(通用版)2020高考化学一轮复习跟踪检测(七十一)分类突破(3)羧酸、酯、基本营养物质(含解析).doc
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1、1跟踪检测(七十一)分类突破(3)羧酸、酯、基本营养物质1 天工开物中记载:“贱者短褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽体,以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者,为枲、麻、苘、葛,属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半,而裳服充焉矣” 。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”的主要成分分别属于( )A糖类、蛋白质 B糖类、油脂C蛋白质、纤维素 D纤维素、油脂解析:选 A “枲、麻、苘、葛”属草木,主要成分为纤维素,属于糖类;“裘褐、丝绵”属禽兽与昆虫,主要成分是蛋白质。2关于有机物 a(HCOOCH2CH2CH2COOH)、b(HOOCCOOH)、c(HOOCCH 2CH2CH2COOH),下
2、列说法错误的是( )Aa 和 c 互为同分异构体Ba 可发生水解反应和氧化反应Cb 和 c 均不能使酸性 KMnO4溶液褪色Dc 的具有相同官能团的同分异构体还有 3 种(不含立体异构)解析:选 C a 和 c 分子式均为 C5H8O4,互为同分异构体,故 A 正确;a 中醛基发生氧化反应,酯基可发生水解反应,故 B 正确;草酸具有还原性,能使酸性 KMnO4溶液褪色,故 C 错误;将两个官能团连到三个碳原子上有 4 种连法,c 的具有相同官能团的同分异构体还有 3 种(不含立体异构),故 D 正确。3水杨酸、冬青油、阿司匹林的结构简式如图,下列说法不正确的是( )A由水杨酸制冬青油的反应是取
3、代反应B阿司匹林的分子式为 C9H8O4,水解可得水杨酸C冬青油苯环上的一氯取代物有 4 种D可用 NaOH 溶液除去冬青油中少量的水杨酸解析:选 D 水杨酸与甲醇发生取代反应生成冬青油,选项 A 正确;阿司匹林的分子式为 C9H8O4,水解可得水杨酸和乙酸,选项 B 正确;冬青油苯环上有四种不同环境的氢,其一氯取代物有 4 种,选项 C 正确;冬青油和水杨酸都能与 NaOH 溶液反应,不能用 NaOH溶液除去冬青油中少量的水杨酸,选项 D 不正确。4下列化合物中,既显酸性,又能发生酯化反应和消去反应的是( )2解析:选 C A 项分子中含有酚羟基和羧基,显酸性,能发生酯化反应,但是不能发生消
4、去反应,错误;B 项分子中含有羧基,显酸性,能发生酯化反应,含有碳碳双键,可以发生加成反应,但是不能发生消去反应,错误;C 项分子中含有羧基,显酸性,可以发生酯化反应,由于连接羟基的 C 原子的邻位 C 原子上有 H 原子,所以可以发生消去反应,正确;D 项分子中无羧基,所以无酸性,有羟基,可以发生酯化反应,由于连接羟基的 C 原子的邻位 C 原子上有 H 原子,所以可以发生消去反应,错误。5以淀粉为基本原料可制备许多物质,如下列有关说法中正确的是( )A淀粉是糖类物质,有甜味,反应是水解反应B反应是消去反应,反应是加聚反应,反应是取代反应C乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键,均可被酸性 KMn
5、O4溶液氧化D在加热条件下,可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开解析:选 D 淀粉没有甜味,A 项错;反应是氧化反应,B 项错;聚乙烯分子中没有碳碳双键,C 项错;葡萄糖可与银氨溶液反应生成银镜,乙醇不能,D 项正确。6葡萄糖无氧呼吸生成物为乳酸(C 3H6O3)。等质量的乳酸分别与足量的钠、碳酸氢钠溶液完全反应,产生气体体积之比为 11(同温同压)。乳酸的结构简式可能是( )ACH 3OCH2COOH BCH 3CH(OH)COOHCCH 3COOCH2OH DHCOOCH 2OCH3解析:选 B 4 个选项的分子式均与乳酸的分子式相同。钠可以与醇、羧酸反应生成氢气,而碳酸氢钠溶液只能与羧酸反应
