ISO 6557-1-1986 Fruits vegetables and derived products Determination of ascorbic acid Part 1 Reference method《水果、蔬菜及其制品 维生素C的测定 第1部分 参照法》.pdf

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1、Norme internationale INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATIN.ME)I(L1YHAPO tablir la courbe dtalonnage donnant la rponse du spectro- mtre en fonction de la concentration, en milligrammes par litre, des deux solutions dtalonnage. V est le volume, en millilitres, de solution dextraction ajoute; T

2、racer la courbe passant par lorigine et par les deux points obtenus. 5.7 Nombre de dterminations c est la concentration, en milligrammes par litre, dacide ascorbique et dacide dhydroascorbique de la solution dessai corrige de la solution de lessai tmoin, lue sur la courbe dtalonnage. Effectuer deux

3、dterminations sur le mme chantillon pour essai (5.1). 7 Procs-verbal dessai 6 Expression des rsultats Le procs-verbal dessai doit indiquer la mthode utilise et les rsultats obtenus. II doit, en outre, mentionner tous les dtails La teneur en acide ascorbique et en acide dhydroascorbique, exprime en m

4、illigrammes pour 100 g de produit, est donne par la formule opratoires non prvus dans la prsente Norme internationale, ou facultatifs, ainsi que les incidents ventuels susceptibles davoir agi sur les rsultats. cv 10mo Le procs-verbal dessai doit donner tous les renseignements ncessaires lidentification complte de lchantillon. Page blanche Page blanche Page blanche