 卫 生 标 准 ，交 通 便 利 。4.4.4 按 生 活 办 公 区 、 生 产 区 、 隔 离 区 三 个 功 能 区 布 局 ， 各 功 能

12、区 之 间 有 隔 离 设 施 。 生 活 办 公 区 设 在常 年 主 导 风 向 的 上 风 处 ， 设 主 大 门 和 消 毒 池 。 生 产 区 应 设 有 独 立 的 孵 化 室 、 育 雏 （ 育 成 ） 鸡 舍 和 产 蛋 鸡舍 ， 入 口 处 建 有 雾 化 消 毒 室 和 消 毒 池 ； 各 室 （ 舍 ） 入 口 设 有 消 毒 池 。 隔 离 区 设 在 常 年 主 导 风 向 的 下 风 处 ，应 有 病 死 鸡 检 验 室 和 鸡 场 废 弃 物 无 害 化 处 理 设 施 。4.4.5 场 内 净 道 和 污 道 分 开 ， 且 不 交 叉 。4.4.6 应 制 定

13、 并 严 格 执 行 保 种 、 饲 养 管 理 、 免 疫 、 疫 病 监 测 、 疫 病 防 治 、 消 毒 、 卫 生 、 生 物 制 品 采 购 使 用 管 理 制 度 及 人 员 岗 位 责 任 制 等 制 度 ， 并 悬 挂 上 墙 。4.5 人 员 配 备4.5.1 技 术 负 责 人 应 具 有 专 业 从 事 保 种 工 作 的 能 力 或 经 验 ， 具 备 大 专 以 上 本 专 业 学 历 或 中 级 以 上 技 术职 称 。4.5.2 直 接 从 事 保 种 工 作 的 技 术 人 需 经 专 业 技 术 培 训 ， 掌 握 保 护 畜 禽 遗 传 资 源 的 基 本

14、 知 识 和 技 能 。4.6 保 种 目 标 及 性 状4.6.1 保 种 群 体 有 效 含 量 不 少 于 206； 每 个 世 代 近 交 系 数 增 量 不 增 加 ； 10个 世 代 近 交 系 数 不 超 过 0.024。计 算 公 式 见 附 录 A。4.6.2 无 量 山 乌 骨 鸡 品 种 的 体 型 、 外 貌 特 征 、 生 活 习 性 、 生 产 性 能 见 附 录 B。4.7 保 种 方 法 与 繁 殖 程 序 4.7.1 核 心 群4.7.1.1 每 个 家 系 均 留 1 只 公 鸡 （ 另 留 1 只 备 用 ） 和 10 只 母 鸡 （ 另 留 5 只 备

15、用 ） ， 用 于 组 建 家 系 ， 进行 繁 殖 。 其 中 ， 亲 代 每 只 母 鸡 均 需 留 1 只 后 裔 母 鸡 参 加 繁 殖 ， 个 别 无 后 裔 母 鸡 则 用 同 家 系 母 鸡 的 后 裔 随机 递 补 。4.7.1.2 随 机 选 配 组 建 的 40 个 家 系 ， 1号 家 系 的 公 鸡 随 机 与 （ 2 40） 号 家 系 的 390只 母 鸡 中 的 10 DB5329/T 15.12019 1 只 交 配 ， 2号 家 系 的 公 鸡 随 机 与 （ 3 40） 号 和 1号 家 系 的 390只 母 鸡 中 的 10 只 交 配 ， 依 此 类 推

16、 。 保 种群 繁 育 程 序 符 合 NY/T 1901要 求 。4.7.1.3 组 建 的 核 心 群 要 求 来 源 于 4 个 以 上 不 同 区 域 的 10个 以 上 收 集 点 ， 各 个 收 集 点 收 集 鸡 的 数 量 、公 母 比 例 相 近 。 各 世 代 群 体 近 交 系 数 增 量 恒 定 ， 世 代 间 隔 不 少 于 1 年 ， 繁 殖 世 代 不 少 于 3 代 。4.7.2 扩 繁 群4.7.2.1 种 鸡 来 源 于 上 一 代 种 源 场 ， 按 照 品 种 的 体 型 外 貌 特 征 、 生 产 性 能 及 生 产 需 要 进 行 组 群 、 选 育

