ISO 5520-1981 Fruits vegetables and derived products Determination of alkalinity of total ash and of water-soluble ash《水果、蔬菜及其制品 总灰分和水溶性灰分的碱度的测定》.pdf
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1、Norme internationale INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION.MEXJlYHAPOAHAR OPTAHM3AL de solution sulf uri- 6.2.2 Prise dessai VI est le volume, en millilitres, de solution dhydroxyde de sodium 0,l N ajout en 6.1.5; Peser, 1 mg prs, 5 10 g de lchantillon pour essai, dans une capsule (5.1) sch
2、e et tare 0,l mg prs. m est la masse, en grammes, de la prise dessai (6.1.2); NOTE - Dans le cas des produits liquides, la prise dessai peut gale- ment tre effectue en volume, en prlevant, laide dune pipette, 5 10 ml de lchantillon pour essai et en exprimant les rsultats par rap- port 100 ml dchanti
3、llon. ml est la masse, en grammes, des cendres obtenues en 6.1.3. 2 SO 55204981 (F) Prendre comme rsultat la moyenne arithmtique des deux dterminations (6.1.6) si la condition de rptabiiit (voir 7.2) est remplie. 7.1.2 Alcalinitd des cendres solubles dans leau Lalcalinit des cendres solubles dans le
4、au, exprime en milli- quivalents pour 100 g dchantil Ion, est donne par la formule v, 100 -GXml Lindice dalcalinit des cendres de lchantillon solubles dans leau, exprim en millilitres de solution acide 1 N par gramme de cendres, est donne par la formule Vi 1 10X7 Prendre comme rsultat la moyenne ari
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