1、 ICS 65.020.01 B 05 DB3311/T 63 2017 山区笋用型毛竹林生态培育技术规程 2017-05-25发布 2017-06-25实施 丽水市质量技术监督局 发布 浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准 DB3311 DB3311/T 63 2017 前 言 本标准按照 GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由 丽水市生态林业发展中心 提出并归口。 本标准起草单位：丽水市林业技术推广总站、 遂昌县生态林业发展中心 、 丽水学院生态学院。 本标准主要起草人：丁敏、邱永华、朱强根、孙政、朱福群、张发根、邹为民。 本标准属首次发布。 I DB3311/T 63 20
2、17 山区笋用型毛竹林生态培育 技术规程 1范围 本标准规定了山区笋用型毛竹林生态培育技术相关的术语和定义，产地选择、林分改造、施肥、 水分管理、竹笋采收、竹材采伐、主要病虫害综合防治、包装运输等技术要求。 本标准适用于丽水市大小年分明的山区笋用毛竹林的培育。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB4285 农药安全使用标准 GB 5084 农
3、田灌溉水质标准 GB/T8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 DB33/T 333-2014 毛竹笋用林栽培技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 山区笋用型毛竹林 以生产笋为主要培育目的山区毛竹林。 3.2 生态培育 采用生态学方法，运用现代营林科学技术进行经营培育。 4产地选择 2 DB 33 11 /T 63 DB3311/T63-2018 DB3311/T63-2018 4.1产地环境 a)空气环境质量应符合 GB 3095 的规定； b)土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定二级标准要求； c)灌溉水质量应符合 GB 5084 的
4、规定。 4.2 气候条件 年平均气温 15 20 ，一月平均温度 2 8 ，年均降水量 1000-2000 mm。 4.3 土壤条件 土层深度 60 cm 以上，疏松、湿润、排水良好的壤土或砂质壤土， pH 值为 5.5 7.0。 4.4 地理条件 海拔 800 米以下，坡度小于 30坡地的山谷、山麓和山腰地带。 4.5 交通与水源 交通方便，近水源，便于运输管理。 5 林分改造 5.1 劈山 7 月 8 月进行一次劈除林地杂灌，并砍去 4 度以上的老竹、弱小竹、病虫害竹。 5.2 垦复 采取全垦或带状轮垦，挖除石块、树蔸和老竹鞭，深度 20 cm 以 上。垦复时间以春笋大年在夏 季新竹萌发后
5、的 7 月 8 月，或冬季 11 月 12 月进行。坡度 20以下可采用全垦，坡度 20以 上建议采用带状轮垦，带宽及带距 2m 3 m。 5.3 施肥 垦复后次年的春笋小年 4 月 5 月，施有机肥 15 000 kg/hm2（ 1000 kg/亩），尿素 300 kg/hm2 （ 25 kg/亩）或复合肥 750 kg/hm2（ 50 kg/亩），在林地空档处开沟施肥；春笋大年 4 月份出笋后期， 结合挖笋施笋穴肥，笋穴回填 5cm 后，施入尿素 25g 50g，用土覆盖，提高成竹率。连续施肥直至 达到林分改造要求。 5.4 疏笋与留养 出笋期及时挖除早期笋、后期笋和退笋，疏去病虫笋、过密
