DB37 T 3114-2018 病死猪生物发酵床无害化处理技术规范.pdf

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1、ICS 11.220 B41 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 31142018 病死猪生物发酵床无害化处理技术规范 Technical specification for harmless treatment of dead pigs by deep litter systems 2018 - 02 - 02发布 2018 - 03 - 02实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 31142018 前 言 本规范按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧兽医局提出。 本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山东省畜牧总站、临沂新程金

2、锣牧业有限公司、山东农业大学。 本标准主要起草人:周开锋、王新福、杨景晁、林海、曾勇庆、焦洪超、张树村、盛清凯、赵国清、 张振廷、赵桂省、赵克学、刘瑞菊、张华杰、王军一、夏冬、张旭、陈飞。 I DB37/T 31142018 病死猪生物发酵床无害化处理技术规范 1 范围 本标准规定了猪场病死猪发酵床生物无害化处理车间的规划建设、发酵床制作、病死猪运送、病死 猪处理、发酵床管理、档案管理与利用。 本标准适用于规模猪场非疫情状态下，正常生产过程产生的猪尸体，以及胎衣、木乃伊等其他生产 副产物的场内无害化处理，动物防疫法规定的重大动物疫病导致死亡的病死猪除外。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件

3、的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 18635 动物防疫基本术语 3 术语和定义 GB/T 18635 确立的以及下列术语和定义适用于本技术规范。 3.1 发酵菌种 Microbial strains for litter fermentation 用于分解病死猪的有益微生物，包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌及酵母菌等。 3.2 生物发酵 Deep-litter systems supplemented benificia

4、l microbes 将垫料、发酵菌种及营养补充物按一定比例混合，铺设在垫料池内，形成能对猪尸体进行微生物分 解，且有一定厚度的垫料层。 3.3 生物发酵车间 Bio-fermentation plant 包括发酵池、生物发酵床、人行通道和遮雨棚等，通过向发酵床内填埋病死猪，利用生物发酵技术 工艺实现其无害化处理的场所。 4 规划建设 4.1 选址布局 1 DB37/T 31142018 病死猪生物发酵车间宜位于猪场下风向和地势低洼处，属污物处理区，设置病死猪运输专用通道和 人身防护设施。可单独建设，也可与粪污处理厂一起。养殖、粪污、病死猪处理各功能区界限分明，运 输方便。 4.2 发酵池建设

5、 4.2.1 设计规模 根据规模养猪场饲养数量和场地面积而定，年出栏万头的自繁自育猪场建设病死猪处理发酵池 20 m 3 以上。 4.2.2 模式选择 发酵池形状一般选择长方形或正方形，根据地下水位高低确定建设模式，可设置为地上或半地上； 发酵池深 120 cm 以上，防渗处理，配套建设遮雨棚。 5 发酵床制作 5.1 垫料质量要求 5.1.1 感观要求 垫料原料无腐烂、无霉变、无污染、无异味。 5.1.2 碳氮比要求 垫料原料碳氮比应大于 25：1，优先选择碳氮比高、降解慢的原料作垫料，原料碳氮比参见附录A。 5.1.3 组合配方 垫料原料组合配方参见附录 B。 5.2 制作程序 5.2.1

6、 垫料准备 准备好各种垫料原料。 5.2.2 菌种稀释 将发酵菌种与米糠、麸皮等营养添加剂按 1 : 9 比例混合均匀。 5.2.3 垫料混合 将垫料原料填于发酵池内，每立方米垫料原料添加预混合后的菌种 2 kg 3 kg，混匀，加水调 整垫料湿度到 40 % 50 % 为宜。 5.2.4 堆积发酵 新制作的垫料应堆积成丘状或梯状，进行堆积发酵。堆积发酵时间至少7 d，发酵过程中垫料 20 cm 深处的最高温度不低于 60 。 6 病死猪运送 2 DB37/T 31142018 病死猪运送按GB 16548要求执行。 7 病死猪处理 7.1 从发酵池一端开始，将发酵池内的垫料挖开一道能存放病死

7、猪的沟槽，深度距底部地面20 cm 以 上。 7.2 将病死猪放到挖好的沟槽内，对于30 kg 以上的个体病死猪要进行切割分解或破碎，尸体堆放不 能重叠，每放一层病死猪之间都要间隔 10 cm以上的发酵垫料。 7.3 整个沟槽填满后，间隔 30 cm 以上再开在第二条沟槽，依次类推填埋。 8 发酵床管理 8.1 每天检查垫料湿度情况，湿度控制在 60 % 左右。 8.2 使用过程中，发酵时间夏季在 7 d 以上或冬天 15 d 以上对病死猪掩埋区域要进行深翻一次。 8.3 定期挑出发酵后未分解的大块骨骼。 8.4 根据分解效果，应及时补充垫料，保持垫料损失不得超过 20 %。 8.5 发酵床垫

8、料可重复利用3年以上。 9 档案管理与利用 在驻场兽医或场内技术人员的监督下，由操作人员对病死猪进行称重、拍照存档、耳号登记造册， 处理数量每月汇总，记录档案保存不少于两年。 3 DB37/T 31142018 附 录 A （资料性附录） 几种常见原料的碳氮比 表A.1 常见原料的碳氮比 种类 碳（%） 氮（%） C/N 锯末 58.4 0.12 492 稻壳 75.60 20 158.64 麦秸 47.03 0.48 97.98 玉米秸 46.7 0.48 97.3 麦秸 46.5 0.48 96.9 谷壳 41.64 0.46 90.52 玉米秸 42.3 0.48 88.13 玉米芯 4

9、2.3 0.48 88.1 甘蔗渣 53.1 0.63 84.2 稻草 45.59 0.63 72.37 稻草 42.3 0.72 58.7 柳树屑 51.6 0.9 57.3 杨树屑 50.1 1 48.8 栗树屑 50.4 1.1 45.8 棉籽壳 43 1.24 34.68 野草 46.7 1.55 30.1 棉籽壳 56 2.03 27.6 黄豆秸 49.8 2.44 20.4 麦麸 44.7 2.2 20.3 米糠 41.2 2.08 19.8 4 DB37/T 31142018 A B 附 录 B （资料性附录） 常用几种垫料的组合配方 B.1 常用垫料的组合配方 a) 配方一：4

10、0 % 60 % 锯末，60 % 40 % 不粉碎的稻壳； b) 配方二：40 % 60 % 锯末，60 % 40 % 机器刨花； c) 配方三：30 % 未粉碎谷壳，70 % 粉碎谷壳（20目左右）； d) 配方四：40 % 锯末，30 % 未粉碎稻壳，30 % 未粉碎花生壳； e) 配方五：70 % 锯末，30 % 芦苇秆（切成5 cm 8 cm）； f) 配方六：40 % 锯末，40 % 未粉碎稻壳，20 % 未粉碎玉米芯； g) 配方七：40 % 锯末，40 % 未粉碎稻壳，20 % 蘑菇基料。 B.2 发酵菌种和营养添加剂的使用 以上各配方再按要求添加发酵菌种和 0 % 5 % 的营养添加剂。 _ 5