DB42 T 1437-2018 齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖技术规范.pdf

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1、ICS 65.150 B 52 备案号： DB42 湖北省 地 方 标 准 DB 42/T 1437 2018 齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖技术规范 Technical specification for prenants schizothoracin culture of food fish in flowing pond （报批稿） 2018 - 09 - 11 发布 2018 - 12 - 10 实施 湖北省 质量技术监督局 发布 DB42/T 14372018 I 目 次 前言 . III 引言 . 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 养殖条件 . 1 4 鱼种放养 . 2

2、5 饲料投喂 . 3 6 日常管理 . 3 7 病害防控 . 4 8 食用鱼上市 . 4 附录 A（资料性附录） 齐口裂腹鱼常见病害及防控方法 . 5 DB42/T 14372018 II DB42/T 14372018 III 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写给出的规则 起草。 本标准由湖北省宜昌市水产技术推广站提出。 本标准由湖北省农业厅归口并管理。 请注意文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准起草单位：宜昌市水产技术推广站 。 本标 准参加起草单位： 中国水产科学研究院长江水产研究所、神农架

3、林区农业局。 本标准主要起草人： 张金平、冯德品、朱永久、杨德国、李长江、周立珍 。 本标准 参加 起草人： 吴兴兵、杨军、董舰锋、赵忠喜、易家新、袁祖菊、何志刚、邹四新 。 DB42/T 14372018 IV DB42/T 14372018 V 引 言 齐口裂腹鱼 (Schizothorax prenanti) 属鲤形目 (Cypriniformes)、鲤科 (Cyprinidae)、裂腹鱼亚 科 (Schizothoracinae)、裂腹鱼属（ Schizothorax），属 亚 冷水性鱼类，在 我省主要分布于汉江上游。 近年来，我省具有冷水资源的部分地区相继开展了其食用鱼的人工养殖，主

4、要养殖方式为流水池塘养殖。 为规范齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖技术，提高从业者养殖管理水平，增加养殖效益，特制定本标准。本 标准为我省齐口裂腹鱼系列标准的第一个标准。 DB42/T 14372018 1 齐口裂腹鱼食用鱼流水养殖技术规范 1 范围 本标准规定了齐口裂腹鱼 食用鱼流水养殖的养殖条件、鱼种放养、饲料及投喂、日常管理、病害防 控及食用鱼上市。 本标准适用于 湖北省境内 齐口裂腹鱼的 人工 养殖。 其他相适宜地区亦可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是 必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

5、单）适用于本文件。 GB 11607 中华人民共和国渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 3 养殖 条件 3.1 水源 水源 水量充足 ， 水质不受污染 。 常年水 温在 4 28 ，水源水质应符合 GB 11607的规定。 3.2 水质 水体溶解氧 5mg/L 。 水质应符合 NY 5051的规定。 3.3 养殖池 3.3.1 养殖池要求 养

6、殖 池为 水泥池，形状为长方形、圆形均可。若是长方形，长宽比以 2 3 ： 1 为宜。面积 30 300 m 2，池深 1.8 2 m，养殖水深保持在 1.2 1.8 m 。 长方形池进水口处池底向出水口处池底的坡降比为 3% 5 % 。圆形池池底自四周向中央出水处的 坡降比为 2 % 3 % 。 DB42/T 14372018 2 3.3.2 进排水 及拦鱼 设施 进水设施由初级处理池、进水主管道（进水沟渠）、进水管组成。 每个养殖池的进水管设置阀门， 控制进水量。 长方形 鱼池在鱼池的一端设置进水，在鱼池的另一端设置排水。 圆形 鱼 池 在池周设置进水，在鱼池 中央设置排水。排水口设置直立