6、笋、小笋和歪笋，留养中期健壮竹 笋。春笋大年可留养新竹 900 株 /hm2（ 60 株 /亩），留养胸径 8 cm 以上。 5.5 竹林结构调整 通过择伐对竹林结构进行合理调整。 5.5.1立竹密度 伐后立竹达到 2100 株 /hm2 2400 株 /hm2（ 140 株 /亩 160 株 /亩），立竹在林分中分布相对均 DB3311/T 63 2017 匀。 5.5.2年龄结构 由 1 度 3 度立竹组成，比例为 2： 2： 1。 5.5.3地下结构 结合垦覆、施肥和伐竹清除老鞭和伐蔸。 6 林地施肥 6.1 施肥原则 根据土壤肥力测定，实施配方施肥。提倡多施有机肥，减少化肥使用量。 6
7、.2 施肥时间和数量 4 月下旬 5 月下旬（春笋小年）施行鞭肥，施 腐熟厩 肥 20000kg/ hm2（ 1333 kg/亩） 或复合肥 1125kg/hm2 1 500 kg/hm2（ 75 kg/亩 100 kg/亩） 。 8 月 9 月施孕笋肥，施复合肥 225 375 kg/ hm2（ 15 kg/亩 25 kg/亩）。 6.3 施肥方法 6.3.1 换叶行鞭肥方法 a) 短沟法 在林地空间，每间隔 2.5 m 开短沟，沟长 0.8 m 1.0 m，深 15 cm 20 cm，宽 20 cm，施入肥料并随之覆土。开沟时避开壮龄竹鞭，防止化肥烧伤； b) 蔸施法 在距竹秆基部 40
8、cm 处的上坡方向，开深 15 cm 左右的半月形沟，施入肥料并随 之覆土。 6.3.2孕笋肥方法 撒施法 全山撒施肥料后，结合除草进行铲山，防止肥力流失。 7 水分定量管理 8 月 9 月，连续出现 25 天 30 天干旱时，会造成笋芽不发或笋芽干枯。利用山地自然水源为 主，通过建设蓄水池、引水管等灌溉设施进行蓄水浇灌或喷灌。 7.1灌溉方法 采用浇灌或喷灌一次性浇透。 7.1.1浇灌 沿林地坡向斜向挖沟，自流灌溉。一般黄红壤土质用水量为 180 225 000kg/ hm2(12.0 15.0 吨 亩 )。 7.1.2喷灌 技术参数为，水位高差 6m，一次灌溉时间为 5.0 小时 7.0
9、小时，用水量为 90 kg/ hm2 120 4 DB 33 11 /T 63 DB3311/T63-2018 DB3311/T63-2018 000kg/ hm2 (6.0 8.0 吨亩 )，移动喷头射程直径为 8 m 10m。 8 竹笋采收 卫生指标参照 GB 2762、 GB 2763 的规定执行。 8.1 鞭笋采收 6 月中旬 10 月上旬除高温干旱外均可挖掘鞭笋。挖掘鞭笋原则：早、后期少挖，盛期多挖； “梅季”留短挖长，“立秋”长放短挖。盛期每 2 天 3 天挖鞭笋一次，挖掘鞭笋长度为 30 cm 40 cm，要求笋体完整。挖掘后覆土。 8.2 冬笋采收 11 月 12 月，采收地表
