1、ICS 65.150 CCS B 51 DB4210 荆 州 市 地 方 标 准 DB 4210/T 402021 小龙虾稻田养殖质量安全控制技术规范 Technical specification for quality safety control of red swamp crayfish culturing in rice fields 2021 - 05 - 08发布 2021 - 05 - 18实施 荆州市市场监督管理局 发 布 DB4210/T 402021 I 目 次 前言.IV 1 范围.1 3 术语和定义.3 4 控制技术及要求.3 4.1 产地环境.3 4.2 清整消毒.
2、4 4.3 苗本/亲本管理.4 4.4 农药和肥料管理.4 4.5 鱼药及“非药品”管理.4 4.6 饲料及饲料添加剂管理.5 4.7 捕捞.6 4.8 运输.6 4.9 销售.7 附录A（资料性） 禁止使用的药品及其他化合物清单.8 附录B（资料性） 已批准的水产养殖用兽药.9 附录C（资料性） 小龙虾中污染物残留限量.13 DB4210/T 402021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由荆州市农业农村局提出并归口管理。 本
3、文件主要起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、监利市水生动物疫病防治站、监利市 龙虾养殖协会。 本文件主要起草人：甘金华、陈桦彬、何力、李诗模、张梦华、王建国、彭婕、陈建武、刘婷、喻 亚丽、张涛。 本文件实施应用中的疑问，可咨询监利市农业农村局，联系电话：0716-3300365。 DB4210/T 402021 1 小龙虾稻田养殖质量安全控制技术规范 1 范围 本文件规定了稻田养殖小龙虾学名：克氏原螯虾（Procambarus clarkii）过程中的产地环境、苗 种/亲本管理、农药和肥料管理、渔药及“非药品”管理、饲料及饲料添加剂等质量安全控制技术要求。 本文件适用于荆州市稻田养殖小
4、龙虾的质量安全控制。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 NY/T 2798.13 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范第13部分：养殖水产品 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
5、 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 1135.4 稻渔综合种养技术规范 第4部分：稻虾(克氏原螯虾) SC/T 1144 克氏原螯虾 DB 42/T 1166 克氏原螯虾稻田生态繁育技术规程 DB 42/T 1490 小龙虾冷链物流服务标准 DB 42/T 1572 克氏原螯虾配合饲料 DB 42/T 1574 虾稻共作模式下稻田养分管理及水稻主要病虫害防治技术规程 DB 4210/T 2 小龙虾稻田综合种养技术规范 食品动
6、物禁用的兽药及其他化合物清单（农业部公告第193号） 动物性食品中兽药最高残留限量（农业部公告第235号） 中华人民共和国农业部公告 第250号 兽药地方标准废止目录（农业部公告第560号） 中华人民共和国农业部公告 第2152 号 DB4210/T 402021 2 中华人民共和国农业部公告 第 2270号 中华人民共和国农业部公告 第 2292号 中华人民共和国农业部公告 第2505号 中华人民共和国农业农村部公告 第158 号 中华人民共和国农业农村部公告 第 253号 中华人民共和国农业农村部公告 第 2236号 中华人民共和国农业农村部公告 第2292 号 中华人民共和国农业农村部公
7、告 第2293 号 中华人民共和国农业农村部公告 第 2357号 中华人民共和国农业农村部公告 第2583号 中华人民共和国农业农村部公告 第2638号 饲料和饲料添加剂管理条例（中华人民共和国国务院令第676号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 小龙虾稻田养殖 （red swamp crayfish cultured in rice fields） 小龙虾稻田养殖即在水稻田里养殖小龙虾，包括虾稻共作、虾稻轮作、虾稻轮作/共作一体等养殖 模式。 4 控制技术及要求 4.1 产地环境 小龙虾稻田养殖环境应符合NY/T 2798.13和SC/T 0004的要求，具体应符合以下
8、要求： a) 稻田进排水系统应分开，进水需经有效过滤以后才进入养殖稻田。水源水质应符合GB 11607 的要求，稻田土壤和水质应符合NY 5361的要求； b) 应选择无工业化、林业、医疗及生活废弃物和废水等污染的产地进行小龙虾养殖。调查稻田所 在地以往和目前的工农业生产情况及噪音，以评估可能存在的污染因素； c) 养殖场应与居住区隔离，以防止生活污水直接排入养殖稻田。开放式养殖区内的生活垃圾、污 染物和污水应有专门设施进行收集和处理，设施的位置和处理方式不应对养殖水体构成污染风 险； d) 养殖区内或是周边（1公里）如有畜禽养殖生产，畜禽养殖区与水产养殖区应采取隔离措施， 避免畜禽养殖区的污
