DB13 T 2848-2018 虾蜇贝混养技术规范.pdf

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1、ICS 65.150 B 51 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 2848 2018 虾蜇贝混养技术规范 2018 - 09 - 21 发布 2018 - 10 - 21 实施 河北省质量技术监督局 发布 DB13/T 2848 2018 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由唐山市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：唐山曹妃甸区源泽水产养殖有限公司、唐山市曹妃甸区市场管理局。 本标准主要起草人：张洁、王刚、霍飚、岳强、马国臣、张洁、张根柱、王广宇、刘学会、刘卫 国、姜延颇、贾光辉、刘永刚、魏源、曹 大军。 DB13/T 2848 2018

2、1 虾蜇贝混养技术规范 1 范围 本标准规定了对虾、海蜇和贝类混养技术中环境条件、放养前准备、养殖模式、苗种放养、养殖 管理、及收获。 本标准适用于中国对虾、海蜇（或黄斑海蜇）与 缢 蛏 （或菲律宾蛤仔或毛蚶）混养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 15101.2 中国对虾 苗种 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5070 无公害食品 水产品中渔药

3、残留限量 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 2002 对虾配合饲料 SC/T 2058 菲律宾蛤仔 亲贝和苗种 SC/T 2066 缢蛏 亲贝和苗种 SC/T 2079 毛蚶 亲贝和苗种 水产养殖质量安全管理规定中华人民共和国农业部令（ 2003）第 31号 3 环境条件 3.1 场地选择 养殖地应生态环境良好，无工业“三废”及农业 、城镇生活、医疗废弃物污染。 3.2 养殖用水 水源为 自然海水， 池塘养殖水质应符合 NY 5052的规定。 3.3 养殖池 3.3.1 面积、水深 面积一 般 30亩 以上，泥沙质底，池底

4、淤泥厚度不超过 5 cm。水深 应 达到 1.5 m 2.0 m。养殖缢蛏需 要构建蛏台，台上水位 0.4 m 1.4 m。 3.3.2 进排水渠道 DB13/T 2848 2018 2 进、排水渠道应分开设置，进水口远离排水口。 4 放养前准备 4.1 清池 养殖池内积水排干， 清除淤泥、 曝晒 ，翻耕、平整，整修池埂、闸门。 4.2 构建蛏台 蛏 台 平行于进排水方向，长度与池塘底部长度相等。蛏 台 宽 2.0 m 3.0 m，高出池 底 50 cm 60 cm， 间距 5 m 10 m，中间稍高，两边略低，便于排水和操作管理。蛏台面积一般占虾塘面积的 15 % 20 % 为宜。 4.3

5、安装保护网 池塘四周 内侧 ，离岸 1 m处插设 8目 筛绢 网，拐角处围成圆弧形，网高出水面 30 cm。 进水闸口设置锥形网，养殖前期网目 40 60目，网 袖长度为 14 m 16 m，待对虾体长 7 cm 8 cm， 网目 20目，网 袖长度为 10 m 12 m。排水闸口设置半径 5 m 6 m的半圆围网，网高超出水面 50 cm，养殖 前期 网目 20目， 待对虾体长 8 cm 9 cm， 网目 8目。 4.4 药物清塘 清整池塘之后， 放贝 苗 前 15 d 30 d，采用药物 清池。 药物使用应符合 NY 5071的要求。常用清塘 药物及使用方法见表 1。 表 1 常用清塘药物

6、及使用方法 药物名称 用 量 休药期 用 途 用 法 生石灰 每亩 (100 150)kg 10d 杀灭野杂鱼、鱼类寄生虫和病原菌 干法清塘 漂白粉 （有效氯含量 25 % 30 %） 每亩 (20 30)mg/L 5d 杀灭鱼类寄生虫和病原菌 带水清塘 （ 10 20） cm 4.5 进水 4.6 休药期结束后 ， 开始进水，进 水 须 经 40 60 目筛绢网 过滤， 首次进水 1.0 m 左右 。 4.7 施肥 可用有机肥、无机肥和生物肥料 ，所用肥料 应符合 NY/T 394的规定 ，常用肥料的施用量及施用方 法见表 2。无机肥施用根据池水藻相、水色及透明度进行，池水 水色以浅绿色、淡

