DB22 T 1068-2019 北细辛优质安全生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 10682019 代替 DB22/T 1068-2011 北细辛优质安全生产技术规程 Technical regulations for quality and safety production of Asarum heterotropoIdes Fr. Schmidt var. Mandshuricum ( Maxim. ) Kitag. 2019 - 10 - 14 发布 2019 - 11 - 01 实施 吉林省市场监督管理厅 发布 DB22/T 10682019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-

2、2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB22/T 1068-2011绿色农产品 细辛生产技术规程，与 DB22/T 10682011 相比 除结构性和编写性修改外，主要技术指标变化如下： 修改了标准的“名称”（见封面）； 修改了标准的 “范围 ”（见 1 ）； 删除了 6 条 “规范性引用文件 ”；增加了 8 条 “规范性引用文件 ”（见 2 ）； 删除了 5 条 “术语和定义 ”；增加了 2 条 “术语和定义 ”（见 3 ）； 修改了种子 “质量 ”及其 “贮藏 ”部分内容（见 4.1.2，4.1.4 ）； 增加了种子 “包装 ”和 “贮藏 ”部分内容（见 4.1.5，4.1.6 ）；

3、修改了种苗 “质量 ”部分内容（ 4.2.2 ）； 增加了种苗 “包装 ”、 “贮藏 ”和 “运输 ”内容（见 4.2.3 4.2.5 ）； 增加了 “农业投入品管理 ”一章（ 见 5 ）； 修改了 “选地与整地 ”章标题及相关内容（见 6 ）； 删除了 “直播 ”和 “穴播 ”条款； 修改了 “播种时间 ”和 “播种量 ”（见 7.1，7.2 ）； 删除了林下 “穴栽 ”条款； 修改了 “下栽量 ”（见 8.3 ）； 修改了 “调节光照 ”部分内容（见 9.5 ） ； 修改了 “病虫鼠害防治 ”一章的相关内容（见 10 ）； 修改了 “采收 ”部分内容（见 11 ）； 删除了 “初加工 ”

4、部分内容； 删除了 “包装、运输和储藏 ”一章； 增加了 “生产记录与档案管理 ”一章（见 12 ）； 增加了 “附录 A ”和 “附录 B ”。 本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：中国农业科学院特产研究所。 本标准主要起草人：郭靖、于营、崔丽丽、逄世峰、吴健勇、侯微、朴向民。 本标准代替 DB22/T 1068 2011。 本标准历次发布情况为： DB22/T 1068 2004 DB22/T 1068-2011。 DB22/T 10682019 1 北细辛优质安全生产技术规程 1 范围 本标准规定了北细辛 Asarum heterotropoides Fr. Schmi

5、dt var.mandshuricum（ Maxim.） Kitag.生产过 程中的种子种苗、选地与整地、播种、移栽、田间管理、病虫鼠害防治、采收、生产记录与档案管理等 技术要求。 本标准适用于山区、半山区农田北细辛的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 15569 农业植物调运检验规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 611 农作物种子定量包装 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2798.1 无公

6、害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB22/T 2014 北细辛种子 DB22/T 2434-2016 北细辛种苗 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 透光率 transm ittance 透过物体的光通量与其入射光通量的百分率。 3.1 鲜种子 fresh seed 果实去除果皮和果肉，用清水漂洗后沥干表面水分的种子。 4 农业投入品管理 4.1 农药 4.1.1 总则 应按NY/T 1276规定执行。 DB22/T 10682019 2 4.1.2 采购 不得采购国家禁止使用的农药。应从正规渠道采购下列农药，

7、并索取购药凭证或发票： a) 有农药登记证或农药临时登记证的； b) 有农药生产许可证或农药生产批准文件的； c) 有产品质量标准及合格证明的； d) 标签内容完整的； e) 保质期内的； f) 国家和进口国允许使用的。 4.1.3 贮存 应贮存于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、 干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、 农产品、饮料、饲料等混放。 4.1.4 包装物处理 农药包装物不能随意丢弃，也不可做他用。农药空包装物 应清洗 3 次以上，空的农药包装物在回 收处置前应妥善收集。 4.2 肥料