9、染物和污水污染水产养殖区的土壤和水体； e) 养殖区内或是周边（1公里）如有农业种植业生产，种植业区与水产养殖区应采取隔离措施， 避免种植业的污染物（如农药等）和污水污染水产养殖区的土壤和水体。 4.2 清整消毒 养殖稻田在水稻收获后应将水排干并充分曝晒，清除稻田中的污物、杂草，使用药物清除鱼虾 及卵、蛙及蛙卵等非养殖水生动物，杀灭细菌、寄生虫、病毒等病原体。 DB4210/T 402021 3 4.3 苗本/亲本管理 4.3.1 苗本/亲本质量和要求 小龙虾苗种及亲本应符合DB42/T 1166和DB4210/T 2的要求。 4.3.2 放养 小龙虾稻田养殖的苗种及亲本放养应符合DB4210
10、/T 2的要求，确保成活率。 4.4 农药和肥料管理 小龙虾稻田养殖中稻田使用的农药应符合DB42/T 1574的要求，具体应符合以下要求： a) 禁止使用除草剂； b) 选择高效、低毒、低残留的生物农药杀虫，不得使用几丁质受体作用类农药和菊酯类农药杀虫； c) 杀虫剂/杀菌剂喷洒前1天田中放水至田泥露出；杀虫剂/杀菌剂喷完后立即加水，同时打开出 水口，边加边放，使田中水大约更换2次即可。杀虫剂/杀菌剂喷洒时选择早上露水干后或下 午3时4时喷洒，喷洒时尽量向上喷洒，让药水尽量多地落在叶面上； d) 严禁使用碳酸氢铵和氨水； e) 施化肥时也要在前一天放水至田泥露出，第二天加水； f) 定期泼洒
11、生石灰水,增加钙质。 4.5 鱼药及“非药品”管理 4.5.1 采购 小龙虾稻田养殖过程中渔药及“非药品”的采购应符合下列要求： a) 在采购和使用渔药前，应建立适当的管理机制以保证渔药的科学合理使用； b) 应由专门的技术人员负责兽药（水产用）和“非药品”的采购。不应购买国家法规、农业行政 主 管部门规章和 NY 5071等规定的禁止在水产养殖生产中使用的药品及“非药品”，包括禁用兽 （渔）药、人用药、原料药、非水产用兽药和含有有毒有害化学物质但标明“非药品”的产品。 禁用药物清单参见附录A。 c) 应经具有兽药经营许可证的供应商或 GMP 认证的兽药企业购买有国务院兽药行政管理部门批 准文
12、号或进口兽药登记许可证号的兽药（水产用）； d) 购买水产用处方药应由水生动物类执业兽医开具处方； e) 应保存兽药和“非药品”的购买记录及凭证。 4.5.2 储存 小龙虾稻田养殖过程中渔药及“非药品”的储存应符合下列要求： a) 应设专用药库或药柜按照要求保存，渔药及“非药品”应分类存放； b) 指定专人负责渔药及“非药品”的储存，防止无关人员随意接触； c) 渔药及“非药品”的领用应有批准和登记程序； d) 未用尽的渔药及“非药品”应及时回收至药库（柜）； e) 养殖区内不应储存国家法律法规和 NY 5071 等禁止在水产养殖生产中使用的渔药和“非药品” 及其包装物，包括禁用兽（渔）药、人
13、用药、原料药、非水产用兽药和含有有毒有害化学物质 但标明“非药品”的产品。禁用药物清单参见附录A。 DB4210/T 402021 4 4.5.3 使用 小龙虾稻田养殖过程中渔药及“非药品”的使用应符合下列要求： a) 在使用渔药前，应建立适当的管理机制以保证渔药的科学合理使用； b) 应指定经过培训合格的专人负责兽药（水产用）和其它化学品及生物制品的使用，并严格按照 处方或产品说明书使用。不应使用国家行政法规和NY 5071等禁止在水产养殖生产中使用的药 品及其他化学品。包括禁用的兽（渔）药、人用药、原料药、非水产用兽药和含有有毒有害化 学物质但标明“非药品”的产品。禁用药物清单参见附录A；
14、 c) 用药剂量应按处方或兽药（水产用）说明书执行； 使用有休药期规定的渔药（包括药物性饲料）后，应对用药的养殖单元进行标示，注明停药日 期和允许捕捞日期，水产养殖用药物的休药期参见附录B； d) 不应长期或随意在饲料中添加抗生素用于防病和促生长, 抗生素类药物的使用应遵照国家相 关规定，严格执行； e) 应建立用药记录，内容至少包括病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用量等。 4.6 饲料及饲料添加剂管理 4.6.1 采购 小龙虾稻田养殖所用饲料及其添加剂的采购应符合NY 5072和DB42/T 1572的要求，具体为： a) 应采购由具有生产许可证和进口登记证的企业生产的配合饲料； b
15、) 用作饲料的植物和动物性饵料应来源于无污染的产地； c) 应保存饵料、饲料及饲料添加剂购买记录和相关购买凭证。 4.6.2 自制 小龙虾稻田养殖所用饲料及其添加剂的自制应符合下列要求： a) 养殖企业自行生产配合饲料时，所用原料、饲料添加剂和药物饲料添加剂应在国家农业行政主 管部门规定的目录范围内； b) 应保存原料清单和购买凭证； c) 所生产的饲料应符合NY 5072的要求。 4.6.3 储存 小龙虾稻田养殖所用饲料及其添加剂的储存应符合下列要求： a) 饲料库内不应使用药物灭鼠； b) 不同种类或特性的饲料应标示清晰，并分开存放； c) 变质和过期饲料（饵料）应进行标示、隔离，并进行安