17、 ，选 留 种 群 第 一 次 为 20% 30%； 第 二 次 母 鸡 为 75% 80%， 公 鸡 在 20% 25%。4.7.2.2 对 个 体 间 羽 色 、 皮 肤 色 、 冠 型 等 性 状 差 异 较 大 的 ， 应 按 不 同 的 性 状 组 建 新 群 （ 品 系 ） ， 逐 代进 行 提 纯 。4.8 测 定 和 记 录4.8.1 测 定 继 代 繁 殖 时 的 种 蛋 合 格 率 、 种 蛋 受 精 率 、 受 精 蛋 孵 化 率 和 健 雏 率 。 4.8.2 测 定 繁 殖 群 和 继 代 繁 殖 群 个 体 的 初 生 重 ， 4周 龄 、 10周 龄 、 18周

18、龄 重 ， 开 产 日 龄 、 开 产 体 重 、开 产 蛋 重 、 44周 产 蛋 数 和 平 均 蛋 重 ， 66 周 产 蛋 数 和 平 均 蛋 重 。4.8.3 建 立 保 种 档 案 ， 档 案 信 息 应 包 括 种 鸡 饲 养 全 过 程 ， 保 种 档 案 长 期 保 存 。4.8.4 各 项 记 录 及 统 计 数 据 按 NY/T823 要 求 执 行 ， 按 世 代 归 档 。4.8.5 应 做 好 引 种 、 饲 养 、 免 疫 、 产 蛋 、 出 雏 记 录 ， 记 录 表 见 附 录 D。5 商 品 鸡 苗 生 产5.1 种 鸡 场5.1.1 种 鸡 场 选 址 应

19、 符 合 GB18407.3、 NY/T388、 HJ/T81要 求 ， 符 合 南 涧 县 政 府 土 地 利 用 总 体 规 划 ， 应天 然 隔 离 ， 离 公 路 主 干 道 或 村 庄 500m以 上 。 5.1.2 种 鸡 场 应 取 得 地 县 级 以 上 种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证 和 动 物 防 疫 条 件 合 格 证 。5.1.3 建 设 规 模 应 根 据 无 量 山 乌 骨 鸡 产 业 发 展 规 划 、 建 设 地 点 土 地 资 源 、 水 源 供 应 、 电 力 、 交 通 、 鸡场 废 弃 物 可 处 理 等 因 素 综 合 确 定 。5.1.4 整

20、 体 设 置 应 考 虑 将 来 技 术 提 高 和 扩 建 改 建 的 可 能 性 ， 应 绘 制 建 筑 平 面 图 。5.1.5 应 办 理 养 殖 用 地 手 续 ， 少 占 或 不 占 耕 地 。5.1.6 种 鸡 场 按 功 能 进 行 分 区 与 4.4.4 相 同 。5.1.7 应 制 定 种 鸡 场 各 环 节 岗 位 责 任 管 理 制 度 。5.2 人 员 配 备5.2.1 技 术 负 责 人 应 具 备 畜 牧 师 或 兽 医 师 以 上 职 称 ， 能 按 照 种 鸡 生 产 技 术 路 线 抓 好 鸡 苗 生 产 。 5.2.2 技 术 员 应 具 备 助 理 畜

21、牧 师 或 助 理 兽 医 师 以 上 职 称 ， 能 做 好 种 鸡 饲 养 管 理 、 种 蛋 保 存 、 孵 化 、 雏鸡 鉴 别 、 育 雏 等 工 作 。5.2.3 技 术 工 人 应 经 过 专 门 技 能 培 训 。5.3 种 鸡 舍 建 设5.3.1 种 鸡 舍 最 好 选 择 坐 北 朝 南 方 向 ， 避 免 西 晒 。 间 距 应 满 足 日 照 、 通 风 、 防 火 和 防 疫 等 的 要 求 。 DB5329/T 15.12019 2 5.3.2 平 行 相 邻 二 幢 鸡 舍 间 距 不 低 于 12m， 垂 直 相 邻 二 幢 鸡 舍 间 距 不 低 于 20m

