DB15 T 1115-2017 肉羊规模化养殖场管理规范.pdf

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1、DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1115 2017 肉羊规模化养殖场管理规范 2017 - 01 - 15 发布 2017 - 04 - 15 实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发布 ICS 65.020.30 B 40 备案号： 52660-2017 DB15/T 1115 2017 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由蒙羊牧业股份有限公司提出。 本标准由内蒙古 自治 区 农牧业厅归口。 本标准起草单位：蒙羊牧业股份有限公司、呼和浩特市质量技术监督局。 本标准起草人： 闫树春、朱永胜、李志勇、王崇光、 金曙光、 马天景、

2、 李红军、 胡兰英、王峰、刘 国华。 DB15/T 1115 2017 1 肉羊规模化养殖场管理规范 1 范围 本标准规定了肉羊规模化养殖场管理规范 的基本设施 要 求、 生产工艺 、 动物 防疫、 卫生要求及记录 。 本标准适用于 肉羊规模化养殖场的建设及 日常管理 工作 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 7959 粪便无害化卫生要求 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量标准

3、GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检 疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 27953 疫源地消毒剂卫生要求 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50052 供配电系统设计规范 GB 50332 给水排水工程管道结构设计规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害食品 兽药使用准则 NY 5149 无公害食品 肉

4、羊饲养兽医防疫准则 NY/T 5151 无公害食品 肉羊饲养管理准则 中华人民共和国农业部公告第 168号饲料药物添加剂使用规范（网址： ） 中华人民共和国农业部公告 第 1773号 饲料原料目录（网址： ） 中华人民共和国农业部公告第 2045号饲料添加剂品种目录（网址： ） 3 场址选择 3.1 土壤质量应符合 GB 15618 的规定。 3.2 地势干燥、平坦，地下水位在 2 m 以下，山区防止建在山顶或山谷，地势倾斜度在 1 % 3 %为宜， 最大坡度不超过 25 %。场地较开阔，方正，无地质灾害发生。 DB15/T 1115 2017 2 3.3 距离城镇或人口集中居住区 1000

5、m，距离交通主干道 500 m。远离其他畜禽养殖场，周围 1500 m 以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。 3.4 场址及周围未被污染和没有发生过任何传染病。 3.5 不在水源保护区、自然保护区、环境严重污染区、畜禽疫病常发区、山谷洼地建场。 3.6 对养羊场废弃物必须设计无害化处理区域 ， 按照不同的处理方式 ,预留足够的土地面积。 3.7 水源充足。水质应符合 NY 5027 的规定。 3.8 电力供应方便，通讯基础设施良好。 4 功能 布局 4.1 按管理区、饲草料区、生产区、隔离区和粪污处理区布置，各区功能界限明显，联系方便，功能 区间、肉羊场周围设

6、绿化隔离带。 4.2 管理区设在场区常年主导风向的上风向及地势较高处，包括办公设施、生活设施、与外界联系密 切的生产辅助设施等。管理区与生产区严格分开，保证 50m 以上距离。 4.3 饲料区与生产区分离，位置应方便车辆运输。 4.4 生产区建在肉羊场中间位置，包括肉羊舍、运动场，生产区。各区应相对独立。 4.5 场内草料库设置应方便运输，配套建设青贮设施。 4.6 隔离区包括隔离羊舍、病羊舍等，设在生产区的下风向。 4.7 粪污处理区及无害化处理区，设在生产区的下风向。 4.8 肉羊场与外界有专用通道 并 与交通干道连接，肉羊场大门口和生产区门口设车辆消毒池。人员进 出处设置消毒通道和更衣室

7、。 4.9 围墙距一般建筑物的间距不应小于 3.5 m；围墙距畜禽舍的间距不应小于 6 m。 5 环境保护 5.1 场区空气质量符合 GB 3095 的规定。 5.2 粪便处理后符合 GB 7959 的规定。 5.3 处理后的污水符合 GB 18596 的规定。 5.4 环境监测。羊场应对场区内的空气、水源、土壤等环境参 数定期进行监测，评估环境质量，并及 时采取相应的改善措施。 5.5 场区绿化：场区绿化应结合场区与羊舍之间的隔离、遮阳及防沙尘的需要进行。可根据当地实际 种植美化环境、净化空气的树种和花草，树木应选高大乔木为宜，不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物。 场区绿化覆盖率不低于 30 %

8、。树木与建筑物外墙、围墙、道路边缘及排水明沟边缘的距离应不小于 1.5 m。 DB15/T 1115 2017 3 5.6 羊舍环境质量应符合 NY/T 388 的规定。 6 羊舍建设 6.1 结构 6.1.1 羊舍可采用 开放式、 半开放式、全 封闭式 。 6.1.2 羊舍建筑采用砖混结构或轻钢结构。 6.2 面积 表 1 羊舍建设面积参考值 序号 类别 面积参考 值（ 平方米 /只） 1 能繁母羊 1.2 2 产羔母羊 2.0 3 种公羊（群饲） 2.0 2.5 4 育成公羊 1.0 5 育成母羊 0.7 0.8 6 断奶羔羊 0.2 0.3 7 育肥羔羊 0.6 0.8 羊舍设置运动场面