7、溢水站管，控制鱼池水位。 在进排水口设置拦鱼设施，拦鱼设施为 8 mm 网目的防撞钢板网。 3.3.3 增氧及投食设备 按 不低于 0.1 kw/100 m2 配备 微孔增氧设备。微孔增氧设备主要由主机罗茨鼓风机、储气缓冲装置、 主管（ PVC 塑料管、直径与风机出口直径相匹配）、支管（ PVC 塑料或橡胶软管）、微孔纳米曝气管、 配件等组成。 每个养殖池配备相匹配的自动投饵机。 3.3.4 尾水处理池 按养殖池总面积的 5%配套建设尾水处理池，养殖尾水经净化处理，达标排放。 4 鱼种 放养 4.1 鱼种 质量 要求种质纯正、规格整齐 、体质健壮、无病无伤、 体表 色泽光亮 、游泳活泼 。 4

8、.2 鱼种 规格 鱼种 体长 10 15 cm， 同一养殖池放养 同一 规格 的 鱼种 。 4.3 放养密度 放养 密度 80 120尾 /m3。分级养殖的，可适当增大放养密度。 4.4 鱼种 消毒 鱼种放养时，进行消毒处理，消毒药物可选择食盐、聚维酮碘或高锰酸钾，鱼种消毒采取浸浴法， 详见表 1。 表 1 齐口裂腹鱼 鱼种 消毒方法 药 物 名 称 药 物 浓 度 浸 浴 时 间 食 盐 1% 3 % 3 min 8 min 聚 维 酮 碘 10 mg/L 15 mg/L 10 min 20 min 高 锰 酸 钾 10 mg/L 20 mg/L 5 min 10 min DB42/T 14

9、372018 3 5 饲料投喂 5.1 饲料 采用 膨化颗粒饲料 ， 饲料 粗蛋白含量 32% 35%， 能量蛋白比（ E/P） 36kJ/g 40kJ/g。 饲料的卫生 指标应符合 GB 13078 的规定，饲料的安全指标应符合 NY 5072 的规定。 颗粒大小以 适应鱼体规格大小 为宜。 5.2 投喂 方法 当水温 6 ，开始投喂。 日投饵率 及投喂次数应 根据水温 、 鱼体规 格 合理确定，详见表 2。 使用自动投饵机投喂 ， 饲料 投于 养殖池 中部 ， 每次投喂时间 15 min 左右 。 表 2 齐口裂腹鱼 投喂方法 水温（ ） 日 投 饵 率（ %） 投喂次数 及投喂时间 各次

10、投喂量 百分 比 50克以下的鱼种 50克以上的鱼种 6 9 0.5 0.8 0.3 0.5 1 （ 14： 00 ） 100 10 14 1.0 1.5 0.7 1.2 2 （ 9： 00； 16： 00 ） 40:60 15 20 2.0 2.5 1.7 2.2 3（ 9:00； 13:00； 17： 00） 30:30:40 21 25 3.0 3.5 2.5 3.0 4（ 8： 00； 11： 00； 15： 00； 18： 00） 25:25:20:30 26 28 1.5 2.0 1.3 1.8 2 （ 8： 00； 18： 00 ） 40:60 6 日常管理 6.1 水量 调节

11、根据鱼池内的鱼密度、水温确定换水率。水温在 20 22时，不同鱼密度情况下养殖池的换水 率，详见表 3。在水温低于或高于此范围时，可适当减小或加大换水率。 表 3 齐口裂腹鱼鱼池 换水率 （水温 20 22） 鱼密度（ kg/m3） 5 6 10 11 15 16 20 换水率（次 /h） 0.3 0.6 0.9 1.2 如 出现水源水体 浑浊， 应根据水体浑浊程度，减小进水量或临时 关闭水源 ，并开启增氧设备 。 6.2 水质监测 定期对 对养殖池水温、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等主要水质指标进行监测，并根据水质监测结果， 适时调节换水量或开启微孔增氧设备。 6.3 生长检测 DB42/T 14