22、， 中 间 以 绿 化 带 和 净 道 相隔 。5.3.3 鸡 舍 距 围 墙 或 隔 离 带 不 少 于 8m。5.3.4 建 筑 采 用 全 封 闭 式 ， 每 栋 鸡 舍 的 建 筑 面 积 根 据 场 地 的 大 小 来 确 定 ， 最 好 以 饲 养 3000只 5000只 种 鸡 为 宜 。5.3.5 鸡 舍 内 环 境 符 合 NY/T388、 HJ/T81要 求 ， 既 能 保 温 又 能 满 足 通 风 。5.3.6 种 鸡 笼 位 下 方 设 0.4m 0.6m深 清 粪 槽 ， 由 一 边 的 屋 山 墙 或 正 面 进 入 ， 另 一 边 出 粪 。5.3.7 舍 内

23、地 面 、 墙 面 应 易 于 清 扫 、 冲 洗 ， 能 耐 受 各 种 形 式 的 消 毒 。5.3.8 鸡 舍 一 方 预 埋 污 水 处 理 管 道 ， 直 排 污 水 处 理 池 ， 以 满 足 舍 内 冲 洗 时 的 污 水 排 放 。5.3.9 舍 外 依 墙 边 做 0.5m 0.6m护 坡 ， 并 设 雨 水 沟 向 一 个 方 向 排 放 。5.3.10 种 鸡 舍 应 设 有 自 动 饮 水 装 置 。 5.3.11 种 鸡 舍 应 具 有 防 鼠 、 防 虫 、 防 鸟 功 能 的 设 施 。5.4 选 种5.4.1 种 鸡 应 来 自 获 得 种 畜 禽 生 产 经

24、营 许 可 证 的 上 一 代 种 鸡 扩 繁 场 ， 即 父 母 代 种 鸡 应 从 祖 代 种 鸡场 引 进 。5.4.2 引 进 种 鸡 应 按 GB16567 要 求 对 鸡 新 城 疫 、 鸡 白 痢 、 鸡 白 血 病 、 鸡 支 原 体 病 作 临 床 检 查 和 实 验 室检 验 。5.4.3 种 鸡 的 选 择 时 间 可 分 雏 鸡 (出 壳 24h内 )、 中 鸡 (8周 龄 10 周 龄 )、 成 鸡 （ 18周 龄 20 周 龄 )三个 阶 段 分 别 进 行 。5.4.4 每 次 选 种 时 先 抽 样 称 重 ， 在 外 貌 选 择 基 础 上 选 留 平 均 体

25、 重 10 范 围 内 的 个 体 作 种 用 。 然 后 应 根据 生 产 需 要 ， 按 表 型 性 状 组 合 生 产 种 群 。5.4.5 同 一 栋 种 鸡 舍 饲 养 的 种 鸡 应 是 来 源 相 同 的 同 批 次 种 鸡 。5.4.6 种 鸡 应 进 行 编 号 ， 内 容 应 包 括 年 度 、 品 种 、 品 系 或 家 系 的 代 号 和 号 数 。 5.4.7 生 产 种 群 应 可 追 溯 到 种 鸡 出 生 、 孵 化 的 原 种 场 及 种 鸡 的 家 系 。5.5 种 鸡 饲 养5.5.1 雏 鸡 阶 段 可 采 用 网 上 或 地 面 平 养 ， 育 成 阶