8、4.2.1 采购 应从正规渠道采购合格肥料,并索取购肥凭证或发票。应采购符合下列要求的肥料： a) 正规肥料经营单位经营的； b) 有肥料登记证的； c) 有产品质量标准及合格证明的； d) 标签内容完整的； e) 保质期内的。 4.2.2 贮藏 应当贮藏于专用场所，由专人负责保管。不得与农产品存放在一起。 4.2.3 包装物处理 肥料包装物不应重复使用、乱扔，应妥善处理、安全存放。 5 种子种苗 5.1 种子 5.1.1 外观 种子卵状圆长锥形，长轴直径 2.6 毫米 4.3 毫米 ，短 轴直径 1.2 毫米 2.3 毫米 ，附有 肉质种阜，种皮褐色或深褐色，有光泽。 5.1.2 质量 DB

9、22/T 10682019 3 应为采收后刚清洗的鲜种子或保湿贮藏的种子。质量不低 DB22/T 2014规定的二级标准：鲜种子千 粒重不低于 9.31 克 ，生活力不低于 89% ，含水量 51.4 % 64.5 % ，净度不低于 93.2% 。 5.1.3 种子繁育 5.1.3.1 留种 选择 5 年生 6 年生健壮的北细辛植株留种，去杂去劣，疏去病弱果实。 5.1.3.2 采种 5.1.3.2.1 6 月下旬，当果实由红紫色变为粉白色，果肉呈粉质、种子黄褐色，无乳浆时采收。应按 果实成熟期先后顺序，分批采收。 5.1.3.2.2 果实采收后在阴凉处放置 2 天 3 天，待果实变软、果皮开

10、裂时搓去果皮果肉，用清水 漂洗干净，沥干表面水分,待播。 5.1.4 贮藏 清洗后的种子，如不能及时播种，用洁净细河沙 3 份 5 份与 1 份种子混拌均匀，置于阴凉处 贮藏，沙子湿度以手握成团松开即散宜，贮藏温度 15 25 ，每隔 7 天 10 天倒种一次， 调整至适宜湿度。贮藏期以种子未萌发为度，因贮藏温度不同一般可贮藏 2 周 4 周。 5.1.5 包装 应符合 NY/T 611 的要求，并采用透气性和保湿性好的包装材料。 5.1.6 运输 种子运输时要保湿，避免雨淋、发霉、高温和干燥。跨生产区域调运，应按照 GB 15569 的规定执 行。 5.2 种苗 5.2.1 质量 选择 2

11、年生3 年生种苗，质量不应低于 DB22/T 2434-2016 规定的二级标准：2 年生种苗，根 长不低于 15 厘米，须根数不低于 10 厘米，单根重不低于 0.8 8 克；3 年生种苗，根长不低于 15 厘 米，须根数不低于 13 厘米，单根重不低于 0.99 克。 5.2.2 包装 选用无毒、无害的木箱或硬纸箱等耐挤压包装物。装箱时，将越冬芽朝向内侧、须根朝向箱壁摆放， 尽量把箱装满，以免运输过程中颠簸压坏越冬芽。 5.2.3 贮藏 种苗起出后，如不能及时栽植，在阴凉处挖假植沟，一层苗一层土，防止灌进雨水。禁止与有害、 有毒或其他可造成污染物品混贮。 5.2.4 运输 运输过程中，防止

12、种苗干燥、伤热和冻害。跨生产区域调运，应按照 GB 15569 的规定执行。如用 纸箱包装，纸箱叠放层数不宜太多，防止压破越冬芽。 DB22/T 10682019 4 6 选地与整地 6.1 选地 6.1.1 产地环境质量 应符合 NY/T 5010 要求。 6.1.2 气候要求 北细辛喜凉爽湿润的气候条件，应满足如下气候要求： a) 年降水量为 650 毫米 1000 毫米 ； b) 日照时数为 2200 小时 2600 小时 ； c) 年平均气温为 2.1 6.5 ，最高气温为 35 37 ，最低气温为 -35 -40 ， 5 月 9 月平均气温为 15 20 ， 10 年活动积温 190

