DB42 T 1180-2016 茄果类蔬菜集约化育苗技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 05 备案号： DB42 湖北省 地 方 标 准 DB 42/ T 1180 2016 茄果类蔬菜集约化育苗技术规程 Code of practice for intensive seedling of solanaceous vegetable （报批稿） 2016 - 06 - 01发布 2016 - 08 - 10实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/ T 11802016 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语及定义 . 1 3.1 集约化育苗 . 1 4 准备阶段 . 1 4.1 育苗环境 . 1 4

2、.2 育苗设施 . 1 4.3 育苗基质 . 1 4.4 穴盘规格 . 2 5 播种 . 2 5.1 品种选择 . 2 5.2 种子用量 . 2 5.3 播种时间 . 2 5.4 播种方式 . 3 6 催芽 . 3 6.1 催芽环境条件 . 3 6.2 催芽方式 . 3 7 苗期管理 . 4 7.1 幼苗生长阶段划分 . 4 7.2 环境调控 . 4 7.3 水肥管理 . 5 7.4 株型调整 . 5 8 病虫害防治 . 5 8.1 防治原则 . 5 8.2 虫害防治 . 5 8.3 病害防治 . 5 9 成苗标准 . 5 10 分级 . 6 11 包装运输 . 6 11.1 包装 . 6 1

3、1.2 运输 . 6 12 生产档案 . 6 DB42/ T 11802016 II 前 言 本标 准按 照 GB/T 1.1 2009标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写 给 出的规则起草。 本标准由湖北省农业科学院提出。 本标准由湖北省农业科学院 归口 管理。 本标准起草单位：湖北省农业科学院经济作物研究所 、湖南省 农业科学院 、 湖北三峡职业技术学院、 麻城市兆至蔬菜 专业合作社。 本规程主要起草人：姚明华、王飞、袁祖华、李宁、尹延旭、童辉、彭莹、孙红绪、廖文月、肖明 兆。 DB42/ T 11802016 1 茄果类蔬菜集约化育苗技术规程 1 范围 本标准规定了茄果类蔬菜包括

4、番茄 (Solanum Lycopersicum)、辣椒 (Capsicum annuum L.)、 茄子 (Solanum melongena L.)集约化 育苗的准备阶段、播种、催芽、苗期管理、病虫害防治、成苗标准、 分级、 包装运输及生产档案。 本标准适用于湖北省茄果类蔬菜的集约化育苗，长江流域 其 他 地区 亦可参考使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4286 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分 ) 农药合理使用准则

5、 GB/T 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1655 蔬菜包装标识通用准则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语及定义 下列术语和定义适用于本文件。 集约化育苗 intensive seedling 在相对可控环境条件下 ， 严格按照标准化流程 ， 采用工业 化生产手段和科学化管理技术 ， 规模化批 量生产的蔬菜商品苗。 4 准备阶段 4.1 育苗环境 应符合 NY 5010的要求。 4.2 育苗设施 温室或大棚育苗设施应坚固、抗灾能力强

6、，具备集约化的蔬菜生长环境调控能力。 4.3 育苗基 质或营养土 DB42/ T 11802016 2 应符合 NY/T 2118的要求。 4.3.1 基质用量 根据播种数量和穴盘规格计算基质用 量，单张 PS吹塑穴盘的基质填充量为 4.5 L 5.0 L。 4.3.2 基质配制 选择洁净、消毒处理过的水泥地面或基质搅 拌机，将草炭土和珍珠岩按 4:1比例混匀搅拌。珍珠岩 添加调配时，夏季含量宜为 20 %，冬季含量宜为 30 %。珍珠岩和草炭土宜分层均匀倒入，搅拌均匀。 在搅拌的同时根据基质的干湿程度加入水，其干湿程度以握在手中，松手后成团不松散，落 在 10 cm高 的硬质材料上散开不成团

7、为标准。 4.3.3 营养土配制 选用 3 a 5 a内未种过茄科蔬菜的园土 6 份 7 份与腐熟的有机肥 3 份 4 份混合配制营养土，并 按其重量的 0.1 % 0.2 %加入过磷酸钙或复合肥，充分拌匀、过筛。 4.4 育苗穴盘或营养钵规格 通常采用 PS吹塑穴盘，根据蔬菜种类及成苗大小选择穴盘孔格的大小。宜采用 50孔、 72孔的穴盘。 PS吹塑穴盘规格的长 宽 为 54 cm28 cm，穴孔深度 5 cm。 营养钵 规格的长 宽 为 6 cm6 cm。 5 播种 5.1 品种选择 选择适应当地早春或延秋茄果生产的抗病、优 质、丰产、商品性好的品种。种子质量应符合 GB/T 16715.