26、 段 可 放 养 ， 18 周 龄 后 实 行 笼 养 ， 以 提 高 饲 养 水 平 和 管理 定 额 。 饲 养 密 度 （ 见 附 录 D 表 D.2）5.5.2 育 成 阶 段 的 生 长 期 白 天 完 全 采 用 自 然 光 照 ， 夜 间 增 加 1h 4h光 照 ， 强 度 为 10lx 15lx;后 期 完全 采 用 自 然 光 照 ； 产 蛋 期 应 根 据 不 同 生 理 阶 段 调 节 光 照 时 间 ， 白 天 完 全 采 用 自 然 光 照 ， 夜 间 增 加 2h5h 光 照 ， 强 度 为 20lx 30lx。5.5.3 育 雏 阶 段 选 用 雏 鸡 全 价

27、饲 料 ， 育 成 阶 段 使 用 育 雏 鸡 料 ， 产 蛋 阶 段 选 用 产 蛋 种 鸡 饲 料 ， 以 满 足 其蛋 白 质 、 能 量 、 钙 、 磷 、 氨 基 酸 营 养 需 要 。5.5.4 育 成 阶 段 应 按 鸡 体 重 分 大 中 小 群 管 理 ， 严 格 平 衡 饲 喂 ， 淘 汰 过 分 弱 小 和 残 次 鸡 ， 保 证 鸡 群 体 平均 体 重 在 10%范 围 内 。 每 两 周 抽 样 1/10称 重 一 次 ， 根 据 实 际 体 重 与 标 准 体 重 的 差 异 调 整 喂 量 ， 保 障 鸡群 的 整 齐 度 。 5.5.5 及 时 调 整 饲 养

28、 密 度 ， 增 加 采 食 和 饮 水 位 置 。 转 群 前 后 应 避 免 应 激 ， 并 做 好 疾 病 预 防 工 作 。5.5.6 种 鸡 出 现 产 蛋 率 下 降 或 蛋 的 受 精 率 下 降 ， 或 出 现 较 多 畸 形 蛋 、 薄 壳 蛋 、 软 蛋 等 时 ， 应 查 明 原 因 ，及 时 处 理 。5.5.7 种 鸡 产 蛋 适 宜 温 度 为 13 20 ， 温 度 过 高 或 过 低 都 会 产 生 应 激 ， 应 采 用 纵 向 机 械 通 风 ， 设 置阴 棚 、 湿 帘 、 冷 水 喷 淋 等 降 温 设 施 。 温 度 过 低 时 注 意 做 好 保 暖

29、 工 作 。5.5.8 种 公 鸡 采 用 专 用 鸡 笼 单 独 饲 养 ， 每 小 笼 放 1 只 公 鸡 。 DB5329/T 15.12019 3 5.6 繁 殖5.6.1 配 种 方 法 采 用 人 工 授 精 ， 公 母 比 例 为 1： 20。5.6.2 种 蛋 应 来 源 于 生 产 性 能 好 ， 无 蛋 源 性 传 染 病 的 健 康 种 鸡 群 。5.6.3 母 鸡 开 产 后 3 周 4周 的 蛋 可 选 留 作 入 孵 种 蛋 ， 蛋 重 ， 蛋 形 、 壳 色 、 壳 厚 应 符 合 品 种 要 求 。5.6.4 种 蛋 保 存 期 间 保 持 蛋 的 大 头 向

30、上 。5.6.5 种 蛋 分 别 于 收 集 时 和 入 孵 前 进 行 消 毒 。 对 刚 收 集 的 种 蛋 采 用 熏 蒸 法 熏 蒸 半 小 时 ;对 入 孵 前 的 种 蛋亦 可 用 普 通 消 毒 溶 液 喷 洒 蛋 表 面 或 浸 泡 0.5min 1min。5.6.6 种 蛋 入 孵 前 应 把 孵 化 机 的 每 个 系 统 逐 一 检 查 ， 校 正 各 机 件 的 性 能 ， 并 试 机 1d 2d， 确 认 一 切 正常 方 可 入 孵 。5.6.7 孵 化 开 始 的 1d 13d每 2h 翻 蛋 1次 ， 14d以 后 停 止 翻 蛋 。 分 5d、 18d照 蛋

