GB 28260-2011 食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量.pdf
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1、 ICS 65.100 G 25 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB GB 28260 2011 食品安全国家标准 食品中 阿维菌素等 85 种 农药 最大残留限量 National food safety standard Maximum residue limits for 85 pesticides in food 2012-02-16 发布 2012-04-01 实施 中华人民共和国卫生部 中华人民共和国农业部 发布 GB28260 2011 i 目 次 1 范围 2 2 规范性引用文件 2 3 术语和定义 2 3.1 残留物 residue definition . 2
2、 3.2 最大残留限量 maximum residue limits( MRLs) . 2 3.3 每日允许摄入 量 acceptable daily intakes( ADI) . 2 4 技术要求 2 4.1 阿维菌素( abamectin) 2 4.2 苯噻酰草胺( mefenacet) 3 4.3 吡唑醚菌酯( pyraclostrobin) . 3 4.4 苄嘧磺隆( bensulfuron-methyl) 3 4.5 丙炔氟草胺( flumioxazin) 4 4.6 丙溴磷( profenofos) . 4 4.7 草铵膦( glufosinate-ammonium) . 4 4
3、.8 草除灵( benazolin-ethyl) 5 4.9 虫螨腈( chlorfenapyr) 5 4.10 哒螨灵( pyridaben) . 5 4.11 代森铵( amobam) 6 4.12 代森联( metriam) 6 4.13 代森锰锌( mancozeb) . 6 4.14 代森锌( zineb) . 7 4.15 单氰胺( cyanamide) 7 4.16 稻瘟酰胺( fenoxanil) . 7 4.17 敌敌畏( dichlorvos) . 7 4.18 丁草胺( butachlor) . 8 4.19 丁硫克百威( carbosulfan) 8 4.20 丁醚脲(
4、 diafenthiuron) 8 4.21 啶酰菌胺( boscalid) 9 4.22 毒死蜱( chlorpyrifos) . 9 4.23 多效唑( paclobutrazol) 9 4.24 噁草酮( oxadiazon) . 9 4.25 噁霉灵( hymexazol) . 10 4.26 二氯吡啶酸( clopyralid) 10 4.27 二氯喹啉酸( quinclorac) 10 4.28 二氰蒽醌( dithianon) 11 4.29 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵( haloxyfop-methyl 和 haloxyfop-P-methyl) 11 4.30 氟环唑( ep
5、oxiconazole) . 11 4.31 氟磺胺草醚( fomesafen) 11 4.32 福美双( thiram) . 12 4.33 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯( cyfluthrin 和 beta-cyfluthrin) 12 4.34 禾草灵( diclofop-methyl) . 12 GB 28260 2011 ii 4.35 己唑醇( hexaconazole) . 13 4.36 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐( emamectin benzoate) 13 4.37 甲咪唑烟酸( imazapic) . 13 4.38 甲氰菊酯( fenpropathrin) . 13 4.3
6、9 甲霜灵和精甲霜灵( metalaxyl 和 metalaxyl-M) 14 4.40 腈菌唑( myclobutanil) . 14 4.41 克菌丹( captan) . 14 4.42 喹禾灵和精喹禾灵( quizalofop 和 quizalofop-p-ethyl) . 15 4.43 氯吡脲( forchlorfenuron) . 15 4.44 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ( cyhalothrin 和 lambda-cyhalothrin) 15 4.45 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯( cypermethrin 和 beta-cypermethrin) . 16 4.46 咪鲜胺
7、和咪鲜胺锰盐( prochloraz 和 prochloraz-manganese chloride complex) . 16 4.47 萘乙酸( 1-naphthylacetic acid) . 16 4.48 特丁硫磷( terbufos) . 17 4.49 萎锈灵( carboxin) . 17 4.50 戊唑醇 ( tebuconazole) . 17 4.51 西草净( simetryn) . 18 4.52 烯啶虫胺( nitenpyram) . 18 4.53 烯禾啶( sethoxydim) . 18 4.54 烯酰吗啉( dimethomorph) 19 4.55 硝磺草
8、酮( mesotrione) . 19 4.56 溴氰菊酯( deltamethrin) 19 4.57 亚胺唑( imibenconazole) . 19 4.58 烟碱( nicotine) 20 4.59 乙虫腈( ethiprole) . 20 4.60 乙螨唑( etoxazole) 20 4.61 乙霉威( diethofencarb) . 21 4.62 乙嘧酚( ethirimol) . 21 4.63 乙羧氟草醚( fluoroglycofen-ethyl) 21 4.64 乙酰甲胺磷( acephate) . 21 4.65 甲胺磷( methamidophos) . 22
9、 4.66 乙氧氟草醚( oxyfluorfen) . 22 4.67 异丙草胺( propisochlor) 22 4.68 异丙甲草胺和精异丙甲草胺( metolachlor 和 s-metolachlor) 23 4.69 异丙威( isoprocarb) 23 4.70 异稻瘟净 ( iprobenfos) 23 4.71 异噁草酮 ( clomazone) 23 4.72 印楝素 ( azadirachtin) . 24 4.73 鱼藤酮 ( rotenone) 24 4.74 唑草酮 ( carfentrazone-ethyl) 24 4.75 唑虫酰胺( tolfenpyrad)