12、372018 4 每月 检测 一次， 评估 养殖 池内鱼 的规格 。当载鱼量超过 20 kg/m3 时，应进行分池饲养。 6.4 养殖日志 建立 养殖日志 ，准确 记录 养殖全过程的 生产 管理 ，包括 投饲、用药 、水质监测、生长检测 情况 。 7 病害 防控 7.1 防控原则 按照 “ 预防为主， 防控 结合 ，防重于治 ” 的原则 ，做到无病先防，有病早治，尽量避免鱼病的发生。 渔药使用 要严格按照 NY 5071 的规定执行 。 7.2 预防 措施 主要预防措施如下：鱼种放养前，鱼池严格消毒；鱼种放养时，按本标准 4.4 进行鱼种消毒；控制 合理养殖密度，平衡饵料营养，增强鱼体免疫力；

13、定期对养殖工具进行消毒 。 7.3 防控 方法 齐口裂腹鱼 常见 病害防控方法详见附录 A。 8 食用鱼上市 食用鱼 上市规格为 200 g/尾以上。 食用鱼质量应符合 NY 5070 和 NY 5073 的要求。 DB42/T 14372018 5 A A 附 录 A （资料性附录） 齐口裂腹鱼常见病 害及防控方法 表 A.1给出 了齐口裂腹鱼 常见病害 的防控方法。 表 A.1 齐口裂腹鱼 常见病害 防控方法 病 名 症 状 防 控 方 法 细菌性 败血症 病鱼体色发黑，食欲减退或拒食，游动缓慢或 静卧不动。眼眶、口腔、腹部与鳍条基部充血、出 血，鳃丝苍白、贫血，肛门红肿。解剖见腹水、肠

14、道充血、出血，肝、脾、肾肿大，出血。 二氧化氯（ 0.2 0.5） mg/L全池泼洒， 连用 3 d 5 d ；根据药敏实验筛选抗生素， 制成药饵，连用 5 d 7 d 。 细菌性 烂鳃病 病鱼体色发黑，游动缓慢，反应迟钝，离群独 游。鳃盖内表皮 充血，腐烂，常形成圆形不规则的 透明小区，俗称 “开天窗 ”。鳃丝由末端开始腐烂， 并逐步向鳃瓣基部扩展。 二氧化氯（ 0.2 0.5） mg/L ，或五倍 子（ 2 4） mg/L全池泼洒，连用 3 d 5 d ； 根据药敏实验筛选抗生素，制成药饵，连用 5 d 7 d 。 细菌性 肠炎病 病鱼离群独游，游动缓慢，体色发黑，食欲减 退或丧失，腹部膨

15、大，肛门红肿，轻压腹部有黄色 或含血的液体流出；解剖见肠道充血、出血发红， 肠壁变薄，肠腔内充满大量黄色或带血的粘液。 大蒜 5 g/kg 体重或大蒜素 0.02 g/kg 体 重拌料投喂 3 d 5 d ；根据药敏实验筛选抗 生素，制成药饵，连用 5 d 7 d 。 水霉病 病鱼游动迟缓，食欲减退，体表受伤处着生白色絮状物，最后病鱼瘦弱，衰竭而死。 食盐与碳酸氢钠合剂（ 1 : 1 ）按 0.8 mg/L全池泼洒 。 小瓜虫病 病鱼体表、 鳍条上出现白色点状胞囊； 鳃丝 贫血呈白色， 黏液增多，鳃瓣上有白色的胞囊， 部分鳃丝末端腐烂，最后病鱼呼吸困难而死亡。 每 100 m3水体用干辣椒 100 g、生姜 200 g混合，加水 10 L，大火煮沸后，中小火煎 熬 30 min，取药汁兑水 5倍全池泼洒，隔天 1 次， 连用 3 5 次。 车轮虫病 病鱼体色暗淡，失去光泽，食欲不振，甚至停止摄食，鳃丝肿胀，粘液分泌增多，呼吸困难。 硫酸铜与硫酸亚铁合剂（ 5 : 2），（ 0.7 1.0） mg/L全池泼洒 。 _