10、上层先行开裂的“浮皮冬笋”，采取“开穴挖笋”方式挖取。但不应损 伤竹鞭、鞭芽和鞭根，挖掘后及时覆土。 1 月 2 月春节前后，进行“全山翻土挖笋”。 8.3 春笋采收 遵从“初期挖了，中期留好，后期挖光”的原则。挖去早期的春笋，中期除留养的竹笋外，全 部挖去。并及时挖去虫笋、弱笋，挖后覆土。 9 留养新竹 9.1 定时 在出笋盛期选留健壮的竹笋长竹。 9.2 定点 要求新竹在竹林中尽量分布均匀。 9.3 定量 每度留养胸径 8 cm 以上新竹 750 株 /hm2 900 株 /hm2（ 50 株 /亩 60 株 /亩）。 10 竹材采伐 10.1 采伐量 按 5.5 竹林结构要求控制采伐量。
11、 10.2 采伐对象 遵照砍老留壮、砍密留稀、砍小留大、砍弱留强的原则，择伐 5 年以上的老竹，同时清理病虫 竹、风倒竹、雪压竹等。 10.3 采伐季节 竹材采伐季节一般以春笋大年新竹抽枝展叶后的初夏至次年的 3 月前砍伐，增强光照，促进新 竹生长。 10.4 采伐管理 平茬竹伐后，打通伐蔸节隔，每竹蔸内施入尿素 50g 后覆土，促其腐烂。砍伐强度与新竹的留 DB3311/T 63 2017 养量相当，年龄结构保持 1 度： 2 度： 3 度 =2： 2： 1 的合理范围，伐后密度保持在 2100 株 /hm2 2400 株 /hm2（ 140 株 /亩 160 株 /亩）。 11竹材分级 按
12、竹秆胸径大小分为三个等级，竹材质量分级指标参见附录 B 中表 B.1。 12主要病虫害综合防治 12.1防治原则 按照“预防为主、科学防控”防治方针，通过加强培育、合理经营等措施，改善竹林的生态环 境。突出以营林技术为基础，优先采用物理防治和生物防治，辅以必要的化学防治，将竹林的有害 生物危害控制在允许经济阈值以下。 12.2主要病虫害 12.1 主要病害 桔梢病、秆基腐病、从枝病 主要病害综合防治方法见附录 A 中表 A.1。 12.2 主要虫害 竹笋夜蛾、露尾甲、一字竹笋象甲、竹螟、黄脊竹蝗、竹舟蛾（华篦舟蛾）、竹毒蛾（华竹毒蛾）、 竹卵圆蝽、竹瘿小蜂。 主要虫害综合防治方法见附录 A 中
13、表 A.2。 6 DB 33 11 /T 63 DB3311/T63-2018 DB3311/T63-2018 附 录 A （资料性附录） 主要病虫害综合防治方法 A.1 主要病害综合防治方法 主要病害综合防治方法见表 A.1。 表 A.1 主要病害综合防治方法 病害名称 防治措施 桔梢病 及时清理病竹、病枝、病梢并销毁； 严把检疫关，防止病竹种植、病枝调运传播； 5月上旬至 6月中旬喷药 50%多菌灵或 15%甲基托布津等杀菌剂，重点对当年新竹进行 预防性防治，每隔 10天 1次，连喷 2次 3次。 秆基腐病 开沟排水，改善立地条件； 清除病竹，退去病笋； 3月撒生石灰粉 3.75t/hm2
14、； 4月中旬，用 70%甲基托布菌 1000倍液喷施。 从枝病 加强抚育管理，合理采伐； 严把检疫关，选好母竹； 及时剪除病枝并烧毁； A.2 主要虫害综合防治方法 主要虫害综合防治方法见表 A.2。 表 A.2 主要虫害综合防治方法 虫害名称 防治措施 竹笋夜蛾 出笋前进行松土除草、消灭越冬卵； 利用趋光性，采用 黑光灯诱杀成虫； 及早挖除虫笋、杀死幼虫，防止虫口转移。 露尾甲 8月份清除林中杂草，可降低为害率 50； 及早挖除已危害的成竹笋； 用 8%绿色威雷 200倍 300倍液环笋根基部喷药，喷湿即可。 一字竹笋象甲 成虫期，利用其假死性进行人工捕捉； 笋尖套用塑料袋，减少成虫产卵 ；