31、， 每 次 将 无 精 蛋 ，死 胎 蛋 剔 除 。 第 18d照 蛋 后 落 盘 ， 出 雏 时 每 隔 3h 4h 拣 一 次 雏 。 5.7 雏 鸡 质 量 评 定雏 鸡 质 量 评 定 见 附 录 D表 D.1。6 育 雏6.1 育 雏 必 备 条 件6.1.1 育 雏 场 选 址 建 设 应 符 合 GB18407.3、 NY/T388、 HJ/T81 要 求 。 符 合 当 地 政 府 土 地 使 用 规 划 。6.1.2 育 雏 场 应 取 得 县 级 以 上 动 物 防 疫 条 件 合 格 证 。6.1.3 交 通 方 便 ， 水 源 充 足 ， 电 力 供 应 保 障 。6.

32、1.4 人 员 需 经 过 专 业 培 训 ， 取 得 技 术 员 资 质 。6.1.5 生 活 、 生 产 用 水 应 分 开 。 雏 鸡 饮 水 水 质 应 符 合 NY 5027 的 规 定 。 6.2 育 雏 设 备 设 施6.2.1 育 雏 场 按 生 活 区 、 育 雏 区 布 局 ， 并 有 严 格 的 隔 离 设 施 ， 应 满 足 防 疫 、 管 理 、 出 鸡 、 无 害 化 处 理 、消 防 等 需 要 。6.2.2 育 雏 区 入 口 处 应 建 有 雾 化 消 毒 室 。6.2.3 育 雏 舍 外 应 设 置 消 防 设 施 。6.2.4 育 雏 场 应 设 置 无

33、害 化 处 理 设 施 。6.2.5 采 用 380V动 力 或 220V 照 明 专 线 供 电 ， 并 自 备 供 电 系 统 。6.2.6 应 配 备 专 用 车 辆 、 饲 养 用 具 、 防 疫 用 具 、 雏 鸡 运 输 箱 （ 笼 ） 等 。6.2.7 根 据 育 雏 数 量 准 备 相 应 的 育 雏 舍 、 热 源 、 供 水 供 料 设 备 、 垫 料 等 。6.2.8 育 雏 舍 采 用 全 封 闭 式 建 筑 ， 顶 部 用 吸 湿 材 料 封 严 ， 舍 内 地 面 、 墙 壁 应 易 于 清 扫 、 冲 洗 ， 能 耐 受各 种 形 式 的 消 毒 ， 后 侧 应

34、设 有 污 水 沉 淀 池 ， 用 管 道 连 接 至 无 害 化 处 理 池 。 每 栋 育 雏 舍 的 建 筑 面 积 应 根 据 场 地 的 大 小 、 育 雏 规 模 来 确 定 ， 长 度 最 好 不 超 过 20 m， 每 间 育 雏 室 面 积 以 20 为 宜 ， 门 口 设 脚 踏 消 毒池6.2.9 应 选 用 先 进 、 可 靠 、 易 操 作 的 育 雏 供 暖 设 备 ， 安 装 位 置 应 以 方 便 操 作 、 降 低 舍 内 噪 声 为 准 。 每间 育 雏 室 按 20 配 1 台 加 温 散 热 器 为 宜 。6.2.10 按 每 20 只 40只 雏 鸡

35、准 备 5kg的 一 只 料 桶 、 4.5L的 一 只 饮 水 器 ； 每 100只 准 备 一 只 开 料 盘 。6.2.11 垫 料 选 用 铡 短 的 稻 草 、 松 针 等 ， 也 可 选 用 锯 末 在 上 面 铺 软 布 、 报 纸 等 。6.2.12 每 栋 鸡 舍 配 备 台 2台 喷 雾 器 。 DB5329/T 15.12019 4 6.3 育 雏 方 法6.3.1 采 用 地 面 平 养 育 雏 方 法 。6.3.2 接 雏 前 1 周 2周 ， 育 雏 舍 及 所 有 设 备 用 具 应 彻 底 冲 洗 干 净 后 进 行 喷 雾 、 浸 泡 或 熏 蒸 消 毒 ；

