(通用版)2019版高考生物二轮复习专题一细胞的分子组成、基本结构和生命历程梳理核心概念排查常考基础点课件.ppt
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1、梳理核心概念 排查常考基础点,专题一 细胞的分子组成、基本结构和生命历程,1.蛋白质 (1)概念:是生命的物质基础,细胞中含量最多的有机物,生物性状的直接体现者。 (2)解读:肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白质含量丰富,常用作蛋白质鉴定的材料。 蛋白质在消化道中消化成为各种氨基酸后,才能被人体吸收和利用;蛋白质也可被细胞内溶酶体水解,但不可以在内环境中水解。 在生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种,但自然界中氨基酸不只20种,而且不是每种蛋白质都含有20种氨基酸。(全国卷高考题选项),核心概念,谷类蛋白质如玉米的蛋白质中缺少必需氨基酸赖氨酸。(来源于教材) 蛋白质中的化学键除了肽键外,还有氢键、二
2、硫键等。(高考题多次考查) 鸡蛋清食盐白色的絮状物 絮状物消失,此过程中蛋白质结构没有发生变化。(北京卷考查过;教材小字部分) 吃熟鸡蛋容易消化的原因高温引起蛋白质不可逆的永久变性失活,使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散,容易被蛋白酶水解。(教材小字部分) 蛋白质可以做能源物质,但不是主要能源物质。(全国卷高考题选项),胰岛素由2条肽链组成,血红蛋白和抗体由4条肽链组成。(来源于教材) 几种常考蛋白质的分布和功能,鉴定可用双缩脲试剂或酶解法,用双缩脲试剂不可鉴定蛋白酶是否发挥作用。,2.生物膜系统 (1)概念:真核细胞中的细胞膜、核膜和细胞器膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统。 (2)解读:
3、生物膜系统是一个名不符实的名称,生物膜是指细胞内而非生物体内所有膜结构的统称,如角膜、胸腔膜不是生物膜系统的膜结构。 组成成分和结构很相似,都是磷脂双分子层做基本支架,蛋白质镶嵌其中行使功能。,生物膜在结构和功能上紧密联系,体现了细胞内各种结构之间的协调配合:直接连接如内质网外连细胞膜,内连核膜;间接连接如内质网和高尔基体之间、高尔基体和细胞膜之间。分泌蛋白合成分泌过程、溶酶体中水解酶及膜上蛋白质的合成与运输,都是通过囊泡(可来自内质网、高尔基体或细胞膜)转化来实现的。 生物膜中蛋白质种类和含量越多,其功能越复杂,如线粒体内膜中蛋白质含量比其外膜的高。(高考题选项) 三类功能:细胞膜控制物质进
4、出、将细胞与外界环境分隔开、信息交流;为酶附着提供位点;间隔细胞器,防止各种反应相互干扰。,细胞膜成分的3点提醒 a.不同种类细胞的细胞膜成分及含量不完全相同。如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇,而植物细胞膜中没有。 b.细胞膜的组成并不是不可变的。如细胞癌变过程中,细胞膜组分发生变化,糖蛋白含量下降,产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。 c.糖蛋白和糖脂只分布在细胞膜的外表面。 原核细胞只有细胞膜,没有细胞器膜和核膜,不能构成生物膜系统,故原核细胞无生物膜系统(高考题选项),同理哺乳动物成熟红细胞也没有。,用丙酮提取哺乳动物的成熟红细胞或原核细胞的生物膜中的脂质,在空气水界面上铺
5、成单分子层,测得单分子层的面积恰为成熟红细胞或原核细胞表面积的2倍,原因是两类细胞的生物膜都只有细胞膜一种膜结构,并且细胞膜由两层磷脂分子组成。 3.癌细胞 (1)概念:有的细胞受到致癌因子的作用(外因),细胞中遗传物质发生变化(内因),就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞(特征),这种细胞就是癌细胞。,(2)解读:癌细胞形成是内外因共同作用的结果。癌细胞失去接触抑制的特点,故能形成肿瘤。 细胞癌变是由基因突变引起的,但不是单一基因突变的结果,至少要有56个基因突变才会致癌,即癌细胞的形成是多次变异累积的结果,而且年龄越大,致癌概率越高。若细胞癌变发生在体细胞中,如皮肤癌、肝癌是不
6、遗传给后代的。(全国卷考题选项) 癌细胞的细胞周期变短,核糖体活动旺盛,核仁变大,核孔数目变多。 原癌基因和抑癌基因普遍存在于所有体细胞中,并非只存在于癌细胞中,只不过在癌细胞中两种基因已发生突变。(全国卷考题选项),放疗、化疗都能杀死部分癌细胞,同时正常体细胞也受到损伤,对人体的副作用很大。早期癌症可以通过手术治疗,副作用较小。 癌细胞形成癌症,癌细胞属于体内抗原,能被免疫系统监控和清除而不发病,杀灭癌细胞的主要是细胞免疫中的效应T细胞。癌症不是不治之症,早期可以治愈。 原癌基因主要负责调节细胞周期,控制细胞生长和分裂的进程;抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖,二者不是拮抗关系,而是在正常细
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