16、全、无害化处置。 4.6.4 投喂 小龙虾稻田养殖所用饲料及其添加剂的投喂应符合下列要求： a) 根据养殖小龙虾的生理生态特性和养殖密度、养殖稻田条件，合理投喂饲料； b) 应对饲料投喂情况进行记录，内容至少包括投喂的饲料名称、饲料添加剂名称、投喂时间和投 喂量。 4.7 捕捞 DB4210/T 402021 5 小龙虾的捕捞应选择在适宜的天气情况下进行，且捕捞过程尽量做到无损轻柔以减少对小龙虾的伤 害，具体应符合下列要求： a) 收获前，应确保所有产品满足休药期要求（休药期参见附录B）。应指定专人负责休药期控制， 捕捞时，应经其签字批准； b) 不应使用药物捕捞方法收获小龙虾； 捕捞前按照相
17、关规定进行产品抽检，产品合格后方可销售，并建立相应的追溯管理制度。小龙 虾体内污染物残留应符合GB 31650 、GB 2762 、GB 2763等的相关限量规定，各污染物限量 值参见附录C。 企业应保持收获用具、盛装用具、净化和水过滤系统、运输工具等与养殖产品接触表面的清洁 和卫生； c) 捕捞作业应尽量减少虾类的应激反应和机械损伤； d) 防止虾体应激反应过度暴露于高温下； e) 应建立捕捞记录。 4.8 运输 小龙虾运输应符合DB42/T 1490中“鲜活成虾冷链物流服务标准”的相关要求，具体应符合下列要 求： a) 养殖单位自行运输产品出售时，装运之前，应对可能接触到产品的器具或设备表
18、面进行消毒； b) 产品运输过程中不应使用任何需要休药期的兽药和未经批准的化学品。 4.9 销售 销售的小龙虾产品应符合GB31650、GB2762、GB2763的相关规定， 要建立质量可追溯管理体系，销 售前要取得农产品食用合格证明。 _ DB4210/T 402021 6 A A 附 录 A （资料性） 禁止使用的药品及其他化合物清单 禁止使用的药品及其他化合物清单见表A.1。 表A.1 禁止使用的药品及其他化合物清单（截止2020年6月30日） 序号 名称 依据 1 酒石酸锑钾(Antimony potassium tartrate ) 2 -兴奋剂(-agonists)类及其盐、 酯
19、3 汞制剂:氯化亚汞(甘汞) (Calomel) 、醋暾汞(Mercurous acetate) 、 硝酸亚汞(Mercurous nitrate) 、吡啶基醋酸汞(Pyridyl mercurous acetate ) 4 毒杀芬(氯化烯) (Camahechlor) 5 卡巴氧(Carbadox) 及其盐、酯 6 呋喃丹(克百威) (Carbofuran ) 7 氯霉素(Chloramphenicol) 及其盐、酯 8 杀虫脒(克死螨) (Chlordimeform) 9 氨苯矾(Dapsone) 10 硝基呋喃类:呋喃西林(Furacilinum) 、呋喃妥因( Furadantin)
20、、呋喃它酮( Furaltadone)、呋喃 唑酮( Furazolidone)、呋喃苯烯酸钠( Nifurstyrenate sodium ) 11 林丹(Lindane) 12 孔雀石绿(Malachite green) 13 类固静激素:醋酸美伦孕酮( Melengestrol Acetate)、甲基皋丸酮( Mtyletosteroneo)、群勃龙(去 甲雄三烯醇酮) (Trenbolone) 、玉米赤霉醇(Zeranal ) 14 安眠酮(Methaqualone) 15 硝呋烯腙(Nitrovin) 16 五氯酚酸钠(Pentachlorophenol sodium) 17 硝基咪
21、唑类:洛硝达唑( Ronidazole) 、替硝唑(Tinidazole) 18 硝基酚钠( Sodium nitrophenolate ) 19 己二烯雌酚( Dienoestrol)、已烯雌酚(Diethylstilbestrol)、已烷雄酚( Hexoestrol) 及其盐、酯 20 锥虫砷胺(Tryparsamile) 21 万古霉素(Vancomycin) 及其盐、酯 农业农村 部公告第 250号 22 洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的原料药的各种盐、酯及其各种制剂 农业部公告 第2292号 23 噬菌蛭弧菌微生态制剂(生物制菌王) 农业部公告 第2293号 24 非