15、 对留养的笋 ，施用 8绿色威雷 200倍液对留竹笋进行喷雾防治。 DB3311/T63-2018 表 A.2主要虫害综合防治方法（续） 虫害名称 防治措施 竹螟 冬季垦复，破坏土茧的越冬场所； 5月 8月成虫期黑光灯诱杀，卵期施放赤眼峰； 幼虫期林间施放白僵菌； 高虫口时可选用阿维苏云菌粉剂喷粉防治。 黄脊竹蝗 11月挖出卵块杀灭； 人尿液加菊酯类农药诱杀； 幼蝻上竹前，用 2.5%溴氰菊酯超低量喷雾； 上竹后可用灭扫利乳油喷烟或阿维苏云菌粉剂进行喷粉防治。 竹舟蛾（华篦舟蛾） 松土除草杀死越冬蛹和老熟幼虫； 黑光灯诱杀； 施放白僵菌、喷阿维苏云菌粉剂； 竹腔注射阿维菌素水剂原液，高虫口时幼
16、虫期使用苦参碱烟剂熏杀或噻虫啉粉剂喷 施。 竹毒蛾（华竹毒蛾） 松土除草杀死越冬蛹和老熟幼虫； 黑光灯诱杀； 施放白僵菌、喷阿维苏云菌粉剂； 竹腔注射内吸性药剂或高虫口时幼虫期使用苦参碱烟剂熏杀。 竹卵圆蝽 垦复除草施肥，破坏越冬场所； 4月上旬若虫始上竹时在竹秆喷 8绿色威雷 200倍液； 被害严重的竹林可采用生物农药“林得宝”喷粉防治 ； 竹腔注射内吸性药剂。 竹瘿小蜂 及时清除受害竹株和竹枝并烧毁，减少虫源； 成虫羽化期，用林丹烟剂或 1.2%苦参烟碱烟剂熏杀；用噻虫啉或生物杀虫粉剂喷粉 防治。 DB3311/T63-2017 8 DB 33 11 /T 63 DB3311/T63-20
17、18 DB3311/T63-2018 附 录 B （资料性附录） 竹材质量分级 竹材质量分级指标见表 B.1。 表 B.1 竹材质量分级指标 等级 一级（大径竹） 二级（中径竹） 三级（小径竹） 胸径（ cm） 11.0 9.0 11.0 7.0 9.0 DB3311/T63-2018 山区笋用型毛竹林生态培育标准化生产模式图 一、物候期与农事安排 二、主要虫害防治方法 名称 竹笋夜蛾 竹卵圆蝽 一字竹笋象 竹螟 黄脊竹蝗 竹舟蛾 竹毒蛾 露尾甲 害虫 图片 发生期 4月中上旬竹笋出土时 4月上中旬至 11月 幼虫 4月底 -6 月下旬 5月下旬至 10月中旬 6月中旬至 9月下旬 3月中旬至
18、 11月上旬 3月中旬至 10月上旬 4月上中旬笋期 月份 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 节气 小寒大寒 立春雨水 惊蛰春分 清明谷雨 立夏小满 芒种夏至 小暑大暑 立秋处暑 白露秋分 寒露霜降 立冬小雪 大雪冬至 物 候 期 鞭生 长 春笋 小年 行鞭初期 行鞭盛期 行鞭末期 春笋 大年 行初期 行鞭盛期 行鞭末期 换叶 春笋小年 竹叶老化 老叶脱落与新叶萌发 叶片生长 竹叶盛期 笋芽 萌发 生长 春笋 小年 笋芽休眠 春笋少量萌发 鞭芽萌发 笋芽分化 冬笋萌发 春笋 大年 冬笋休眠 春笋萌发 幼竹高生长与抽枝长叶 少量笋芽分化 笋芽休眠 农事
19、安排 春笋 小年 防冻雨、雪灾 挖除小年春笋 施长叶发鞭肥 挖鞭笋；干旱时浇灌林地 施发笋肥，结合施肥全面 松土和除草；挖少量鞭 笋； 开穴挖冬笋 春笋 大年 全面翻垦挖冬笋 挖春笋；出笋盛期留养母竹 新改造林地可劈山、垦复 采伐老竹、清理病虫竹；除理竹蔸 附录 C （资料性附录） DB3311/T63-2018 DB3311/T63-2018 防治 方法 出笋前进行松土除 草、消灭越冬卵； 利用趋光性，采用黑 光灯诱杀成虫；及 早挖除虫笋、杀死幼 虫，防止虫口转移。 垦复除草施肥，破坏 越冬场所； 4月上旬若 虫始上竹时在竹秆喷 8绿色威雷 200 倍液； 被害严重的竹林可采 用生物农药“林
