DB21 T 3200—2019 草莓日光温室超促成栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 67.080.10 B 31 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21 DB21/T 3200 2019 草莓 日光温室 超促成栽培技术规程 Technical regulation of strawberry super-forcing cultivation in solar greenhouse 2019 - 12 - 20 发布 2020 - 01 - 20 实施 辽宁省 市场监督 管理 局 发布 DB21/T 3200 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则编写。 本标准由辽宁省农 业 农村厅提出并归口管理。 本标准起草单位： 沈阳农业大学 。

2、本标准起草人： 雷家军、薛莉、赵珺、郑洋、王冲、马廷东、杨远杰、张屹、武建、代汉萍、毕晓 颖。 本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街 2号），联系电话： 024-23447862 标准 起草单位通讯地址：辽宁省沈阳市沈河区东陵路 120号，联系电话： 024-88487055 DB21/T 3200 2019 1 草莓 日光温室 超促成栽培技术规程 1 范围 本标准规定了草莓 日光温室 超促成栽培的 术语 和 定义、 品种

3、选择、 育苗 、短日夜冷处理、施肥整地 、 定植、 栽培 管理 、果实采收包装 与 贮运、病虫害防治 的要求 。 本标准适用于辽宁省草莓 日光温室 超促成栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡 是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2787 草莓采收与贮运技术规范 3 术语 和 定义 下列 术语和 定义 适用于本 标准 。 3.1 促成栽培 forcing cultivation 是指在草莓花芽

4、形成后，在植株进入自然休眠之前，利用设施条件阻止其自然休眠，使其连续生长、 开花结果，从而达到提早采收上市的栽培方式。 3.2 超促成栽培 super-forcing cultivation 是 指 在促成栽培的基础上，利用 提早育苗 方法完成大苗培育 ，采取 短日夜冷育苗、营养钵育苗、假 植育 苗等措施，提早花芽分化而进行的比促成栽培更早熟的栽培方式。 3.3 短日夜冷处理 short daylight and nightly low-temperature treatments 是指 采用缩短白天自然光照时间、夜间低温处理促进草莓苗花芽分化的措施。 DB21/T 3200 2019 2 4

5、 品种选择 宜 选择休眠浅、早熟 、连续结果能力强 、 质 优 、抗病、耐贮运 的 品种， 如 红颜、 香野 、章姬等。 5 育苗 5.1 地块选择 要求排灌方便、 疏松透气 、微酸性、富含有机质、未 栽培 过草莓或已轮作过其他作物的地块。 5.2 施肥与整地 每 667m2 施腐熟农家肥 3000kg、磷酸二铵 15kg、硫酸钾 10kg， 深 翻地 30cm，耕匀耙细 ， 做成宽 1.8m 平高 畦 ， 畦 间开 排水 沟 。 5.3 母 苗定植 3 月上旬将 母 苗栽到营养钵中， 钵 直径 10cm， 置于温室中培育成大苗， 4 月中 下旬 定植到露地繁苗， 或者直接在塑料大棚中 3 月

6、上旬定植 母 苗进行育苗。 母 苗 栽植株行距为 0.25m（ 1.5m1.6m） ，每 667m2 栽植约 1800 株。栽植深度 以 “ 深 不埋心， 浅 不露根 ” 为宜 ，栽后 立即浇透水 。 5.4 田间管理 定植后保持田间土壤相对湿度在 60%左右。将匍匐茎向畦面均匀摆开， 待 子苗即将扎根时，浇水 后用 湿润土壤压住幼苗基部，促使幼苗生根。 经常中耕松土并清除杂草， 及时去掉母株 的 病叶 、 老叶 ， 若 现蕾 则 要摘除全部花序。防治 炭疽病、 白粉病、叶斑病、蚜虫、红蜘蛛、地老虎等病虫害。 5.5 营养钵育 苗 育苗基质为无病虫害 、未种植过草莓 的肥沃表土，加入一定比例的

7、草炭、腐叶土、腐熟秸秆 、 山皮 土、炭化稻壳等 腐殖质 ，可因地制宜 选 取 ，再加入 优质腐熟农家肥。育苗基质按表土 ：腐殖质： 肥 =5 ： 3： 2 的比例 配制 。 在 7 月 上 旬进行。从育苗圃选取二叶一心以上已经生根的健康匍匐茎子苗，将子苗从母株上切下， 栽入直径 10cm 的塑料营养钵中，栽植 深度以 “ 深不埋心、浅不露根 ” 为宜。 栽植后立即浇透水， 进行 遮荫 。 将栽好的钵苗 摆放 在苗床 上培养 约 30d40d。第 1 周遮荫， 适时 浇水。栽植成活后每周叶面喷施 1 次 0.2%磷酸二氢钾，并进行病虫害综合防治。及时摘除匍匐茎和枯叶、病叶。末期适当控水 控肥