22、泼罗尼及相关制剂 农业部公告 第2583号 25 喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂3种兽药的原料药及各种制剂 农业部公告 第2638号 说明:无公害食品渔用药物使用准则(NY 5071- 2002)规定的上述药品以外的“禁用渔药”，如：环丙沙星、红霉素等， 不属于动物食品中禁止使用的药品及其他化合物。 DB4210/T 402021 7 B B 附 录 B （资料性） 已批准的水产养殖用兽药 已批准的水产养殖用兽药见表B.1。 表B.1 已批准的水产养殖用兽药（截止2020年6月30日） 名称 依据 休药期 抗生素 甲砜霉素粉* 兽药典2015年版 500度日 氟苯尼考粉* 兽药典2015年版 37
23、5度日 氟苯尼考注射液 兽药典2015年版 375度日 氟甲喹粉* 兽药质量标准2017年版 175度日 恩诺沙星粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 盐酸多西环素粉(水产用)* 兽药质量标准2017年版 750度日 维生素C磷酸酯镁盐酸环丙沙星预混剂 兽药质量标准2017年版 500度日 硫酸新霉素粉(水产用)* 兽药质量标准2017年版 500度日 磺胺间甲氧嘧啶钠粉(水产用)* 兽药质量标准2017年版 500度日 复方磺胺嘧啶粉(水产用)* 兽药质量标准2017年版 500度日 复方磺胺二甲嘧啶粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 复方磺胺甲嘿唑粉(水产用)
24、 兽药质量标准2017年版 500度日 驱虫和杀虫剂 复方甲苯咪唑粉 兽药典2015年版 150度日 甲苯咪唑溶液(水产用) * 兽药质量标准2017年版 500度日 地克珠利预混剂(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 阿苯达唑粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 吡喹酮预混剂(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 辛硫磷溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 敌百虫溶液(水产用) * 兽药质量标准2017年版 500度日 精制敌百虫粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 盐酸氯苯胍粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日
25、 氯硝柳胺粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 硫酸锌粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 硫酸锌三氯异氰脲酸粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 硫酸铜硫酸亚铁粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 氰戊菊酯溶液(水产用)* 兽药质量标准2017年版 500度日 溴氰菊酯溶液(水产用)* 兽药质量标准2017年版 500度日 高效氯氰菊酯溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 DB4210/T 402021 8 表B.1（续） 名称 依据 休药期 抗真菌药 复方甲霜灵粉 农业部公告2505 240度日 消毒剂 三氯异氰脲酸粉 兽药质量标
26、准2017年版 未规定 三氯异氰脲酸粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 戊二醛苯扎溴铵溶液水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 稀戊二醛溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 浓戊二醛溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 次氯酸钠溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 过碳酸钠(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 过硼酸钠粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 0度日 过氧化钙粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 过氧化氢溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 含氯石灰(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 苯
