DB43 T 1578-2019 卷丹百合采收和初加工技术规范.pdf

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1、卷丹百合采收和初加工技术规范 Technical specification for harvesting and processing of Lilium lancifolium Thunb. 湖南省地方标准 DB43 ICS 11.120.99 B 38 湖南省市场监督管理局 发 布 DB43/T 15782019 2019-01-22发布 2019-04-22实施 DB43/T 15782019 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 技术要求 1 3.1 采收 1 3.1.1 采收时间 1 3.1.2 采收方法 1 3.1.3 临时存放 1 3.2 产地初加工 1

2、3.2.1 工艺流程 1 3.2.2 基本要求 2 3.2.3 剥片 2 3.2.4 洗片 2 3.2.5 烫片 2 3.2.5.1 热水烫片 2 3.2.5.2 蒸汽烫片 2 3.2.6 干燥 2 3.3 包装 2 3.4 标识 2 3.5 运输 2 3.6 贮存 2 3.7 保质期 3 3.8 档案管理 3 3.8.1 资料记录 3 3.8.2 资料管理 3 附录 A （资料性附录） 百合生产记录表 4 DB43/T 15782019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由药圣堂（湖南）制药有限公司提出。 本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本标准

3、负责起草单位：湖南药圣堂中药科技有限公司、药圣堂（湖南）制药有限公司、湖南中医药 大学、湖南农业大学、龙山县和顺百合农民专业合作联合社。 本标准主要起草人：钟振平、曾建国、刘佩玲、彭启洪、李玲、陈乃宏、周小江。 DB43/T 15782019 1 卷丹百合采收和初加工技术规范 1 范围 本标准规定了卷丹百合（Lilium lancifolium Thunb.）的采收时间及方法、初加工方法、包装、标识、 运输、贮藏、档案管理等的技术要求。 本标准适用于湖南省内卷丹百合的采收和初加工。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡

4、是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6388 运输包装收发货标志 SB/T 11082 中药材包装技术规范 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 SB/T 11183 中药材产地加工技术规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 中药材生产质量管理规范（试行）（ 2002年版） 中华人民共和国药典 3 技术要求 3.1 采收 3.1.1 采收时间 种植后次年8月初至9月上旬，百合茎叶变黄，地下鳞茎已完全成熟时，选择无雨天采收

5、。 3.1.2 采收方法 挖取鳞茎，除泥土及须根，轻拿轻放，避免机械和人为损伤。 3.1.3 临时存放 置阴凉通风处待加工，避光储存。 3.2 产地初加工 3.2.1 工艺流程 DB43/T 15782019 2 采收剥片洗片烫片干燥包装 3.2.2 基本要求 百合的产地初加工应符合中药材生产质量管理规范（试行）（ 2002年版）及SB/T 11183的相关 规定。 3.2.3 剥片 多用手剥，也可用刀切除鳞茎基部，剥取鳞片。 3.2.4 洗片 用清水洗净鳞片，去除杂质。水质符合GB 5749规定。 3.2.5 烫片 3.2.5.1 热水烫片 将鳞片投入沸水中，水面应没过鳞片。及时翻动，待鳞片

6、边缘柔软，背面有极小裂纹，口尝不生脆 时，迅速捞出，及时冷却、沥水晾干。烫片（23）次换一次新水。水质符合GB 5749规定。 3.2.5.2 蒸汽烫片 将鳞片放入蒸药设备中，鳞片蒸熟透（以受热均匀、初熟不烂为度），迅速取出，及时冷却、沥水 晾干。水质符合GB 5749规定。 3.2.6 干燥 将晾干表面水分的鳞茎，在 705温度下干燥至水分13%。烘干后，将百合干片放于室内回 软，使干片内外含水量均匀。 3.3 包装 3.3.1 每件产品的净含量应一致，其误差应符合JJF 1070的规定。 3.3.2 包装材料应干燥、清洁。符合SB/T 11082的规定。 3.3.3 包装要牢固、防潮、整洁

7、，便于装卸、仓储和运输。 3.4 标识 3.4.1 每件产品包装上，应注明品名、规格、产地、批号、包装日期、生产单位等，并附有质量合格 的标志。 3.4.2 标志应醒目、清晰、整齐，符合GB/T 191的规定。标志的内容应符合GB/T 6388的规定。 3.5 运输 3.5.1 所使用的运输工具应保持清洁卫生、干燥、无异味，不应与有毒、有异味、有污染的物品混装 混运。 3.5.2 运输时应防潮、防雨、防曝晒、防风沙。装卸货时应小心轻放，避免损坏外包装。 3.6 贮存 产品应贮存于通风、干燥处，符合SB/T 11094及SB/T 11095的规定。 DB43/T 15782019 3 3.7 保

8、质期 在本标准规定的包装、运输、贮存条件下，自生产之日起18个月。 3.8 档案管理 3.8.1 资料记录 百合药材生产全过程应详细记录，具体资料记载目录参见附录A。 3.8.2 资料管理 所有基础资料及生产管理记录均应建立档案，并专管，保存时间不少于三年。 DB43/T 15782019 4 附录A （资料性附录） 百合生产记录表 采收记录 采收日期： 采收部位： 采收方法： 收获量： 产量： 外观特征： 记录人： 技术负责人： 产地加工记录 加工日期： 加工地点： 加工方法： 干重： 产量： 折干率： 药材外观特征： 质量检测结果： 记录人： 技术负责人： 包装记录 包装材料： 包装方法： 包装时间： 包装人： 数量： 批号： 附记： 记录人： 技术负责人： 贮藏记录 库房地点： 入库时间： 入库量： 入库人： 贮藏方法： 附记： 记录人： 库管员： 销售记录 销售去向： 附记： 负责人： 记录人：