7、黄色或淡褐色为宜。 透明度 30 cm 40 cm。 表 2 常用肥料的施用量及施用方法 肥料种类 肥料 名称 用 量 施用方 法 有机肥 发酵粪肥 每亩 (20 25 )kg 堆放在池塘向阳浅水处，每隔（ 2 3） d翻动一次 无机肥 氮肥 每亩 (2 4 )g/ m3 分别溶水 稀释后 ， 全池泼洒 磷肥 每亩 (0.2 0.4) g/ m3 生物 肥料 按产品说明使用 DB13/T 2848 2018 3 4.8 培养或移植饵料生物 4月初，在放虾苗前 10 d 15 d，向养殖池 内 移植蜾蠃蜚，使其在池内繁殖， 移植 量 每亩 为 3 kg 6 kg。 5 养殖模式 常见虾蜇贝混养模

8、式见表 3。 表 3 不同 养殖模式的 放养品种及 放苗密度 养殖模式 品 种 苗种规格 放苗密度 中国对虾 、 海蜇与缢蛏混养 中国对虾 (0.8 1)cm (4000 5000)尾 /亩 海 蜇 伞径 (3 5)cm (200 300)片 /亩 缢 蛏 每千克 6000粒（壳长 1 2 cm） 每亩 （ 13 17） kg（虾塘水面计算） 中国对虾 、 海蜇与 菲律宾蛤仔 混养 中国对虾 (0.8 1)cm (4000 5000)尾 /亩 海 蜇 伞径 (3 5)cm (200 300)片 /亩 菲律宾蛤仔 每千克 （ 220 280）粒 每亩 （ 20 30） kg 中国对虾 、 海蜇与

9、毛蚶混养 中国对虾 (0.8 1)cm (4000 5000)尾 /亩 海 蜇 伞径 (3 5)cm (200 300)片 /亩 毛蚶 每千克（ 240 300） 粒 每亩 （ 40 50） kg 6 苗种放养 6.1 苗种选择与运输 符合 GB/T 15101.2、 SC/T 2058、 SC/T 2066、 SC/T 2079的规定。 6.2 放苗时间 对虾苗种 4月 底 ， 自然水温稳定在 14 以上 放苗。 海蜇 苗种 5月下旬，水温稳定在 20 以上， 30 d 50 d一茬，放养 2 3茬 。贝类苗种 4月上旬， 水 温 10 以上 ， 在进水消毒半月后放苗 。 6.3 放苗条件

10、放苗时应选择晴朗、无大风天气 ，苗种 培养池与养成池水盐度差应小于 5， 温度差应小于 5 。 6.4 放苗规格 和 密度 苗种 放苗规格 和 密度见表 3。 6.5 放苗方法 DB13/T 2848 2018 4 对虾和海蜇 放苗时 ， 运苗袋先放入池中 进行水温过渡， 后打开袋口，将苗 种 慢慢放入池中 。 缢蛏 苗种均匀播撒于蛏台上，菲律宾蛤仔和毛蚶苗种均匀播撒在池塘底部 。 7 养殖管理 7.1 巡塘 每日早晚巡塘，查看池塘的水环境变化，检查池塘设施安全情况、观察对虾摄食情况及海蜇的活 动情况并做好记录。 7.2 水质调控 水质调控通过换水和使用 微生态制剂进行。 养 殖 前期以添加水