27、扎溴铵溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 癸甲溴铵碘复合溶液 兽药质量标准2017年版 未规定 高碘酸钠溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 蛋氨酸碘粉 兽药质量标准2017年版 虾0日 蛋氨酸碘溶液 兽药质量标准2017年版 鱼虾0日 硫代硫酸钠粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 硫酸铝钾粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 碘附(I) 兽药质量标准2017年版 未规定 复合碘溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 溴氯海因粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 聚维酮碘溶液( II ) 兽药质量标准2017年版 未规定 聚维
28、酮碘溶液(水产用) 兽药质量标准2017年版 500度日 复合亚氯酸钠粉 农业部公告2236 0度日 过硫酸氢钾复合物粉 农业部公告2357 无 中药材和中成药 大黄末 兽药典2015年版 未规定 大黄芩鱼散 兽药典2015年版 未规定 虾蟹脱壳促长散 兽药典2015年版 未规定 穿梅三黄散 兽药典2015年版 未规定 蚌毒灵散 兽药典2015年版 未规定 七味板蓝根散 兽药质量标准2017年版 未规定 大黄末(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 大黄解毒散 兽药质量标准2017年版 未规定 大黄芩蓝散 兽药质量标准2017年版 未规定 DB4210/T 402021 9 表B.1（续
29、） 名称 依据 休药期 中药材和中成药 大黄侧柏叶合剂 兽药质量标准2017年版 未规定 大黄五倍子散 兽药质量标准2017年版 未规定 三黄散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 山青五黄散 兽药质量标准2017年版 未规定 川楝陈皮散 兽药质量标准2017年版 未规定 六味地黄散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 六味黄龙散 兽药质量标准2017年版 未规定 双黄白头翁散 兽药质量标准2017年版 未规定 双黄苦参散 兽药质量标准2017年版 未规定 五倍子末 兽药质量标准2017年版 未规定 五味常青颗粒 兽药质量标准2017年版 未规定 石知散(水产用) 兽药质量标准
30、2017年版 未规定 龙胆泻肝散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 加减消黄散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 百部贯众散 兽药质量标准2017年版 未规定 地锦草末 兽药质量标准2017年版 未规定 地锦鹤草散 兽药质量标准2017年版 未规定 芪参散 兽药质量标准2017年版 未规定 驱虫散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 苍术香连散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 扶正解毒散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 肝胆利康散 兽药质量标准2017年版 未规定 连翘解毒散 兽药质量标准2017年版 未规定 板黄散 兽药质量标准2017年版
31、 未规定 板蓝根末 兽药质量标准2017年版 未规定 板蓝根大黄散 兽药质量标准2017年版 未规定 青莲散 兽药质量标准2017年版 未规定 青连白贯散 兽药质量标准2017年版 未规定 青板黄柏散 兽药质量标准2017年版 未规定 苦参末 兽药质量标准2017年版 未规定 虎黄合剂 兽药质量标准2017年版 未规定 虾康颗粒 兽药质量标准2017年版 未规定 柴黄益肝散 兽药质量标准2017年版 未规定 根莲解毒散 兽药质量标准2017年版 未规定 清健散 兽药质量标准2017年版 未规定 清热散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 脱壳促长做 兽药质量标准2017年版 未规定 D
32、B4210/T 402021 10 表B.1（续） 名称 依据 休药期 中药材和中成药 黄连解毒散(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 黄芪多糖粉 兽药质量标准2017年版 未规定 银翘板蓝根散 兽药质量标准2017年版 未规定 雷丸槟榔散 兽药质量标准2017年版 未规定 蒲日散 兽药质量标准2017年版 未规定 博落回散 农业部公告2374 未规定 银黄可溶性粉 农业部公告2415 未规定 疫苗 草鱼出血病灭活疫苗 兽药典2015年版 未规定 草鱼出血病活疫苗(GCHV-892株) 兽药质量标准2017年版 未规定 牙鲆鱼溶藻弧菌、鳗弧菌、迟缓爱德华 菌病多联抗独特型抗体疫苗 兽药