8、，育 成具 45 片 展 开叶、茎粗 1.0cm 以上、根系发达的壮苗。 6 短日夜冷处理 6.1 冷库短日 夜冷 处理法 DB21/T 3200 2019 3 6.1.1 低温冷藏库准备 按每年处理苗量建造或租用低温冷藏 库 ，控温范围 5 30 。 利用推拉可移动式的多层 套式 架床， 层 间距约 40 cm，每层 架床上放置营养钵苗 ，对 应 架床 不同直径安装轨道，每天按处理时间要求将载放 营养 钵苗的架床推入库或拉出库。也可采用将钵苗装入塑料筐中，每天按处理时间要求搬运入库 和 出库。 6.1.2 处理时间及方法 按 5.5 钵 栽 育苗 方法培育 壮苗，夜间置于冷库中进行低温处理。

9、自 8 月上中旬开始处理 15d20d。 每天早上 6 时出库，下午 16 时入库 ， 给予光照 10 小时 以内光照 。夜冷处理第 1 周夜温缓慢降低， 前 3 天比室外温度低 2 3 ，后逐渐下降 ， 3d 内夜 温 降至 15 ，之后控制在 12 15 ，第 2 周、第 3 周夜温继续逐渐降低，控制在 10 12 ， 处理结束 前 3d 夜 温缓慢上升至 15 。钵苗土壤基质持水量 保持在 60%70%。 入库开始每周 喷施 一次杀菌剂，防治灰霉病、白粉病 。 6.2 大棚 短日 夜冷 处理法 6.2.1 搭建 拱形 塑料大棚 选 地势平坦 、 背风向阳、排水良好 、无树木或 建筑物 挡

10、光的地块搭建， 拱形 塑料大棚跨度 为 7m8m， 高度 2.8m，长度按处理的苗数和制冷机功率设计 ， 安装 制冷装置 。每 667m2大棚内 地面单层 能 摆放 钵苗 5万 6万株 ，棚中留人行操作步道。 覆盖 大棚的塑料 薄膜要求无破损 ，遮光处理 材料可选用防水棉被或 双层草 帘 ， 要求不透光、并在低温处理时保温效果良好 。安装自动 喷灌 系统，要求喷淋 均匀 。 6.2.2 处理时间及方法 按 5.5 钵栽育苗方法培育 壮苗， 易 将钵苗摆放在搭建的拱形塑料大棚内 培养 。自 8 月上旬开始处理 约 20d。每天给予光照 10 小时，即每天早上 6 时打开棚膜和保温被或草帘，接受日

11、光照射，下午 16 时 覆上棚膜和保温被或草帘，启动制冷。 短日 夜冷处理 同 6.1.2。 7 施肥整地 7.1 土壤消毒 在采果结束后的 7、 8 月份温室闲置期，清除棚内植株、杂草，每 667m2 施入稻壳或碎稻草 1000kg-2000kg。 翻耕土壤 30cm35cm，耙碎、耙平、混均，灌水，覆盖地膜及大棚膜，利用太阳 辐射 进行高温消毒 处理 30d。消毒结束后撤除地膜，种植前再施肥翻耕土壤、做垄。 7.2 施肥 将温室内上茬作物根、草清除，施入无污染、充分腐熟的优质农家肥，每 667m2 施腐熟农家肥 4000kg5000kg、 复合肥 25kg、 过磷酸钙 50kg、 硫酸钾

12、15kg， 翻耕 30cm35cm，将土壤耙平、细碎。 7.3 做垄 DB21/T 3200 2019 4 南北向做垄，垄间距 85cm95cm，垄高 30cm35cm，垄面宽 35cm40cm，垄沟宽 25cm30cm。垄 要做直、牢固、避免垮塌。定植之前安装 滴灌 ，将垄上土壤滴水至湿润。 8 定植 8.1 定植时间 8 月 下旬 定植。选择根茎粗度达到 1.0cm 以上、展开叶片数 4 片以上、根系发达、叶片无病虫害的 生长健壮苗定植。 提前覆盖遮阳网， 选阴天或晴天傍晚定植，忌在高温 、阳光暴晒天气定植。 8.2 定植方法 采用大垄双行 品字形 栽植，每垄栽 2行， 垄内 行距 20c

13、m25cm，株距 15cm18cm。每 667m2定植 8000 株 10000株。 栽植深度应使根茎与地面平齐，做到 “ 深不埋心、浅不露根 ” 。先在疏松的垄面挖穴，将 钵苗栽直栽正 ，弓背朝向垄沟 ， 使根与土壤结合，填土压实，距离均匀。定植时应边栽苗边浇水，确保 缓苗快 、成活率高。 8.3 定植后管理 栽后 应 及时浇水，并在 1 周内 每天 2 次或每天 1 次 ， 保持土壤湿润 。 缓苗后撤下遮阳网。 在覆盖地 膜前，经常中耕松土除草，并保持垄的高度和形状。 9 生产管理 9.1 覆 膜 外界最低气温降到 10 时覆盖棚膜，辽宁地区日光温室超促成栽培覆盖棚膜时间 约 在 9月中旬