6、产生二氧化碳。A 项,等质量的 CH3OCH2COOH 分别与足量的钠、碳酸氢钠溶液完全反应,产生气体体积之比为 12(同温同压);B 项,等质量的CH3CH(OH)COOH 分别与足量的钠、碳酸氢钠溶液完全反应,产生气体体积之比为 11(同温同压);C 项,CH 3COOCH2OH 只能与钠反应产生氢气,不与碳酸氢钠溶液反应;D 项,HCOOCH2OCH3与钠、碳酸氢钠溶液均不反应。37(2019吉林一中月考)迷迭香酸具有抗氧化、延缓衰老、减肥降脂等功效,它的结构简式为下列说法错误的是( )A有机物 B 可以发生取代、加成、消去、氧化反应B1 mol B 与足量的 NaOH 溶液反应,最多可
7、消耗 4 mol NaOHC迷迭香酸在稀硫酸催化下水解的一种产物可由 B 转化得到D有机物 A 分子中所有原子可能在同一平面上解析:选 B 有机物 B 分子中含有酚羟基、醇羟基和羧基 3 种官能团及苯环,可发生取代反应、加成反应、消去反应和氧化反应,A 正确;酚羟基和羧基都能与 NaOH 溶液反应,而醇羟基不能,故 1 mol B 最多能与 3 mol NaOH 溶液反应,B 错误;迷迭香酸在稀硫酸催化下水解,生成 其中后者可由 B通过醇的消去反应转化得到,C 正确;有机物 A 中含有苯环和酚羟基,可看作苯分子中 2个 H 原子分别被 2 个OH 取代形成,而苯环是平面结构,酚羟基的氧原子肯定
8、在苯环所在的平面上,通过单键的旋转,酚羟基中的氢原子也可能在该平面上,故 A 分子中所有原子可能处于同一平面上,D 正确。8咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用,其结构简式如图所示。关于咖啡鞣酸的下列叙述不正确的是( )A分子式为 C16H18O9B所有碳原子不可能都在同一平面上C1 mol 咖啡鞣酸与浓溴水反应时最多可消耗 5 mol Br2D在一定条件下可以发生取代反应、加成反应和消去反应4解析:选 C A 项,根据结构简式可知分子式为 C16H18O9,正确;B 项,分子中有一个六元脂环,碳原子不可能都在同一平面上,正确;C 项,1 mol 咖啡鞣酸与浓溴水反应时最多可消耗 4 mol Br2(
9、与碳碳双键加成消耗 1 mol、与苯环发生取代反应消耗 3 mol),错误;D 项,该有机物分子中含有醇羟基、酚羟基、碳碳双键和苯环,所以在一定条件下可以发生取代反应、加成反应和消去反应,正确。9下列有关有机物说法不正确的是( )ACH 3CH(OH)CH2COOH 用系统命名法命名为 3羟基丁酸B四苯基乙烯 中所有碳原子一定处于同一平面C1 mol 分别与足量的 Na、NaOH 溶液、NaHCO 3溶液反应,消耗这三种物质的物质的量分别是 3 mol、4 mol、1 molD在一定条件下,苯与液溴、浓硝酸生成溴苯、硝基苯的反应都属于取代反应解析:选 B 羧基碳序号最小,羟基为取代基,A 正确
10、;单键可以旋转,故每个苯环中的碳原子与双键碳原子可能共平面,B 错误;分子内的酚羟基、醇羟基、羧基都能与 Na 反应,酚羟基、羧基均能与 NaOH 反应,且酯基水解后生成酚羟基、羧基均消耗 NaOH,只有羧基与 NaHCO3溶液反应,故 C 正确;苯环上的氢原子分别被溴原子和硝基取代生成溴苯和硝基苯,D 正确。10分子式为 C9H10O2并且能与饱和 NaHCO3溶液反应放出气体的芳香族化合物有(不含立体异构)( )A6 种 B8 种C12 种 D14 种解析:选 D 该芳香族化合物能与 NaHCO3溶液发生反应产生 CO2,说明含有羧基COOH,还有苯基 C6H5,取代基为正丙酸基时,1 种
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