9、积为羊舍的 1.5 2倍，产羔室面积按产羔母羊数的 25 %设置。 6.3 设施设备 6.3.1 羊舍屋面应加隔热层，屋顶采用钟楼式、人字形或单坡南侧加塑料棚，檐高大于 2.4 m。 6.3.2 羊舍内栏高 1.1 m，运动场栏高 1.2 m。 6.3.3 每只羊饲槽占位宽度： 育肥羊 25 cm 30 cm、 成年羊 30 cm 40 cm。 6.3.4 羊舍内外饲喂通道宽度应满足饲喂操作要求。 6.3.5 粪尿沟沟底坡度大于 0.6 %。 6.3.6 高床羊舍漏缝地板间隔 ： 大羊 1.5 cm，小羊 1 cm；离地面高度： 50 cm 60 cm。 6.3.7 饮水设施。舍外应建饮水槽，

10、长度根据羊群大小大于 90 cm，槽宽 40 cm 50 cm，槽高 20 cm 30 cm，槽内深 15 cm。 6.3.8 羊只运动场地面应作硬化或透水处理。 6.3.9 哺乳母羊舍应设母仔栏和羔羊补饲栏。 6.4 场区道路 6.4.1 场区道路要求在各种气候条件下能保证通车，防止扬尘。应分别有人员行走和运送饲料的净道、 供运输粪污和病死畜禽的污道及供畜禽产品装车外运的专用通道。 DB15/T 1115 2017 4 6.4.2 净道作为场区的主干道，宜用水泥混凝土路面，亦可用碎石或砾石路面 、 石灰渣土路面。宽度 一般为 3.5 m 6 m，路面横坡 1 % 1.5 %，纵坡 0.3 %

11、 0.8 %为宜。污道亦可用碎石或砾石路面，石 灰渣土路面。宽度一般为 2 m 3.5 m。路面横坡为 2 % 4 %，纵坡 0.3 % 0.8 %为宜。 6.4.3 场内道路一般与建筑物长轴平行或垂直布置，净道与污道不宜交叉。道路与建筑物外墙最小距 离，当无出入口时 1.5 m 为宜；有出入口时 3 m 为宜。 6.4.4 最集中进出的肉羊场门口设门卫室和地磅房。 6.5 内环境要求 6.5.1 羊舍内空气质量应符合 NY/T 388 的规定。 6.5.2 羊舍 地面和墙壁建设选用便于清洗消毒材料。地面坡度 1 % 1.5 %。 6.5.3 具备良好的清粪排污排水系统。 6.5.4 羊舍设计

12、应能通风、保温、隔湿。空气相对湿度低于 70 %。冬季产羔舍最低温度应保持在 10 以上 ， 一般羊舍 0 以上，夏季舍温应不超过 30 。 7 饲料加工与贮存 羊场应配套足够面积的干草库和精饲料库。干草库、精 饲料 库应作防潮通风处理。繁殖羊场及有条 件的场应设置青贮设施。在计算所需贮存设施容积时，青贮饲料的容重按 600 kg/m3 700 kg/m3计算， 干草的容重按 70 kg/m3 75 kg/m3计算。 草料库及加工车间 应 位于生 产区内，羊舍的上风向，建筑面积要与羊场生产规模相匹配，符合便于 取用 ， 同时 有 防火防潮的要求。 8 饲养管理 8.1 饲养管理按 NY/T 5

13、151 的规定执行。 8.2 饲料原料的 选择 及 生产 应符合 GB 13078、饲料原料 目录 、 饲料 添加剂品种目录 及饲 料药物添加剂使用规范的规定。 8.3 具有清洁无污染的水源。水质应符合 NY 5027 的规定要求 。 8.4 兽药使用按照 NY/T 5030 的规定执行。 8.5 非生产人员不应进入生产区 ， 特殊情况下，经消毒、更换防护服后方可入场，并遵守场内的一切 防疫制度。 9 辅助设施 9.1 药浴池 长方形，砖混或水泥筑成，池深 1 m，长 10 m左右，池底宽 50 cm 60 cm，池口宽 60 cm 100 cm， 以一只羊能通过而不能转身为度。药浴池入口端呈

14、陡坡，出口端筑成台阶，出口端设滴流台。 DB15/T 1115 2017 5 9.2 更衣室和消毒室 位于生产区入口处，内设紫外线消毒灯、洗手盆和脚踏消毒池。 9.3 隔离区及兽医室 隔离区主要布置兽医室、隔离舍和养殖场废弃物的处理设施，该区应处于场区全年主导风向的下风 向处和场区地势最低处，与生产区的间距应满足兽医卫生防疫要求。绿化隔离带、隔离区内部的粪便污 水处理设施与其它设施也需有适当的卫生防疫间距。隔离区与生产区有专用道路相通，与场外有专用 大 门相通。 9.4 给排水设施 按照 GB 50332的规定执行。 9.5 消防设施 按照 GB 50016的规定执行 。 9.6 供电设施 按