14、。外 界最低气温降到 5 时，夜间棚膜上覆盖保温被等保温。 覆盖棚膜 1 周后 在垄上 覆盖黑色地膜，并破膜提苗。 9.2 温度管理 植株营养生长期白天 控制在 25 28 ，夜间 控制在 15 18 。 现蕾期白天 控制在 25 -28 ，夜 间 控制在 10 12 。 开花期白天 控制在 22 25 ，夜间 控制在 8 10 。 果实膨大期和成熟期白天 控制在 20 25 ，夜间 控制在 6 10 。温度的调节 可 通过风口大小、放风时间、揭放帘早晚等方法 来调节。 9.3 水分 管理 采用膜下滴灌浇水。覆盖地膜后以“湿而不涝、干而不旱”为原则。 温室内 整个生长期要尽可能降 低 室内 空

15、气湿度 ，保持 白天 空气 相对湿度 50%60%。 湿度大 可通过 通风 和控制浇水量来调节。 9.4 追肥 DB21/T 3200 2019 5 追肥与灌水结合进行。在开花结果期，每隔 15d20d 追肥一次 ， 每 667m2 施氮磷钾复合肥 、 磷酸 二氢钾 5kg10kg，液肥浓度 0.2%0.4%； 也 可追施 泡在缸内沤制 腐熟的豆饼肥、麻酱渣肥等有机 液肥 ， 液肥浓度 5%。 使用的肥料应符合 NY/T 496 的规定。 9.5 植株管理 在日光温室整个生长发育期间，及时摘除植株的老叶、病叶 和 匍匐茎。在顶花序抽出后， 新茎 侧芽 适当 选留，其余掰掉。及时疏花疏果，每个花

16、序保留 24 个果实。及时去掉结完果后的花序。 植株初花时将蜜蜂蜂箱搬入温室，前期 开 花少时适量喂糖养蜂或喂花粉养蜂，每个温室放 1箱 5000 只 蜜蜂。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 按 GB/T 8321 规定执行。优先采用农业措施 ，如选择抗病虫品种、种苗检疫、培育壮苗、加强栽培 管理、中耕除草、耕翻晒垡、清洁田园、轮作倒茬等；尽量利用物理和生物措施，如用灯光、色彩诱杀 害虫、释放害虫天敌、机械或人工除草等。 11.2 防治方法 11.2.1 农业防治 选用抗病虫性强的品种，使用脱毒种苗 防止 病毒病、线虫危害发生。发现病株、 病 叶、 病 果，要及 时清除 销毁 或深埋；收

17、获后深耕，借助自然条件，如低温、太阳紫外线等杀死一部分土传病菌；合理轮 作等。 11.2.2 物理防治 利用悬挂黄板诱杀蚜虫和白粉虱。密度为每 20m2 一块，挂在行间，悬挂高度在植株上方 5cm10cm， 在棚室放风口处设防虫网防止蚜虫进入；利用悬挂蓝板诱杀蓟马，密度为每 30m2 一块，悬挂高度与植 株持平。 11.2.3 生物防治 在开花结果期释放捕食螨 可以 防治红蜘蛛 等 ， 11 月末第一次，以后 每月释放 1 次，整个生长季释 放捕食螨 3 次 4 次。 11.2.4 化学防治 农药种类选择及安全使用标准参照 GB/T8321（所有部分）执行，禁止使用高毒、高残留农药，有 限度地

18、使用部分有机合成农药。优先采用烟熏法，在干燥晴朗天气可喷雾药剂防治，同时注意交替用药。 草莓主要病虫害化学防治 方法可 参考资料性附录 A。 DB21/T 3200 2019 6 11 果实采 收 、 包装 与 贮运 草莓果实采收、包装与 贮运 按 NY/T 2787执行。 DB21/T 3200 2019 7 附录 A （ 资料性附录 ） 草莓主要病虫害化学防治 建议 方案 防治对象 防治方法 安全间隔期 （天） 白粉病 硫磺熏蒸， 扣棚保温后隔隔 天一次，每次 3-4 小时，傍晚进行 30%醚菌酯可湿性粉剂 225g/hm2600g/hm2喷雾 5 12.5%四氟醚唑水乳剂 225ml/h

19、m2375ml/hm2喷雾 5 42.4%唑醚 氟酰胺悬浮剂 150ml/hm2300ml/hm2喷雾 7 灰霉病 80%克菌丹水分散粒剂 6001000 倍液喷雾 5 50%啶酰菌胺水分散粒剂 450g/hm2675g/hm2喷雾 5 38%唑醚 啶酰菌水分散粒剂 600g/hm2900g/hm2喷雾 5 42.4%唑醚 氟酰胺悬浮剂 300ml/hm2450ml/hm2喷雾 7 炭疽病 250g/升嘧菌酯悬浮剂 1250 倍液喷雾 7 75%肟菌 戊唑醇水分散粒剂 150g/hm2750g/hm2喷雾 7 12.5%烯唑醇可湿性粉剂 30004000 倍液喷雾 7 蚜虫 1.5%苦参碱可溶液剂 600 ml/hm2690 ml/hm2喷雾 10 红蜘蛛 0.5%藜芦碱可溶液剂 1800 ml/hm22100 ml/hm2喷雾 10 蓟马 6%乙基多杀菌素悬浮剂 1500 倍喷雾 14