8、3的要求。 5.2 种子用量 每一批次种子均需做发芽试验，测定千粒重、发芽率和发芽势。首次使用或变更基质均需做基质育 苗预试验。 按 计算 式（ 1）测定成品苗率，参照 NY/T 2312测定出 苗率，按 计算 式（ 2）计算用种量。 其中 计算 式（ 1） ： %100c ZC )1( 式中： c 成品苗率，单位为百分率（ %）； C 穴盘内达到成苗质量要求的幼苗株数，单位为株； Z 穴盘内幼苗总株数 ，单位为株。 其中 计算 式（ 2）： QcLXl )2( 式中： l 用种量，单位为克（ g）； L出苗率，单位为百分率（ %）； DB42/ T 11802016 3 c 成品苗率，单位为

9、百分率（ %）； X所需成苗数，单位为株； Q 种子千粒重，单位为克（ g）。 5.3 播种时间 根据每批次订单 苗的定植期推算播种时间。 表 1 播种时间 类型 冷床播种 降温 播种 加温播种 早春 延秋 早春 番茄 11月上旬 6月 中 下旬 11月 中 旬 12月中旬 辣椒 10月上 中 旬 6月下旬 7月上旬 11月 中 旬 12月中旬 茄子 10月上旬 6月 中 下旬 11月 中 旬 12月中旬 5.4 播种方式 5.4.1 种子处理 包衣种子直接播种。 未包衣种子采用温汤 浸种进 行种子消毒，即用 50 55 的温水浸泡种子 15 min 20 min，并不断搅拌 直至 冷却 ，

10、清水洗净后浸种 3 h 6 h，沥干种子表面水分 。 5.4.2 基质或营养土填充 将 混拌好的基质 或营养土 均匀填装至穴盘孔格 或营养钵 中， 以装八成满为宜 。 选用穴盘孔格配套的打孔器在每个穴盘孔格 或营养钵 中央打直径 1 cm、深 度 1 cm的播种穴。 5.4.3 播种 人工 或机械点播 种子 。人工播种时宜逐行或逐列播种。 5.4.4 覆盖浇水 播后用 基质 或营养土 覆盖播 种穴，厚度为 1 cm。采用人工或喷淋设备对覆盖后的穴盘淋水，至穴盘 底部排水孔有水渗出为止。 6 催芽 6.1 催芽环境条件 催芽期间适宜的环境条件，如表 1。 表 2 催芽环境条件 蔬菜种类 温度 昼

11、 /夜， 相对湿度 % 催芽时间 d 番茄 27 30/20 23 90 95 3 4 辣椒 28 30/20 23 90 95 4 5 茄子 30 32/23 25 90 95 4 5 DB42/ T 11802016 4 6.2 催芽方式 宜采用催芽室或苗床催芽。 6.2.1 催芽室催芽 早春或延秋的订单均适宜在 催芽室催芽。宜按序分层摆放在催芽车上，最高堆叠 10层。在适宜的催 芽环境条件下催芽，当 50 % 60 %种子的子叶拱出时，运送至育苗设施 。 6.2.2 苗床催芽 延秋订单亦可在苗床直接催芽。穴盘宜直接运送至育苗设施，按序摆放在苗床上，覆盖黑纱或微膜 等材料保湿，当 50 %

12、 60 %种子的子叶拱出时，及时揭去覆盖物。 7 苗 期管理 7.1 幼苗生长阶段划分 7.1.1 子叶平展期 子叶拱出至子叶平展。特征：子叶平展、真叶呈小喇叭状，根系已到穴孔底部，不徒长。 7.1.2 第 1 片真叶生长期 子叶平展至第 1片真叶完全展开。特征：一叶一心、基质表面能看见根系，根系上 有根毛。 7.1.3 成苗期 第 1片真叶展开至标准苗龄要求的真叶数。特征：真叶数达到出圃标准，根系布满基质，根上长有 根毛，种苗能带坨拔出。 7.1.4 炼苗期 标准苗形态 指标发育完成至生理指标发育完成。特征：真叶数及抗逆性均达到出圃标准，根系布满 基质，根上长有根毛，种苗能 带坨 拔出。 7