13、0 3100 ，无霜期 110 天 150 天 。 6.1.3 地块要求 忌连作，前茬作物以豆科、禾本科为宜。土质为疏松肥沃的壤土或沙壤土，土壤 pH 5.5 7.0。 育苗田应选择地势较平坦、排灌方便的地块；移栽田坡度应在 20 以下，以北坡或东北坡为宜。禁止 使用有机氯农药超标的地块。 6.2 整地与施肥 6.2.1 整地 6.2.1.1 农田地，清理地上秸杆后灭茬，然后耕翻，耕翻深度 20 厘米 25 厘米 ，耙细、整平、 作床，床宽 1.4 米 1.5 米，作业道宽 50 厘米 60 厘米，畦高 25 厘米 30 厘米 ，畦长以 10 米的整数倍为宜。 6.2.1.2 坡耕地，每隔 5

14、0 米 60 米设置植被隔离带（宽 10 米 15 米），顺坡做床。其他作 业同 6.2.1.1。 6.2.2 施肥 6.2.2.1 原则 应符合 NY/T 496 要求。以有机肥为主，根据需要可以适当使用化学肥料。 6.2.2.2 方法 耕翻前，可将肥料均匀撒施于田间，结合耕翻将肥料与土壤充分混合；作床后 ， 将肥料均匀铺施于 床面 ， 将肥料与土壤混拌均匀。施肥量为腐熟农家肥 30 000 千克/公顷 50000 千克/公顷，也可农 家肥 10000 千克/公顷与磷酸二铵 200 千 克/公顷或微生物肥料 750 千克/公顷配合施用。 7 播种 7.1 时间 DB22/T 10682019

15、 5 6 月下旬 7 月上旬，种子成熟后应随采随播。保湿贮藏的种子，应在种子萌发前播种，最晚于 7 月末播种。播种当年只扎根、不出苗，第二年春季出苗。 7.2 方法 7.2.1 撒播 为主要播种方式。将覆盖用土堆放在作业道上，搂平床面，用少量细沙与种子拌匀后，均匀地撒播 在床面上， 覆土 0.5 厘米 1 厘米， 床面覆盖 3 厘米 5 厘米 厚的松针等保湿。 鲜种子播种量 70 克/平方米 80 克/平方米 。 7.2.2 条播 在做好的床面上，按行距 5 厘米 横向开沟，沟宽 8 厘米 10 厘米，深 3 厘米，沟底搂平， 然后将种子混拌少量细沙，均匀播于沟内，覆土 0.5 厘米 1.0

16、厘米，床面覆盖厚 3 厘米 5 厘 米的松针等保湿。鲜种子播种量 50 克/平方米。 8 移栽 8.1 时间 8.1.1 以秋栽为主，秋栽于 9 月中旬至土壤封冻前。 8.1.2 春栽于 4 月上中旬越冬芽萌动前。 8.2 起苗 移栽前将种苗刨出，抖净泥土，应按 DB22/T 2434-2016 进行种苗分级。不能及时移栽的种苗应进 行假植。 8.3 方法 按行距 20 厘米 横畦或顺畦开沟， 沟深视种苗根长而定， 以不卷根梢为宜， 簇距 15 厘米 20 厘 米，每簇栽 7 株 8 株，芽胞向上，须根舒展，覆土 3 厘米 4 厘米。春栽后遇干旱应浇透水。 9 田间管理 9.1 覆盖物管理 育

17、苗田播种后至翌春出苗前，检查床面覆盖物变化，发现有裸露或过薄的地方，应及时补盖。 9.2 中耕除草 4 月 9 月，1 年生 2 年生苗，见草就除；3 年生以上植株，在行间进行除草。 9.3 防旱排涝 应保持畦面湿润， 土壤含水量保持在 30 % 40 % ， 播种至出苗前尤其怕干旱。 5 月中旬 6 月 下旬，如遇床土干旱时，应及时浇水；无灌溉条件，可适当加厚床面覆盖保湿，或减小透光率。在雨季 到来之前挖好排水沟，疏通作业道，做好排涝工作。 9.4 调节光照 DB22/T 10682019 6 出苗后及时搭设遮阳棚架，1 年生 2 年生植株， 5 月下旬开始遮阳；3 年生以上植株，6 月 上

