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    DB37 T 1888-2011 无公害桃设施栽培技术规程.pdf

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    DB37 T 1888-2011 无公害桃设施栽培技术规程.pdf

    1、ICS 65.020 B 61 DB37 山东省地方标准 DB 37/ T 18882011 无公害桃设施栽培技术规程 Protected Cultivation Technical Protocol for Pollution-freePeach 2011 - 06 - 01 发布 2011 - 07 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 1888-2011 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由山东省质量技术监督局提出。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山东省农垦科技发展中心。 本标准主要起草人:王桂峰 魏学文

    2、 王林峰 李善立 李玉。 DB37/T 1888-2011 1 无公害桃设施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了无公害桃设施栽培的术语和定义、产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收和生 产档案等。 本标准适用于山东省无公害桃的设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则 GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 GB 19175

    3、-2003 桃苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境技术条件 NY/T 5114-2002 无公害食品 桃生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 需冷量 杏树打破自然休眠(内休眠)所需的有效低温时数,称为需冷量,又叫需寒量。 3.2 定干 为提高果树栽植的成活率和在适宜部位抽生出理想的枝条,苗木栽植后在确定的部位剪截,称为定 干。 4 产地环境条件 选择生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地环境符合NY 5013 的要求。 5 生产技术 DB37/T 1888-2011 2 5.1

    4、设施桃园建立 5.1.1 园地选择 环境条件应符合GB/T 18407.2-2001的规定, 同时土质为壤土、 砂壤土, 质地疏松; 土壤pH值为5.5 7.0;有机质含量1.2%以上。 5.1.2 品种选择 选择适于设施栽培的果个大、品质优、耐贮运、适应性强的早熟或极早熟的品种,如中油 4 号、中 油 5 号、曙光、超红、春艳、早红、早露蟠等。主栽品种与授粉品种数搭配比例按 5-8:1。 5.1.3 苗木选择 1-2 年生和苗木质量标准参照 GB 19175 2003 桃苗木国家标准规程执行。 34 年生大苗质量标准为:嫁接口愈合良好,苗木无机械损伤,无检疫对象;根系分布均匀、舒 展;苗木高

    5、度 1.8m2.0m,主干高度 70cm80cm,离地面 30cm 处直径 5cm 以上,纺锤形整形的中心干 上着生 1013 个枝组。 5.1.4 栽植密度 一般株行距以 1m2m2.5m 较为适宜。 5.1.5 定植 5.1.5.1 挖定植沟:挖 60 厘米宽,40 厘米深定植沟,每亩施与 3000-5000 公斤腐熟的有机肥后定植。 5.1.5.2 回填灌水沉实。 5.1.5.3 栽植 深度:栽植深度以苗木根颈部与地面相平,根系舒展,踏实,灌水,起垄。 起垄覆膜:起高 15-20 厘米, 宽 80-100 厘米的垄,栽植后地膜覆盖,提高地温、保墒、降低湿度、 防止杂草等。 5.1.6 设

    6、施选择 5.1.6.1 日光温室:东西延长、座北朝南,南偏东或偏西最大不超过 10,且不宜与冬季盛行风向垂 直;棚长 60m-100m;跨度 8m 左右,脊高 2.8m- 4.0m,墙体厚 1m,棚面与地面夹角 30-33。 5.1.6.2 塑料大棚:建造方位南北延伸,棚长 50m 左右,跨度 814m,矢高 2.22.6m,拱杆间距依 据不同类型而异。 5.1.7 扣棚 当桃树已满足低温需冷量,通过了自然休眠后开始扣棚升温。扣棚时间根据品种的低温需冷量和上 市时间具体确定,一般在 12 月底至 1 月中旬。 5.2 整形修剪 5.2.1 定干:栽植后 3-5 天定干,定干高度一般为 4060