36、活动 场 地 先 用 喷 雾 消 毒 ， 再 撒 石 灰 粉 ， 2 天 后 清 扫 干 净 。6.3.3 育 雏 密 度 第 1 周 为 40 只 30只 / ， 随 后 每 周 减 少 5 只 10只 / 。 15d 21d 25 只 20只 / ； 22d 30d 18只 16 只 / 。6.3.4 育 雏 温 度 控 制 值 见 附 录 D 表 D.3。6.3.5 湿 度 第 一 周 70% 75%； 第 二 周 65%； 第 三 周 后 55% 60%。6.3.6 育 雏 3d 内 可 采 用 24h弱 光 照 , 强 度 为 30lx 20lx； 第 4d开 始 逐 步 减 少 光

37、 照 时 间 和 光 照 强 度 。21d后 ， 白 天 舍 内 温 度 与 舍 外 温 度 一 致 时 ， 只 用 自 然 光 照 ， 夜 间 增 加 1h 2h 的 光 照 。6.3.7 舍 内 垫 料 应 保 持 干 燥 、 清 洁 、 无 灰 尘 。 每 3d 5d必 须 清 粪 、 换 垫 料 ， 清 除 的 垫 料 和 粪 便 应 放 到固 定 地 点 晒 干 、 堆 积 发 酵 或 采 取 其 他 有 效 的 无 害 化 处 理 措 施 。 6.4 饲 喂 及 管 理6.4.1 应 选 用 雏 鸡 全 价 料 。 建 议 使 用 无 量 山 乌 骨 鸡 雏 鸡 专 用 全 价 颗

38、 粒 饲 料 。 出 壳 到 4 周 龄 ， 每 日 喂 5次 ， 5 周 龄 后 每 日 喂 3次 ， 每 次 给 予 的 数 量 以 使 全 群 鸡 在 同 时 采 食 情 况 下 30min 吃 完 为 宜 。 20d 后 ， 可补 充 适 量 青 菜 、 青 草 等 青 绿 饲 料 。6.4.2 随 着 雏 鸡 的 个 体 增 大 ， 应 及 时 增 加 料 桶 和 饮 水 器 ， 在 13d 15d免 疫 接 种 时 进 行 分 群 。6.4.3 每 天 应 根 据 鸡 群 活 动 状 态 准 确 判 断 出 育 雏 舍 温 度 是 否 合 适 。6.4.4 雏 鸡 群 出 现 拥

39、挤 打 堆 、 卷 缩 现 象 时 ， 应 采 取 措 施 提 高 舍 内 温 度 。6.4.5 工 作 人 员 应 动 作 轻 巧 ， 避 免 噪 音 惊 忧 而 产 生 应 激 。6.4.6 遇 到 恶 劣 天 气 如 高 温 闷 热 、 雷 暴 、 雨 雪 侵 袭 时 应 立 即 采 取 应 对 措 施 。6.4.7 工 作 人 员 应 相 对 固 定 ， 进 入 育 雏 舍 最 好 穿 白 色 工 作 服 或 蓝 色 工 作 服 。6.4.8 舍 内 氨 、 硫 化 氢 等 有 害 气 体 过 浓 时 ， 应 及 时 通 风 换 气 ， 保 证 空 气 清 新 。 冬 季 育 雏 更

40、应 注 意 ， 通 风 换 气 时 避 免 冷 风 直 吹 到 雏 鸡 。6.4.9 白 天 观 察 鸡 群 活 动 情 况 ， 夜 间 静 听 鸡 群 的 呼 吸 声 ， 出 现 异 常 应 及 时 处 理 。6.4.10 及 时 淘 汰 弱 小 鸡 和 残 次 鸡 ， 保 证 鸡 群 整 齐 度 达 到 86%以 上 。6.4.11 育 雏 结 束 转 入 生 态 放 养 前 1d 2d， 应 采 取 限 饲 措 施 ， 让 雏 鸡 到 达 生 态 放 养 场 后 能 尽 快 采 食 ，适 应 新 的 环 境 ， 正 常 生 长 发 育 。6.4.12 育 雏 结 束 时 ， 雏 鸡 个