18、旬开始遮阳。8 月下旬撤去遮阳物，各年生植株透光率均以 50% 为宜。 9.5 追肥 移栽田要进行两次追肥，于出苗前，在床面撒施商品有机肥为宜，施用量按照使用说明进行，每公 顷加尿素 200 千克，或磷酸二铵 200 千克，或过磷酸钙 200 千克；采种后，喷施生物叶面肥，使用 浓度按照使用说明进行。 9.6 疏花疏果 留种田剪去病、弱花果，生产田剪去全部花果。 9.7 清理田园 在植株地上部枯萎后，将床面叶及杂草清理干净。 9.8 防寒 土壤结冻前，在床面覆盖 3 厘米 5 厘米 厚的落叶或稻草防寒，也可施盖头粪防寒。 10 病虫鼠害防治 10.1 原则 坚持“预防为主，综合防治”原则。以农

19、业防治、物理防治为主，优先采用生物防治措施，合理使 用化学农药，农药使用应符合 NY/T 1276 要求，不得使用国家明令禁止使用的农药。 10.2 对象 病害主要有叶枯病、锈病、菌核病等；虫害主要有蝼蛄、小地老虎、细辛凤蝶等；鼠害主要有鼢鼠、 鼹鼠、田鼠、山鼠等。 10.3 方案 病虫鼠害防治方案见附录 A 。 11 采收 11.1 时期 5 年生 6 年生细辛根可采收。即 2 年生种苗移栽后第 3 年 4 年收获， 3 年生种苗移栽后 第 2 年 3 年收获。适宜采收时期为 9 月中旬。 11.2 方法 从床的一端开始（山地从下坡向上），铲除地上部，人工或机械起出地下部分，不要伤根，抖净泥

20、 土，清洗、除杂、干燥。 12 生产记录与档案管理 DB22/T 10682019 7 对整个生产过程进行详细记录，记录格式见附录 B ；原始记录材料应及时归档，并至少保存二年。 生产记录与档案管理应符合 NY/T 2798.1要求。 DB22/T 10682019 8 A A 附 录 A （规范性附录） 病虫鼠害防治方案 病虫鼠害防治方案见表A.1。 表A.1 病虫鼠害防治方案 防治对象 防治时期 防治方式 防治措施 选地时 合理选地：选择土质疏松肥沃、排水良好的地块，不宜选低洼易涝 地。 移栽期 合理密植：移栽行距 15 厘米 20 厘米 ，每簇不超过 8 株。 主要病虫害 全生育期 农业

21、防治 搞好田间卫生：生长期间做到田间无杂草，植株枯萎后彻底清除畦 面上的残枝落叶，集中到田外烧毁或深埋。 移栽期 种苗消毒 使用农业农村部登记农药。 枯萎后 床面消毒 使用农业农村部登记农药。 叶枯病 展叶后 喷雾 使用农业农村部登记农药。 叶枯病、 菌核病 播种期或 移栽期 种子种苗消毒 使用农业农村部登记农药。 播种期或 移栽期 种子种苗消毒 使用农业农村部登记农药。 发病期 物理防治与土壤消 毒、浇灌结合 使用农业农村部登记农药。 菌核病 发病初期 浇灌 使用农业农村部登记农药。 锈病 展叶后 喷雾 使用农业农村部登记农药。 蝼蛄、 小地老虎 做畦时 土壤闷杀 使用农业农村部登记农药。

22、蝼蛄 发生期 毒饵诱杀 使用农业农村部登记农药。 蝼蛄 发生期 浇灌 使用农业农村部登记农药。 小地老虎 发生期 毒饵诱杀 使用农业农村部登记农药。 细辛凤蝶 3 龄前 喷雾 使用农业农村部登记农药。 鼠害 物理防治 安放鼠夹、鼠笼、粘鼠板等措施进行人工捕捉。 DB22/T 10682019 9 B B 附 录 B （资料性附录） 生产记录表格式 农事记录表见表B.1。 表B.1 农事记录表 品种名称 来源地及单位 种植面积 地块 日期 农事活动 操作员签名 肥料使用情况表见表B.2。 表B.2 肥料使用情况表 有效成分（ %） 作物 肥料 名称 氮 磷 钾 其他 施用方 法 施用量 (kg/公顷 ) 施用时 间 施用人 地块 注： 该表可根据不同产品名称依次填写。 农药使用情况表见表B.3。 表B.3 农药使用情况表 农药名称 农药登记证号 剂型规格 防治对象 使用方法 使用量 使用时间 使用地块 使用人 注1： 若有间作或套作作物，请同时填写其病虫草害农药防治情况； 注2： 该表可根据不同产品名称依次填写。 _