    7、cm。 5.2.2 适宜树形 Y 型、开心型、主干型、纺缍型。 DB37/T 1888-2011 3 5.2.3 修剪 5.2.3.1 冬季修剪 于落叶后扣棚前进行。采用长梢修剪法,主枝上直接着生结果枝组,长枝修剪为主,每 667m 2 选留 结果枝 1.2-1.5 万个左右。 5.2.3.2 夏季修剪: 更新修剪:于采收后一周内进行。结果枝和营养枝留 3-5 个芽回剪,促生新枝。 生长期修剪:于 7-8 月份进行 2-3 次,主要疏除直立旺长枝、竞争枝和过密枝。 5.3 肥、水管理 施肥:按照 NY/T 496、NY/ T 5114-2002 中 3.3.2.1、3.3.2.2、3.3.2.

    8、3 规定执行。 5.3.1 施肥时期、方法和数量 5.3.1.1 基肥:秋季施肥,以农家肥为主,加入少量化肥,按 1kg 桃果施 1.52.0kg 农家肥计算,施 肥方法为沟施,在树冠外围滴水线下挖环状施肥沟,沟深 0.40.5m,以达到主要根系分布层为宜。 5.3.1.2 追肥:当新梢长 20cm30cm 时,叶面喷施硼砂 0.1% 0. 3% +尿素 0.3% 0.5% +磷酸二氢 钾 0.2% 0.3%,每 15d1 次,连续 3 次。结果树每年开花前每株施多元素复合肥 200g+尿素 100g;果 实第 2 次膨大期(花后 30d)每株施多元素复合肥 200g,硬核后期每株施磷酸二氢钾

    9、 150g+尿素 50g;采 果后每株施尿素 200g。 5.3.2 灌水与排水 5.3.2.1 灌水时间 新栽幼树:定植后发芽前灌水 1 次,前期根据土壤墒情进行灌溉,7 月中旬以后控水。 结果树:扣棚前 30 天灌一次水,灌水后覆盖地膜,花芽膨大期灌第二次水。以后根据土壤墒情灌 溉。 5.3.2.2 灌水方法及水质要求 采用滴灌、穴灌或小沟灌溉;灌溉水质量应符合NY 51132002中3.3的规定。 6 温、湿度调控 6.1 扣棚升温 早晨日出后拉开草帘,傍晚日落前盖上草帘。山东中南部地区适宜升温时间为 12 月中旬,北部地 区为 11 月底 。 6.2 温、湿度调控 温湿度调控标准如表

    10、1。 DB37/T 1888-2011 4 表1 温室桃各生育时期的温、湿度及地温指标 生育期 棚室温度 湿度 休眠期 低于 7 7080 萌芽期 818 6575 开花期 822 小于等于 65 幼果和果实膨大期 1028 5060 着色及采收期 1032 5060 6.3 光的调控 除选择透光好、不吸尘、无滴的棚膜外,还应采用以下措施:适当提早揭帘,晚盖帘,增加温室内 果树光照时间,阴天只要未下雪,坚持揭帘,充分利用散射光;可采用补光的方法,延长光照时间,达 到增产和提高果品着色作用;温室内挂反光屏幕,地面铺设反光膜均可达到增强光照的目的;冲洗棚膜 灰尘或草叶等杂物,以增加光照。 7 花果

    11、管理 7.1 授粉 昆虫授粉:用壁峰或蜜蜂授粉。 人工授粉:人工点授,在每天上午 8:00 至下午 4: 00 进行。 7.2 人工疏果 人工疏果在花后 2 周开始;主要疏除畸形果、双果、小果、黄化果。长果枝留 3 个4 个,中果枝 留 2 个,短果枝留 1 个。 8 病虫害防治 按照 NY/T5114 无公害食品 桃生产技术规程、GB 4285 农药安全使用标准、GB/T 8321 (所有部分 ) 农药合理使用准则执行。 9 采收 根据品种的成熟期和品质指标,分期采收,一般 3-5 次。 10 生产档案 对无公害桃设施栽培生产过程,应建立田间技术档案和田间生产资料使用记录、生产管理记录、收 获记录、产品检测记录及其他相关质量追溯记录,并保存3年以上,以备查阅。 _


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