41、体 体 重 应 达 到 本 品 种 鸡 4周 龄 体 重 要 求 ， 要 求 见 附 录 B 表 B.2。6.5 免 疫 接 种6.5.1 根 据 不 同 区 域 、 不 同 季 节 ， 对 雏 鸡 的 免 疫 接 种 时 间 可 作 适 当 调 整 ， 但 必 须 保 障 接 种 新 支 苗 、 法氏 囊 苗 、 禽 流 感 苗 和 鸡 新 城 疫 苗 。6.5.2 南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 育 雏 场 推 荐 使 用 免 疫 程 序 见 附 录 D 表 D.4。 7 卫 生 防 疫7.1 应 避 免 外 来 人 员 和 车 辆 进 入 生 产 区 。7.2 凡 进 入 生 产 区 的

42、 饲 养 员 、 工 作 人 员 必 须 更 衣 、 换 鞋 ， 消 毒 。7.3 饲 养 人 员 应 每 天 洗 澡 ， 修 剪 指 甲 。7.4 消 毒 池 内 的 消 毒 液 应 及 时 更 换 ， 尽 量 避 免 日 光 直 射 。 DB5329/T 15.12019 5 7.5 每 栋 鸡 舍 应 做 到 人 员 固 定 ， 用 具 固 定 ， 严 禁 串 栏 。7.6 每 间 隔 2d 应 清 除 鸡 粪 ， 更 换 垫 料 ， 保 持 舍 内 环 境 及 用 具 清 洁 。7.7 1d 14d用 鸡 白 痢 敏 感 药 物 预 防 鸡 白 痢 病 。7.8 15d 25d可 交

43、替 使 用 各 种 抗 球 虫 药 预 防 球 虫 病 。7.9 每 周 进 行 1 次 2次 环 境 消 毒 和 带 鸡 消 毒 。7.10 加 强 饲 养 管 理 ， 提 高 鸡 群 的 抵 抗 力 和 健 康 水 平 。7.11 根 据 季 节 和 气 候 变 化 给 鸡 群 提 供 适 宜 的 温 度 、 湿 度 、 通 风 等 环 境 。7.12 仔 细 观 察 鸡 群 健 康 状 况 ， 发 现 问 题 及 时 采 取 相 应 措 施 。 问 题 严 重 时 应 逐 级 报 告 相 应 机 构 采 取 应 对措 施 。7.13 污 水 、 死 鸡 、 鸡 粪 必 须 进 行 无 害

44、 化 处 理 。 7.14 采 用 全 进 全 出 制 的 饲 养 制 度 ， 每 新 进 一 批 次 鸡 的 间 隔 时 间 不 少 于 2周 。8 生 产 记 录 与 管 理8.1 做 好 生 产 记 录 ， 按 照 保 种 、 种 鸡 选 育 、 鸡 苗 生 产 、 育 雏 不 同 的 环 节 建 立 档 案 ， 并 长 期 保 存 。8.2 各 项 记 录 及 统 计 数 据 按 NY/T823要 求 执 行 ， 按 生 产 项 目 归 档 。8.3 应 按 南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 产 品 质 量 追 溯 养 殖 档 案 做 好 引 种 、 饲 养 、 孵 化 、 投 入 品

45、（ 饲 料 、 兽 药 、饲 料 添 加 剂 ） 购 入 、 免 疫 、 诊 疗 、 消 毒 、 无 害 化 处 理 和 种 鸡 、 鸡 苗 、 雏 鸡 销 售 等 记 录 。8.4 保 种 场 、 扩 繁 场 、 种 鸡 场 、 育 雏 场 还 应 根 据 生 产 管 理 的 需 要 设 立 其 他 记 录 表 。8.5 依 据 记 录 档 案 应 追 溯 到 鸡 苗 来 源 、 世 代 、 家 系 、 出 生 、 免 疫 等 信 息 。 _ DB5329/T 15.12019 6 AA附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）群 体 有 效 含 量 、 近 交 系 数 增 量 、 平 均 近 交