10、 . 25 4.76 唑螨酯 ( fenpyroximate) . 25 4.77 唑嘧磺草胺 ( flumetsulam) . 25 资料性附录 A . 26 GB28260 2011 iii 资料性附录 B . 29 资料性附录 C . 31 _ . 33 GB28260 2011 1 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准规定了 食品中 85 种农药 181 项最大残留限量。 本标准 中 13 项 最大残留限量 与 国际食品法典委员会( CAC)标准食品中农药最大残留限量 中的有关规定一致,其 余 168 项 最大残留限量 的一致性 程度 为非等同。 本
11、标准中 特丁硫磷 在 花生 中的相关规定代替 GB2763-2005 中 特丁磷 在 花生 中的相关规定。 GB 28260 2011 2 食品安全国家标准 食品中 农药 最大残留限量 1 范围 本标准规定了 食品中 阿维菌素 等 85 种 农药的 最大残留限量 。 本标准适用于 与限量相关的 食品 或 农产品 。 食品类别 /名称说明(附录 A)用于界定农药最大残留限量应用范围 , 仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外 。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对本 标准的应用 是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所
12、注日期的版本适用于本 标准 。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 标准 。 3 术语和定义 3.1 残留物 residue definition 任何由于使用农药而在农产品及食品中出现的特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质等。 3.2 最大残留 限 量 maximum residue limits( MRLs) 在 农业 生产或保护商品过程中,按照农药使用的良好农业规范( GAP)使用农药后 ,允许农药在各种农产品及食品中或其表面残留的最大浓度。 3.3 每日允许摄入量 acceptable daily intake
13、s( ADI) 人类每日摄入某物质至终生,而不产生可检测到的对健康产生危害的量,以每千克体重可摄入的量(毫克)表示,单位为 mg/kg bw。 4 技术 要求 每种农药的最大残留限量规定如下 。 限量规定的相关注释:“ *”表示临时限量。 4.1 阿维菌素( abamectin) 4.1.1 主要用途 :杀虫剂 GB28260 2011 3 4.1.2 ADI: 0.002mg/kg bw 4.1.3 残留物: 阿维菌素 B1a和 阿维菌素 B1b之和 4.1.4 最大残留限量:应符合表 1的规定。 表 1 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 谷物 糙米 0.02 蔬菜 萝卜 0.01 水
14、果 苹果 0.02 4.1.5 检测方法: 糙米按 SN/T 1973规定方法执行;苹果按 SN/T 1973、 SN/T 2114规定方法执行;萝卜参照 SN/T 1973、 SN/T 2114规定方法执行。 4.2 苯 噻酰草胺( mefenacet) 4.2.1 主要用途 :除草剂 4.2.2 ADI: 0.007mg/kg bw 4.2.3 残留物: 苯噻酰草胺 4.2.4 最大残留限量:应符合表 2的规定。 表 2 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 谷物 糙米 0.05* 4.2.5 检测方法:按 GB/T 19649、 GB/T 20770、 SN/T 0712规定方法执行
15、。 4.3 吡唑醚菌酯( pyraclostrobin) 4.3.1 主要用途:杀菌剂 4.3.2 ADI: 0.03mg/kg bw 4.3.3 残留物:吡唑醚菌酯 4.3.4 最大残留限量:应符合表 3的规定。 表 3 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 蔬菜 甘蓝 0.5 大白菜 5 黄瓜 0.5 水果 苹果 0.5 西瓜 0.5 4.3.5 检测方法: 甘蓝、 大白菜 、苹果按 GB/T 19648规定方法执行;黄瓜、西瓜参照 GB/T 19648、 GB/T 20769规定方法执行。 4.4 苄嘧磺隆 ( bensulfuron-methyl) 4.4.1 主要用途 :除草剂 G
16、B 28260 2011 4 4.4.2 ADI: 0.2mg/kg bw 4.4.3 残留物:苄嘧磺隆 4.4.4 最大残留限量:应符合表 4的规定。 表 4 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 谷物 小麦 0.02 4.4.5 检 测方法: 参照 GB/T 23817、 SN/T 2212规定方法执行。 4.5 丙炔氟草胺( flumioxazin) 4.5.1 主要用途 :除草剂 4.5.2 ADI: 0.02mg/kg bw 4.5.3 残留物: 丙炔氟草胺 4.5.4 最 大残留限量:应符合表 5的规定。 表 5 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 油料 大豆 0.02 水果
17、 柑橘 0.05 4.5.5 检测方法: 大豆按 SN/T 1983 规定方法执行;柑橘按 GB/T 19648规定方法执行。 4.6 丙溴 磷( profenofos) 4.6.1 主要用途 :杀虫 剂 /杀螨剂 4.6.2 ADI: 0.03mg/kg bw 4.6.3 残留物:丙溴磷 4.6.4 最大残留限量:应符合表 6的规定。 表 6 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 谷物 糙米 0.02 蔬菜 马铃薯 0.05 水果 柑橘 0.2 苹果 0.05 4.6.5 检测方法: 糙米按 SN/T 2234规定方法执行; 马铃薯按 NY/T 761规定方法执行; 柑橘按 NY/T 76
18、1规定方法执行;苹果按 GB/T 19648 、 SN/T 2234规定方法执行。 4.7 草铵膦( glufosinate-ammonium) 4.7.1 主要用途:除草剂 4.7.2 ADI: 0.02mg/kg bw 4.7.3 残留物:草铵膦 4.7.4 最大残留限量:应符合表 7的规定。 GB28260 2011 5 表 7 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 蔬菜 番茄 0.5* 水果 香蕉 0.2* 木瓜 0.2* 饮料类 茶叶 0.5* 4.8 草除灵( benazolin-ethyl) 4.8.1 主要用途 :除草剂 4.8.2 ADI: 0.006mg/kg bw 4.