33、质量标准2017年版 未规定 嗜水气单胞菌败血症灭活疫苗 兽药质量标准2017年版 未规定 鱼虹彩病毒病灭活疫苗 农业部公告2152 未规定 大菱鲆迟钝爱德华氏菌活疫苗(EIBAVI 株) 农业部公告2270 未规定 大菱鲆鳗弧菌基因工程活疫苗 (MVAV6203 株) 农业农村部公告158 未规定 鳜传染性脾肾坏死病灭活疫苗(NH0618 株) 农业农村部253 未规定 维生素类药 亚硫酸氢钠甲萘醌粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 维生素C钠粉(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 生物制品 注射用促黄体素释放激素Az 兽药质量标准2017年版 未规定 注射用促黄体素释放
34、激素A3 兽药质量标准2017年版 未规定 注射用复方鲑鱼促性腺激素释放激素 类似物 兽药质量标准2017年版 未规定 注射用复方绒促性素A型(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 注射用复方绒促性素B型(水产用) 兽药质量标准2017年版 未规定 注射用绒促性素(I) 兽药质量标准2017年版 未规定 其他类 多潘立酮注射液 兽药质量标准2017年版 未规定 盐酸甜菜碱预混剂(水产用) 兽药质量标准2017年版 0度日 说明: 1休药期中“度日”是指水温与停药天数乘积，如某曾药休药期为500度日，当水温25摄氏度，至少需停药20日以 上，即25摄氏度x20日=500度日。2水产养殖生产
35、者应依法做好用药记录，使用有休药期规定的兽药必须遵守休药期， 购买处方药必须由执业兽医开具处方。3带*的兽药，为凭借执业兽医处方可以购买和使用的兽用处方药。 DB4210/T 402021 11 C C 附 录 C （资料性） 小龙虾中污染物残留限量 小龙虾中污染物残留限量见表C.1。 表C.1 小龙虾中污染物残留限量 物质 限量值 依据标准号 备注 铅 0.5 mg/kg GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量 无 镉 0.5 mg/kg GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量 无 甲基汞 0.5 mg/kg GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量 无 无机砷
36、0.5 mg/kg GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量 无 铬 2.0 mg/kg GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量 无 多氯联苯 0.5 mg/kg GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量 残留量以 PCB28、PCB52、 PCB101、PCB118、PCB138、PCB153 和PCB180总和计。 滴滴涕 0.5 mg/kg GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残 留限量 残留量以 p, p-滴滴涕、 o, p-滴滴涕、 p, p-滴滴伊和 p, p-滴滴滴之和计。 六六六 0.1 mg/kg GB 2763 食品安全国家标准 食品中
37、农药最大残 留限量 残留量以-六六六、-六六六、 -六六六和-六六六之和计。 土霉素+金霉素+ 四环素 200 g/kg GB 31650食品安全国家标准 食品中兽药最大残 留限量 残留量以土霉素、金霉素和四环 素之和计。 氯霉素 0.3 g/kg 农业农村部第250 号公告 食品动物中禁止使用 的药品及其他化合物清单 无 孔雀石绿 1.0 g/kg 农业农村部第250 号公告 食品动物中禁止使用 的药品及其他化合物清单 无 磺胺类 100 g/kg 农业部第 235 号公告 动物性食品中兽药最高残 留限量 残留量以磺胺类药物总量计。 洛美沙星 2.0 g/kg 农业部第 2292号公告 无 培氟沙星 2.0 g/kg 农业部第 2292号公告 无 诺氟沙星 2.0 g/kg 农业部第 2292号公告 无 氧氟沙星 2.0 g/kg 农业部第 2292号公告 无 恩诺沙星+环丙 沙星 100 g/kg GB 31650食品安全国家标准 食品中兽药最大残 留限量 残留量以恩诺沙星和环丙沙星 总量计。 参考文献：兽药典，2015年版； 兽药质量标准，2017年版。 . _