11、为主，每 次 添加 10 cm 15 cm，水深 控制 在 1 m左右 （ 蛏 台上 50 cm左右 ） 。 7月下旬， 养殖中后期半个月换水一次 ， 每次换 池塘 总水量的 15 % 30 %，水位达到 1.5 m以上。 5月中旬开始人工施肥（施肥同 4.6施肥部分）。 6月中旬开始，为保持水质 清新， 每 15 d 20 d使用光合细菌、 EM菌等 有益 微生态制剂 。 7.3 饵料投喂 7.3.1 中国对虾饵料 对虾在体长 6 cm之前 ，主要摄食基础饵料，少量投喂人工配合料和小卤虫。 6 cm以上以投喂大卤虫、 蓝 蛤等鲜活饵料为主 ，以 投喂 配合饲料为辅。 5月中旬 至 6月中旬投

12、喂大 卤虫， 6月中旬 至 8月中旬投喂蓝蛤，蓝蛤粒径由小到大逐渐增加。 鲜活饵料 投喂量 为对虾体重的 30 % 50 %，配合饲料 为对虾体重的 4 % 5 %。 饵料全池投喂。虾苗体长 6 cm 8 cm时，每天上午一次性投喂； 9 cm 11 cm时，上午 7： 00 8:00 投喂一次，下午 16:00 17:00投喂一次，两次投喂量相等； 11 cm以上，每天上午一次性投喂。配合饲 料质量和安全卫生应符合 GB 13078、 NY 5072和 SC/T 2002的规定。 7.3.2 海蜇饵料 海蜇苗种放养 10 d之后，开始投喂海蜇生态合成饵料，加水搅拌成悬浊液，全池泼洒，日投喂量

13、 每亩为 1.5 kg 2 kg。有条件的养殖场可以泼洒人工配制的面包酵母菌液作为添加饵料投喂。配合饲料 质量和安全卫生应符合 GB 13078、 NY 5072的规定。 7.4 日常检测 定期 测量水温、透明度、 盐度 、 溶解氧 、 氨氮等常规水质指标。 定期 检测池内浮游生物种类及数 量变化。每 隔 5 d 10 d 测量一次对虾及混养品种的生长情况，并做好养殖生产记录。 7.5 病害防控 以预防为主，治疗为辅 。病害 防控采取以下措施： a) 引进对虾良种，如中国对虾“黄海”系列良种； b) 开展苗种检疫，虾苗 WSSV、 IHHNV、 TSV、 IMNV 和 YHV 不得检出； c)

14、 投喂饵料经过检测，不携带 WSSV 等病毒 ，定期用乳酸菌、酵母菌等有益微生物拌料投喂； d) 测水调水，定期 使用光合细菌、 EM 菌等 有益 微生态制剂调控水质 ， NH4+-N 0.1， NO2-N 0.1， 80 总碱度 160； e) 开展 虾蜇贝鱼多品种立体健康养殖模式，生物防治对虾疾病。 DB13/T 2848 2018 5 f) 药物使用应符合 NY 5071 的规定，药物残留应符合 NY 5070 的规定。 8 收获 8.1 海蜇收获 7月上旬开始，海蜇达到 每片 2.5 kg的规格时陆续收获。凌晨 5:00 7:00和晚上 17:00 19:00海蜇 浮到水面时拉网出池，或乘船在池中用抄网捕捞。 8.2 中国对 虾收获 10月中旬，采取拉网、排水收虾的方法收获。 8.3 螠蛏收获 12月初， 壳长（ 6 cm以上） 达到 每公斤 50粒时收获。采取人工挖取的方法收获。 8.4 菲律宾蛤仔收获 11月至翌年初春，壳 长 （ 3 cm以上） 达到 每公斤 80 100粒时收获。采取人工挖取的方法收获。 8.5 毛蚶收获 11 12月份， 壳长（ 3.5 cm以上） 达到 每公斤 60 80粒时收获。采取人工挖取的方法收获。 8.6 产品质量 收获产品质量符合水产养殖质量安全管理规定规定。 _