19、8.3 残留物:草除灵 4.8.4 最大残留限量:应符合表 8的规定。 表 8 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 油料 油菜 籽 0.2* 4.9 虫螨腈 ( chlorfenapyr) 4.9.1 主要用途 :杀虫剂 /杀螨剂 4.9.2 ADI: 0.003mg/kg bw 4.9.3 残留物: 虫螨腈 4.9.4 最大残留限量:应符合表 9的规定。 表 9 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 蔬菜 黄瓜 0.5 水果 苹果 1 4.9.5 检测方法: 黄瓜参照 GB/T 19648规定方法执 行 ; 苹果按 GB/T 19648规定方法执行 。 4.10 哒螨灵( pyrida
20、ben) 4.10.1 主要用途 :杀螨剂 4.10.2 ADI: 0.01mg/kg bw 4.10.3 残留物: 哒螨灵 4.10.4 最大残留限量:应符合表 10的规定。 表 10 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 饮料类 茶叶 5 4.10.5 检测方法: 按 GB/T 23204、 SN/T 2432规定方法执行。 GB 28260 2011 6 4.11 代森铵 ( amobam) 4.11.1 主要用途 :杀 菌 剂 4.11.2 ADI: 0.03mg/kg bw 4.11.3 残留物: 二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳计 4.11.4 最大残留限量:应符合表 11的
21、规定。 表 11 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 水果 苹果 5 4.11.5 检测方法: 参照 SN/T 0711规定方法执行。 4.12 代森联 ( metriam) 4.12.1 主要用途 :杀 菌 剂 4.12.2 ADI: 0.03mg/kg bw 4.12.3 残留物: 二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳计 4.12.4 最大残留限量:应符合表 12的规定。 表 12 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 蔬菜 大白菜 0.5 马铃薯 0.5 辣椒 1 水果 柑橘 3 苹果 5 葡萄 5 西瓜 1 甜瓜 0.5 4.12.5 检测方法: 参照 SN/T 0711规定方法
22、执行 。 4.13 代森锰锌 ( mancozeb) 4.13.1 主要用途 :杀 菌 剂 4.13.2 ADI: 0.03mg/kg bw 4.13.3 残留物: 二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳计 4.13.4 最大残留限量:应符合表 13的规定。 表 13 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 水果 苹果 5 荔枝 (果肉) 5 柑橘 3 枣 2 4.13.5 检测方法: 参照 SN/T 0711规定方法执行 。 GB28260 2011 7 4.14 代森锌 ( zineb) 4.14.1 主要用途 :杀 菌 剂 4.14.2 ADI: 0.03mg/kg bw 4.14.3 残
23、留物: 二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳计 4.14.4 最大残留限量:应符合表 14的规定。 表 14 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 蔬菜 芦笋 2 马铃薯 0.5 4.14.5 检测方法: 参照 SN/T 0711规定方法执行 。 4.15 单氰胺( cyanamide) 4.15.1 主要用途 :生长调节剂 4.15.2 ADI: 0.002mg/kg bw 4.15.3 残留物: 单氰胺 4.15.4 最大残留限量:应符合表 15的规定。 表 15 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 水果 葡萄 0.05* 4.16 稻瘟酰胺( fenoxanil) 4.16.1 主
24、 要用途:杀菌剂 4.16.2 ADI: 0.0069mg/kg bw 4.16.3 残 留物:稻瘟酰胺 4.16.4 最 大残留限量:应符合表 16的规定。 表 16 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 谷物 糙米 1 4.16.5 检测方法:按 GB/T 19649、 GB/T 20770规定方法执行 。 4.17 敌敌畏( dichlorvos) 4.17.1 主要用途 :杀虫剂 4.17.2 ADI: 0.004mg/kg bw 4.17.3 残留物:敌敌畏 4.17.4 最 大残留限量:应符合表 17的规定。 表 17 食品名称 最大残留限量( mg/kg) 谷物 糙米 0.2
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