15、照 GB 50052的规定执行。 9.7 其它 9.7.1 日供水量按每 100 只存栏肉羊 2 T 设计。 9.7.2 场区实行雨污分流的原则，对场区自然降水可采用有组织的排水。对场区污水应采用暗管排放， 集中处理。污水排放应符合 GB 18596 的规定。 9.7.3 羊舍内地面标高应高于舍外地面标高 0.2 m 0.4 m，并与场区道路标高相协调。场区道路设计 标高应略高于场外路面标高。场区地面标高除应防止场地被淹外，还应与场外标高相协调。 9.7.4 场区地形复杂或坡 度较大时，应作台阶式布置，每个台阶高度应能满足行车坡度要求。 10 动物防疫及卫生要求 按照 NY 5149、 NY/

16、T 1167的规定执行。 10.1 卫生消毒 10.1.1 硬件设施基本要求 10.1.1.1 肉羊场四周应建设围墙、防疫隔离带设施。 10.1.1.2 入口设消毒池， 消毒池 能承受通行车辆的重量，长 4 m，深 0.2 m，应符合 NY/T 5339 的规定。 10.1.1.3 病死肉羊处理及设施建设应符合 GB l6548 的规定。 10.1.2 环境消毒 DB15/T 1115 2017 6 为预防、控制、扑灭家畜疫病，对家畜养殖场的家畜、家畜产品及其生产场所、用具、器械、运载 工具等采用物理、化学和生物学方法，杀灭或清除致病微生物或其他 有害微生物，切断疫病传播途径。 10.1.3

17、人员消毒 按照 GB 27953的规定执行。 10.1.4 过程消毒 10.1.4.1 定期对圈舍及通往圈舍的通道及周围空间；畜舍内的垫料、食槽、饮水槽、排泄物等进行消 毒。每批羊只出栏后，圈舍应彻底清扫干净，喷洒规定浓度的消毒液。 10.1.4.2 定期对附属设施进行消毒。如饲料库、饲草料加工车间、供水、供电、供暖及饲养、清扫、 运输工具等。 10.1.4.3 定期对饲养员、防疫员、兽医等相关人员及其生活和工作环境中的物品进行消毒。 10.1.4.4 生产过程消毒。助产、配种、注射治疗等任何对羊只进行接触操作前，应先将羊有关部位进 行擦拭消毒，以保证羊体健康。 10.1.5 用具 消毒 定期

18、对饲喂用具、料槽、水槽和饲料车、料桶等饲养用具进行消毒。日常用具 (如兽医用具、助产 用具、配种用具等 )在使用前后应进行消毒和清洗。运羊车辆在运输前后应进行消毒。 11 兽药使用 11.1 应符合 NY 5149 的规定。 11.2 使用消毒预防剂对饲养环境圈舍和器具进行消毒，应符合 NY/T 5151 的规定。 12 兽医防疫 12.1 羊只引入与调运 12.1.1 应从非疫区引进，并有动物检疫合格证明。 12.1.2 羊只在装运及运输过程中没有接触过其他偶蹄动物，运输车辆应做过彻底清洗消毒。 12.1.3 羊只引入后应隔离观察，在此期间进行观察、检疫、确认为健康者方可合群饲养。 12.1

19、.4 种羊调运 应符合 GB 16567 的规定。 12.1.5 商品羊调运前，应根据 GB 16549 进行检疫，并出具检疫证明，合格者方可出栏上市或屠宰。 12.1.6 运输途中，不应在城镇和集市停留、饮水和饲喂。 13 免疫接种 按照 NY 5149的规定进行处理。 DB15/T 1115 2017 7 14 疫病控制和扑灭 按照 NY 5149的规定进行处理。 15 产地检疫 按照 GB 16549的规定进行处理。 16 无害化处理 按照 GB 16548、 NY/T 1168的规定进行处理。 17 生物安全处理 按照 GB 16548的规定进行处理。 18 记录 18.1 生产记录 每群羊都应该有相关的生产记录，其内容包括：羊只的耳标、来源、 日增重、出栏重、 繁殖羊只的 发情、配种、妊娠、流产、产羔和产后监护 、 淘汰、繁殖发病率 ， 死亡率及发病原因，无害化处理情况， 实验室检查及结果，用药及免疫接种情况，消毒情况，羊只发运目的地等。 18.2 饲料记录 饲料饲草来源、各种添加剂使用、每天饲草料消耗记录。 18.3 兽医记录 疾病档案和防疫记录。 18.4 出入场记录 引进、转群、出售、病死羊等记录。出售种羊应将记录抄写复本随羊带走，保存好原始记录。