13、.2 环境调控 7.2.1 温度 冬春季育苗，宜采用保温加温措 施 满足 适宜幼苗正常生长发育所需的温度。夏秋季育苗，宜采用降 温措施 满足 适宜幼苗正常生长发育所需的 温度。苗期管理适宜的温度条件，如表 3。 表 3 苗期管理适宜温度 阶段 番茄 辣椒 茄子 昼 夜 昼 夜 昼 夜 子叶平展期 20 23 12 15 20 23 20 23 20 23 12 15 第 1 片真叶生长期 22 25 14 17 22 25 14 17 22 25 14 17 成苗期 25 28 16 19 27 30 17 20 28 32 18 22 炼苗期 15 18 11 14 15 18 11 14

14、15 18 11 14 DB42/ T 11802016 5 7.2.2 空气湿度 冬春季宜采用通风、加热等措施降低育苗设施内的空气湿度。夏秋季宜采用洒水、喷雾等措施增加 育苗设施内的空气 湿度。 子叶平展期 至 成苗期 设施内空气相对湿度保持 在 50 % 60 %， 炼苗期 保持在 40 %。 7.2.3 光照 冬春季宜采用反光膜、补光灯等措施增加光照强度和光照时间；夏秋季宜采用遮阳网等措施降低光 照强度。 子叶平展期 应根据不同品种的特性，夏秋季育苗时给予 2 d 3 d的遮阴，遮光率约 75 %，遮阴 宜在光线较强时 进行； 第 1片真叶生长期 至 成苗期 应随幼苗发育阶段在温度适宜的

15、情况下，逐步提高光 照强度； 炼苗期 应接近外界自然光照强度。 7.3 水肥管理 7.3.1 水分管理 子叶平展期 ：基质含水量 50 % 60 %，保持基质湿润和周围空气有较高的湿度。 第 1片真叶生长期 至 成苗期 ：基质含水量 50 % 60 %，浇水掌握干湿交替。适当降低基质的含水量， 促进根下扎。 炼苗期 ：基质含水量 45 % 55 %，适当减少浇水。 7.3.2 肥料管理 宜用水 溶性肥料追肥，应符合 NY/T 496的要求 。 常用水溶性肥料为含微量元素的 N P2O5 K2O=20 10 20肥料 。 子叶平展期 至 第 1片真叶生长期 ：每 周 1次 2次，浓度为 50 m

16、g/kg 100 mg/kg。 成苗期 ：每 周 2次 3次，浓度为 150 mg/kg 200 mg/kg。 7.4 株型调整 结合降低温度、湿度，增加光照等管理措施，控制幼苗徒长。必要时采用植物生长调节剂进行株 型 调控。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 按照 “预防为主，综合防治 ”的植保方针，坚持以 “农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅 ”的防治原则。农药防治应符合 GB 4286和 GB/T 8321中 的要求。 8.2 虫害防治 主要虫害有蚜虫、粉虱。蚜虫和粉虱宜用 10 %吡虫啉可湿性粉剂 2000倍 3000倍液、 20%啶虫脒 可 湿性粉剂 1500倍液防治，

17、 交替轮换使用，每 7 d喷雾 1次 。 8.3 病害防治 DB42/ T 11802016 6 主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病、病毒病。猝倒病和立枯病宜用 72.2 %霜霉威水剂 800倍液、 30%甲霜 恶霉灵水剂 1000倍液， 灰霉病宜用 40 %嘧霉胺可湿性粉剂 800倍液、 50 %异菌脲可湿性粉剂， 病毒病宜用 20 %吗胍 乙酸铜可湿性粉剂 ， 病毒病应注意防治蚜虫，杀虫、杀菌剂 交替轮换使用，每 7 d 10 d喷雾 1次。 9 成苗标准 子叶完整，叶色正常；辣椒真叶数达到 6片 7片，番茄和茄子真叶数达到 4片 5片；根系嫩白密集， 根毛浓密，根系将基质紧紧缠绕，形成完整

18、根坨；无机械损伤，无病虫害。 10 分级 将穴 盘或营养钵中过大或过小的种苗挑出，用同等大小的种苗替换，保证种苗的一 致性。 11 包装运输 11.1 包装 宜采用定制的苗用纸箱或泡沫箱等包装。标签内容应包 括品种名称、数量、级别、执行标准、生产 批号、出圃时间、生产单位及地址。蔬菜苗的包装、标识应符合 NY/T 1655的有关规定。 11.2 运输 宜采用箱式货车运输，运输宜在温度 15 30 、相对湿度 70 %。种苗运输时间不宜超过 2 d。 12 生产档案 生产者应建立生产档案，记录品种、施肥、病虫害防治及苗床操作管理措施；所有记录应真实、准 确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存 2 a。 _