20、得宝” 喷粉防治。 成虫期，利用其假死 性进行人工捕捉；笋 尖套用塑料袋以减少成 虫产卵；对留养的 笋，施用 8绿色威雷 200倍液对留竹笋进行喷 雾防治。 冬季垦复，破坏土茧 的越冬场所； 5 月 8 月成虫期黑光灯诱杀， 卵期施放赤眼峰；幼 虫期林间施放白僵菌； 高虫口时可选用阿维 苏云菌粉剂喷粉防治。 11月挖出卵块杀灭； 人尿液加菊酯类农药 诱杀；幼蝻上竹前， 用 2.5%溴氰菊酯超低量 喷雾；上竹后可用灭 扫利乳油喷烟或喷阿维 苏云 菌 粉剂进行喷粉防 治。 松土除草杀死越冬 蛹 和老熟幼虫；黑光灯 诱杀；施放白僵菌、 或喷阿维苏云菌粉剂； 竹腔注射内吸性药剂 或高虫口时幼虫期使用
21、苦参碱烟剂熏杀或噻虫 啉粉剂喷施。 松土除草杀死越冬肾 和老熟幼虫；黑光灯 诱杀；施放白僵菌、 喷阿维苏云菌粉剂； 竹腔注射内吸性 药剂或 高虫口时幼虫期 使用苦 参碱 烟剂熏杀。 8 月份清除林中杂草， 可降低为害率 50； 及早挖除已危害的成竹 笋；用 8%绿色威雷 200 300 倍液环笋根基 部喷药，喷湿即可。 三、主要管理技术 技术 名 称 1、产地选择 2、林分改造 3、施肥技术 4、水分管理 5、竹笋采收 6、竹材采伐 图 片 坡度小 山腰地带 交通方便 劈山 垦复 改造后竹林结构 短沟施 竹蔸施 撒施 山地 水库 建筑水池 喷灌设施 鞭笋采收 开穴挖 冬笋 春笋采收 采伐老竹
22、打通伐蔸节隔 蔸施入肥料 DB3311/T63-2018 技术 要点 海拔 800 米以下，坡度小于 30 坡地的山谷、山腰地带，竹林光 照充足，土层深度 60 以上， 土壤疏松、排水良好、交通方 便、近水源。 劈山： 7 月 8 月进行一次 劈除林地杂灌，并砍去 4 度以 上的老、弱、病竹； 垦复 :采取全垦或带状轮 垦，挖除石块、树蔸和老竹 鞭，深度 20 以上。坡度 20以下可采用全垦，坡度 20以上采用带状轮垦，带 宽及带距 2 m 3 m； 结构调 :密度保持 140 株 / 亩 160 株 /亩）； 1 度： 2 度： 3 度比例为 2 2 1。 换叶发鞭肥方法： a) 短沟 施。
23、在林地空间，每间隔 2.5 m 开短沟，沟长 0.8 1.0 m，深 15 20 ，宽 20 ，施入肥料 并随之覆土。施复合肥每亩用量 75 100 公斤 。避开壮龄竹鞭， 防止化肥烧伤； b) 竹蔸施。距竹 秆基部 40 处的上坡方向开深 15 左右的半月形沟，施入肥料 并随之覆土。 孕笋肥方法：撒施法。全山 撒施肥料后，结合除草进行铲 山，防止肥力流失。 8 9 月份，连续出现 25 30 天 干旱时，会造成笋芽不发或笋芽 干枯。利用山地自然水源，通过 建设蓄水池、引水管等灌溉设施 进行蓄水浇 灌或喷灌。 鞭笋采收： 6 月中旬 10 月 上旬挖掘。原则：“梅季”留短 挖长，“立秋”长放短挖。盛期 每 2 天 3 天挖鞭笋一次，挖掘 后覆土。 冬笋采收： 11 12 月份， 3 4 两以上可“开穴挖笋”。 农历春节前半个月，可进行“全 山翻土挖笋”。 春笋采收：挖去早期、后期 春笋，中期除留养笋外，全部挖 去。并及时挖去虫笋、弱笋，挖 后覆土。 择伐对象： 5 年以上的老 竹，同时清理病虫竹、风倒竹、 雪压竹等。 采伐季节：竹材砍伐季节一 般以春笋大年新竹抽枝展叶后的 初夏至次年的 3 月前砍伐，增强 光照，促进新竹生长。 伐后管理：平茬伐竹后即可 打通伐蔸节隔，每蔸施入尿素 50g后覆土，促其腐烂。