46、 系 数群 体 近 交 系 数 增 量 （ F） =3/32Nm +1/32Nf， 其 中 Nm 、 Nf分 别 为 保 种 群 公 、 母 鸡 的 数 量 。群 体 有 效 含 量 （ Nm ） =1/2 F。平 均 近 交 系 数 （ Fn） =1-（ 1- F） n,其 中 n为 保 种 群 经 n代 繁 育 。_ DB5329/T 15.12019 7 附 录 B（ 规 范 性 附 录 ）南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 体 型 、 外 貌 特 征 、 生 活 习 性 及 生 产 性 能B.1 体 型南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 体 形 中 等 ， 为 长 方 形 ， 头 昂 扬 ，

47、尾 翘 ， 像 只 小 船 。 头 较 小 ， 颈 长 适 中 ， 胸 部 宽 深 ，背 腰 平 直 ， 肌 肉 结 实 ， 腿 肌 发 达 ， 胫 较 长 呈 三 棱 形 ， 脚 细 高 有 力 。B.2 外 貌 特 征 公 鸡 冠 型 大 而 厚 ， 直 立 ， 多 为 单 冠 ， 偶 有 复 冠 , 冠 、 髯 呈 紫 红 色 ， 喙 呈 黑 色 。 羽 色 以 黄 羽 居 多 ， 少数 全 黑 或 全 白 。 黄 羽 公 鸡 背 羽 呈 红 褐 色 或 黄 褐 色 ， 主 翼 羽 呈 黑 色 或 黑 色 镶 边 ， 尾 羽 以 黑 色 为 主 ， 镰 羽 发达 。 耳 为 绿 色 ，

48、成 年 后 颜 色 渐 变 淡 ； 胫 呈 黑 色 或 铁 青 色 ， 部 分 鸡 有 胫 羽 、 趾 羽 。 母 鸡 冠 小 而 薄 ， 呈 S状 折 曲 ， 黄 羽 母 鸡 主 翼 羽 和 尾 羽 多 呈 黑 色 ， 耳 为 绿 色 ， 部 分 鸡 有 凤 冠 和 脚 毛 ， 偶 有 胡 须 。B.3 生 活 习 性南 涧 无 量 山 乌 骨 鸡 生 性 活 泼 、 能 跑 会 飞 、 喜 上 树 ， 冬 天 喜 欢 在 阳 光 下 活 动 ， 夏 天 喜 在 树 木 下 栖 息 ，警 觉 性 很 高 ， 稍 有 响 动 鸡 群 中 就 会 发 出 警 示 ， 受 到 惊 吓 时 四 处

49、乱 串 。B.4 生 产 性 能 表 B.1 蛋 品 质蛋 重 （ g） 蛋 形 指 数 蛋 壳 强 度 （ kg/ 2） 蛋 壳 厚 度 （ mm） 蛋 壳 色 泽 哈 氏 单 位 蛋 黄 比 率 (%)48.8 2.5 1.35 0.08 3.58 0.12 0.39 0.09 浅 褐 色 80.8 7.5 28.8 1.1表 B.2 生 长 速 度性 别 初 生 重 （ g） 4 周 龄 （ g） 8 周 龄 （ g） 12周 龄 （ g） 15周 龄 （ g） 20周 龄 （ g） 公 47 3.88 257 25.0 647 71.0 1122 102.0 1400 160.0 2476 369母 47 4.2 219 20.0 604 59.0 1045 95.0 1130 110.0 1920 285 DB5329/T 15.12019 8 表 B.3 成 年 鸡 体 重 、 体 尺性 别 体 重 (g) 体 斜 长(cm) 胸 宽 (cm) 胸 深 (cm) 龙 骨 长(cm) 骨 盆 宽(cm) 胫 长 (cm) 胫 围 (cm)公 2476 369